کیا. کونکا ڈی باربرے

فلٹرز:
  • ریڈ شراب ایبی آف پوبلٹ لا فونٹ وولٹاڈا

    فاؤنٹین ٹرنڈ کے ساتھ, آبادیا ڈی پوبلٹ وائنری سے, ہم نے ایک آبائی پیداواری ورثہ بازیافت کیا ہے جو ہمیں پہلی تصنیف پر واپس لے جاتا ہے جس میں پورا گچھا استعمال ہوتا تھا. ہم نے جانچ کی ہے کہ یہ بوتلیں کس طرح چلتی ہیں اور کیسے ہیں ایک تازہ اور زندہ دل سرخ شراب کی تمام خوبیوں کے ساتھ وقت پر رکھیں. لا فونٹ وولٹاڈا ٹریپٹ کا ایک قدیم انگور باغ ہے جو کونکا ڈی باربرà میں واقع ہے, سرل اور مونٹبری ڈی لا مارکا کے درمیان, اور اس نے اس پھل کے ایک بہت ہی اہم نوٹ کے ساتھ اس عمدہ شراب کو اپنا نام دیا ہے.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    اس شراب کے ذریعہ ہم پیدائشی پیداواری ورثہ کی بازیافت کرنا چاہتے تھے جو ہمیں پہلی شراب کی بازیافت میں واپس لے جاتا ہے جس میں پورا گچھا استعمال ہوتا تھا۔. ہم نے جانچ پڑتال کی ہے کہ اس بوتل کو کس طرح اس نظام سے بنی ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ ایک زندہ اور تازہ شراب کی تمام خوبیوں کے ساتھ برقرار رکھا جاتا ہے۔.اس کی کاشت اکتوبر کے تیسرے ہفتے چھوٹے خانوں میں کی گئی تھی, اس کے ساتھ شراب خمیر 100% رسپ کی. سیمنٹ کے چھوٹے ٹینکوں میں خمیر, درجہ حرارت کی چوٹیوں کی تقلید کرنا پچھلی صدی کے خمیروں کی عمدہ ہے, کوئی شامل خمیر نہیں. کے بعد عمر بڑھنے 14 کے بیرل میں ماہ 600 ایک سے زیادہ استعمال کے ساتھ لیٹر.
    ایوارڈز شامل کریں 2014
    93 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2019
    93 کے رہنما خطوط 365 دن (شراب زندہ رہنا) 2018
    92 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018
    D.O.CONCA DE BARBERÀ میں بہترین کپڑےکاوا اور شراب سے متعلق کونسکا ڈی باربی - 2017
  • ریڈ شراب ایبی آف پوبلٹ

    آبادیا ڈی پوبلٹ ٹنٹو شراب تین چیزوں کا تعاقب کرتی ہے: تازگی, پھل اور علاقے کی شخصیت. یہ ہمارے لئے ایک واضح مثال کی نمائندگی کرتا ہے کہ کونکا ڈی باربی کی شراب کیا ہے. وہاں متغیرات کا اظہار ہے جو شراب کو تلاش کرتے ہیںآپ کی اصل جگہ کے ساتھ. ٹریپٹ انگور, D.O کی طرف سے خودبخود اور انوکھا متغیر. کونکا ڈی باربرے, صدیوں پرانی انگوروں سے آتا ہے اور گیروٹ کے ساتھ بالکل مل جاتا ہے, گرینیچ اور ٹیمرانیلو, جو اس عمر رسیدہ ڈھانچے اور مٹھاس کو دے.تفصیل (شراب تیار کرنا)
    آبادیا ڈی پوبلٹ ٹنٹو شراب تین چیزوں کا تعاقب کرتی ہے: تازگی, پھل اور مقامی شخصیت. یہ ہمارے لئے اس کی واضح مثال پیش کرتا ہے کہ کونکا ڈی باربی کی شراب کیا ہے۔. متغیرات کا اظہار ہے جو شراب کو اپنی اصل جگہ کے ساتھ تلاش کرتے ہیں. والدین, بہت احترام, میں جگہ لیتا ہے بجلی ایک سال کے لئے چار ہزار لیٹر اور سیمنٹ واٹس میں. ہمیں کونکا سے واضح طور پر ایک شراب ملتی ہے, ٹریپٹ سے سفید مرچ کے مخصوص اشارے کے ساتھ, گارٹ کے ساتھ جو شراب کی ریڑھ کی ہڈی میں ملبوس ہے, لالچی حصے کو گرینیچ کریں, لفافہ اور تمام ال ڈی للیبری کے ساتھ گول.
    ایوارڈز شامل کریں 2015
    92 کے رہنما خطوط 365 دن (شراب زندہ رہنا) 2018
    90 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018
    90 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
  • سفید شراب پوبلٹ ایبی

    Abadia de Poblet Blanco شراب کا ارادہ اس دہشت کی عکاسی کرنا ہے جہاں سے یہ آتی ہے, لہذا، اس کی تفصیل کے دوران، ہم کم سے کم مداخلت کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔. ڈی او کی صد سالہ بیلیں. تفصیل کے لیے Conca de Barberà کا انتخاب کیا گیا۔سفید شراب کے آئن ابادیا ڈی پوبلٹ کے درمیان واقع ہیں۔ 550 Y 700 میٹر اونچا, ناقص زمین پر اور آبائی رسموں کے ساتھ جو لگائے جانے کے بعد سے بہت کم بدلے ہیں۔. پکے ہوئے پھلوں کے نوٹوں کے ساتھ ایک مکمل جسم والی شراب پیدا ہوتی ہے۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Abadia de Poblet Blanco کا مقصد اس دہشت گردی کی عکاسی کرنا ہے جہاں سے یہ آتا ہے، لہذا پروڈکشن کے دوران ہم کم سے کم مداخلت کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔. انگور کٹائی کے وقت انگور کے باغ کے دروازے پر چنے جاتے ہیں۔, چھوٹے خانوں میں 16 کلو. وائنری میں پہنچنے پر، اسے دبایا جاتا ہے اور میکابیو کو ریک کرکے سیمنٹ کی سیاہی میں منتقل کیا جاتا ہے جہاں یہ تقریباً ایک کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر خمیر ہوجائے گا۔ 16 .C. ایک بار ابال ختم ہونے کے بعد، یہ سب سے موٹی لیز کو نکالنے کے لئے منتقل کیا جاتا ہے، بہترین چھوڑ کر.. عمر بڑھنے کے پہلے دو مہینوں کے دوران، a battonage فی ہفتہ اور یہاں سے, جامد والدین .ایوارڈز ونٹیج 201593 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 201891 کے رہنما خطوط 365 دن (شراب زندہ رہنا) 201892 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 201990 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018
  • ریڈ شراب انٹرمرس ڈی پوبلٹ

    انٹرمرس ڈی پوبلٹ ایک نوجوان ریڈ شراب ہے جو عابدیہ ڈی پوبلٹ کی ہے اور اس میں ٹیمپرینو اور سیرہ اقسام ہیں. یہ شراب سسٹرکین خانقاہوں میں شراب پیدا کرنے کی روایت کی مثال ہے. اس کی خوبصورتی اور خوبصورتی اسے ایک اچھا ساتھی بناتی ہےrroces, پاستا, ہلکا گوشت, پھلیاں اور پنیر. عمر کے لئے 4 مہینوں میں فرانسیسی بلوط بیرل میں.تفصیل (شراب تیار کرنا)
    اس شراب کی صفائی کا مقصد انگور کی مختلف اقسام کی انفرادی خصوصیات کا احترام اور ان کو ظاہر کرنا ہے جو اس کو تحریر کرتے ہیں اور اس مٹی کی خاص خصوصیات جس سے یہ انگور پیدا ہوتا ہے۔.
    جوڑا بنانا
    انٹرمرس ڈی پوبلٹ ٹنٹو کی خوبصورتی اور فائنیسس اسے چاول کے پکوان کے لئے اچھا ساتھی بنا دیتا ہے۔, پاستا, ہلکا گوشت, پھلیاں اور پنیر.
  • وائٹ شراب Intramurs de Poblet