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2024
Rosa Cava Grand Rosé Ars Codorníu-Sammlung 2015
Rose Art Grand Opening
Das Ars Collecta-Sortiment reagiert auf das önologische Erbe von mehr als fünf Jahrhunderten, als in Codorníu Cavas geschaffen wurden. Diese werden bei Celler Jaume handwerklich hergestellt, Ein Mikro-Weingut, in dem Innovation herrscht, Forschung und eine umfassende vorherige Pflege der Weinberge führen zu Cavas von höchster Qualität, Ausdrucksstarke und garantierte Langlebigkeit. Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva hat eine einzigartige Mischung der Sorten: Pinot Noir, trepat und xarel lo. Beim internationalen Bacchus-Wettbewerb 2020 wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Sie haben bereits eine weitere Ausrede, um mit diesem ausgezeichneten Rosé Cava zu rösten.Weißwein – Petit Bernat 2018
Weißwein Petit Bernat 2018Herstellung: 24.267 Flaschen Weinbereitung:Pressen, desfangado, gärung und zucht über mütter. Kaltmazeration vor dem pressvorgang. Alkoholische gärung von 21 tage 16.Oller del Mas ist teil der Herkunftsbezeichnung Pla de Bages, eine privilegierte gegend, umgeben von bergen wie Montserrat, oder der Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l ' Obac.Perrier Jouët Belle Epoque Rose Magnum luminoso
Hervé Deschamps, siebte Chef in Weinkellern von Perrier-Jouët, wählt persönlich die Chardonnay mit den hergestellt wird diese außergewöhnliche cuvée, durch einnahme der pioniergeist der Maison und ihrer zwei jahrhunderte erfahrung mit dieser legendären sorte durch die auswahl und die montage von Chardonnay aus den besten Crus der region.Hervé Deschamps fügt auch einen hauch von reserve-weinen, mit einer dosierung unter, so erstellen sie einen wein voller frische, leichtigkeit und vitalität.Nach drei jahren der ruhe, der harmonie den weinkellern von Perrier-Jouët, der wein ist bereit, das licht zu sehen.Dosierung: 8 g / l. Bis zu einem 15 % von reserve-weinen (weine von zwei oder drei jahren vor)Paarung Als aperitif, die reinheit von Perrier-Jouët Blanc de Blancs ist einfach unübertroffen. Kann aber auch eine faszinierende freude, wenn er zusammen mit kaviar, jakobsmuscheln oder hummer.Champagner Perrier Jouët Belle Epoque Rose
Hervé Deschamps, siebte Chef in Weinkellern von Perrier-Jouët, wählt persönlich die Chardonnay mit den hergestellt wird diese außergewöhnliche cuvée, durch einnahme der pioniergeist der Maison und ihrer zwei jahrhunderte erfahrung mit dieser legendären sorte durch die auswahl und die montage von Chardonnay aus den besten Crus der region.Hervé Deschamps fügt auch einen hauch von reserve-weinen, mit einer dosierung unter, so erstellen sie einen wein voller frische, leichtigkeit und vitalität.Nach drei jahren der ruhe, der harmonie den weinkellern von Perrier-Jouët, der wein ist bereit, das licht zu sehen.Dosierung: 8 g / l. Bis zu einem 15 % von reserve-weinen (weine von zwei oder drei jahren vor)Paarung Als aperitif, die reinheit von Perrier-Jouët Blanc de Blancs ist einfach unübertroffen. Kann aber auch eine faszinierende freude, wenn er zusammen mit kaviar, jakobsmuscheln oder hummer.Champagner Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs
Hergestellt aus Trauben von 2 históricas Pakete des Hauses in Les Bourrons, das berühmteste Herz Grand Cru in Côtes des Blancs. Altern von 6,5 Jahre alt.Eine perfekte harmonie zwischen dem charakter eines außergewöhnlichen und die quintessenz von diesem stil floral, stilisiert und adiamantado der macht immer gala der Maison Perrier-Jouët. Eine flasche, die außerhalb der gewöhnlichen entwickelt, die in 1902 von Émile Gallé, einer der berühmtesten schöpfer der Jugendstil-bewegung. Die spirale der japanischen anemonen, darstellung der floralen stil der Maison Perrier-Jouët und echte hommage an die natur als quelle der inspiration. Belle Époque und symbolträchtigen anemonen halten, die ihre pracht im laufe der zeit, indem sie damit zeigen, die konstante erneuerung der verbindung zwischen der Maison Art Nouveau.Getreu dem künstlerischen ansatz der Maison, der Chef de Caves überwacht die ausarbeitung der einzelnen hinzu, der Belle Époque, als ein einzigartiges kunstwerk, aus der ersten cuvée aus weinbergen der Grand Cru (100%) und verbinden 30 weine in einem einzigen strich, um zu gewährleisten, dass sie alle ihre feinheit und eleganz. Die weine werden ausgewählt, einzeln und gemischt, präzise und harmonisch zu bewahren, um alle und jede nuance. Zweite gärung in der flasche und erziehung von mindestens fünf jahren in unterirdische höhlen bei kontrollierter temperatur. Indem sie die Belle Époque widerspiegelt mehrere aromen mit eleganz und finesse.Champagner Perrier Jouët Blason Rosé Estuchado
BLASON ROSÉ BoxflascheDie cuvée exquisite - die sammlung.«Perrier-Jouët Blason Rosé ist der wein gourmet der kollektion la Maison, mit einem baugruppe unverwechselbar, verleiht ihm großzügigkeit und spontaneität.» Hervé Deschamps, chef de caves.Der Chef de Caves nach umfang und struktur in dieser cuvée mit dem ziel erstellen sie ein champagner-gourmet-bewahren sie eine gewisse frische. Eine symbiose erfordert die präzision eines echten meisters zu extrahieren, die eleganz des stils charakterisiert, dass Perrier-Jouët. Die auswahl der Weine lässt sich mimo in abhängigkeit von der ernte. Die zugabe von 12 und 15% von reserve-weinen verleiht die nötige konsistenz zum ausgleichen der stil ist Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Aufgebaut auf dem modell ll PerrierJouët Grand Brut, für die montage der protagonist ist die intensität der Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé ist angereichert durch die zugabe von rotweinen. Die eleganz und finesse des Chardonnay (25%) in kombination mit der struktur des Pinot Noir (50%, darunter die rotweine hinzugefügt) und der fruchtige Pinot Meunier (25%), rebsorte, in der Perrier-Jouët erworben hat, die eine besondere sachkenntnis.Paarung Voluptuous Frische von Perrier-Jouet Blason Rosé ist köstlich mit Lachs, schnapper oder sushi, während ihrer wollust passt gut zu entenbrust oder lamm mit rote früchte —heidelbeeren, zum beispiel—. Auch kann, paar desserts zum kombinieren von roten früchten mit dem geschmack von weißer schokolade und vanille.Medaillen Goldmedaille in der Kategorie der Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016Gold medaille in der kategorie " Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016Champagner Perrier Jouët Blason Rosé Magnum
Rosé Wappen MagnumDie cuvée exquisite - die sammlung.«Perrier-Jouët Blason Rosé ist der wein gourmet der kollektion la Maison, mit einem baugruppe unverwechselbar, verleiht ihm großzügigkeit und spontaneität.» Hervé Deschamps, chef de caves.Der Chef de Caves nach umfang und struktur in dieser cuvée mit dem ziel erstellen sie ein champagner-gourmet-bewahren sie eine gewisse frische. Eine symbiose erfordert die präzision eines echten meisters zu extrahieren, die eleganz des stils charakterisiert, dass Perrier-Jouët. Die auswahl der Weine lässt sich mimo in abhängigkeit von der ernte. Die zugabe von 12 und 15% von reserve-weinen verleiht die nötige konsistenz zum ausgleichen der stil ist Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Aufgebaut auf dem modell ll PerrierJouët Grand Brut, für die montage der protagonist ist die intensität der Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé ist angereichert durch die zugabe von rotweinen. Die eleganz und finesse des Chardonnay (25%) in kombination mit der struktur des Pinot Noir (50%, darunter die rotweine hinzugefügt) und der fruchtige Pinot Meunier (25%), rebsorte, in der Perrier-Jouët erworben hat, die eine besondere sachkenntnis.Paarung Voluptuous Frische von Perrier-Jouet Blason Rosé ist köstlich mit Lachs, schnapper oder sushi, während ihrer wollust passt gut zu entenbrust oder lamm mit rote früchte —heidelbeeren, zum beispiel—. Auch kann, paar desserts zum kombinieren von roten früchten mit dem geschmack von weißer schokolade und vanille.Medaillen Goldmedaille in der Kategorie der Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016Gold medaille in der kategorie " Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016Champagner Perrier Jouët Grand Brut Estuchado
GRAND BRUT Boxed FlascheDer erbe natürlichen stil Perrier-Jouët.«Die cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte einstieg im stil der Maison.» Hervé Deschamps , chef de caves.Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Perrier-Jouët Grand Brut es ist ein getreues spiegelbild der qualität und der vielfalt der weinbau-tradition der Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, aber auch in den besten Crus der region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein.Paarung Perrier-Jouet Groß perfekt mit Gerichten wie Carpaccio von Fisch oder weißem Fleisch Brut. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu.MedaillenGold medaille in der kategorie Champagner Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016Weißwein Castell Raimat Chardonnay
Chardonnay ist die rebsorte wahrzeichen von Raimat. Handarbeit aus den jahren 70, Chardonnay Raimat bietet weißweine sehr aromatisch, komplexe, frisch und fruchtig. Raimat Castell ist der traum von einem visionär und seiner burg ist die erinnerung. Ein wappen-gravur in stein gefunden, der vor mehr als hundert jahren an der tür der eintrag zeigt eine weintraube und eine hand. Dieses symbol wurde in der quelle der name Raimat ("Raïm", trauben, die auf katalanisch und "mà", hand) und das image der marke. Mit Raimat Castell wir erinnern uns an die ursprünge von Raimat immer noch fest wie die mauern seiner burg.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Der Chardonnay wird schnitt in drei phasen: der erste mit einem alkohol-potenzial 12% (um die aromen der zitrusfrüchte), die zweite mit 13% (tropischen aromen) und das dritte mal mit alkohol potential 14% (aromen von reifen aprikosen). Gelangen die trauben in der nacht, tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, so bleiben die aromen der sorte und vermeiden unerwünschte oxidation. Erfolgt eine pressung sofort, nach durchführung eine natürliche klärung zu niedrigen temperaturen während 24-48h. Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16-18 ºC. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die weine bleiben in depots, verhindert die oxidation, bis zum zeitpunkt der abfüllung. Dank der möglichkeit der weinlese in einer weise gestaffelt, dadurch erhält man unterschiedliche stile Chardonnay. Die verschnitt besteht in der vermischung dieser stile zu geben, die komplexität dieser wein weiß, ohne abkehr von der ursprünglichen zielsetzung: halten sie den ausdruck der frucht und die frische.PAIRINGRaimat Castell Chardonnay ist die perfekte ergänzung für gerichte mit weißem fleisch, Fisch, Schaltier, Reis, Pasta, und salate.AUSZEICHNUNGEN HINZU 2017GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018Weiß-wein Raimat Solana
Raimat hat ein kontinentales klima mit sehr ausgeprägter und entgegengesetzt: es ist sehr heiß während des tages und die nächte sind sehr frisch. Dieses phänomen verleiht den trauben ein zeichen sehr intensiv. Deshalb, die sonne taucht die weinberge von Raimat ist eine principales protagonisten unserer finca und Raimat Solana, ein weißwein, der weich und cremig, mit floralen noten und weißen früchten, dar.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Die trauben weinlese bei nacht; tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, um zu verhindern oxidation und unerwünschte.Nach dem pressen, der most wird durch einen wärmetauscher kälte bis zu einer temperatur von weniger als 10 ºC um eine klärung statisch und behalten die primären aromen. Der most sauber wird trasiega zu einem tank aus edelstahl, mit kühlsystem, um eine kontrollierte gärung zu 16 ºC während 2 die 3 Wochen. Nach abschluss der alkoholischen gärung, trasegamos weine (immer mit kohlensauere gas in den tanks zur vermeidung von oxidation). Die zwei sorten von trauben, D. O. Festgestellt, abgesehen davon Segre sind eigene weinbereitung separat. Nach abschluss der gärung und gereinigte weine, wir entwickeln das verschnitt.PAIRINGRaimat Solana ist die perfekte ergänzung für gerichte mit geflügel, wie huhn oder truthahn. Auch mit frischen salaten, fische aller art, Schaltier, Reis und Nudeln.AUSZEICHNUNGEN HINZU 2016SILBER-MEDAILLEMUNDUS VINI - 2017Machoman MMM (Große) 2019
Aus den einzigartigen Weinbergen von Monastrell del Paraje de La Raja, im murcianischen Hochland. Jahrgang 2018 Macho Man Monastrell erscheint reif, Komplex, elegant. Mit einer granatroten Farbe. In der Nase stechen die Balsamico- und Minznoten sowie die reifen roten Früchte hervor. (pflaume, ihr müsst) und Erinnerungen an Lakritz und geröstete Mandeln. Düfte, die das Gelände widerspiegeln, mit den Farben von Buschland (Rosmarin, Thymian, Lavendel) gut integriert. Im Mund zeigt es eine wunderbare Frische und Eleganz mit diesem ausgewogenen Schritt und einem für großartige Weine typischen Abgang.Sembro Magnum getönter Wein
Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.Erziehung
4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.
Gärung
Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.
Einwirkzeit
7 tage mit ihren schalen
Rotwein Celler Germans Balart – Die schwarze Axt von Magnum
Verkostungsnotizen: CELLER GERMANS BALART - DER SCHWARZE VORTEIL BROTT MAGNUM
- Nase: Balsamico-aromen, kirsche, Vanille und kakao.
- Mund: Leistungsstark, seidig und rund,
Luis Alegre Weißwein Viura Über Lías 2018
Auslese von trauben viura aus parzellen weinberge zwischen 40 und 60 Jahre alt.Sanftes pressen, um zu verhindern bruch - nuggets.Gärung mit kontrollierter temperatur (7-9 Tage).Spätere arbeiten über die hefe (hefe inaktiv): weiche stoßen, über diese zu brechen, um ihre zellwände zu lassen, fließen zu lassen, dem wein, zucker und proteine enthalten.Ziel: erzeugen sie einen wein, strukturiert und komplex aromáticamente.Klärung und filterung leicht.Albariño Wein CALAZUL
Albariño Wein CALAZUL- OD-. Rias Baixas
Rektorale Weingüter von Umía100% AlbariñoMazeration und Fermentation bei 18 ° C während 15 Tage, mit ausgewählten hefen. Im Alter von neun Monaten nach der Battonage-Methode.91 punkte
Alba Crianza Kreuz + 6 Tassen
Cruz de Alba Flaschenetui mit sechs Bormioli Rocco Markengläsern 55 GESCHENKkapazität clDie Flasche kommt heraus 14.72Cruz de Alba Crianza ist ein moderner Schnittwein, mit einem fruchtigeren Profil. Die zurückhaltende Verwendung von Holz macht diesen Wein zu einem ausgewogenen und strukturierten Produkt..Rotwein Cruz de Alba Crianza
Cruz de Alba Crianza ist ein moderner Schnittwein, mit einem fruchtigeren Profil. Die zurückhaltende Verwendung von Holz macht diesen Wein zu einem ausgewogenen und strukturierten Produkt..Campo Viejo Rotwein (CVC)
"Wir projizieren den Alterungsraum des Weinguts Campo Viejo, in dunklen und indirekten hellen Farben, Vorrang vor einer Atmosphäre der Gelassenheit und Ruhe. Ich wollte das gleiche Zeichen in Campo Viejo Crianza drucken und einen Wein herstellen, der durch zwei Wörter definiert ist, samtig und elegant ''. Elena Adell (Winzer von Campo Viejo)SORTEN: Tempranillo, Garnacha und MazueloALTERUNG IN FASS : 12 MonateALKOHOLISCHER GRAD: 13,5 %Coto Blanco Wein
VIELFALTViura, Verdejo, Sauvignon Blanc.ENTWICKLUNGTrauben aus der Rioja Alta und unserem Weinberg, Finca Carbonera, der höchste Weinberg im gesamten DOC Rioja (840m). Die Trauben werden sofort in einer inerten Atmosphäre abgekühlt, und von diesem Moment an, Der gesamte Produktionsprozess wird auf einer sehr niedrigen Temperatur gehalten, um die maximale Qualität und Feinheit der Aromen zu erzielen.Erre Punto Blanco Wein
Erre Punto Weißwein
Acht Monate altern. Fermentiert und gereift in neuen französischen Eichenfässern mit einem akribischen und präzisen Battonage, das nur stattfindet, wenn die Hefe am Boden des Fasses abgelagert wurde. Als Ergebnis, In Remírez de Ganuza liefern sie ein spektakuläres Weiß mit einem perfekten Glyceric Point, der kein bisschen Frische verliert. 91 Parker punkte.Faustino Art Chardonnay Collection Wein
Sauber, hell, schöne goldgelbe Farbe typisch für die Sorte. Tropische Früchte. Hintergrund, eine Erinnerung an Blumen erscheint (lilas).Schöner Schritt. Es ist ein Wein mit Volumen im Mund, untuoso. Es hat eine gute Säure und einen Punkt der Bitterkeit, der den Durchgang durch den Mund länger macht. Mittleres Finish, angenehmes Fruchtgedächtnis.Frankfurter Würstchen. Geschmorte Kartoffeln, gebacken oder püriert. Es lässt sich sehr gut mit den meisten Fischen kombinieren, Meeresfrüchte und Gemüse. Fondue, Ziegenkäse oder Roquefort. Nudeln mit Basilikum und Bechamel.WeißChardonnayD.O.Ca.. Rioja75 cl.Faustino VII Junger Rotwein
Sauber, hell, Kirschrot mit Granat Evolution. Schön in der Nase, Noten von reifen roten Beeren und süßen Empfindungen aufgrund seiner Zeit im Fass. Ausgeglichen. Frisch und elegant, Frucht- und Eichennoten. Halber Speicher.Sehr gut zu jeder Art von Fleisch und gegrillten Kartoffeln. Fisch und Meeresfrüchte a la Marinera. Halbgehärteter Käse und Desserts mit Beeren. Gut zu Reis und allen Arten von Nudeln. Sehr gut mit Bohnen und Pürees im Allgemeinen.Halbtrockener Bordon White Diamond Wine
White Diamond Bordon HalbtrockenAusarbeitungDie Trauben werden in einem Edelstahlbehälter aufgenommen, um später entstammt zu werden (Beeren- und Besen-Trennung) und dann ihre Beeren gemahlen. Kontakt mit Traubenschalen, Fruchtfleisch, Pips und Würze werden währenddessen in Edelstahltanks hergestellt 14 Stunden ungefähr bei einer Durchschnittstemperatur von 10 ºC. Nach dieser Zeit, Der Most wird getrennt von den festen Teilen getrennt und fermentiert getrennt bei einer Durchschnittstemperatur von 16 ºC. Nach einem Teil der Gärung, Es wird durch kalte Systeme gelähmt, um den natürlichen Zucker zu erhalten, der diesem Wein eine seiner Besonderheiten verleiht.Datenblatt90% Viura und 10% Malvasía Strohgelb mit goldenen Tönen Noten reifer Früchte Glatt und geschmeidigCune Rosé Wein
Die manuelle Ernte von Tempranillo-Trauben und -Würfeln in einem Edelstahltank, in dem bei niedrigen Temperaturen die Fermentation zunächst verhindert wird. Das Muss, schon rosa, blutet zwischen 24 und 48 Stunden nach der Inkubation, wenn wir feststellen, welche Farbe geeignet ist. Die Fermentation erfolgt in flüssiger Phase mit einer kontrollierten Temperatur dazwischen 16 und 18ºC, um die Aromen und Früchte zu erhalten, die diesen Wein charakterisieren.Weintyp: PinkKategorie: JungErnte: 2019Rebsorte verwendet:Tempranillo: 100%Rosé Coto Wein
VIELFALTTempranillo, Grenache.ENTWICKLUNGRosé, der zum Teil durch Ausbluten des Traubenblütenmosts im Weingut und zum Teil durch Filmmazeration und anschließendes Pressen hergestellt wurde. Der Most wird vor der Gärung geklärt. Gesamter Prozess der Ausarbeitung bei sehr niedriger Temperatur.Melquior CF Selection Wein
Immer überwältigend bei der ersten Annäherung an die Tasse. Duftende Erinnerungen an reife und Vintage-Trauben, Explosion von Aromen und Nuancen von Früchten in der Nase.Fast lila mit lila Hintergrund. Freundlicher Eintritt in den Mund, aber mit einem auffälligen Charakter am Ausgang, der einen langen Nachgeschmack von fruchtiger Süße hinterlässt.Eine zukünftige Reserve in ihrem reinsten Zustand.Rebsorten: 100% TempranilloAusarbeitung: Vorfermentation kalte Mazeration von 2 oder 3 Tage. Gärung während 2 ein 3 Wochen, bei einer Temperatur immer darunter 28 ºC, versuchen, die Fruchtigkeit der Traube zu bewahren. Malolaktisch im Dezember.Empfohlene Betriebstemperatur: Sehr wichtig, um zwischen 9º-12ºC zu dienenRamón Bilbao Lalomba Roséwein
Was uns auf unserer Reise bewegt, ist der Wunsch, weiter zu gehen und neue Landschaften zu entdecken. Wenn du es siehst, Sie wissen sofort. Ein Traumort, in der Lage, neuen Empfindungen Leben einzuhauchen und die Welt zum Verlieben zu bringen. Lalomba ist unser wahr gewordener Traum, unsere Laune, unser Juwel.VIELFALT: 90% Grenache 10% ViuraVORBEREITUNG: Manuelle Ernte von Trauben in kleinen Kisten 12 Kg. Die wurden gekühlt und zum Lager transportiert, wo sie für in einer kalten Umgebung blieben 12 Stunden. Sie gingen dann die optische Auswahltabelle durch, Erhalten der besten Auswahl einiger geschälter Trauben, "Beeren" ganz und in einwandfreiem Zustand. Dann wurden sie zur Presse gebracht, wo in einer trägen und kalten Umgebung, Der Pressvorgang wurde gestartet, nur die Blume muss erhalten. Es bleibt im stabilen Prozess für 3 Tage mit all seinen Hefen. Nach dieser Zeit wird es von der Schwerkraft erschüttert. Nach 24 Nach dem Dekantieren wird der saubere Most in Abwesenheit von Luft abgefüllt, Einleitung einer alkoholischen Gärung in Betontanks, in denen die Temperaturentwicklung während des gesamten Prozesses kontrolliert wird, Sobald der Zucker verbraucht ist, wird der Wein in Kontakt mit seiner feinen Hefe für 4 Monate.Faustino Kunstsammlung Roséwein
Sauber, hell, hübscher blassrosa Lachs.PinkGrenacheD.O.Ca.. Rioja75 cl.Marqués de Riscal Roséwein
Marqués de Riscal beginnt in den letzten Jahren mit der Herstellung von Roséweinen 60, zeitgleich mit dem hundertjährigen Bestehen des Weinguts, hergestellt aus Trauben von jungen Reben, weniger als 15 Jahre alt. Dieser Rosé wird durch das Pressverfahren innerhalb eines Konzepts von Klassizismus und Verfeinerung hergestellt, eine Delikatesse erreichen, Frische und Weichheit ungewöhnlich bei dieser Art von Wein. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 ° C und 16 ° C, um eine hohe Fruchtigkeit zu erzielen.Rebsorten:Grenache 85%Viura 10%Malvasia 5%Grad: 14ºLalomba Rosé Holzwein 3L Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Lalomba Rosé Rosé Holz Jerobeam
Das Juwel eines einzigartigen Ortes jetzt in einem Format mit größerer Kapazität.Lalomba ist die aufregende Geschichte einer Suche.
Der Charme einer Reihe charismatischer Reben. Das Engagement eines mutigen Weinbaus. Die Exzellenz der raffinierten Ausarbeitung. Die Vision einer Marke, die von Natur und Geschichte inspiriert ist, Der Raum und die Zeit, Empfindungen und Wissen.Lalomba ist die Definition der Reinheit eines großen Weins.Lalomba Rosé Wein Ramón Bilbao 1,5 l Magnum
Was uns auf unserer Reise bewegt, ist der Wunsch, weiter zu gehen und neue Landschaften zu entdecken. Wenn du es siehst, Sie wissen sofort. Ein Traumort, in der Lage, neuen Empfindungen Leben einzuhauchen und die Welt zum Verlieben zu bringen. Lalomba ist unser wahr gewordener Traum, unsere Laune, unser Juwel.VIELFALT: 90% Grenache 10% ViuraVORBEREITUNG: Manuelle Ernte von Trauben in kleinen Kisten 12 Kg. Die wurden gekühlt und zum Lager transportiert, wo sie für in einer kalten Umgebung blieben 12 Stunden. Sie gingen dann die optische Auswahltabelle durch, Erhalten der besten Auswahl einiger geschälter Trauben, "Beeren" ganz und in einwandfreiem Zustand. Dann wurden sie zur Presse gebracht, wo in einer trägen und kalten Umgebung, Der Pressvorgang wurde gestartet, nur die Blume muss erhalten. Es bleibt im stabilen Prozess für 3 Tage mit all seinen Hefen. Nach dieser Zeit wird es von der Schwerkraft erschüttert. Nach 24 Nach dem Dekantieren wird der saubere Most in Abwesenheit von Luft abgefüllt, Einleitung einer alkoholischen Gärung in Betontanks, in denen die Temperaturentwicklung während des gesamten Prozesses kontrolliert wird, Sobald der Zucker verbraucht ist, wird der Wein in Kontakt mit seiner feinen Hefe für 4 Monate.Lopez de Haro Tempranillo Wein
Das volle Potenzial von TempranilloSorte: 100% Tempranillo.Erziehung: 6 Monate in neuen Fässern.Weinlese: Manuelle Ernte in der zweiten und dritten Oktoberwoche.Weinberg: Auswahl alter Weinberge aus 50 und 70 Jahre alt, befindet sich in San Vicente de la Sonsierra.Grad: 13,5% FlugMarqués de Cáceres Weißwein
Marqués de Cáceres ist führend in der Produktion und Vermarktung von Rioja-Weißweinen. Viura ist die einheimische Sorte und in der Region am weitesten verbreitet. Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann Viura frische und fruchtige Weine anbieten.Rebsorte: 100% ViuraAbschluss: 12,5%Marqués de Cáceres Roséwein
Das pinke, Aus Blutungen ausschließlich mit roten Tempranillo-Trauben hergestellt (kürzerer Aufenthalt mit der Haut), Es ist einer der traditionellen Weine von Marqués de Cáceres mit einem umfangreichen Katalog von Paarungen.Arten von Trauben:96% Tempranillo, 4%Grenache TinteAbschluss: 13,5%Albariño Marqués de Frías D.O.. Rias Baixas
Konservierungsbedingungen An einem kühlen Ort lagern, düster (wenig Licht) und bei einer Temperatur darunter 10 grad celsiusAlkoholanteil 13.00%Marqués de Frías albariño Weißwein mit DO Rías Baixas von galizischen WeingüternRotwein Scala Dei Garnatxa
Weinberge gepflanzt in den terrassen und in den typischen "Festgestellt, abgesehen davon" - schiefer des Priorat im alter zwischen 15 und 25 jahren befinden sich in höhen von 500 bis 800 meter über dem meeresspiegel.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Die erstellung des Garnatxa Scala Dei wird in kleinen offenen behältern, durch sammelsendungen trauben gleichmäßig reif. Nach abschluss der gärung und durch verkostet wird, entscheidet der zeitpunkt des pressens. Einmal entwickelt, der wein bleibt 6 ein 8 monate in edelstahlbehältern bis zu seiner flaschenabfüllung.WEINBERG (WEINBAU)Dieser rotwein gedeiht hauptsächlich von den folgenden weinbergen: Maset, Haltestelle, Closos, Escorial und Forsans, der D. O. Q. Priorat. Speziell, wir suchen trauben mit hohem säuregehalt, eine konzentration von obst ohne sobremaduraciones und ein tannin live reife. Es ist ein wein, basierend auf der Garnacha. Dieser wein verfolgt im wesentlichen drei dinge: frische, obst und einfachheit.Blaneo Chardonnay Weißwein 2019
NEUE BLANEO CHARDONNAY 2019
Älter, komplexer, exklusiver. Begrenzte Produktion 1500 Flaschen.Die Ausarbeitung war, manuell gesammelt, Die Traube geht an die Presse, nachdem sie entstammt wurde. Der Most wird in einem Stahltank einer natürlichen Abfüllung unterzogen und am nächsten Tag in neue französische Eichenfässer aus abgefüllt 500 Liter für die Entwicklung der alkoholischen Gärung. Es ist schwer 25 Tage, nachdem, es wird in den gleichen Fässern mit seiner Hefe gestapelt und aufgezogen, con batonnages reguläre, während 6 Monate. Im Februar, nach sanfter klärung, zufällig abgefüllt.Rotwein Guarda von LEDA Selección
BoxedGuarda de Leda ist ein Signature-Wein, das wird nur in bestimmten Jahrgängen gemacht, nur in denen, die ausgezeichnet sind. Es hat eine Alterung von 30 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche.Guarda de Leda ist der Premiumwein der Bodegas Leda. Es stammt aus den ältesten Grundstücken, die dieses Weingut in der Region Ribera del Duero betreut, Toro und Cigales in der Nähe der 100 Jahre alt und mit sehr geringen Erträgen.Jahrgang 2015 Es war geprägt von einem weichen Frühling und einem langen, warmen Sommer, der bis November dauerte. Dies ermöglichte eine lange und vollständige Reifung sowohl von Zuckern als auch von Phenolverbindungen.. Die Ernte, nach einer manuellen Ernte, Schachteln 12 Kilo und dreifache Auswahl an Trauben, es war ausgezeichnet. Die Mazeration war sehr weitreichend 25 Tage. All dies hat einen Wein des Alterns mit guter Balance ermöglicht., Farbintensität und hohes Gerbstoffpotential.Erre Punto Rotwein
Jungwein hergestellt mit den Spitzen der Cluster, die wir für unsere Reserven auswählen. In diesem Wein werden die innovativsten Traubenauswahlmethoden mit der für die Rioja Alavesa typischen traditionellen Kohlensäuremazerationsmethode kombiniert..Weintyp: Kohlensäuremazeration RotOD: RiojaSorten: 85% Tempranillo, 5% Grenache, 10% Viura & Malvasia.Alkoholgehalt: 13,5%Ausarbeitung: Nasenkästen 12 kg Trauben aus Weinbergen von 60 mittlere Jahre. Kontrollierte Temperatur vor der Gärung in speziell dafür vorgesehenen Kühlräumen während eines Zeitraums von 24 Stunden (4-6 Grad). Auswahl der Trauben auf dem Tisch und Trennung von Schultern und Enden. Dieser Wein wird aus den Spitzen der Cluster hergestellt, die nach der traditionellen Kohlensäuremazerationsmethode für Remírez de Ganuza ausgewählt wurden..Baron de Ley Weißwein
Weinberg: Hergestellt aus den Sorten Viura und Malvasía. Trauben aus Weinbergen in großer Höhe und mit einem vom Atlantik beeinflussten Klima, die optimale Bedingungen für die Herstellung von frischem Weiß mit eleganter Säure bieten.Berberana Red Silver Letter Wein
- Wein aus dem Land Kastilien
- Rebsorten: Tempranillo