Premio Biocultura
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Funghi disidratati biologici: Contatto (Boletus edulis) per chilo
Funghi Boleto disidratati biologici sfusi (KG): Contatto (Boletus edulis) COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.
Prodotto biologico
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Miscele di funghi secchi in una custodia 25 grs
Miscele di funghi selvatici essiccati in scatola di cartone 25 g- Contatto (Boletus edulis)
- Morel (Morchella sp.)
- funghi (Calocybe gambosa)
- Rebozuelo (Cantharellus cibarius)
- shiitake (Lentinula edodes)
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Funghi disidratati in una custodia: Tromba della morte (Craterellus cornucopioides)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: Tromba della morte (Craterellus cornucopioides) 25 g Scadenza: 3 anni Conservazione: Temperatura ambiente Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Funghi disidratati in una custodia: Rebozuelo (Cantharellus cibarius)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: Rebozuelo (Cantharellus cibarius) 25 g Scadenza: 3 anni Conservazione: Temperatura ambiente Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Funghi disidratati in una custodia: funghi (Calocybe gambosa)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: funghi (Calocybe gambosa) 25 g Scadenza: 3 anni Conservazione: Temperatura ambiente Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Funghi disidratati in una custodia: Morel (Morchella sp.)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: Morel (Morchella sp.) 25 g Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Funghi disidratati in una custodia: Contatto (Boletus edulis)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: Contatto (Boletus edulis) 25 g Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Funghi disidratati in una custodia: shiitake (Lentinula edodes)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: shiitake (Lentinula edodes) 25 g Scadenza: 18 mesi Conservazione: Temperatura ambiente Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie? COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Funghi secchi (KG): Tromba della morte (Craterellus cornucopioides)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): Tromba della morte (Craterellus cornucopioides) scadenza: 3 anni Conservazione: Temperatura ambiente Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie? COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Funghi secchi (KG): shiitake (Lentinula edodes)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): shiitake (Lentinula edodes) scadenza: 3 anni Conservazione: Temperatura ambiente Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.
Prodotto biologico -
Funghi secchi (KG): funghi (Calocybe gambosa)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): funghi (Calocybe gambosa) scadenza: 3 anni Conservazione: Temperatura ambiente Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Funghi secchi (KG): Contatto (Boletus edulis)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): Contatto (Boletus edulis) COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.
Prodotto biologico
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Funghi secchi (KG): Rebozuelo (Cantharellus cibarius)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): Rebozuelo (Cantharellus cibarius) scadenza: 3 anni Conservazione: Temperatura ambiente Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie? COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Funghi secchi (KG): Morel (Morchella sp.)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): Morel (Morchella sp.) Diversi tipi di funghi con aromi che vanno da aromi intensi a dolci e diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie? COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. -
Salsa Chimichurri alle alghe – Porto-Mills
Dalla compagnia Porto-Muiños, Preparato per torte al cocco e uvetta con produzione biologica. Un prodotto ideale per sorprendere i più golosi della casa con una torta diversa, realizzato con ingredienti naturali e bio-salutari. Sebbene la sua specializzazione originale fosse l'alga della costa atlantica della Galizia, attualmente l'impresa familiare Porto-Muiños produce tutti i tipi di alimenti come conserve, preparazioni di pasticceria, infusi, vari sali e zuccheri, riso, paste e prodotti in polvere multipli. Fin dalla sua istituzione in 1998, questa compagnia galiziana, situato in La Coruña, si è preoccupato di sviluppare metodi di produzione ecologici che si prendano cura delle materie prime nel suo catalogo per offrire il massimo sapore al cliente. pertanto, ha ottenuto riconoscimenti nazionali come Bioculture 2012 per il miglior Bio Prodotto alla Fiera della Biocultura di Barcellona o Innofórum per il “sapore più innovativo” al Forum Gastronomico di Santiago 2012 e anche internazionale, come i Fresh Ideas Awards 2011 per il suo cappello shiitake giapponese all'IFE di Londra (Cibo internazionale&Bere evento) o il premio per la gamma di "Tè con alghe" alla fiera Anuga di 2007 a Colonia (Germania). -
Fegato di rana pescatrice con uova di riccio di mare 125 grs – Porto Muiños
Fegato di rana pescatrice con uova di riccio di mare : 125 grs CHE COS'È? Paracentrotus lividus. Frutti di mare di consistenza morbida, colore arancio e sapore intenso. Ricco di proteine. COME MANGIARE? Su un pane tostato come paté. Può essere usato per fare paté, creme, besciamelle, salse e strapazzate. CONSERVAZIONE Temperatura ambiente. -
Uova Di Riccio Di Mare Naturale 125 grs – Porto Muiños
Uova di riccio in: 125 grs CHE COS'È? Paracentrotus lividus. Frutti di mare di consistenza morbida, colore arancio e sapore intenso. Ricco di proteine. COME MANGIARE? Su un pane tostato come paté. Può essere usato per fare paté, creme, besciamelle, salse e strapazzate. CONSERVAZIONE Temperatura ambiente. -
Uova Di Riccio Di Mare Naturale 90 grs – Porto Muiños
Uova di riccio in: 90 grs CHE COS'È? Paracentrotus lividus. Frutti di mare di consistenza morbida, colore arancio e sapore intenso. Ricco di proteine. COME MANGIARE? Su un pane tostato come paté. Può essere usato per fare paté, creme, besciamelle, salse e strapazzate. CONSERVAZIONE Temperatura ambiente. -
Tapa di funghi assortiti in salsa Wok 125gr
Coperchi aperti e conserve pronte CHE COS'È? Una nuova linea di tapas, un nuovo concetto di inscatolamento ?aperto e pronto? in cui si possono gustare dalle tapas con varie varietà di funghi agli abbinamenti più squisiti di molluschi e verdure alle alghe. COME MANGIARE? Come coperchio a temperatura ambiente o caldo. CONSERVAZIONE Temperatura ambiente. -
Vongole allo zenzero con zucchero gigante Kombu 90gr – Porto Muiños
Molluschi con alghe in scatola CHE COS'È? Molluschi crostacei arricchiti con alghe che germogliano nelle Rías galiziane. COME MANGIARE? Accompagnato da vini bianchi o rosati, birre leggere o forti, vermouth bianchi, vini fortificati,? da scegliere in base ai crostacei in scatola che si assaggiano. -
Vongole con Sake e Kombu Biologico – Porto Muiños
Molluschi con alghe in scatola CHE COS'È? Molluschi crostacei arricchiti con alghe che germogliano nelle Rías galiziane. COME MANGIARE? Accompagnato da vini bianchi o rosati, birre leggere o forti, vermouth bianchi, vini fortificati,? da scegliere in base ai crostacei in scatola che si assaggiano. -
Vongola naturale con zucchero grande Kombu 90gr – Porto Muiños
Molluschi con alghe in scatola CHE COS'È? Molluschi crostacei arricchiti con alghe che germogliano nelle Rías galiziane. COME MANGIARE? Accompagnato da vini bianchi o rosati, birre leggere o forti, vermouth bianchi, vini fortificati,? da scegliere in base ai crostacei in scatola che si assaggiano. -
Rasoio Naturale con Spaghetti di Mare 90gr - Porto Muiños
Molluschi con alghe in scatola CHE COS'È? Molluschi crostacei arricchiti con alghe che germogliano nelle Rías galiziane. COME MANGIARE? Accompagnato da vini bianchi o rosati, birre leggere o forti, vermouth bianchi, vini fortificati,? da scegliere in base ai crostacei in scatola che si assaggiano. -
Cozza al naturale con tronco Wakame 125gr – Porto Muiños
Molluschi con alghe in scatola. CHE COS'È? Molluschi crostacei arricchiti con alghe che germogliano nelle Rías galiziane. COME MANGIARE? Accompagnato da vini bianchi o rosati, birre leggere o forti, vermouth bianchi, vini fortificati,? da scegliere in base ai crostacei in scatola che si assaggiano.
