یہ ویب سائٹ کوکیز کا استعمال کرتی ہے تاکہ ہم آپ کو بہترین صارف تجربہ فراہم کر سکیں. کوکی کی معلومات آپ کے براؤزر میں محفوظ کی جاتی ہیں اور یہ کام انجام دیتی ہیں جیسے کہ آپ ہماری ویب سائٹ پر واپس آنے پر آپ کو پہچاننا اور ہماری ٹیم کی یہ سمجھنے میں مدد کرنا کہ ویب سائٹ کے کون سے حصے آپ کو سب سے زیادہ دلچسپ اور مفید معلوم ہوتے ہیں۔.
تازہ اور خشک جگہ
-
شیمپین پیریئر Jouët گرینڈ بروٹ 3/8
گرانٹ برٹپیریر جوت طرز کا قدرتی وارث."پیریر جوئٹ گرینڈ بروٹ کیوائس ، میسن کے انداز کا بہترین تعارف ہے۔"ہیرو ڈیس کیمپس , تہھانے ماسٹر.پچاس مختلف کروس جمع, پیریر - جوئٹ گرینڈ بروٹ میسن کی شراب سازی کی روایت کے معیار اور تنوع کا صحیح عکاس ہے. اس مجلس میں پیر the جوت طرز کی مستقل مزاجی اور سال کے موسم کے اثرات کے مابین توازن پایا جاتا ہے۔. کے درمیان شامل کرنے کے ساتھ a 12 اور ایک 20% ریزرو الکحل کی, پیریر-جویت گرینڈ بروٹ کیوی چارڈونے کی خوبصورتی اور خوبصورتی کا غلبہ ہے (20%) کوٹ ڈیس بلینکس کے بہترین داھ کی باریوں سے. اس کے ڈھانچے کی نزاکت پنوٹ نائر سے آتی ہے (40%) بنیادی طور پر مونٹاگین ڈی ریمس اور ویلے ڈی لا مارن میں کاٹا جاتا ہے, اگرچہ اس خطے میں بہترین کروس میں بھیAube, بطور لیس رائسس. پنوٹ میونیر (40%) ویلے ڈی لا مارن میں ہم آہنگی لاتی ہے, پھل کا کردار اور شراب کے لئے گول.جوڑا لگانا پیریر - جوت گرینڈ برٹ کے جوڑے بالکل مچھلی کے کارپیکسیو یا سفید گوشت جیسے برتن کے ساتھ ہیں. اس کی خوش مزاج جیونت پوری طرح سے کرنسی سبزیوں اور ٹوفو کے ذریعہ موزوں ہے.تمغےشیمپین بروٹ کے زمرے میں گولڈ میڈل۔ گلبرٹ ای ٹی گیلارڈ, 2016 -
وینو ٹینٹو سفیر – قدیم سفیر
قدیم سفیر یہ شراب خانہ کا حوالہ شراب ہے اور سب سے زیادہ نوازا جاتا ہے. لیگرس ریزرووا کے کردار کو داھ کی باری کے ذریعہ اور مختلف الکحل کے ماسٹر مکسچر کے ذریعہ نشان لگا دیا گیا ہے جو ٹیمپرینیلو اقسام کے ساتھ بنائے گئے ہیں اور مختلف قسم کی بیرل.تفصیل (شراب تیار کرنا)انگوروں کی کٹوتیوں کو دستی طور پر کاٹا جاتا ہے 15 کلو; وائنری پہنچنے پر ، یہ ایک ٹھنڈے کمرے میں رات کے وقت 6 ڈگری سینٹی گریڈ پر رکھا جاتا ہے اور اگلی صبح اس کا انتخابی میز پر اچھی طرح سے معائنہ کیا جاتا ہے۔. ایک بار بیلٹ کے ذریعہ نامعلوم اور نقل و حمل, یہ عملی طور پر مکمل طور پر چھوٹے frustoconical سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں آتا ہے۔ 5.200 لیٹر, جہاں ہم انگور کے مختلف ماخذ کو الگ الگ بیان کرتے ہیں۔. ہم الکحل کے ابال سے پہلے کم درجہ حرارت پر کئی دنوں کی پری فرمینٹیشن میکریشن کے ساتھ شروع کرتے ہیں۔, جو اس کے دیسی خمیر کے ساتھ بنایا گیا تھا۔ 28-30 .C, مختلف ٹیروائرز کی خصوصیات کا اظہار کرنے کے لیے, ہر ونٹیج کی انفرادیت کا احترام کرنا. ابال کے دوران، بار بار دستی پنچنگ کی جاتی ہے اور وات کو اس جگہ پر تیار کیا جاتا ہے۔ 3 انگوروں کو لگانا، صرف پھولوں کی شراب حاصل کرنا اور پریس وائن کے بعد کے اضافے کے بغیر.اس کے بعد نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں مالولیکٹک ابال کیا گیا۔. اس کے بعد، شراب کے لئے رہتا ہے 20 بورڈو میں مہینوں میں اچھی طرح سے تیار شدہ فرانسیسی بلوط بیرل, آدھا نئی اور آدھی شراب, سے 10 مختلف کوآپریجز. انڈا سفید کے ساتھ ایک نرم وضاحت کے بعد, مئی میں بوتل لگا دی گئی تھی 2015. اس سرخ شراب کو بوتل کے ریک میں قیام کے دوران بہتر کیا گیا تھا 24 مارکیٹنگ شروع کرنے سے پہلے مہینوں.یہ ونٹیج پر مشتمل ہے 86.037 بورڈو کی بوتلیں.وائن یارڈ (اہمیت)یہ شراب خصوصی طور پر ٹینٹو فینو انگور کی قسم کے ساتھ تیار کی گئی ہے (ٹیمرانیلو) 100%. انگور چھوٹے شیشے کے ہاکس کے مکمل انتخاب سے آتے ہیں, عمر کے درمیان 50 اور 90 سال, برگوس صوبے میں واقع مختلف اصطلاحات سے: پیرینڈا ڈی ڈوئرو, اولمیڈیلو ڈی رو, رو اور ہنٹوریا ڈی والڈیرادو, کے D.O.. ربیرا ڈیل ڈوئرو. ان داھ کی باریوں کی اوسط اونچائی ہے 850 اور 1.000 میٹر. یہ پرانی داھلیاں تھوڑی زرخیز کردار والی مٹی میں آباد ہیں, ٹھیک سینڈی قسم, ریتیلی یا بجری یا چکنی پتھر کے ساتھ. داھ کی باری ان میں پہلے واقع تھی "ناقص مٹی" جو دوسری فصلوں کے ل suitable موزوں نہیں تھے, صرف بیل کے لئے. ونٹیج 2012 کے درمیان آسانی سے چلا گیا 6 اور 17 اکتوبر. انگور کی پختگی کی سطح کو دیکھتے ہوئے کہ ہمیں یہ غیر معمولی شراب بنانے کے قابل ہونے کی ضرورت ہے, ہم اسے پیش کر سکتے ہیں 7 u 8 ہر دہائی میں کٹائی ہوتی ہے.جوڑا بنانالیجاریس ریزرووا جوڑے کے ساتھ کستیلین چوسنے والے بھیڑ کے ساتھ ہیں, انکوائری یا بھنے ہوئے سرخ گوشت, کھیل سٹو اور ٹھیک پنیر.انعامات95 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 201690 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2017سونے کا تمغہ CINVE - 2016چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2016 -
ریڈ وائن بوڈیگاس ایموشن – جذباتی جذبہ
کی محدود پیداوار 2.000 بوتلیں.توسیعوینو جذبہ یہ ایک گیراج میں بنایا گیا ہے اور مکمل طور پر ہاتھ سے بنایا گیا ہے۔. تمام حرکات وائنری میں کشش ثقل کے ذریعہ کی گئی ہیں اور اس پر قدم رکھ کر انگوروں کو محسوس کرتے ہیں۔, تاکہ شراب کو کوئی نقصان نہ پہنچے اور اس طرح اس کی تمام خوشبو اس وقت تک محفوظ رہے جب تک کہ اسے بوتل میں بند نہ کیا جائے۔. یہ Tempranillo قسم کے انگوروں سے بنایا جاتا ہے۔, Baños de Ebro کے انگور کے باغوں سے (valava), ملحقہ Elciego (سیرا ڈی کینٹابریا کے دامن میں) اور ایک چھوٹے Laguardia کے بھی.کٹائی 12 کلوگرام انگور کے ڈبوں میں دستی طور پر کی گئی ہے۔, صرف دو قطاروں میں گچھے لگانا, تاکہ انگور کے قدرتی حالات کو تبدیل نہ کیا جائے۔. اس سے پہلے اس کے نتیجے میں کٹائی کی گئی ہے۔ 2 O 3 کلسٹر فی بیل اسٹاک.وائنری میں روزانہ پنچ ڈاؤن کیا جاتا ہے۔, اور روزانہ کی واپسی. تیاری مکمل کرنے کے بعد, بہترین سے بہترین کے ساتھ, کی صرف ایک محدود پیداوار 2.000 بوتلیں.انگوروں کا اچھی طرح سے معائنہ کرنے کے لیے دو سلیکشن ٹیبل لگائے گئے ہیں۔, جو اپنی پختگی کے صحیح موڑ پر تھا۔. اس کے لیے خمیر کیا گیا ہے۔ 23 دن سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں 24-25ºC کے درجہ حرارت پر اور دوسرا حصہ 1,000l کے بیرل/ٹینکس میں.بیرل میں میلولاکٹک ابال: بلوط بیرل میں بیرل کی عمر ایک سال ہو چکی ہے۔ 500 Y 225 لیٹر. اس میں شراب کی مقدار 13.9º ہے۔.جوڑا لگاناجذباتی جذبہ تقریبات اور تقریبات یا خصوصی ملاقاتوں کے لیے مثالی ساتھی ہو سکتا ہے۔. گوشت, مچھلی, پاستا.مشیلین ستارے۔آپ کو یہ شراب مشیلین ستاروں والے کچھ ریستوراں میں مل سکتی ہے۔. دوسروں کے درمیان, درج ذیل ریستوراں میں:- *** ارزق. سان سیبسٹین (گیپوزکوا)
- *** ازورمینڈی. لاررابیٹزو (بزکیا۔)
- *** مارٹن بیراساتیگوئی. لاسارٹ-اوریا. (گیپوزکوا)
- *** اکیلاری پیڈرو سبیجانا۔. سان سیبسٹین (گیپوزکوا)
- *** Mugaritz. رینٹیریا (گیپوزکوا)
- ** "ہاربر لائٹ ہاؤس". سانتا ماریا کی بندرگاہ (کیڈز)
- *** Etxebarri. ایٹکونڈو (بزکیا۔)
- ** Echaurren. Ezcaray (ریوجا)
- * اندرا ماری۔. گالڈاکاو. (بسکی)
- * Etxanobe. (بلباؤ)
- * البورا. (میڈرڈ)
- ** ریمون فریکسا۔. (میڈرڈ)
- ** جنوبی (Amorebieta. (بزکیا۔)
- ** نیروا گوگن ہائیم. (بلباؤ) ایلکانو (گیٹیریا)
- ** Lasarte de Berasategi. (BCN)
- * ایزیان. (بلباؤ)
- * بوہیو. (ٹولڈو)
- * سولانہ. امپویرو (کینٹابریا)
- * آموس گیزبو. (ویلورڈے ڈی پونٹونز (کینٹابریا)
- ** AbaC بذریعہ جورڈی کروز. (BCN)
- * کین بوش. کیمبرلز (تاراگونا)
- * Tatau Bistro. ہوسکا (ہوسکا)
- * ہاف مین (BCN)
- * آربور دا ویرا (ایک کوروسیہ)
-
سرخ شراب – ارنو اولر۔, خاندانی انتخاب۔
پیداوار6.446 بوتلیںشراب تیار کرناکا ابال 10 فارم کے اپنے لے جانے کے ساتھ 22ºC پر دن۔. کی میسریشن 15 a 30 دو روزانہ واپسی کے ساتھ دن۔. کوئی پریس استعمال نہیں ہوتا ہے.کرینزافرانسیسی بلوط کے نئے جوتے۔, Tronçais y Nevers from 300 بارہ ماہ تک لیٹر. کم از کم بارہ ماہ کے لیے تہھانے میں بوتل میں بعد کی عمر بڑھنا۔. ملک سے قدرتی کارک سٹاپ۔. -
ریڈ فشینگ ریزرو
ریڈ پیسویرا ہماری سرحدوں کے اندر اور باہر سب سے زیادہ تعریف شدہ الکحل ہے. جب امریکی نقاد رابرٹ پارکر نے ٹنٹو پیسکرا کا موازنہ کیا 1982 غیر معمولی پطرس کے ساتھ (دنیا کی سب سے مہنگی اور قیمتی شراب), انتہائی لیگی بازاروں کے دروازے اس لیبل کے لئے کھول دیئے گئے تھے.کسی بھی ریستوراں کی روایت کے ساتھ شراب کی فہرست میں پیسکرا لازمی حوالہ ہے. عظیم 'ریبیرا ڈیل ڈویرو', ویگا سسیلیا کے بعد. ستر کی دہائی کے آخر میں الیجینڈرو فرنانڈیز کے ذریعہ تیار کردہ ایک شراب جس نے ربیرا ڈیل ڈوئرو کی تاریخ کو بدل دیا. پیسویرا انداز نے اس راستے کی نشاندہی کی جس پر دوسرے مفص .ل افراد بھی چلیں گے اور اس کی کامیابی نے حکومت کو اس پہچاننے پر مجبور کردیا ربیرا ڈیل ڈوئرو اصل کی اپیل کے طور پر.'Pesquera' شراب ہمیشہ پورے پھلوں سے بنتی ہے۔, وضاحت. ابال, کنٹرول درجہ حرارت, دو سے تین ہفتوں کے درمیان رہتا ہے. دبانے کے بعد, اور بغیر کسی وضاحت کے, الکحل مختلف ٹاسٹنگ کے ساتھ امریکی اور فرانسیسی بلوط بیرل کے دانشمندانہ اور لطیف مجموعہ میں جاتی ہے. وہیں آرام کریں گے, بار بار ریکنگ کے درمیان, دوران 18 ماہ 'Tintos Pesquera' اور اس سے کم نہیں۔ 24 ماہ 'ریزرو' اور 'گرینڈ ریزرو'. -
ریڈ شراب موگا۔ – موگا کرینزا میگنم 2014
El موگا کرینزا میگنم 2014 Tempranillo اقسام کے ساتھ بنی ایک شراب ہے۔ (70%), گارناچہ (20%), مازوئیلو اور گریسیانو (10%).ترقی اور بڑھاپابلوط کے ٹینکوں میں دیسی خمیر کے ساتھ ابال. والدین کے دوران 24 ہمارے تعاون میں منتخب بلوط کے ساتھ بنائے گئے بیرل میں مہینوں.بوتل بھرنے سے پہلے، تازہ انڈے کی سفیدی کے ساتھ ایک وضاحت کی جاتی ہے۔. بوتل میں ایک بار، یہ ہمارے تہھانے میں بارہ مہینوں تک ریفائننگ کے عمل سے گزرے گا۔, کم سے کم کے طور پر.جوڑا لگانامیگنم موگا کرینزا سرخ گوشت کے پکوانوں کے لیے ایک مثالی شراب ہے۔, شکار, روسٹ, پرندے, سفید گوشت, سیرانو ہیم اور ساسیجز, ٹھیک شدہ پنیر اور نیلے پنیر. -
Viña Pomal Reserva Magnum
وائلا پولل سینٹاریو کی یاد دلانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا 100 Bodegas Bilbainas معاشرے کے قیام کے سال. ایک سرخ جو ریوجن شراب کی تاریخ کی ایک صدی کا خلاصہ کرتا ہے. اگر ونٹیج کے ساتھ 2011 ویانا پولل سینٹیریو ریزرو نے منڈس وینی میں گولڈ میڈل حاصل کیا, کٹائی 2012 معیار اور خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے جس نے ایک میں سے ایک بنا دیا ہے ریوجاس ضروری.تفصیل (شراب تیار کرنا)وائیا پولل سینٹیناریو ہمارے داھ کے باغ D.O.Ca کے پلاٹوں کے انتخاب سے بنایا گیا ہے. ریوجا. ابال 28 andC اور کی کل ملاوٹ 3 ہفتوں. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں ماہ, a 20% نئی. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل سے گزرنے کے بعد, یہ لال شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے.وائن یارڈ (اہمیت)ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری D.O.Ca کی ہیکٹر. ریوجا. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. مٹی کی تغیر اور سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ہمارے فارم پر مختلف ماحولیاتی نظام ملائے جاتے ہیں, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.جوڑا بناناگوشت کے ساتھ چاول جیسے برتن کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے, سبزیاں, آئبرین سوسیجز اور ٹھیک پنیر. -
ریڈ شراب Viñas del Jaro – جاروس میگنم
یہ ہماری Finca شراب ہے کیونکہ یہ مختلف ادائیگیوں سے انگوروں سے آتی ہے اور مجموعی طور پر ان سب کے عمومی کردار کو ظاہر کرتی ہے۔. نئے اور دوسرے سال کے بیرل میں عمر بڑھنے کے بعد مختلف شرابیں جمع کی جاتی ہیں۔, جو عام طور پر رینج ہوتا ہے۔ 15 مہینے. استعمال ہونے والی اہم قسم Tempranillo ہے۔, Cabernet Sauvignon اور Merlot کی چھوٹی چھوٹی شراکتوں کے ساتھ. ناک پر یہ بالسامک اور مینتھول کی باریکیوں پر جنگل کے بیر کی خوشبو تیار کرتا ہے۔, مسالیدار اور عمدہ لکڑی کے نوٹ کے ساتھ. منہ میں یہ چوڑا ہے۔, متوازن اور بہت پھل دار مستقل ذائقہ اور ریٹرو اولفیکشن میں معدنی کردار کے ساتھ.کرینزا
17 مہینے نئی بیرل میں اور ایک سال سے فرانسیسی بلوط 300 لیٹر.
ابال
دوران 12 26ºC کے درجہ حرارت پر دن.
خراش کا وقت
14 دن ان کی کھالوں کے ساتھ.
-
گران البینا ریزرو وائن 2013
عظیم شراب, اعلی, خاص, نئے رجحانات کا 34% Tempranillo. 33% گراسانو. 33% مازیلو. سینیسیرو کے بہترین انگور کے باغوں کا انتخاب اس کی سب سے زیادہ توثیق شدہ ادائیگیوں اور ٹیروئرز میں.توسیعڈبوں میں جمع انگور کا استقبال, ٹیپ پر ہاتھ سے اٹھایا. مختلف پیداواری مراحل اور نئے الٹرا میکریشن ابال کے عمل میں جدید ترین oenological تکنیکوں کے ساتھ تجرباتی وائنری.کرینزا20 بہترین بلوط کی لکڑی کے نئے بیرل میں مہینے. کم از کم بوتل ریک 24 مہینے. -
شیمپین G.H. ماں گرینڈ کارڈن
معاشرے میں اس کا لیبل پیش کیا گیا, پہلی دفعہ کے لیے, میں 1875 Y, تب سے, G.H. ماں کارڈن روج اپنے پروڈکشن ہاؤس کے معیار اور نفاست کا ایک شیمپین علامت ہے, صد سالہ میسن جی. ایچ. ماں.اس عمدہ چمکتی ہوئی شراب کی وسعت کا ہر قدم اس کے معیار اور کمال کا تعین کرتا ہے۔. پیچیدگی اور کنٹرول کے تمام مراحل طے کرتے ہیں, بہترین پنوٹ نوری انگور کے انتخاب سے, چارڈون ی Y پنٹ میونیر, علیحدہ علیحدگی تک, سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں مائکرو آکسیجنشن کے عمل سے گزرنا تاکہ ہر قسم اور داھ کی باری کی شناخت کو ظاہر کرنے کے قابل مہاسوں اور سنسنیوں کی ایک وسیع رینج حاصل ہو۔.شیمپین G.H. ماں کارڈن روج
G.H. ماں اختلاط کے ذریعہ اپنا سب سے زیادہ نشان زدہ شیمپین بنانے کا عمل مکمل کرتی ہے, بہت احتیاط کے ساتھ, ایک ہی سال سے اور کے درمیان الکحل 25 اور ایک 30% ریزرو الکحل کی, چار سال تک رکھا ہوا ہے, حتمی اسمبلی میں پیچیدگی اور زیادہ گہرائی شامل کرنے کے ل. جی. ایچ ماں کارڈن روج نے شاعری کی دورانیے میں آرام کیا 30 مہینے, جو ریگولیٹری کونسل کے مقرر کردہ وقت سے دوگنا زیادہ ہے. صرف کی خوراک 8 اس شیمپین میں جی / ایل چینی کی مدد سے آپ اپنی ساری شخصیت تیار کرسکتے ہیں اور جی. ایچ مم کے پہچاننے والے انداز کے سچ trueے رہ سکتے ہیں۔.اس کی organoleptic خصوصیات کی وجہ سے, G.H. ماں کارڈن روج برٹ ایک A.O.C ونو ہے. مثالی شیمپین بطور ایکپرائف اور مچھلی اور سفید گوشت جیسے گائے کے گوشت کی ریبی, سلاد, آئبرین ہام, بتھ ڈرمسٹکس اور فوئی گراس. -
ویانا ٹونڈیہ ریزرو ٹنٹو 2008
فصل کی خصوصیات: سال کے طور پر درجہ بندی عمدہ ریوجا کی ریگولیٹری کونسل کے ذریعہ. موسم بہار میں ٹھنڈ کی عدم موجودگی اور اچھ environmentalے ماحولیاتی حالات۔ جنہوں نے انگور کی کھاد اور پھلوں کے سیٹ کی حمایت کی اور ان کیڑوں کے نقصان دہ اثرات کا مقابلہ کیا جنہوں نے انکروں اور بہہ جانے کے وقت کلیوں پر حملہ کیا۔, ایک بہت ساری فصل کی پیداوار. غیر مستحکم اور طوفانی گرمی کا سامنا کرنے کے باوجود, اکتوبر کی ایک ٹھنڈی اور روشن مہینہ کی بہترین موسمی صورتحال کی بدولت فصل کی یہ بڑی مقدار اعلی معیار کی سطح تک پہنچ گئی, جس سے ہمیں کٹائی کے کام آرام سے اور لڑکھڑاتے ہوئے طریقے سے انجام دینے کی اجازت دی گئی, مختلف قسم کے ہر ایک کو ان کے پکنے کے مقام پر سینکانا, کسی بھی وقت انگور کی کامل سینیٹری حالت کو خطرے میں ڈالے بغیر پکے اور متوازن. اس دن ویانا ٹونڈیہ میں کٹائی کا کام شروع ہوا 11 اکتوبر.بیرل میں خستہ ہونا: 6 سال, کا نشانہ بنایا گیا 2 ہر سال ریک. تازہ انڈوں کی سفیدی سے وضاحت.محدود پیداوار: 35.000 بوتلیں.جوڑا لگانا: پکی ہوئی مچھلی, تلی ہوئی یا انکوائری, تجربہ کار. انکوائری سمندری غذا. مسلسل چٹنی کے ساتھ سفید گوشت. -
وینو ٹینٹو سفیر – مزید پڑھیں Crianza Magnum
کے بیرل میں عمر کا کل وقت لیگرس کریانزا کا رہا ہے 12 مہینوں اور یہ مختلف کوآپریجز میں کیا گیا ہے, آدھا فرانسیسی بلوط اور آدھا امریکی بلوط, کے ساتھ 25% نیا بیرل. شراب کی خاص خصوصیت لیاریس کی سرخ شراب انگور کے باغ اور اس کی جدید وٹیکلچر تکنیک سے آتی ہے جو غیر ضروری علاج سے اجتناب کرنے والے انگور کی بہترین نگہداشت میں مدد کرتی ہے.تفصیل (شراب تیار کرنا)انگور اپنی خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے جلدی سے شراب خانہ میں منتقل ہوجاتا ہے. ڈی اسٹیمنگ کے بعد, انگور عملی طور پر پوری طرح سے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں تک پہنچ جاتا ہے, الگ الگ انگور کی ابتداء تیار کرنا. ہم ایک سرد پہلے سے خمیر آلودگی کرتے ہیں (10 .C) دوران 3-4 دن میں خوشبو اور رنگ نکالنے کے ل gradually اور پھر آہستہ آہستہ درجہ حرارت میں اضافہ کرنا. الکحل الکحل خمیر کو قدرتی طریقے سے شروع کرتی ہے اور ڈی او کے ہمارے مختلف ٹیروزس کی خوبی کا اظہار کرتی ہے. ربیرا ڈیل ڈوئرو اپنے آبائی خمیر کے ساتھ بنی ہے. ابال درجہ حرارت سے لے کر 26 y 28ºC. دریافت درمیانے درجے پر کی گئی ہے 14-16 وات سے دن. بیرل میں اوسطا عمر بڑھا رہا ہے 12 کے تناسب میں بورڈو بیرل میں مہینوں کا انتخاب کیا گیا 50% ٹھیک اناج فرانسیسی بلوط اور 50% امریکی بلوط, کے ساتھ دونوں معاملات میں 20% نئی بیرل کی. تاکہ ہمارے لیاریس کرینزا کی پیچیدگی بڑھا سکے, میں کاٹنے اس فصل کے اختتام پر ، کل 22 کوآپریجز. یہ سرخ شراب سرد مستحکم نہیں ہے, لہذا اس کے قدرتی وسعت کی وجہ سے یہ تلچھٹ پیش کرسکتا ہے. شراب کو بہتر بنانے کے لئے ، انڈے کی سفید کے ساتھ ایک نرمی کی گئی تھی اور اگست میں بوتلیں لگنا شروع ہوگئیں 2016.وائن یارڈ (اہمیت)انگور کی اقسام جس کے ساتھ ہم نے یہ شراب بنائی ہے وہ ٹنٹو فینو ہے (ٹیمرانیلو) 90% اور کیبرنیٹ ساوگنن 10%.ہمارے لیاریس کریانزا میں ہم ربیرا ڈیل ڈوئیرو کی انفرادیت اور پیچیدگی کا اظہار کرنا چاہتے ہیں, جس کے لئے ہم نے مختلف جغرافیائی علاقوں میں مختلف داھ کی باریوں کا انتخاب کیا ہے:- ڈوئرو ماہی گیری, ویلبونا ڈی ڈوئرو, منزانیلو, ملیڈا اور پیلا فیل صوبہ ویلادولڈ میں, کے درمیان اونچائی کے ساتھ 750 اور 880 میٹر, بنیادی طور پر ہلکی مٹی جو زیادہ خوشبودار شرابوں کو جنم دیتی ہیں.- Roa, لا ہورا, والڈیرادو کی تاریخ, والڈاندے, ولابللا ڈی گومیئل, سورسنیبرو, Roa کی شادی, موراڈیلو ڈی رو, برگووس صوبے میں اولمیڈیلو ڈی رو, کے درمیان اونچائی کے ساتھ 810 اور 970 میٹر, جہاں مٹی مٹی کیکلیری ہوتی ہے اور ہماری الکحل کو ساخت اور طاقت مہیا کرتی ہے.ہمارے پاس اپنی داھ کی باری بھی ہیں (93 ہے) کریل ڈی ڈوئرو کے کھیتوں پر (ویلادولڈ) اور سان مارٹن ڈی روبیلس (برگوس), جس کی انگوریں لگائی گئیں 1999 اور فی الحال رائل ڈبل کارڈن کاشتکاری کے نظام پر عمل کریں, جس میں ہم پودوں کے سرورق کے ساتھ پائیدار وٹیکلچر لگاتے ہیں. اس ونٹیج میں 2014 ہم نے ٹنٹو فینو کو کٹانا شروع کیا 27 ستمبر اور ہم نے ختم کیا 8 اکتوبر. ہم کیبرنیٹ سوویگنن کو کٹاتے ہیں 20 اکتوبر.پہلا فروسٹ اکتوبر کے مہینے میں آیا تھا, سائیکل کے آخر میں. درجہ حرارت کے بارے میں, ہم ہلکی سردیوں کے بارے میں بات کر سکتے ہیں. موسم بہار کے آغاز میں, درجہ حرارت غیر معمولی حد تک زیادہ تھا, اس میں تیزی آگئی 10 دن داھ کی باری ابھرتی ہے. ہمیں اس وقت کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کے ل August اگست کے دوسرے نصف حصے تک انتظار کرنا پڑا. اگرچہ اس چکر کے درجہ حرارت کے لحاظ سے جو حقیقت میں قابل دید ہے وہ ستمبر اور اکتوبر کے مہینوں میں ہوا ہے, جس میں درجہ حرارت معمول سے واضح طور پر زیادہ تھا, مستقل گرم اور دھوپ کے دن ہونے کی وجہ سے, جس نے آخر کار پھلوں کو پکنے کو یقینی بنایا. اس ونٹیج کی بارش توقع سے کم رہی ہے.جوڑا بنانالیاریس کریانزا مریزا بالکل بھیڑ کے ساتھ, چمچ کے پکوان, گوشت کے سٹو, نیم شفا بخش پنیر.انعاماتسونے کا تمغہ فائن شراب - 2017سونے کا تمغہ دنیا میں ٹیمپرینیلوس - 2016 -
وائٹ وائن اسکالا ڈی مسیپا
مسیپا وائنری کی شرابوں میں سے ایک کا دوبارہ اجراء ہے جو ماضی میں "بلانکو ڈی سکالا ڈی" کے نام سے تیار کیا گیا تھا۔. اس شراب کے ساتھ, وہ نایاب چنین بلانک کے ساتھ مل کر پریوراٹو میں گارناچا بلانکا کے تازہ ترین چہرے کا مظاہرہ کرنا چاہتے ہیں۔. یہ ایک ہی تاریخی انگور کے باغ سے آتا ہے۔, لا مسیپا, سفید قسم کے ساتھ لگائے گئے. ایک خوبصورت اور لطیف سفید جس نے عمر بڑھنے کی اچھی صلاحیت ظاہر کی ہے۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)گارناچا اور چنین کی کاشت ایک ہی وقت میں کی جاتی ہے۔: گرناچہ پکنے کے مقام پر ہے جسے ہم مناسب سمجھتے ہیں۔, اور چنین تیزابیت کو برقرار رکھنے میں ہماری مدد کرتا ہے۔. پہلے سے ہی گودام میں, دو قسموں کو ایک ساتھ دبایا جاتا ہے۔, لازمی کو ریک کیا جاتا ہے اور کنکریٹ کے ٹینک میں منتقل کیا جاتا ہے جہاں یہ ایک کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر ابال کرے گا۔ 16-18 دیسی خمیر کے ساتھ ºC. ایک بار جب ابال ختم ہوجائے, اسے موٹے لیز کو ہٹانے کے لیے صاف کیا جاتا ہے اور صرف باریک لیز باقی رہ جاتی ہیں۔. عمر بڑھنے کے پہلے دو مہینوں کے دوران، a battonage فی ہفتہ اور ڈپازٹ میں رہتا ہے۔; دو مہینے کے بعد، فاؤڈر کے نچلے حصے میں لیز کے ساتھ ایک جامد عمر شروع ہوتی ہے..وائن یارڈ (اہمیت)یہ ایک انگور کے باغ کی شراب ہے۔, لا مسیپا, مسڈیو انگور کے باغ کے بالکل قریب واقع ہے۔, مشرق کا سامنا, a 650 میٹر اونچی اور سرخ مٹی کی مٹی پلاسٹر کے ساتھ جڑی ہوئی ہے۔. انگور کا باغ ہے۔ 45 سال اور سیلرز ڈی اسکالا ڈی سے سفید انگور کے ساتھ واحد ہے۔. ایک سڑک انگور کے باغ کو نصف میں تقسیم کرتی ہے۔: ایک طرف گارنچا بلانکا اور دوسری طرف چنین ہے۔, مسٹر کی طرف سے لگائے گئے. Peyra کے آخر میں 80 Priorat میں فرانسیسی مختلف قسموں کی آمد کے ساتھ.انعامات93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 201890 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018 -
سفید شراب Bodegas Bilbainas – Viña Pomal White Tempranillo Reserve
Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva Bodegas Bilbaínas کے monovarietal مجموعہ کا حصہ, وائلا پوومل واحد واحد شراب. ٹھنڈے علاقوں کے لیے موزوں ایک قسم, ابتدائی پختگی کے ساتھ. سفید پھولوں اور لیموں کے تازہ اظہار کے لیے, sآئیے بلوط بیرل میں عمر بڑھنے کی پیچیدگی کو لیں۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)کا بیزار ہونا 8 کھالوں کے ساتھ گھنٹے. بیرل میں ابال (15 .C), سب سے پہلے کے دوران batonados کے ساتھ کام کرنا 4 مہینے. کی کل افزائش 12 نئے فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل میں مہینے 1 استعمال کریں. کم از کم بوتل کی عمر بڑھنے 12 مہینے (بکنگ).وائن یارڈ (اہمیت)سپلائرز کا انتخاب. ہارو میں انگور کے باغات (450m) اور Tudelilla (740m), D.O.Ca کی. ریوجا.ونٹیج 2014 ایک سرد موسم سرما تھا جس میں موسم بہار میں زیادہ درجہ حرارت اور کم مٹی کی نمی کی وجہ سے ابھرتے تھے۔. پھول آنے کے بعد ایک بہترین پھل کا سیٹ تھا۔, اگرچہ بارش کی کمی کی وجہ سے پچھلے سالوں کے مقابلے ویریسن میں تاخیر ہوئی۔. پکنا سست اور کچھ بے ترتیب تھا۔, اس لیے ونٹیج میں تاخیر ہوئی۔. سفید انگور کی صورت میں, اس سست پختگی نے متوازن گریجویشن اور تیزابیت کی حمایت کی جو شراب کو بڑھاپے کے لیے مثالی صلاحیت فراہم کرتی ہے۔. داھ کی باری میں ایک اہم کام چھیننا ہے, جس نے ابتدائی راستے پر انجام دیا ہے اس نے گروپوں کی صحت کو یقینی بنایا ہے.جوڑا بناناViña Pomal Tempranillo Blanco Reserva مسالیدار پکوانوں کے لیے بہترین تکمیل ہے, سمندری غذا یا مچھلی.انعامات93 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 201892 پنٹوس جیمز سکلنگ 201892 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 201892 روبرٹ پارکر پوائنٹس 201890 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2017 -
شیمپین G.H. ماں کارڈن روج
معاشرے میں اس کا لیبل پیش کیا گیا, پہلی دفعہ کے لیے, میں 1875 Y, تب سے, G.H. ماں کارڈن روج اپنے پروڈکشن ہاؤس کے معیار اور نفاست کا ایک شیمپین علامت ہے, صد سالہ میسن جی. ایچ. ماں.اس عمدہ چمکتی ہوئی شراب کی وسعت کا ہر قدم اس کے معیار اور کمال کا تعین کرتا ہے۔. پیچیدگی اور کنٹرول کے تمام مراحل طے کرتے ہیں, بہترین پنوٹ نوری انگور کے انتخاب سے, چارڈون ی Y پنٹ میونیر, علیحدہ علیحدگی تک, سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں مائکرو آکسیجنشن کے عمل سے گزرنا تاکہ ہر قسم اور داھ کی باری کی شناخت کو ظاہر کرنے کے قابل مہاسوں اور سنسنیوں کی ایک وسیع رینج حاصل ہو۔.شیمپین G.H. ماں کارڈن روج
G.H. ماں اختلاط کے ذریعہ اپنا سب سے زیادہ نشان زدہ شیمپین بنانے کا عمل مکمل کرتی ہے, بہت احتیاط کے ساتھ, ایک ہی سال سے اور کے درمیان الکحل 25 اور ایک 30% ریزرو الکحل کی, چار سال تک رکھا ہوا ہے, حتمی اسمبلی میں پیچیدگی اور زیادہ گہرائی شامل کرنے کے ل. جی. ایچ ماں کارڈن روج نے شاعری کی دورانیے میں آرام کیا 30 مہینے, جو ریگولیٹری کونسل کے مقرر کردہ وقت سے دوگنا زیادہ ہے. صرف کی خوراک 8 اس شیمپین میں جی / ایل چینی کی مدد سے آپ اپنی ساری شخصیت تیار کرسکتے ہیں اور جی. ایچ مم کے پہچاننے والے انداز کے سچ trueے رہ سکتے ہیں۔.اس کی organoleptic خصوصیات کی وجہ سے, G.H. ماں کارڈن روج برٹ ایک A.O.C ونو ہے. مثالی شیمپین بطور ایکپرائف اور مچھلی اور سفید گوشت جیسے گائے کے گوشت کی ریبی, سلاد, آئبرین ہام, بتھ ڈرمسٹکس اور فوئی گراس. -
ریڈ شراب بوڈیاس بلبناس – وائلا پولل گرنچہ
وائلا پولل گرنچہ
ریڈ وائن کریانزا بوڈیگاس بلبائناس کے مونواریٹریلز کے ذخیرے کا حصہ, وائلا پوومل واحد واحد شراب. پرانی داھل .وں کا انتخاب 600 میٹر سے اونچائی پر جہاں ہمیں ایکسپریس میں زیادہ توازن اور تازگی ملتی ہےاجلاس. یہ گارناچہ اس قسم کی خوشبو دار صلاحیتوں کا مظاہرہ کرنا چاہتا ہے جو دنیا میں سب سے زیادہ پھیلائی گئی ہے. پہاڑوں سے آنے والا ایک گرنچا, جس میں تازگی اور اس کی ساری پھلوں کی طاقت ہے, بڑی مقدار کے ساتھ. ہم آہنگی بنائیں, ضرورت سے زیادہ گناہ کے بغیر.تفصیل (شراب تیار کرنا)گارناچہ ایک نازک قسم ہے, اس کے لئے وائنری میں انتہائی محتاط طریقے سے نمٹنے کی ضرورت ہے. سرد پریشانی, ایک مختصر ابال اور maceration کے ساتھ (کل 10 وات میں دن). گارناچہ کی نزاکت کی حفاظت کے ل wood لکڑی کا استعمال. El 50% شراب نے فرانسیسی بیرل میں الکحل ابال ختم کردی, عمر بھر اس کے پٹے کے ساتھ. باقی بڑے ہوئے 10 امریکی بلوط بیرل میں ماہ 1 سال (کرینزا).وائن یارڈ (اہمیت)پرانی گریناکی انگور کا انتخاب, D.O.Ca کے ہمارے سپلائرز کا. ریوجا. ان میں تجاوز کرنا مشترک ہے 600 اونچائی کا میٹر جہاں ہمیں اظہار خیال میں زیادہ توازن اور تازگی ملتی ہے.جوڑا بناناوییا پولل گرنچہ سبزیوں پر مشتمل پکوان کا کامل تکمیل ہے, چاول, پنیر, بتھ اور نیلی مچھلی.انعامات93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 201891 پنٹوس جیمز سکلنگ 201891 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 201891 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017 -
ریڈ شراب کاسا روزو – الیگزینڈر بمقابلہ ہیم فیکٹری
Aranda de Duero کے بہترین داھ کی باریوں سے پیدا ہوتا ہے الیگزینڈر بمقابلہ ہیم فیکٹری. انگور کے باغ جن سے ٹنٹو فینو انگور آتے ہیں۔, کیبرنیٹ سوویگن, میلبیک اور میرلوٹ سال میں منتخب ہوئے۔ 2015 پر واقع ہیں 900 اونچائی کے میٹر. یہ اس منفرد ربیرا ڈیل ڈویرو کے وٹیکچر اور انداز کی نشاندہی کرتا ہے۔.2015 یہ وہ سال تھا جس میں Casa Rojo اور Miguel Sanz خاندان نے اکٹھے ہوکر Ribera del Duero میں ایک زبردست شراب تیار کی تھی۔. یہ شراب ہے, اور صرف وہاں ہے 46.953 کی بوتل 75 cl اور 4.226 magnums.کے ایک پودے لگانے کے فریم کے ساتھ کپ کاشت 2,5 میٹر فی 1. کارکردگی 4.000 کلوز فی ہیکٹر، جو انگور کے زیادہ ارتکاز کی ضمانت دیتا ہے اور شراب کو بوڑھا ہونے اور اگلے کے لیے بوتل میں بہتری کی اجازت دیتا ہے۔ 10 سال. چونا پتھر کی مٹی کی اقسام. انگور کے باغات کے درمیان 25 Y 30 سال, اکتوبر کے دوسرے نصف میں دن کے اوائل میں کٹائی جاتی ہے۔. وائنری میں داخل ہونے سے پہلے انگور کے انتخاب کی میز کو ڈبل کریں۔. سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں ابال جس میں انگور کشش ثقل سے داخل ہوتے ہیں۔.عمر تقریباً۔ 18 نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینے 225 ANA cooperages سے لیٹر, سیگوئن موریو, سینٹ مارٹن اور سوری۔. کم از کم چھ مہینوں کے لئے کم کرنے والی بوتل کی عمر بڑھ رہی ہے۔. -
Scala Dei Cartoixa tinted شراب
کہ اس دستخطی شراب کو Cartoixa کہا جاتا ہے، انگور کے باغوں کے ساتھ تعلق کے تسلسل کو ظاہر کرتا ہے جن کی دیکھ بھال قرون وسطیٰ میں راہبوں نے کی تھی۔. کیونکہ Scala Dei Cartoixa نہ صرف Scala Dei wineries کی سب سے علامتی شراب ہے; یہ بھی ایک سنگ میل ہے پریورٹ کی شراب کی تاریخ میں پہلی شراب ہے جو ڈی او سی کے تحت بوتل میں بند کی گئی ہے۔. پرائمری. یہ کرینزا ریڈ وائن علاقے کے بہترین دیسی انگوروں کے انتخاب کے ساتھ بنائی گئی ہے۔: گرینیش اور کیریگنن.تفصیل (شراب تیار کرنا)یہ شراب D.O.Q کے بہترین پلاٹوں سے منتخب انگوروں سے تیار کی گئی تھی۔. پرائمری. ہر پلاٹ کو الگ سے خمیر کیا گیا تھا۔. یہ کشمکش تقریباً جاری رہی 3 مختلف قسم اور انگور کے لحاظ سے ہر ایک انگور کی مخصوصیت کے ساتھ شراب حاصل کرنے کے لیے ہفتوں.کی پرورش 18 کے casks میں meses 1.400 لیٹر, کے منہ 500 لیٹر اور سیمنٹ کے ٹینک 2.100 لیٹر.Garnachas کی مختلف اصلیت رکھنے سے, مختلف اونچائیاں اور مختلف منزلیں۔, ان کی پرورش کے لیے ایک مختلف علاج کی ضرورت ہے۔, کیونکہ ہر انگور کا باغ الگ الگ اٹھایا جاتا ہے جسے ہم اس کے اظہار کے لیے بہترین پیمانہ سمجھتے ہیں۔ ٹیروئیر.وائن یارڈ (اہمیت)علاقے کی تاریخی اقسام سے انگور, Garnacha اور Cariñena اور ارد گرد کے پرانے انگور کے باغات سے 60 سال, چھتوں پر اور Priorat سلیٹ کے مخصوص "costers" پر لگائے گئے ہیں۔. orography, ڈرائیونگ پلانٹس اور, سب سے پہلے, بہترین انگور حاصل کرنے کی خواہش, فصل کی کٹائی صرف دستی طور پر کی جاتی ہے۔. انگور کے باغات کے درمیان واقع ہیں۔ 500 اور 800 اونچائی کے میٹر. ہر سال جن لوگوں نے بہترین انگور تیار کیے ہیں ان کو الگ سے خمیر کرنے کے لیے منتخب کیا جاتا ہے۔, نکالنے کو لاڈ کرنا, پھل کے اظہار کا خیال رکھنا اور اس کی تفصیل کے دوران ہر قدم اٹھانا تاکہ اس معیار کے اظہار کو برقرار رکھا جا سکے جو انگور کی کٹائی کے وقت تھا۔.انعامات94 پوائنٹس TASTING.COM (جیرالڈ او کینارڈ) 2017 -
لوئس الیگری ریڈ وائن – پونٹاک 2014
چھوٹی املاک سے زبردست شرابFinca Portiles سے انگور, میں لگائے گئے 1920. لوہے کے اثر کے ساتھ چونا پتھر کی مٹی, علاقے میں غیر معمولی, جو رنگ لاتا ہے, پورے انگور کے ساتھ جزوی مسخ, گہری اور غیر معمولی خوشبو.دستی کٹائی کے خانے 15 کلو.انتخاب کی میز.ایک چھوٹی سی گنجائش والی وٹ میں ابال.کے دوران تخلیق کیا گیا۔ 21 نئے اعلیٰ معیار کے فرانسیسی بیرل میں مہینوں, ہماری وائنری کے لیے ایک لا کارٹ بنایا.ہلکی سی وضاحت اور مکمل ہونے تک بوتل کے ریک میں آرام کریں۔.اعترافاتفعال گائیڈ 2019 : 97 پوائنٹسپینی 92پروینسا 98شراب کے شوقین 91جینس رابنسن 17پیٹو گائیڈ 94 -
شیمپین پومری برٹ رائل
پومری برٹ رائل یہ جیونت ہے, چھوٹے چھوٹے سرخ پھلوں کے ساتھ مل کر سفید پھلوں کی خوشبو. شیمپین کا ایک مرکب جو چارڈنوئے انگور پر زور دیتا ہے, سے 40 کوٹ ڈیس بلینکس اور مونٹاگین ڈی ریمس علاقوں سے منتخب دیہات, cاقوام متحدہ کی آب و ہوا مختلف قسم کی روایت اور نزاکت کا باعث ہے.تفصیل (شراب تیار کرنا) ابتدائی خمیر کو کم درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے (16 .C). خاص طور پر پر ایک تہھانے میں froming سست 30 میٹر گہری اور بہت کم درجہ حرارت پر (10 .C) ٹھیک اور خوبصورت بلبلوں کی تشکیل کی اجازت دینے کے لئے.پومری انداز کے مطابق, شراب مختلف کلیوں اور پیچیدہ منتقلی سے گذرتی ہے تاکہ شراب کو شراب سے الگ کریں. ڈوزنگ شراب, صرف گرینڈس کروس کی سفید شرابوں سے بنا ہے, مختلف شرابوں کی تمام خصوصیات کو شامل کرتا ہے جو اس شیمپین کا مرکب بناتے ہیں.جوڑا بناناپومری برٹ رائل دن یا رات کے کسی بھی وقت لطف اٹھایا جاسکتا ہے. -
ریڈ شراب Bodegas Baigorri – بیگوری ڈی گیراج
بہت کم پیداوار کے ساتھ بہت پرانی انگوروں سے بنی ریڈ وائن جو اسے کی شرابوں میں سے ایک بناتی ہے۔ اعلی رینج اور کی زیادہ خصوصی اس گودام کی, ہاتھ سے منتخب کردہ Tempranillo انگور, گندم سے گندم, سفید شراب کاسا راویلا بلانکو کرینزا. لکڑی کے برتنوں میں لمبے لمبے چوڑے اور ابال. میلولاکٹک ابال, نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں اس کے لیز کے ساتھ. ایک چکھنے والا پینل فیصلہ کرتا ہے کہ یہ شراب کتنی دیر تک بیرل میں رہتی ہے۔.جوڑا لگاناکسی بھی قسم کی ڈش کے ساتھ, خاص طور پر ڈیسرٹ. برابر, گرے ہوئے سبزیوں کے ساتھ, گوشت, پکے ہوئے اور ہوٹ کھانے کے پکوان.ایوارڈ92 پین گائیڈ پوائنٹس۔92 جے پوائنٹس. دودھ پلانا۔ -
ریڈ وائن گارڈا ڈی ایل ای ڈی اے سیلیکین۔
EstuchadoGuarda de Leda es un vino de autor, یہ صرف کچھ ونٹیجز میں بنایا گیا ہے۔, صرف ان میں جو بہترین ہیں۔. اس کی عمر بڑھتی ہے۔ 30 ماہ فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل میں.گارڈا ڈی لیڈا بوڈگاس لیڈا کی پریمیم شراب ہے۔. یہ سب سے قدیم پلاٹوں سے آتا ہے جس کی دیکھ بھال ریبیرا ڈیل ڈوئرو علاقوں میں ہوتی ہے۔, ٹورو اور سیگلز کے قریب۔ 100 سال کی عمر اور بہت کم پیداوار کے ساتھ۔.ونٹیج 2015 ایک ہلکی بہار اور ایک طویل ، گرم موسم گرما کی خصوصیت تھی جو نومبر تک جاری رہی۔. اس نے شوگر اور فینولک مرکبات دونوں میں ایک لمبا اور مکمل پکنے کی اجازت دی۔. کٹائی, دستی کٹائی کے بعد, کے خانوں میں 12 کلو اور انگور کے ٹرپل انتخاب کے ساتھ۔, یہ بہترین تھا. میسریشن بہت طویل تھا۔ 25 دن. اس سب نے اچھے توازن کے ساتھ عمر بڑھنے کے لیے شراب کی اجازت دی ہے۔, رنگ کی شدت اور اعلی ٹینک صلاحیت. -
سفید شراب حسد Cochina Albariño Magnum
غلیظ حسد - کویو کا سربراہ, یہ ٹیروئیرس میں غیر معمولی حالات کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے, ایک انوکھی کھیت اور پیداوار کے ایک انوکھے عمل کی مشق کرنا. ہمارے داھ کی باریوں کی اوسط عمر اس سے زیادہ ہے 30 سال, میں آٹھ سے زیادہ منتقلی کی قیادت بایوڈینمیکا.پیکیجنگ: لیبل جو کسی اخبار کے حسد پر ایک مضمون کے "کلپنگ" کی نقل کرتا ہے, ہر پرانی, اس مزاح سے ، جس کا نام شراب برانڈ ہی ہے, ایلادیو پیسیرو کی تخلیق, ڈیزائن اور احساس جمائما Asensi.داھ کے باغات مراعات یافتہ علاقوں میں وال ڈو سالنیس کی مختلف تصنیف میں تقسیم کیے جاتے ہیں. فصل کی فصل کی پرانی 2016 یہ ستمبر کے آخری اور آخری ہفتے کے دوران تھا. داھ کی باری میں بنچوں کی دستی کٹائی اور اس کے بعد وائنری میں سلیکشن کے بعد ، ان پر قبضہ کرلیا جاتا ہے (8-10 گھنٹے), اپنے "جنگلی" خمیر کے ذریعہ بے ساختہ خمیر کی مدد کے لئے کچھ دن قبل وٹ پائ تیار کی جاتی ہے, ایک بہت طویل وقت کے لئے ایک کم درجہ حرارت پر خمیر.ابال کے بعد, پوری فصل کی, ہم اس ونٹیج کے واٹس کے اوپری حصے کا انتخاب سب سے زیادہ پھلوں کے بوجھ کے ساتھ کرتے ہیں (Cuvée کے سربراہ). اس کی عمر ٹھیک ہے 6 مہینے (ہفتہ وار batonage کارکردگی کا مظاہرہ 3 پہلے مہینے اور ماہانہ 3 درج ذیل), حتمی کوج ایک کے ساتھ اسمبلی کا نتیجہ ہے 15 % پچھلی ونٹیج سے (2015) فریور ڈی کارم کا مقدر (کونسا, اس لمحے تک, ماہانہ بیٹنج کے ساتھ اس کی عمدہ پتلی پر عمر تھی, دوران 1 سال, جمع 3 مندرجہ ذیل ونٹیج سے پیس کے ساتھ ماہ (2016), زیادہ دوسروں کو 3 ماہ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں مقدار غالب).بوٹلنگ, پھول کے دن میں, اور ہم نے اس کے کمرشلائزیشن کا آغاز جون کے مہینے میں کیا تھا 2017. -
شیمپین پومری برٹ رائل
پومری برٹ رائل یہ جیونت ہے, چھوٹے چھوٹے سرخ پھلوں کے ساتھ مل کر سفید پھلوں کی خوشبو. شیمپین کا ایک مرکب جو چارڈنوئے انگور پر زور دیتا ہے, سے 40 کوٹ ڈیس بلینکس اور مونٹاگین ڈی ریمس علاقوں سے منتخب دیہات, cاقوام متحدہ کی آب و ہوا مختلف قسم کی روایت اور نزاکت کا باعث ہے.تفصیل (شراب تیار کرنا) ابتدائی خمیر کو کم درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے (16 .C). خاص طور پر پر ایک تہھانے میں froming سست 30 میٹر گہری اور بہت کم درجہ حرارت پر (10 .C) ٹھیک اور خوبصورت بلبلوں کی تشکیل کی اجازت دینے کے لئے.پومری انداز کے مطابق, شراب مختلف کلیوں اور پیچیدہ منتقلی سے گذرتی ہے تاکہ شراب کو شراب سے الگ کریں. ڈوزنگ شراب, صرف گرینڈس کروس کی سفید شرابوں سے بنا ہے, مختلف شرابوں کی تمام خصوصیات کو شامل کرتا ہے جو اس شیمپین کا مرکب بناتے ہیں.جوڑا بناناپومری برٹ رائل دن یا رات کے کسی بھی وقت لطف اٹھایا جاسکتا ہے. -
Viña Tondonia White Reserve 2009
Viña Tondonia White Reserve 2009 ( بہت محدود مضمون سے مشورہ کریں۔ )کے درمیان 1913-1914, ڈان رافیل لوپیز ڈی ہیریڈیا ی لنڈیٹا, اسی وقت جب وہ اپنی صنعتی سہولیات کو سیمنٹ کر رہا تھا, Viña Tondonia پودے لگائے, وائنری کی سب سے مشہور مصنوع کو جنم دینا. ویانا ٹنڈونیا اس سے زیادہ کی ایک خوبصورت داھ کی باری ہے 100 ہیکٹر, دریائے ایبرو کے دائیں کنارے پر واقع ہے, جہاں سب سے زیادہ عام طور پر ریوجن وینیفرز اگائے جاتے ہیں.لا ویانا ٹونڈیہ ہارو میں سب سے زیادہ شاندار ہے. ایک خول میں واقع ہے اور جزیرہ نما کی تشکیل کرنے والے ایبرو کی طرف سے گلے لگایا گیا ہے, ایک گدلا زمین کی تزئین کی تشکیل, چونا پتھر اور چنار. -
اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ – اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔
اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔. اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ (34% چارڈنوے, 33% اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ 33% پنوٹ میونیر) اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔.جوڑا لگانا بھوک لگی ہے, سفید گوشت, پرندے, اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔, اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔, اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔. -
ریڈ شراب والنسیسو ریزرو۔ 2011 میگنم
والینسیسو ایک ہی سرخ پیدا کرتا ہے۔, ہمیشہ ریزرو اور ہمیشہ خوبصورت. بہتر, نفیس اور ورسٹائل, یہ ہمیشہ اپنی غیر معمولی خصوصیات پر کلاسیکی اور جدید دونوں طالووں سے اتفاق کرتا ہے۔. ناک پر یہ مسالیدار اور پھل دار خوشبو دکھاتا ہے۔, ایک بڑی پیچیدگی جو ڈرپوک کھلنے سے شیشے میں بڑھتی ہوئی پہنچتی ہے۔. پھل اور لکڑی کے درمیان اچھا توازن۔, خوشبودار حجم کے ساتھ.جوڑا لگاناکریمی چاول چنٹرل اور سور کی پسلیوں کے ساتھ۔, کیریملائزڈ ایبیرین سور کا گوشت۔, چوریزو اور سبزیوں کے ساتھ پکی ہوئی دال۔.ایوارڈ92 پارکر گائیڈ پوائنٹس92 جیمز نے اشارہ کیا۔ دودھ پلانا۔ -
Scala Dei Prior Magnum tinted شراب
Scala Dei Prior شخصیت کے ساتھ ایک شراب ہے۔, جو روایت اور صداقت کا دم بھرتا ہے۔, چونکہ یہ D.O.Q کی دولت کو بہتر طور پر جاننے کی اجازت دیتا ہے۔. پرائمری. یہ احتیاط سے منتخب کردہ مختلف چھوٹے پلاٹوں سے انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔. یہ دیکھ بھال کے دورانتمام تفصیل کے نتیجے میں مکمل مہک کے ساتھ ایک منظم کرینزا ریڈ وائن ملتی ہے جو ہمیں پریوریٹ انگور کے باغوں تک لے جاتی ہے۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)انگور کے باغات کی وضاحت کے بعد جو اس شراب کے لیے استعمال ہوں گے۔, پہلے اسٹیٹس پر منتخب کیے گئے انگور کے چھوٹے خانوں میں وائنری پہنچتے ہیں۔ 16 کلو, جہاں وائنری کے عملے کے ذریعہ تمام انگوروں کو اچھی طرح سے چیک کیا جاتا ہے جب وہ وائنری کے داخلی دروازے پر نصب وائبریٹنگ سلیکشن ٹیبل سے گزرتے ہیں۔. Destemming اور کچلنے کے بعد, پکے ہوئے پھلوں کی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے ایک کنٹرول درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔. بعد میں, بڑھاپا بیرل میں جگہ لیتا ہے (فرانسیسی بلوط 80% اور امریکی 20%) ایک سال کے لیے. یہ عمر ایک سال سے زائد عرصے تک بوتل میں مکمل ہو جاتی ہے تاکہ شراب اپنی کھپت کے بہترین لمحے پر مارکیٹ تک پہنچ جائے۔.وائن یارڈ (اہمیت)علاقے کی تاریخی اقسام اور قدیم ترین انگور کے باغات سے انگور (اندر ا جاو 35 Y 60 سال), چھتوں پر اور Priorat licorella کے مخصوص "costers" میں لگائے گئے ہیں۔. orography, پودوں کی ترسیل اور سب سے بڑھ کر, بہترین انگور حاصل کرنے کی خواہش, فصل کی کٹائی صرف دستی طور پر کی جاتی ہے۔. انگور کے باغات کے درمیان واقع ہیں۔ 500 اور 800 اونچائی کے میٹر, ایک حقیقت جو آہستہ اور باقاعدہ پختگی کے حق میں ہے اور انگور کے باغوں کی اونچائیوں اور مختلف سمتوں کو ملا کر مختلف قسم کی باریکیوں کی اجازت دیتی ہے۔. یہ سب یہ منفرد شراب بناتا ہے۔.انعامات94 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 201890 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018سونے کا تمغہ فائن شراب - 201890 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018سونے کا تمغہ ایکسپووینا - 2017چاندی کا تمغہ بیکس - 2017 -
Trus ریزرو شراب 2014 میگنم
Trus Crianza Magnum شرابپلاٹ سے TINTO FINO قسم کے ساتھ بنی اسٹیٹ وائن "صلیب", کل رقبہ 7,4 ہے. فرانسیسی بلوط وات میں خمیر شدہ اور نئے بیرل میں عمر رسیدہ 20 مہینے.کیلکیری مٹی کے ساتھ سنگل اسٹیٹ کے بلند ترین علاقوں میں انگور کا انتخاب 800 اونچائی کے میٹر.ڈبوں میں دستی کٹائی اور بغیر پمپنگ کے لکڑی کے ٹینکوں پر پورے انگور کی کٹائی. فرانسیسی بلوط وات میں الکحل اور میلولاکٹک ابال. کی شدید اور طویل maceration 21 دن. کی پرورش 20 مہینوں میں فرانسیسی بلوط بیرل میں. ایک کامل اسمبلی کے لیے لکڑی کے برتن میں بعد میں پختگی.قدرتی استحکام, کوئی فلٹرنگ نہیں. ستمبر میں بوتل 2014. پیداوار 14.500 بوتلیں. -
شیمپین G.H. ماں گرینڈ کارڈن گلابی
پنوٹ نوری انگور اسے طاقت اور ساخت دیتا ہے, چارڈنوئے انگور اسے خوبصورتی اور معدنیات دیتے ہیں, اور پنوٹ میونیر انگور اس کو گول اور توازن دیتے ہیں. کم از کم خوراک کے ساتھ تہ خانے میں پختگی کے بارے میں دو سال 6 فی لیٹر گرام. -
لالومبا ایک تلاش کی دلچسپ کہانی ہے۔
Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao. Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao, Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao. Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao, Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao. Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao, Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao, Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao.مختلف: 90% گارناچہ 10% ViuraELABORACIÓN: Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao 12 Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao 12 گھنٹے. Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao, Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao, "Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao" Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao. Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao, Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao, Lalomba Rosé Wine Ramón Bilbao, صرف پھول حاصل کرنا ضروری ہے۔. صرف پھول حاصل کرنا ضروری ہے۔ 3 صرف پھول حاصل کرنا ضروری ہے۔. صرف پھول حاصل کرنا ضروری ہے۔. کے بعد 24 صرف پھول حاصل کرنا ضروری ہے۔, صرف پھول حاصل کرنا ضروری ہے۔, صرف پھول حاصل کرنا ضروری ہے۔ 4 مہینے. -
ریڈ شراب موگا۔ – میڈو اینیا گرینڈ ریزرو 2010
عظیم ذخائر وہ شراب ہیں جو وقت کے ساتھ ساتھ چلتی رہیں اور عمدگی کی شبیہیں۔. میڈو اینیا گرینڈ ریزرو 2010 یہ موگا نے آخری انگور کے ساتھ وائنری میں داخل ہونے کے لیے بنایا ہے تاکہ کامل پختگی کو یقینی بنایا جا سکے۔, اور ایک غیر معمولی ونٹیج سے پیدا ہوا ہے۔: اس کا 2010 (بہترین کے طور پر درجہ بندی). بڑی عمر رسیدہ صلاحیت.توسیع ٹورے موگا انگور کے آگے, وائنری میں داخل ہونے کے لیے پراڈو اینیا انگور ہمیشہ آخری ہوتے ہیں۔. اس کے ساتھ ہم زیادہ سے زیادہ پختگی کو یقینی بناتے ہیں۔. انگور ہمیشہ بلوط کے ٹینکوں میں ابالتا ہے۔ 10.000 کلو. درجہ حرارت کنٹرول یا خمیر کے اضافے کے بغیر صلاحیت. میکریشن متغیر ہے لیکن بیس دن تک چل سکتا ہے۔. اس شراب کی عمر بارہ ماہ سے بلوط کے ٹینکوں میں ہے۔ 16.000 لیٹر, بلوط بیرل میں چھتیس ماہ (کم از کم), اور چھتیس ماہ (کم از کم) بوتل میں. عمر بڑھنے کے بعد، انڈے کی سفیدی کے ساتھ ہلکی سی وضاحت کی جاتی ہے۔.جوڑا لگانا یہ ایک شراب ہے جسے ہم سٹو کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔, گوشت اور یہاں تک کہ ایک مشروب کے طور پر لطف اندوز.پیداوار 90.000 بوتلیںایوارڈ97 رابرٹ پارکر کے ذریعے (شراب کے وکیل)94 سپین کی الکحل کے لئے پیین گائیڈ کے ذریعہ -
سرخ شراب – بیگوری ریزرو میگنم
Tempranillo قسم کے انگوروں کے گچھوں سے بنی ریڈ وائن. پرانی سمجھی جانے والی صرف انگوروں کا استعمال کیا جاتا ہے۔, کم پیداوار کے ساتھ. سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں اور لکڑی کے برتنوں میں لمبی چوڑیاں. کشش ثقل کے ذریعہ قدرتی واپسی. malolactic ابال اور 18 نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینوں کی عمر بڑھ رہی ہے۔.جوڑا لگاناکھیل کے گوشت کے ساتھ زبردست اظہار, بھنا ہوا دنبہ, manor-of-rubios-tinto-county-460419, پولٹری اور ہوٹی کھانے کے پکوان. -
سیزر پرنسیپ میگنم ریڈ وائن لکڑی کے انفرادی ڈبے میں
César Príncipe Duque Ignacio کا باپ تھا۔, ایسا لگتا ہے کہ شرافت سے باہر اور واقعی شرافت تھی۔. وہ کہتے تھے "بہت ٹائٹل اور تھوڑی تنخواہ". وہ ایک سادگی پسند آدمی تھے لیکن قدروں سے بھرپور تھے۔, گہری قدریں جو جڑ دیتی ہیں۔, کام اور ان کے لئے محبت. کبھی کام نہیں روکا, وہ اپنی زندگی کا ہر دن میدان میں نکلا۔, ہمیشہ زیر التواء, ہمیشہ اپنی چیزوں پر.آج ہمارے پاس یہ شراب انگور کے باغوں میں ان کے کام کی بدولت ہے۔, انگور کے باغات کو بہتر بنانے اور محفوظ کرنے کے لیے, ونٹیجز کو برداشت کرنے کے لئے, آپ کی غیر مشروط حمایت کے لیے.César Príncipe ایک برانڈ سے زیادہ ہے۔, یہ ہمارا نشان اور ہماری ذمہ داری ہے۔. بہترین ممکنہ شراب بنانا کافی نہیں ہے۔, انہیں ہماری تاریخ بھی منتقل کرنی ہے۔, ہماری اقدار, سب کے لطف اندوزی کے لیے اور تاکہ آنے والی نسلیں یہ سبق حاصل کریں۔, یہ تمہاری بہترین میراث ہو گی۔.یہ وائنری کی سب سے زیادہ پہچانی جانے والی شراب ہے اور سب سے مشہور ریستوراں کے مینو میں موجود ہونے والی سیگلس ڈینومینیشن آف اوریجن کی پہلی ریڈز میں سے ایک ہے۔.یہ انگوروں کے درمیان انگوروں کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 70 Y 100 سال, ایل نیگرل پلاٹوں کا, سٹاپ, مجدہ اور بادبانی کشتی, چھوٹی ڈھلوان کے ساتھ ایک پہاڑی پر واقع ہے۔. اگرچہ انگور کے باغوں میں دوسری قسمیں ہیں۔, سیزر پرنسیپ کے لیے صرف Tempranillo قسم کی بیلیں کاٹی جاتی ہیں۔, بہت کم پیداوار کے ساتھ. مٹی گہرائی میں مٹی اور ریت پر مشتمل ہوتی ہے۔, سطح پر بہت سارے پتھروں کے ساتھ.کے بعد 14 بلوط بیرل میں عمر کے مہینے, نتیجہ ایک خوبصورت شراب ہے, ٹھیک اور ٹھیک ٹھیک.ایوارڈ93 پین گائیڈ پوائنٹس۔ -
شیمپین بروٹ لارینٹ پیریئر -لا کووی
شراب انگور کے خالص رس سے آتی ہے اور صرف لارینٹ پیریئر ہی بنا سکتی ہے 'کویو', ہمارے تہھانے میں ایک طویل عمر کے عمل کے بعد حاصل کی گئی ایک بڑی خوبی اور ایک تازگی کا شیمپین.لارینٹ پیریئر کا انداز اور شخصیت اس کے اعلی تناسب چارڈنائے سے تعریف کی گئی ہے. طہارت, تازگی اور خوبصورتی - ضروری خصوصیات, اس شیمپین میں اظہار کیا گیا - وہ گھر کی روح کا اچھا تعارف ہیں.اپنے بروٹ شیمپین کو زیادہ تر چارڈنوے کے ساتھ جوڑنے کا انتخاب کرکے, شیمپین کے خطے میں نایاب انگور کی مختلف قسمیں, لارینٹ پیریئر نے اپنے فرق کا اظہار کیا اور اس کی تازہ کاری کے انداز کی تصدیق کی, ہلکا پھلکا اور خوبصورتی "گھر".کے بعد 15 پیش کش کے معیار پر وسیع کام کے سال, شراب سازی میں مستقل پیشرفت اور ملاوٹ کے فن میں زیادہ سے زیادہ عبور حاصل ہے, لارنٹ پیریئر لا کووی کو پیش کرتا ہے.اختلاط اور شراب نوشی اختلاط کے لئے, صرف cuvée کی musts ہی استعمال ہوتی ہیں, تو صرف 80% انگور کا رس دبانے سے نکالا جاتا ہے.انگور کی اقسام:بیشتر چارڈنائے, اس سے زیادہ 50%.پنوٹ نوری, اس سے زیادہ 30%.میونیر کے ساتھ گول, کے درمیان a 10 اور ایک 20%.+ الکحل تک محفوظ رکھیں 20-30% انداز میں کامل مستقل مزاجی کو یقینی بنانا.کروس: لارینٹ پیریئر کا لا کویو مرکب زیادہ سے زیادہ سے بنا ہے 100 crus * لارینٹ پیریئر کے ذریعہ منتخب کردہ.لا کووی تہھانے میں مثالی عمر بڑھنے سے فائدہ اٹھاتا ہے. ہلکی مقدار میں اس کی توازن اور تازگی کو بڑھایا جاتا ہے.* یہ مقداری اعداد و شمار مختلف ہوسکتے ہیں اور یہ مثال کے مقاصد کے لئے دیئے جاتے ہیں۔.جوڑا لگانا یہ تازہ اور خالص شراب یپرٹیف کے ل for بہترین ہے. اس کے سفید پھل اور لیموں کے نوٹ اور اس کا نمایاں توازن جس کی تائید ٹھیک ٹھیک اثر سے کی گئی ہے, پولٹری اور بہترین مچھلی کے لئے ایک مثالی ساتھ بنائیں. -
گران ٹیبولا ریڈ وائن
پیداوار4000 بوتلیںتوسیعگچھوں کے لیے سلیکشن ٹیبل, اناج کی کٹائی اور بعد میں انتخاب. کنٹرول شدہ درجہ حرارت کی کمی, لکڑی کے برتنوں میں الکحل ابال 50 hl y 100 ایچ ایل. فرانسیسی بلوط وات میں میلولاکٹک ابال.کرینزارہ گیا 18 بلوط بیرل میں مہینوں اور 6 فرانسیسی بلوط ٹب میں مہینے.ایوارڈ92 پیین گائیڈ پوائنٹس -
ریڈ شراب Bodegas Baigorri – بیگوری ریزرو 2008 میگنم
Tempranillo قسم کے انگوروں کے گچھوں سے بنی ریڈ وائن. پرانی سمجھی جانے والی صرف انگوروں کا استعمال کیا جاتا ہے۔, کم پیداوار کے ساتھ. سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں اور لکڑی کے برتنوں میں لمبی چوڑیاں. کشش ثقل کے ذریعہ قدرتی واپسی. malolactic ابال اور 18 نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینوں کی عمر بڑھ رہی ہے۔.جوڑا لگاناکھیل کے گوشت کے ساتھ زبردست اظہار, بھنا ہوا دنبہ, manor-of-rubios-tinto-county-460419, پولٹری اور ہوٹی کھانے کے پکوان. -
ماں ملیسیم 2013
ال شیمپین MUMM کارڈن روج ونٹیج 2013 نازک طور پر کھلتا ہے اور اس کی خوبصورتی اور پھل خوشبو سے ممتاز ہے. یہ ونٹیج اپنی آب و ہوا کے لئے تقریبا perfect کامل ہے, میسن ماں کی مہارت کے ساتھ مل کر, ہمیں گولائی پر مرکوز ایک شراب دیتا ہے, معدنی تازگی اور لاجواب جرمانہ. -
سرخ شراب – اولر ڈیل ماس اسپیشل پکاپول نیگری
اولر ڈیل ماس اسپیشل پکاپول نیگری 2016: کیٹالونیا کا بہترین شراب 2019
پیداوار: 2.387 بوتلیںوائن میکنگ۔: کا ابال 16 فارم کے اپنے خمیر کے ساتھ 23ºC پر دن. انگور کے اعلی ترین معیار کی ضمانت کے لئے دستی فصل. کا بیزار ہونا 15 a 20 دو روزانہ واپسی والے دن.کوئی پریس استعمال نہیں ہوتا ہے.افزائش نسلایلئر ڈی سے فرانسیسی بلوط بیرل۔ 500 لیٹر, نو ماہ کے لئے ٹھوس انڈے اور سیرامک امفورا. کم از کم بارہ مہینے کے لئے تہھانے میں بوتل میں اس کے بعد عمر بڑھنے. -
Viña Tondonia Reserva 2002
Viña Tondonia Reserva شراب 2002 یہ منصوبہ بہترین انگور کے انتخاب پر مشتمل ہے۔ 75 کل. RiojaEl Tondonia Tinto es un vino fino, بیرل عمر بڑھنے سے مسالیدار اور ونیلا نوٹ کے ساتھ خوبصورت, اس کا احساس کیے بغیر، پوری بوتل ختم ہوجاتی ہے۔, لینے کے لئے بہت آسان, بٹیر یا مرغی کے ساتھ گرم سلاد دونوں کے ساتھ, پف پیسٹری, فوئی گراس رسبری جام میں کمی کے ساتھ, روسٹ بھیڑ کی طرح, یا دودھ پلانے والا سور. عام طور پر, عملی طور پر ہر چیز کے ساتھ, یہ ایک بہت ہی ورسٹائل شراب ہے۔.