Vino tinto de año elaborado parte con racimos enteros y parte con granos despalillados de la variedad Tempranillo. La maceración prefermentativa de los racimos en frío, fermentaciones cortas en depósitos de acero inoxidable en combinación con el tradicional pisado de los racimos confieren a este vino una marcada personalidad, haciéndolo diferente de los vinos de su género.
Maridaje
Es un vino intenso indicado para ensaladas de temporada, embutidos, pastas, cremas, platos de caza, arroces negros, asados y carnes rojas.
arroces negros
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