les crustacés

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  • Vin Blanc Crianza Maison Blanche Ravella (écologique)

    ORIGINE Alt Penedès. Penedès dénomination d'Origine. Propres vignobles de notre Maison de ferme Ravella ('ordal). PRÉPARATION ET VIEILLISSEMENT Uniquement du cru. Vendanges manuelles avec la sélection des raisins dans le vignoble propre. Après « fleur doit » procéder à la fermentation en fûts de chêne , d'où, plus tard, sera d'un minimum de six mois sur sa propre lies.
  • Champagne Pommery Brut Royal Rosé

    Pommery Brut Royal Rosé suit le style Pommery développé par Thierry Gasco. Finement fruité, ce champagne rosé se distingue par une note plus charnues, le temps qui reste à vivre, frais et très subtil. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Rosé à partir d'un mélange de Pinot Noir et de Bouzy Grand Cru. La couleur vient de Pinot Noir légèrement à vin dans leurs vieilles bouteilles, spécialement choisis dans les vignes pour leur maturité. Ce champagne repose en cave pendant trois ans, afin de développer la propriété distinctive de Pommery Brut Royal Rosé. ACCORDS Plaisir insolite à l'apéritif, Pommery Brut Royal Rosé est parfait avec les viandes blanches et les crustacés, ainsi que d'accompagnement de desserts aux fruits rouges.
  • Vin Albariño Pazo Barrantes

    PAZO BARRANTES Le contexte naturel bucolique de Pazo de Barrantes et de son domaine de douze hectares se reflète sans aucun doute dans le développement de ses raisins, enrichis par les multiples essences qui imprègnent son environnement., donner vie à un drapeau albariño avec une personnalité hors du commun, caractère variétal marqué et parfumé et excellente évolution en bouteille.
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