Funghi disidratati in una custodia: shiitake (Lentinula edodes)

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  • Ingredienti Zucchero a velo * (91%) e alga nori * (Porfira spp.) (9%). * produzione biologica
  • Peso netto 90 g

  Sebbene la sua specializzazione originale fosse l'alga della costa atlantica della Galizia, attualmente l'impresa familiare Porto-Muiños produce tutti i tipi di alimenti come conserve, preparazioni di pasticceria, infusi, vari sali e zuccheri, riso, paste e prodotti in polvere multipli. Fin dalla sua nascita, in 1998, questa compagnia galiziana, situato in La Coruña, si è preoccupato di sviluppare metodi di produzione ecologici che si prendano cura delle materie prime nel suo catalogo per offrire il massimo sapore al cliente. pertanto, ha ottenuto riconoscimenti nazionali come Bioculture 2012 per il miglior Bio Prodotto alla Fiera della Biocultura di Barcellona o Innofórum per il “sapore più innovativo” al Forum Gastronomico di Santiago 2012 e anche internazionale, come i Fresh Ideas Awards 2011 per il suo cappello shiitake giapponese all'IFE di Londra (Cibo internazionale&Bere evento) o il premio per la gamma di "Tè con alghe" alla fiera Anuga di 2007 a Colonia (Germania).
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