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Fegato di rana pescatrice con uova di riccio di mare 125 grs – Porto Muiños

Fegato di rana pescatrice con uova di riccio di mare 125 grs – Porto Muiños

Fegato di rana pescatrice con uova di riccio di mare : 125 grs

CHE COS'È? Paracentrotus lividus. Frutti di mare di consistenza morbida, colore arancio e sapore intenso. Ricco di proteine.

COME MANGIARE? Su un pane tostato come paté. Può essere usato per fare paté, creme, besciamelle, salse e strapazzate.

CONSERVAZIONE Temperatura ambiente.

COD: DP471527 Categorie: , , Etichetta: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Fin dalla sua istituzione in 1998, questa compagnia galiziana, situato in La Coruña, si è preoccupato di sviluppare metodi di produzione ecologici che si prendano cura delle materie prime nel suo catalogo per offrire il massimo sapore al cliente. pertanto, ha ottenuto riconoscimenti nazionali come Bioculture 2012 per il miglior Bio Prodotto alla Fiera della Biocultura di Barcellona o all'Innofórum di ?sapore più innovativo? al Forum Gastronomico di Santiago 2012 e anche internazionale, come i Fresh Ideas Awards 2011 per il suo cappello shiitake giapponese all'IFE di Londra (Cibo internazionale&Bere evento) o il Range Award ?Tè alle alghe? alla fiera Anuga di 2007 a Colonia (Germania).

Sebbene la sua specializzazione originale siano le alghe della costa atlantica della Galizia, attualmente l'impresa familiare Porto-Muiños produce tutti i tipi di alimenti come conserve, preparazioni di pasticceria, infusi, vari sali e zuccheri, riso, paste e prodotti in polvere multipli.

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