Vino rosso fatto con grappoli interi anno parte e grano parte diraspata Tempranillo. La macerazione delle uve del freddo, breve fermentazione in serbatoi di acciaio inox in combinazione con la tradizionale pigiatura delle uve conferiscono a questo vino una forte personalità, che lo rende diverso dai vini del suo genere.
abbinamenti
Si tratta di un vino intenso adatto per insalate di stagione, intarsiato, pasta, creme, piatti di selvaggina, riso nero, arrosti e carni rosse.
riso nero
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