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Ajouter caractérisé par l'absence de gelées de printemps, et les bonnes conditions environnementales sont propices à la fécondation et de la maturation du raisin. Tout cela a abouti à une récolte abondante, malgré la souffrance a été instable et orageuse qui a été équilibré de manière optimale les conditions climatiques du mois d'octobre, lumineux et frais. La récolte a eu lieu l'étape-par-étape avec le parfait état sanitaire des raisins. Envejecimiento Es sometido a crianza en barrica durante 5 ans, avec 2 leurs supports par an. Embotellado Clarificado con claras de huevos frescos. Mise en bouteille sans filtration. Maridaje Embutidos, les légumineuses et les ragoûts, les viandes rouges et les combattants, pero también acaba una magnifica comida con quesos o postres de chocolate negro y frutas silvestres.