Розовое вино Scala Dei — Pla dels Àngels

Другой стороны Гренаш. Pla dels Àngels это первый розовый Cellers Scala Dei, подготовленного ее винодел Ricard Rofes, что ему удалось разработать этот ароматный, свежий и деликатный розового вина с отбора винограда с dи виноградники на высоте глинистых почвах. Была выбрана в качестве одной из 10 лучшие розовые вина мира 2015 “The Global Розе " Мастерс”, конкурс, организованный в престижном журнале Drink Business.

РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)

Для сохранения характеристик ароматические из Гренаш, остывает винограда при заезде погреба до 2 ºC, вы despalilla, и после 3 часов для размягчения шкур начинается кровотечение на депозит, чтобы получить этот цвет бледный и, в свою очередь, привлекательность. Впоследствии desfanga и это брожение, как будто белое вино. После брожения в емкости в течение нескольких 4 месяцы, до момента розлива в бутылки.

ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)

Виноград из области высоких Scala Dei, D. O. Q. Priorat, о почвах, argilosos, которые сохраняют кислотность и, поэтому свежесть винограда в момент сбора урожая. Виноградники молодые и старые, в основном из Северного и Восточного направлений, расположенные между 500 и 600 метров.
НАГРАДЫ
91 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2018
90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2018
90 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 2018

 

Описание

Дегустация Примечания: SCALA DEI — PLA DELS ÀNGELS РОЗОВЫЙ

  • Vista: Цвет очень бледный, мы оставляет предчувствие, что даже если это черный виноград, становятся ближе к цели. Рефлексы azulosos в бордюр показывает нам розовый цвет тусклый в ла-эррадура, и очень привлекательным.
  • Нос: Aromáticamente, это тонкость-красный плод, тонкой и нежной, как лоза, где это применимо винограда, оттенки цитрусовых, которые делают его свежим и призывают нас catarlo.
  • Рот: В рот это взрыв прохлады и ощущения, клубника, грейпфруты, оттенки anisados. Шаг за рта освежает и конечный объемный, что предлагает нам напиться.

Винодельня:

Земля виноградников

Уже в 1775, путешественник британец Генри Суинберн утверждал, что, в регионе Реус, «лучшее вино для питья, это то, что собирается в горы картезианский». Через двести лет после, эти горы продолжают культивируемых виноградников, откуда выходят отличные вина, сырья и качества, признанным как до, как сегодня.

Сотни лет назад, что практикуется в виноградарстве поместья Винных заводов Scaladei. Это земли, где сохранился виноградник на протяжении веков для винограда, который был получен всегда было качество бесспорными. Виноград в которые выезжают наши вина поступает из виноградников, которые имеют около пятидесяти лет, среднего. Почти шестьдесят гектаров -Гренаш и Кариньян, в основном- расположенных на 42 усадьбы разные, и, очень часто, это маленькие миры, которые не имеют ничего общего друг с другом, и что нужно выращивать и ухаживать за с соответствующей особенностью. Участки, расположенные между 400 и 800 метров над уровнем моря, то, что делает нас иметь некоторые из виноградников на большой высоте над уровнем моря Приорат. Бывают трех типов почвы, которые представляют (доски, глины и почвы накипи) и, учитывая пересеченная местность территории, у нас есть все возможные ориентации. Все это позволяет нам иметь широкий спектр оттенков, в производстве вин, внимательны к самым маленьким деталям производства, принимая во внимание, что это собственный винный завод, кто управляет и работает в хозяйствах напрямую.

История

Основанный на одни и те же семьи, которые 1840 покупают la cartuja, Подвалы Scaladei-это живая история вино Priorat. Этого склада вышли первые бутылки вина Priorat, в 1878, путь Выставке в Париже. Вина, что до сих пор стареют в древней кавы в картезианский, в XVII веке, открытого исключительно на экскурсии.

 

Детали

Вес 1.5 кг
Тип

Вина типа

Добавьте

Проконсультироваться

Рейтинг смотреть

Очень Хорошее

Виноград

Рабочая температура

Дегустация

Винные погреба

ДЕЛАТЬ.

Страна

Бутылка или коробка:

Годности

Сохранение

Градация

Регион

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Розовое вино Scala Dei — Pla dels Àngels”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.