بکنگ

فلٹرز:
  • vlvaro Palcios شراب L'Ermita 2014 – 2015

    ایلارو پیلیسیوس ایل 'ایرمیٹا 2014 , سرخ شراب جو پرورات کے علاقے سے الارو پالوسیس نے تیار کی تھی (اسپین)خرافات کے ساتھ درجہ بندی 100 ونٹیج میں پارکر پوائنٹ 20013, ایل ایرتا ہسپانوی منظر کے ایک بہت بڑے oenological زیورات میں سے ایک ہے جس کے ساتھ الیوارو پالیسیوس تسلیم کرنے کے معاملے میں سرفہرست ہے۔.
  • Cava Brianda de Aragón Brut Nature Reserve

    Cava Brianda de Aragón Brut Nature Reserve

    پہلے ابال اور بوتل بھرنے کے بعد وینیفیکیشن, دوسرا الکحل ابال بوتل میں ہوتا ہے جسے ٹائریج کہتے ہیں۔. یہاں, بیس شراب کو خمیر کے ساتھ ملایا جاتا ہے جو چینی کو استعمال کرنے اور ابال پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔. پھر, بوتلوں کو ان کی عمر رسیدہ مدت کے لیے زیر زمین تہہ خانوں میں لے جایا جاتا ہے جو کم از کم خمیر کے ساتھ رابطے میں رہتے ہیں۔ 15 مہینے, اسے ریزرو کیوا میں تبدیل کرنا.اس وقت کے دوران، ہٹانے, جس میں خمیر کی تلچھٹ بوتل کی گردن تک جاتی ہے۔. بعد میں, ذبح کیا جاتا ہے, چمکتی ہوئی شراب کے کم سے کم نقصان کے ساتھ بوتل کی گردن سے تلچھٹ کو ہٹانا. آخر میں, cava corked ہے, مہم کا شراب شامل کرنا, پرانی شراب اور دیگر مرکبات کا مرکب جس کی اجازت اصل کے فرق سے ہے۔, جس سے مائع کے نقصان کی تلافی ممکن ہو جائے گی جو کہ بگاڑ کے دوران ہوا تھا۔.