Cavolo Betanzos, Hanno un sapore dolce e sono molto apprezzati per la preparazione di brodo galiziano e altre ricette tipiche galiziane., delle varietà di cavolo cappuccio di manzo sono uniche nel loro sapore e difficili da trovare al di fuori della regione. Il cavolo cappuccio è un ortaggio che appartiene alla stessa famiglia dei broccoli o del cavolfiore.. Il suo contenuto di grassi è molto basso, ha a malapena calorie. Venduto a pezzo da 500 grammi a 2 chili
Información nutricional Cantidad por 100 grammi 100 gramos Calorías 25 Totalmente grasso 0,1 g Ácidos grasos saturados 0 g Ácidos grasos poliinsaturados 0 g Ácidos grasos monoinsaturados 0 g Colesterol 0 mg Sodio 18 mg Potasio 170 mg Hidratos de carbono 6 g Fibra alimentaria 2,5 g Azúcares 3,2 g Proteínas 1,3 g Vitamina A 98 IU Vitamina C 36,6 mg Calcio 40 mg Hierro 0,5 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,1 mg Vitamina B12 0 µg Magnesio 12 mg
| Peso | 2 kg |
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Il marchio di crauti, il bianco e nero, è un tipico ortaggio che viene coltivato in Galizia. ( Zona di Monfero )
Colore verde intenso, più accentuato, come la pianta si avvicina il tempo della fioritura. Leggermente acido sapore, combinato con una certa amarezza. Texture, leggermente fibrosa, tanto più se la varietà è stretta la foglia, con un'alta percentuale di piccioli. Durezze molto basse a causa del basso contenuto di fibre alimentari.
Direttamente dal giardino per il vostro tavolo.
Lourdes Varela –
grazie!!!