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  Champagne Deutz Brut Rosé

  Champagne Brut Rosé zeigt eine farbe mit vielen schattierungen, der behauptet rosa highlights und feinen aufbrausen. Frischen aromen und "naschkatzen", mit der expression von kirschen, ihr müsst, granatäpfel und johannisbeeren. Leckere, frische noten und frischen himbeeren sind froh, dass die große und zarte mund, in perfekter harmonie mit den aromen. Die angenehmen noten von sauren ende unterstreichen die eleganz dieser ausgewogene wein - romantische akzente.

  Paarung Begleitet perfekt ein lachs mit champignons, ein "carpaccio"vom rind, eine ente mit preiselbeeren, ein brazuelo - lamm und frischem käse.  
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  Champagner Armand De Brignac Brut Gold

  Sekt aus dem A.O.C.. Champagner (Frankreich) von Armand de Brignac. Hergestellt aus drei Jahrgängen, die aus den am meisten gelobten Terroirs der Region stammen, drückt einen frischen und lebendigen Charakter aus und bietet eine glatte Textur. Das erste Produkt von Champagne Armand de Brignac, Brut Gold bleibt die kultigste Cuvée im Sortiment. Es ist ein hervorragendes Beispiel für den traditionellen Mischprozess bei der Herstellung von Champagner., Hergestellt aus drei Jahrgängen, die aus den am meisten gelobten Terroirs der Region stammen, drückt einen frischen und lebendigen Charakter aus und bietet eine glatte Textur.
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  Champagne Perrier Jouet Grand-Brut

  GRAND BRUT Der erbe natürlichen stil Perrier-Jouët. «Die cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte einstieg im stil der Maison.» Hervé Deschamps , chef de caves. Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Perrier-Jouët Grand Brut es ist ein getreues spiegelbild der qualität und der vielfalt der weinbau-tradition der Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, aber auch in den besten Crus der region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein. Paarung Perrier-Jouet Groß perfekt mit Gerichten wie Carpaccio von Fisch oder weißem Fleisch Brut. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu. Medaillen Gold medaille in der kategorie Champagner Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016    
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  Champagne Brut Laurent Perrier -Cuvée

  Der wein stammt aus dem traubensaft mehr rein und nur Laurent-Perrier erstellen kann 'Cuvée', ein champagner von großer feinheit und eine schöne frische erhalten, nachdem sie einen längeren prozess der alterung in unseren kellern. Den stil und die persönlichkeit von Laurent-Perrier sind definiert durch seinen hohen anteil an Chardonnay. Reinheit, frische und eleganz - wesentliche merkmale, namentlich in diesem champagner - sie sind eine gute einführung in den geist des hauses. Bei der wahl kombinieren sie ihre Brut champagner mit die meisten Chardonnay, die rebsorte ist sehr selten in der Champagne, Laurent-Perrier, drückte ihre differenz und behauptete, der stil von frische, leichtigkeit und eleganz der "Haus". Nach 15 jahre umfangreiche arbeit, die auf die qualität des angebots, der stetige fortschritt in bezug auf die herstellung des weines und der besseren beherrschung der kunst der vermischung, Laurent-Perrier präsentiert Die Cuvée. Mischung und herstellung von wein Für die mischung, nur werden die moste cuvée, nur das 80% der saft der trauben extrahiert wird gepresst. Rebsorten weintrauben:

  Die meisten Chardonnay, mehr als 50%.

  Pinot Noir, mehr als 30%.

  Abgerundet mit Meunier, zwischen 10 und 20%.

  + Buchen sie die weine bis zu einem 20-30% um zu gewährleisten eine perfekte konsistenz in stil.

  Crus: die mischung von Laurent-Perrier La Cuvée besteht aus mehr als 100 crus * ausgewählt von Laurent-Perrier. Die Cuvée profitiert von der alterung ideal im keller. Ihre ausgewogenheit und frische wird unterstützt durch eine leichte dosierung. * Diese quantitativen daten können variieren und sind lediglich zur besseren veranschaulichung. Paarung Dieser wein frisch und rein ist ideal für einen aperitif. Ihre noten weißer früchte und zitrusfrüchte und sein bemerkenswertes gleichgewicht wird durch eine subtile lebendigkeit, machen sie ein idealer begleiter für die geflügel-und der beste fisch.  
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  Champagner Pommery Cuvée Louise Brut Nature

  Die Cuvée Louise sie muss ihren namen an eine große dame der Champagne, Madame Pommery, eine mutige frau, unternehmungslustige, markiert alles ein stil in der herstellung von champagner, dem nehmen die zügel des geschäfts nach dem tod ihres mannes. Von 1979, diese cuvée prestige, aus den trauben der besten parzellen, geblieben ist ihr stil von großer reinheit, finesse, forderung und strenge.

  Weinberge

  Trauben Chardonnay aus Avize und Cramant Grand Cru. Pinot Noir Cru Ay Grand Cru

  Weinherstellung

  Alkoholische gärung und die malolaktische im stahltank, die auswahl der besten pfanne geben und mit zweiten gärung in der flasche nach der Methode Champenoise.

  Altern

  Reift zwischen sechs und acht jahre in der flasche, bevor ihre degüelle.