Розовое вино, приготовленный грозди сорта Темпранильо и Гарнача, виноград depalillada и выбранный вручную, с помощью столов, выбора и вибрации. Ферментации дрожжей, местные специально выбранных при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, вместе с их осадке. Розлива, избегая в максимально возможной степени его окисления, в Феврале.
Дегустация
Это вино особенно хорошо подходит для закуски любого рода, морепродукты.
10-12 ºC
Показаны все результаты (9)Сортировка: самые недавние
-
Луис Алегре белое вино Viura О LIAS 2018
Отбора винограда viura из участков виноградников между 40 и 60 лет. Прессованный мягкий, чтобы избежать поломки самородков. Брожение с контролем температуры (7-9 дней). Последующей работы над осадке (дрожжи неактивные): мягкие golpeos об этих, чтобы сломать ваши стены, но пусть не попадет в вино сахаров и белков, которые содержат. Цель: создать вино, более структурированный и сложный aromáticamente. Осветление и фильтрация легкий. -
Marc Pazo Señoráns (0,50 L)
РАЗРАБОТКА: Этот раствор готовят с Albariño кожи после нажатия. Процесс дистилляции является традиционным и непосредственно над огнем, Он дважды дистиллированное обеспечение большего вкуса. Она хранится в цистернах из нержавеющей стали 2000 L. -
Паз Señoráns трава бренди (0,50 L)
РАЗРАБОТКА: Традиционно производится в кубах над прямым теплом с двойной перегонкой. После того, как дистиллят удерживается из нержавеющей стали 2.000 L. типа инфузионной затирания с сушеными травами и семенами. -
Розовое вино Луис Алегре — Луис Алегре Розовый 2019
Произведенный прямого прессования винограда Темпранильо и Viura. По цветочному давлению экстракта контролируемого. Для того, чтобы оптимизировать первичные ароматы и высокая выразительность жертву неэффективный (сусло 60%). ферментация при постоянной температуре 16. -
Розовое вино Scala Dei — Pla dels Àngels
Другой стороны Гренаш. Pla dels Àngels это первый розовый Cellers Scala Dei, подготовленного ее винодел Ricard Rofes, что ему удалось разработать этот ароматный, свежий и деликатный розового вина с отбора винограда с dи виноградники на высоте глинистых почвах. Была выбрана в качестве одной из 10 лучшие розовые вина мира 2015 “The Global Розе " Мастерс”, конкурс, организованный в престижном журнале Drink Business.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Для сохранения характеристик ароматические из Гренаш, остывает винограда при заезде погреба до 2 ºC, вы despalilla, и после 3 часов для размягчения шкур начинается кровотечение на депозит, чтобы получить этот цвет бледный и, в свою очередь, привлекательность. Впоследствии desfanga и это брожение, как будто белое вино. После брожения в емкости в течение нескольких 4 месяцы, до момента розлива в бутылки.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Виноград из области высоких Scala Dei, D. O. Q. Priorat, о почвах, argilosos, которые сохраняют кислотность и, поэтому свежесть винограда в момент сбора урожая. Виноградники молодые и старые, в основном из Северного и Восточного направлений, расположенные между 500 и 600 метров.НАГРАДЫ91 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 201890 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201890 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 2018 -
Вина: Благословенное их и безумие
Рамона Бланко, является C.E.O подвалы Castrobrey, семейная винодельня, основанная на прадеды, и которые в настоящее время контролируется третьего поколения. Он расположен на подзоны Ulla в пределах D.O.Rias Байхас. Это внутренний погреб из Do Kyung-Су, с 7 га виноградников, и штаммы + 50 лет, и тип виноградарства, который находится на пределе, как почвенно-климатический. В рамках этих усилий Рамон Бланко искать новые вызовы, Это создало два новых проекта в США&UNABENDITALOCURA S.L (Риас Байшас / Рибейра Сакра). Если вы купили ферму «Крейсерское побережье» и «величие», в самом сердце подзоне Chantada в Рибейра Сакра, со старыми лозами, pedientes в диапазоне от 50% до 80% неровность, с «Muras» каменными террасами и не посадили римляне. «Героическая виноградарство» толкнул до крайности и отчасти в противовес 500м монастырь Сан-Сальвадор Camanzo, покрыто в «реальной монашеской виноградарстве» на основании «Fornotilleiro» родился несколько лоз, посаженных им, В настоящее время она имеет 13 лет Albariño, юго-восток, а средний градиент 30% Soteno работал путь решетчатых и навес, получить эту Eļļas&UNABENDITALOCURA, Это вино дань уважения всем «женщины в его жизни», они заставили его влюбиться в винном мире и стал его «святым безумием». -
Вино Светлость Lazoiro Альбариньо 2016 — Подвалы Вильянуэва
Albariño Светлость Lazoiro это вино, выращивается в 10 га виноградников собственный, который распространяется внутри стены отеля Pazo As Barreiras. Один с подогревом вина из винограда Альбариньо, исключительный, сбалансированный и фруктовый.
Цвет желтый соломенно-желтый с блестками блестящие и аромат, яркий и кристаллический, ясно, аромат ананас, яблоко и цитрусовые ноты. Обладает нежной мягкости и легкости, тонкий вкус.
-
Вино Pazo do Mar Рибейро Белый 2015 — Группа Pazo do Mar
Белое вино, семейный, приготовленный из винограда, отборные Наименование места Происхождения Рибейро. Деликатное сочетание сортов Treixadura, Торронтес и Godello, плод мудрости, накопленной в более 30 лет опыта. Вино, легкий, мягкий вкус и тело неповторимые в рот, который разрабатывается с лучших сортов и сочетает в себе вкус сухой и прозрачный Рибейро с фруктовым ароматом и сладким Альбариньо.
