магазин

Полая вена

Показаны все (10)Сортировка: самые недавние

Filters:

Кава Борн Роза Брют

Игристое розовое вино, произведенное в D.O.. Пенедес (Каталония, Испания) от Born Rosé Barcelona с органическим сертификатом,свежее вино, в котором сохранены все ароматы и вкусы лучшего органического винограда Пино Нуар.. Его аромат и интенсивность подчеркнуты мелкими пузырьками., хорошо интегрированный и стойкий. И с лучшим бледно-розовым цветом, который сияет в наших очках. Это лучший напиток для принятия солнечных ванн и сопровождения суши., крышки, паэлья, салаты или фруктовый пирог. Сенсационный, ароматный, легкий и очень крутой, Остыть!
Cava Красный дом – паршивая овца

Виллафранка дель Пенедес, колыбель вены, Trepat выращивать виноград, которые дают начало нашей вене. Глиняная текстуры почвы, в некоторых случаях несколько меловых, с некоторым содержанием глины. После получения таблицы температуры винного завода его понижается до 5 ° С для последующего изготовления прессования. Используйте только цветок необходимо сначала нажать. Брожение около 14 ° С 25 дней, чтобы сохранить максимальную мощность ароматного сорта. Бутылка лежит как минимум девять месяцев в рифму. После того, как disgorgement, чтобы удалить осадок добавляют к вопросу щелока. Это полая дополнительный брют, только с 3,5 грамм на литр сахара. И немного бледной краски asalmonado фруктов разнообразие Trepat. цветочный и фруктовый нос, с ароматами маленьких ягод. Вкус не удивляет до последнего пузыря, одним шагом вверх, вкусно, сливочный, где ароматы черной смородины подчеркнуты, ежевика и пралине. Ограниченное производство 34.623 бутылки.
Кава Cordoníu – Codorníu Gran Reserva Chardonnay

Codorníu Chardonnay Gran Reserva является верным отражением винограда, терруара и марочные, лучшее выражение винограда Шардоне из наших старейших виноградников. Фруктовые ноты выделяются в этой вене Brut Nature. Su magnífica estructura tiene su origen en la fermentación en contacto con roble de parte de sus vinos base y en el envejecimiento durante más de 15 месяцы. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Мы планируем оптимальное время сбора урожая для этого сорта. После того, как гребней и прессования винограда сусло ферментируется получаем при температуре 15-17 °C в течение 12-15 дней. Часть Chardonnay вина ферментов в контакте с дубом, получать новые оттенки. больше, структура и сложность. После завершения брожения, se realiza el coupage y se embotella el vino resultante junto con el licor de expedición, определяет дозировку Brut Nature. Бутылки из его второй ферментации, за которым следует период старения, по крайней мере, 15 месяцы в контакте с дрожжевой осадкой в наших подземных погребах при постоянной температуре (15-17 °C). Это традиционный метод, также используется в производстве игристых. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Виноград Шардоне, используемые в производстве приходят от Costers дель Сегре, маркировка область континентального климата, с большими перепадами температур между днем и ночью, и в бедных почвах и неглубоких, избегая чрезмерную бодрость виноградника и обеспечивают высокую концентрацию, тела и более интенсивный аромат спелых фруктов в подвале. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Сбор урожая происходит в середине августа и всегда осуществляется в течение ночи, для того, чтобы сохранить виноград свежим, как можно и сохранить его интенсивный аромат. MARIDAJE Gran Codorníu Chardonnay Reserva es un cava ideal para disfrutar a lo largo de una comida ya que su complejidad mejora los platos más versátiles: rissotto, mariscada, морские и горные блюда, «Утка» Пато, тушеные блюда, копченые и сильные специи. НАГРАДЫ (СОГЛАСНО ADD)
Кава Cordoníu – Гран Codorniu Pinot Noir

Gran Codorníu Pinot Noir es el fiel reflejo de una uva, терруара и марочные. Лучшее выражение Пино нуар из наших старейших виноградников. Codorníu fue pionero en el cultivo de esta variedad y esta larga experiencia nos han permitido dar un paso adelante y crear un cava exclusivo, повышение уникальных нюансов этого сорта и этот винтаж. Розовый Brut интенсивный аромат красных фруктов и цитрусовых, полный свежести и бодрости. другой, элегантный, полужирный, только правда. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Мы планируем оптимальное время сбора урожая, поиск оптимального созревания винограда сорта Пино Нуар, которые предоставляют нам лучший потенциал для цвета кожи в дополнение к хорошей кислотностью и умеренной алкоголика. После гребней винограда, пусть вымачивать, оставив сок в контакте с виноградной кожицей на несколько 3 o 4 часов. Затем сусло фильтруют, и розовый, и продолжается, чтобы начать брожение при температуре в интервале 15 у 17º С. Вино разливается по вопросу ликера, определяет дозировку Brut. Бутылки из второй ферментации, за которым следует период старения в контакте с дрожжевой осадкой в подземных подвалах при постоянной температуре (15-17ºC). Это традиционный метод, называемый, также используется в производстве игристых. Общая Ванная, вино будет тратить минимум 12 месяцев в подвале. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Pinot Noir виноград, используемый в производстве Гран Codorniu приходят от виноградников Do Kyung-Су. Полая вена. Эти виноградники являются самыми старыми в Испании (более 25 лет) и они расположены в подходящем месте для выращивания, Riudabella, где мягкий континентальный климат способствует оптимальной концентрации фруктов, большее тело и ароматические интенсивности. Почвы каменистые, который предотвращает чрезмерное усилие Vineyard. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Урожай винограда Пино Нуар происходит в середине августа и всегда осуществляется в течение ночи, для того, чтобы сохранить виноград свежим, как это возможно, и держать их ароматы целостности. MARIDAJE Gran Codorníu Pinot Noir es un excelente acompañante de aperitivos consistentes o arroces de pescado. Прекрасно сочетается с лососем и Блуфиш масла (ан сашими, суши, карпаччо или зубной камень) или на гриле, потому что его кислотность уравновешивает содержание жира этих рыб. НАГРАДЫ (ВНИМАНИЕ ADD ОТСУТСТВУЕТ)
Кава Cordoníu – Сладкая Анна де Codorníu

Сладкие Анна свежая и универсальная кава. Кава производится в основном с Шардоне, который завершает свою смесь с традиционными сортами Макабео, Ксарелло и Пареллада. В результате получается сладкий и мягкий вкус кава, полный жизненных сил. Фантастическое сочетание фруктовых ароматов со сладким баланса во рте. Две фазы вкуса гармонирует: запах и вкус дополняет друг друга. Нос свежие ноты фруктов и белых цветов весной оценить, воспоминания персиков и миндаля. Вкус приносит приятное ощущение плотности, всегда сохраняя большую свежесть и жизненную силу.
Кава Cordoníu – Анна де Codorniu заповедник Блан де Блан

Анна де Codorníu кава брют Блан де Блан заповедник является уникальным изданием по качеству кухни. живость, свежесть и фруктовость Cavas Chardonnay Анны обогащены кава воспитания детей книги, то есть, более 15 mese s, что делает его идеальным компаньоном для нашей еды.
Кава Cordoníu – Анна Cordoníu Розе

Анна Cordoníu Розе : женственность и обольщение в чистом виде является определение наиболее подходящей для данного cava brut. Вся суть Анны выражается в этом cava rosado: чувственность, которая идет от уникальный дизайн своего виноделия, que le otorg a una frescura, личность и интенсивность ароматов, которые делают каждого напитка в большой шанс. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Сбор винограда Анна Cordoníu Розе было сделано ночью, используя более низкие температуры и быстро, чтобы сохранить сортовой аромат и избежать нежелательного окисления. По прибытии на склад, выполняется прессования сразу после, в течение 24-48 часов сделать Пояснение естественно при низких температурах. Винодел решает, на основе объективный цвет какой процент сусла цветок идет в эту Кава, что является более хрупким и тонким, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный. После очистки сусла, вы trasiega бак из нержавеющей стали, с холодной системе для выполнения контролируемой ферментации между 16-18 ºC. После завершения алкогольной ферментации, вина хранятся в резервуарах, во избежание их окисления, до момента розлива. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Виноград Пино Нуар и Шардоне, используемых в производстве кавы " Анна Cordoníu Розе, пришел из винограда с собственных плантаций, расположенных в городе Лерида, регион климат более Континентальный D. Или. Полая вена. Такое расположение способствует оптимальной концентрации, низкая кислотность, больше тела и более высокая интенсивность ароматов в виноград. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Винтажный этих винограда состоится в середине августа и всегда происходит ночью, чтобы сохранить виноград, его более свежие, можно и таким образом поддерживать их ароматами, полными и предотвращения процессов окисления, или спонтанное брожение. MARIDAJE Cava gastronómico por excelencia, Анна Cordoníu Розе сочетается с большим количеством блюд до совершенства. Прекрасным дополнением блюда, содержащие рыбу, синий (тунец, лосось или сардины), блюда из риса и макаронных изделий. Идеально подходит также работать в паре с салатами из овощей, овощи, с птицы мяса, темного, как перепел или фазан. Это игристое розовое брют идеально подходит для дегустации напитков с тапас баров. НАГРАДЫ 93 ОЧКИ ULTIMATE WINE CHALLENGE (ИСПОЛЬЗУЕТСЯ) 2017 MEDALLA DE ORO TASTING.COM (ДЖЕРАЛЬД О'КЕННАРД) - 2016 MEDALLA DE PLATA BERLINER WEIN TROPHY - 2013 MEDALLA DE PLATA CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2012 MEDALLA DE PLATA CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2009 MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2014 MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2013 MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2011 MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2014 BEST IN CLASS INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2011
Кава Cordoníu – Анна де Codorníu Блан де Нуар

Anna вечерние платья удивить с максимальной утонченности и элегантности. Anna de Codorníu Blanc de Noirs es un cava brut vital y expresivo que consolida a Anna en la primera fila entre los pioneros en la elaboración de cavas de nueva concepc ión: лос-Блан де Нуар. Откройте для себя белое игристое вино, изготовленное исключительно из красного винограда Пино Нуар, с ароматом фиалки и красных фруктов. Его история, su coupage y su versatilidad, Анна стала самой знаковой Codorniu кава. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Анна де Codorníu Блан де Нуар планировать оптимальное время сбора урожая, despalillamos виноград и нажмите их мягко. Будучи красный виноград, кожица кратко оставаться в контакте с суслом, и только мы используем первую часть его для кава брют кюве Анна Блан де Нуар. Эти базовые вина показывают мягкие розовые оттенки в начале, чтобы рассеивать по брожениям, чтобы привести цвета шампанского более интенсивно, чем из белых сортов. По окончании ферментации и стабилизированных вин, добавить тиражный ликер. Бутылки проходят подземные подвалы (при постоянной температуре 15 ºC) где вторая ферментация с последующим периодом выдержки в контакте с дрожжевой осадкой происходит. Общая Ванная, вино 9 месяцев в подвале, после чего перемешивание происходит (декантации бутылок для облегчения агглютинации и последующего удаления отложений) и извергает. Впоследствии количество выпуска щелока и, наконец, дозируют, безусловно, мы покрываем бутылку с пробкой. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Виноград, используемый при подготовке Анны де Codorníu Блан де Нуар родом из виноградников континентального климата на сланцевых этажах Do Kyung-Су. Полая вена. Тепловые колебания дня и ночи очень выражены; Это способствует оптимальной концентрации, больше тела и большая интенсивность в винограде. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Сбор урожая происходит в середине августа и всегда осуществляется в течение ночи, сохранить виноград свежим, как можно и сохранить их аромат целостности и предотвращения процессов окисления и спонтанные брожение. Для этого продукта, запись винограда в Виннице очень осторожная и, в результате, базовые вина, которые сделаны для Anna Блан де Нуар кава интенсивны, чистый нос и рот и густота и бархатистость. MARIDAJE Por el estilo expresivo y sabor apetitoso de este cava brut, Целесообразно, чтобы сопровождать блюда бойкой немного пикантный в освещении сырья: холодная паста с фруктами, на пару рыбы или соль, треска салат, рис с овощами, недоваренные мясо, вареная ветчина. Анна де Codorníu Блан де Нуар также хорошая компания для фруктовых десертов: торты, джемы, lichis, манго, македонцы. PREMIOS MEDALLA DE ORO CINVE - 2012 MEDALLA DE ORO CINVE - 2011 MEDALLA DE PLATA DECANTER WORLD WINE AWARDS - 2014 MEDALLA DE PLATA EFFERVESCENTS DU MONDE - 2011 MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2014 MEDALLA DE PLATA PREMIS VINARI - 2013
Распродажа!

Кава Cordoníu – Анна де Codorníu люблю тебя

Анна культовая бутылка, наиболее символичных Codorniu кава, Лепесток платья и предлагает самый оригинальный способ сказать "Я люблю тебя". Анна из Кодорниу Т'эстимо — идеальный подарок, который можно показать вместе. "flores” y una compra segura para aquéllos que quieren sorprender. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Мы планируем время оптимального урожая для каждого сорта, используемого в Anna Codorníu Любви. После гребней и прессования винограда получают сусло. Добавить выбранные дрожжи и ферменты сусло при температуре между 15 ºC у 17 ºC. После того, как все брожения и стабилизированные вина, их сборка осуществляется и в результате вина в бутылках с ликвороциркуляция. Бутылки проходят подземные подвалы (при постоянной температуре 17 ºC) где второе брожение происходит за которым следует период старения в контакте с дрожжевыми дрожжами. Общая Ванная, вино будет тратить минимум 12 месяцев в подвале, после чего перемешивание происходит (декантации бутылок для облегчения агглютинации и последующего удаления отложений) и извергает, Время, когда выпавшие осадки удаляются после второй ферментации. Впоследствии количество выпуска щелока, который будет определять остаточное содержание сахара в этом кава брют дозированного. В конце концов, наконец довершение бутылки с пробкой. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Виноград, используемый для производства Анны де Codorníu Любовь вина происходят из двух разных областей хорошо. Сорт Шардоне происходит от виноградников, расположенных в континентальном климате региона Do Kyung-Су. Полая вена, в Лерида, что способствует оптимальной концентрации, низкая кислотность, больше тела и большая интенсивность в винограде. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Сбор урожая происходит в середине августа и всегда осуществляется в течение ночи, чтобы сохранить виноград, его более свежие, можно и таким образом поддерживать их ароматами, полными и предотвращения процессов окисления, или спонтанное брожение. Ксарел ло сорта, Macabeo и Parellada приходят из виноградников, отобранных наших командами виноградарства и виноделия в районе Пенедеса, где эти сорта показать все их типичность: хороший уровень кислотности, свежесть и цитрусовые ароматы и цветочные. MARIDAJE Su delicadeza y frescor convierten a Anna de Codorníu T'estimo en un cava ideal como aperitivo. Кроме того, Кава брют является идеальным дополнением к блюдам из морепродуктов и белой рыбы. Хороший компаньон для суши и сашими или карпаччо немного пикантный.
Кава Cordoníu – Anna Brut Nature Классический

Anna de Codorníu Brut Nature es nuestro homenaje a la última persona de la familia que llevó el apellido Codorníu, в 1659 CaSO с виноделом является Микель Raventos. Anna de Codorníu fue el primer cava en introducir la variedad Chardonnay en su coupage , который дает нежные ароматы, безошибочная свежесть и уникальная личность. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Мы планируем оптимальное время сбора урожая для каждого сорта используется в Анне де Codorníu Brut Nature. После гребней и прессования винограда получают сусло. Добавить выбранные дрожжи и ферменты сусло при температуре между 15 ºC у 17 ºC. После того, как все брожения и стабилизированные вина, их сборка осуществляется и в результате вина в бутылках с ликвороциркуляция. Бутылки проходят подземные подвалы (при постоянной температуре 17 ºC) где второе брожение происходит за которым следует период старения в контакте с дрожжевыми дрожжами. Общая Ванная, вино будет тратить минимум 12 месяцев в подвале, после чего перемешивание происходит (декантации бутылок для облегчения агглютинации и последующего удаления отложений) и извергает, Время, когда выпавшие осадки удаляются после второй ферментации. Впоследствии количество выпуска щелока, который будет определять остаточное содержание сахара в этом Brut Nature дозируется. В конце концов, наконец довершение бутылки с пробкой. Это традиционный метод, также используется в производстве игристых. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Виноград, используемый для производства кавы Анны де Codorníu Brut Nature происходит из двух разных винодельческих регионов. Сорт Шардоне происходит от виноградников, расположенных в континентальном климате региона Do Kyung-Су. Полая вена, в Лерида, что способствует оптимальной концентрации, низкая кислотность, больше тела и большая интенсивность в винограде. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Сбор урожая происходит в середине августа и всегда осуществляется в течение ночи, чтобы сохранить виноград, его более свежие, можно и таким образом поддерживать их ароматами, полными и предотвращения процессов окисления, или спонтанное брожение. Ксарел ло сорта, Macabeo и Parellada приходят из виноградников, отобранных наших командами виноградарства и виноделия в районе Пенедеса, где эти сорта показать все их типичность: хороший уровень кислотности, свежесть и цитрусовые ароматы и цветочные. MARIDAJE Los cavas Brut Nature, с низким содержанием сахара, Они слегка горьковатые, что делает их хорошим союзником закуску (орехи, оливки, фуа-гра канапе, или заменители икры ...), вок овощи, морепродукты и мясо на гриле.