Präsentation: Stücke +/- 8 kgEigenschaften: Ham Porco Celta de Campo,100% pure Celtic Rennen, in den "soutos" Heil galizischen kostenlos aufgezogen 24 ein 30 Monate.Ihr Fleisch ist rötlich mit einer durchschnittlichen Infiltration. Organoleptischen Eigenschaften führen uns auf die Geschmacks von einst, Aromen tradicción, eine Bodega, Aromen von ihrem castaña geschliffen, salbungsvollen und langen Abgang, nichts bitter.Gesundheit und Wellness: Da Rasse und Zucht-System veröffentlicht, Schinken Porco Celta Feld großen Nährwert an ungesättigten Fettsäuren und Ölsäure enthält. Dies ist für eine ausgewogene Ernährung empfohlen.Paarung: Geben Sie dem Schinken Cercel, eine gute galizische Mischbrot, ein wenig Öl virgin Olei, und Sie werden das Wesen eines Volkes schmecken.
Compact Pan, feucht und dunkel, die dauern kann 5 kühlen Tagen, ist immer auf traditionelle Weise zubereitet und kommt ursprünglich aus ousa (Friol, Lugo) Es ist sehr beliebt in der Provinz Lugo, Galicien.Schiffe kühlen Tag: Montag,Dienstag und Donnerstag, und lieferte am nächsten Morgen.Verkauft in den Formaten 2 teile 1 Kg, sorgfältig verpackt, um Qualität und Frische zu erhalten.
Früher die Pilger bedeckten ihre Käsesorten mit Müsli, sie in ihrem Weg nach Santiago de Compostela und Casa Grande de Xanceda halten rettet diese Tradition in der Queixo Sie Peregrino, eine Härtung Käse Barley begrenzte Produktion.Beschweren des Pilgrim ist ein Hartkäse, verschimmelten Kruste, wo wir die Gerüche leicht süßen Noten von Getreide schätzen, Hay und Aromen der Pilze, Erde, Feuchtigkeit Kruste. Genießen Sie sauberes und fruchtigen Geschmack, mit süßen Noten von Biskuit und Milchnoten. Und der angenehmen Nachgeschmack Getreide mit Milcharomen und Muttern gemischt .Entwicklung und Reifung• Grüne verschimmelten Naturrinde Käse.• Von Hand mit Bio-Milch von unserem Hof und begrenzte Produktion.• in Kellern gereift 8-10 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit. Ich Käse werden täglich eingeschaltet, um eine gute Umsetzung der Schimmelpilze und Hefen in der Rinde zu erreichen, und sie werden ein sehr persönliches drucken und definiert unseren Käse.• Schließlich, und während andere 4 Wochen, die Käse in Boxen mit Gerstenkörner einzuführen, wo sie schließlich verjüngenden langsam, Erwerb einzigartigen organoleptischen Eigenschaften.So, haben wir die Tradition der eregrinos auf ihrem Weg nach Santiago erholt.Gewicht: 400 Gramm
Bündel von frischen Sprossen aus Galizien auf dem markt und im format +/-0.8 kg.Grelos sind ein Wintergemüse mit einem Hauch bitter für Speisen wie Schweineschulter mit Kohlrabi, Galizische Brühe gekocht.Ja, die Wiederholungsprüfungen.
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