De fruits de mer et poissons

Vin d'Albariño CALAZUL- D.O.. Rías Baixas Bodegas Rectoral do Umía 100% Albariño Macération et fermentation à 18ºC pendant 15 journées, avec des levures sélectionnées. Élevage sur ses propres lies fines de neuf mois par la méthode de battonage. 91 souligne James Suclking, 2019