Рибера дель Дуэро
Представлен 21 товар
-
Сембро Магнум тонированное вино
- Вино фруктовый характер, что пытается выразить основные характеристики сорта Темпранильо нашей Усадьбы. Усиливается с малого, шаг за дерева, как правило, все 4 месяцы. Это вино, фруктовый, сладкая и сочная в рот, но прохладно, около танины конфеты, зрелые и которые делают его очень приятным, объемный и без твердости tánica.Воспитание
4 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 10 дней при температуре 25 ° C.
Время Мацерации
7 дней с их шкурки
-
Красное вино Damana Crianza Magnum
Производство 60.000 бутылки. Разработка Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Воспитание Остался 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и американский (20%). -
Красное вино Damana 5 2017 Magnum
Производство:250.000 бутылкиРазработкаDespalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Воспитание:Остался 5 месяцев в дубовых бочках.Награды91 точки руководство Peñin -
Красное вино Legaris — Легарис Крианца Магнум
Общее время выдерживания в бочках из Legaris Воспитания был 12 месяцев, и это было сделано в разных tonelerías, половина из французского дуба, половина из американского дуба, con un 25% из бочки новый. Особенностью вина Legaris красный исходит из виноградника и его современных методов виноделия, которые помогают отличный уход винограда избежать ненужных обработок.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Виноград перебирается быстро погреба для сохранения их качества. После выполнения despalillado, виноград достигает практически весь в резервуары из нержавеющей стали, разрабатывается отдельно различного происхождения винограда. Мы затирания prefermentativa в холод (10 ºC) во время 3-4 дней с целью извлечения ароматов и цвета и затем оставляют постепенно увеличивать температуру. Вина рвут брожения, естественно, и, чтобы выразить типичность наших разных terroirs D. Или. Рибера-дель-Дуэро производится с собственных аборигенных дрожжей. Температура брожения колеблется от 26 и 28ºC. В descube выполняется в среднем от 14-16 дней с encubado. Воспитание media в бочке была 12 месяцев в бочках bordelesas выбраны в соотношении 50% дуб французский зерна и 50% из американского дуба, в обоих случаях с 20% в новые бочки. С целью увеличения сложности наша Legaris Воспитания, в coupage конец этой культуры вмешивался в общей сложности 22 tonelerías. Это красное вино не было, стабилизированной холода, за то, что по его разработке, естественно, может представлять отложений. Для уточнения вино было проведено мягкое осветление с помощью яичного белка и начал разливать в августе 2016.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Сортов винограда, с которыми мы разработали это вино были Тинто Фино (Темпранильо) 90% и Каберне Совиньон 10%. В нашем Legaris Воспитании хотим выразить уникальность и сложность Рибера-дель-Дуэро, для чего мы выбрали разных виноградников в разных географических зонах: - Пескера-де-Дуэро, Вальбуэна-де-Дуэро, Мансанильо, Mélida и Пеньяфьель (провинция Вальядолид, с высоты в диапазоне от 750 и 880 метров, преобладают почвы более легкие, которые дают вина более ароматные. - РОА, La Horra, Hontoria de Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa) в провинции Бургос, с высоты в диапазоне от 810 и 970 метров, где почвы являются arcillo-накипи и обеспечивают структуру и мощность наших вин. Так же у нас есть собственные виноградники (93 Ты) в хозяйствах Curiel de Duero (Вальядолид) и Сан-Мартин-де-Рубьялес (Бургос), чьи виноградники стали сажать в 1999 и в настоящее время продолжают систему выращивания Двухместный Кружева Royal, на что мы виноградарства устойчивого растительного покрова. В этот винтаж 2014 мы начинаем период сбора Тинто Фино в 27 сентября, и мы завершили 8 октября. Каберне Совиньон-то vendimiamos в 20 октября. Первые морозы пришли в течение месяца октября, в конце цикла. По отношению к температуре, мы можем говорить о мягкой зимой. В начале весны, температуры были заметно высоки, это ускорило 10 дней прорастания и виноградник. Пришлось подождать до второй половины августа, чтобы максимальные температуры были сами в это время. Хотя действительно известно, с точки зрения температур в этом цикле произошла в течение месяцев сентября и октября, в, что температуры были намного выше, чем обычно, будучи постоянным солнечных дней и жарких, то, что обеспечило в конечном итоге на созревание плодов. В pluviometría этого добавьте был меньше, чем ожидалось.ДЕГУСТАЦИЯLegaris Воспитания Марица совершенно с баранины, супы, тушеное мясо, сыры semicurados.НАГРАДЫЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 2017ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ TEMPRANILLOS МИР - 2016 -
Красное вино Chafandín Magnum
Это вино исключительно из винограда, от Уплаты Chafandín, 100% Темпранильо (Тинто Фино) и чей виноградников имеет возраст примерно 40 лет. Это виноград чрезвычайных, малый диаметр, с кожи большей толщины, что дает все большую концентрацию в maceraciones. В Maloláctica осуществляется в бочках новой древесины французского 300 литров, а затем вино остается на воспитании в одной бочке в течение времени, которое он сочтет нужным ( как добавить ) и как правило, между 16 и 21 месяцы.Воспитание
Maloláctica в бочках из французского дуба из 300 литров и воспитания 21 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 12 дней при температуре 26ºC.
Время Мацерации
17 дней с их шкурки
-
Красное вино Виноградники от Jaro — Ярош Магнум
Это наша вина Finca ибо исходит из винограда несколько платежей, а отображает общий характер, в совокупности, они. Различные вина сборки, после выдержки в бочке новый и второй год, как правило, все 15 месяцы. Разнообразие основном используется Темпранильо, с небольших вкладов, Каберне-Совиньон и Мерло. В нос разрабатывает ароматы frutillos леса на оттенки, бальзамические и которые, с нотами специй и древесины, тонких. В рот-это широкий, сбалансированный и затяжной послевкусие очень фруктовый и характера руды через retronasal.Воспитание
17 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 12 дней при температуре 26ºC.
Время Мацерации
14 дней с их шкурки.
-
Сембро Магнум тонированное вино
- Вино фруктовый характер, что пытается выразить основные характеристики сорта Темпранильо нашей Усадьбы. Усиливается с малого, шаг за дерева, как правило, все 4 месяцы. Это вино, фруктовый, сладкая и сочная в рот, но прохладно, около танины конфеты, зрелые и которые делают его очень приятным, объемный и без твердости tánica.Воспитание
4 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 10 дней при температуре 25 ° C.
Время Мацерации
7 дней с их шкурки
-
Красное вино Chafandín
Это вино исключительно из винограда, от Уплаты Chafandín, 100% Темпранильо (Тинто Фино) и чей виноградников имеет возраст примерно 40 лет. Это виноград чрезвычайных, малый диаметр, с кожи большей толщины, что дает все большую концентрацию в maceraciones. В Maloláctica осуществляется в бочках новой древесины французского 300 литров, а затем вино остается на воспитании в одной бочке в течение времени, которое он сочтет нужным ( как добавить ) и как правило, между 16 и 21 месяцы.Воспитание
Maloláctica в бочках из французского дуба из 300 литров и воспитания 21 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 12 дней при температуре 26ºC.
Время Мацерации
17 дней с их шкурки
-
Красное вино Виньяс дель Харо - Ярос
Это наша вина Finca ибо исходит из винограда несколько платежей, а отображает общий характер, в совокупности, они. Различные вина сборки, после выдержки в бочке новый и второй год, как правило, все 15 месяцы. Разнообразие основном используется Темпранильо, с небольших вкладов, Каберне-Совиньон и Мерло. В нос разрабатывает ароматы frutillos леса на оттенки, бальзамические и которые, с нотами специй и древесины, тонких. В рот-это широкий, сбалансированный и затяжной послевкусие очень фруктовый и характера руды через retronasal.Воспитание
17 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 12 дней при температуре 26ºC.
Время Мацерации
14 дней с их шкурки.
-
Красное вино Legaris — Legaris Спокоен
Legaris Спокоен - это красное вино Большой запас очень большой, мощный и элегантный, кульминацией проекта исследования региона и выбора виноградники, чтобы найти те, которые наилучшим образом отражают дух Рибера-дель-Дуэро. Это вино слеза nocturno этоcoupage новое в каждый добавьте состоящий из 2 элементы: вина из старых лоз, собранного вручную, которые вносят элегантность и вина слезы ночные, которые обеспечивают мощность в смеси.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Это красное вино Gran Reserva-это coupage новое в каждый добавьте состоящий из 2 элементы: -Вина с виноградников долгожителей в стакан, в Tubilla del Lago (Бургос), в 930m высоте, собранного очень зрелые в руки. Начинается с размягчения prefermentativa в холодной 1 неделю. Брожения происходит с помощью дрожжей местных на небольшой депозит troncocónico, выполняя bazuqueos руководства часто. После завершения брожения и после определенной дегустации в конце затирания, осуществляется прессование с задней ручной винтовой пресс. Это вино является частью элегантной пришел конец. -Вина слезы ночные. В конце каждого дня сбора урожая, в лучших вкладов каждого урожая, которые были descubados в этот день, и перед выполнением отжима, и на следующий день, остается, что мало вина, что осталось в баке, слить самотеком через пасту. Для этого необходимо оставить открытым кран в течение всей ночи, собирая полученное вино в емкость. Прежде чем мы отправились в винный погреб, мы обнаружили, что все хорошо, выключили свет и закрыли подвал. На следующее утро вино, полученное вводится в бочке, определяя депозит происхождения. Вино остается на той же бочки, что до конца своего воспитания. Эти вина имеют очень высокую концентрацию, обеспечивая мощность в смеси. В яблочно-молочное брожение таких вин производится отдельно в новых дубовых бочках из французского 3 tonelerías различных. Позднее в бочках продолжается 24 месяцы. После завершения воспитания, выполняется coupage окончательный 7 бочки, ищете лучшие выражения Темпранильо этого добавьте. Только поясняет, ровно до розлива в бутылки. Не разливается во все добавлять, но только тех, что считает, что пришел конец-это исключительное качество.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Виноградник начал свой цикл в этом году оперативно, с учетом цикла стремительно помог и хорошее состояние воды в грунте из-за достаточных зимний период дождей и высоких температур, весна в Рибера-дель-Дуэро. Продвижение fenológico было восстанавливаться по vid достигнув, наконец, момент envero в сроки менее развитых, в то время как сбор урожая, вперед, в большей степени из-за интенсивной жары, зарегистрированных в период созревания. Мы можем говорить о первом винограда состоит из винограда с maduraciones интенсивные, чтобы впоследствии двигаться созревание общие зоны, постепенно, собирался, проверяя сбора, в этом году больше отдыха, чем обычно, из-за хороших погодных условий и, в частности, отсутствие дождей или мороза. Результат был тот вин с алкогольным немножко больше, чем обычно, оскомина более сбалансированным, чем ожидалось, в связи с температурами, зарегистрированными, высокой концентрации цвета, и особенно большое изобилие фенольных, добиваясь кроме того танины, хорошее качество, страна имела созревания более длительный срок.ДЕГУСТАЦИЯБаранины испанский, мяса жареного или на гриле, рагу из дичи и выдержанные сыры идут рука, идеально Legaris Спокоен.НАГРАДЫ94 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 201892 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 201892 ТОЧКИ ДЕГУСТАЦИИ АНДРЕАС ЛАРССОН 201791 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201891 PUNTOS WINE SPECTATOR 2016БОЛЬШАЯ ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ БАХУС - 2017ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ ГРАФИН WORLD WINE AWARDS - 2017СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ CINVE - 2017СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2017СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 201 -
Красное вино Legaris — Legaris Бронирования
Legaris Бронирования это вино о том, винодельня и более награжден. Характер Legaris Бронирования четко помечено как винограднике микс, мастер-класс, различные вина, произведенные из сорта Темпранильо, и выдерживают в различные типы бочке.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Виноград vendimiada вручную в коробки 15 кг; по прибытии в погреб, хранится в холодильной камере в течение одной ночи до 6 ° C и на следующее утро она тщательно проверяет в таблице выбора. После despalillada и несут лент, приходит практически весь в мелких депозитов troncocónicos из нержавеющей стали 5.200 L, когда мы делаем отдельно из разных источников винограда. Мы начинаем с затирания prefermentativa несколько дней при низкой температуре до брожения, что было сделано с их дрожжей местных в 28-30 ºC, чтобы выразить характеристики разных terroirs, уважая уникальность каждого добавить. Во время ферментации выполняются частые bazuqueos руководства и descuba на 3 недель encubar винограда, получая только вино, цветок и без позднего добавления вина, Доставка прессы. Затем было проведено яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба. Затем вино остается в течение 20 месяцев в бочках bordelesas французского дуба мелкозернистой, половину новых и половину вина, из 10 tonelerías различных. После мягкой выяснения с яйцо, она разлила в мае 2015. Это красное вино было завершено, уточнять во время вашего пребывания в полку в течение 24 месяцев, прежде чем начать продаваться. Эта жатва состоит из 86.037 бутылки bordelesas.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Это вино был разработан исключительно из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) 100%. Виноград, исходят из всестороннего выбор маленьких черенков в стакан, в возрасте от 50 и 90 лет, из несколько терминов, расположенных в провинции Бургос: Пеньяранда-де-Дуэро, Olmedillo de Roa, РОА и Hontoria de Valdearados, из D.O. Рибера дель Дуэро. Средняя высота этих виноградников колеблется от 850 и 1.000 метров. Эти штаммы старые они поселились на почвах с характером мало плодородной, ну типа Песчаное, гравий песчаный с или arcillo-накипи. Виноградник когда-то располагавшегося в этих "бедные почвы" что не служили для других культур, только для div. Старинные 2012 он лег ровно между 6 и 17 октября. Учитывая уровень зрелости винограда, которые мы требуем, чтобы разработать это исключительная вина, что мы можем предложить 7 у 8 урожай в каждом десятилетии.ДЕГУСТАЦИЯLegaris Бронирования сочетается отлично с баранины испанский, мяса жареного или на гриле, рагу из дичи и выдержанные сыры.НАГРАДЫ95 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 201690 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2017ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ CINVE - 2016СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2016 -
Красное вино Болота Legaris
Болота Legaris это вина автора, приготовленный из лучших болота, Рибера-дель-Дуэро: Moradillo de Roa, Пеньяфьель и Пескера дель Дуэро, с профилем суд современный, который находит максимальное выражение сортовые. Зрелость и баланс, с дуба presente на вкус и текстуру. Болота Legaris отражает характер конец Темпранильо в зоне чрезвычайной, Рибера-дель-Дуэро. Ограниченный выпуск из 12.000 бутылки.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Виноград перебирается быстро погреба для сохранения их качества. После выполнения despalillado, виноград достигает практически весь в резервуары из нержавеющей стали, разрабатывается отдельно различного происхождения винограда.Мы затирания prefermentativa в холод (10 ºC) во время 3-4 дней с целью извлечения ароматов и цвета и затем оставляют постепенно увеличивать температуру. Вина рвут брожения, естественно, и, чтобы выразить типичность наших различных терруары выполняется с собственных аборигенных дрожжей.Температура брожения колеблется от 26 и 28 ºC. В descube выполняется в среднем от 14-16 дней с encubado. В целях соблюдения символ фруктовый нашего Болота Legaris, воспитание media в бочке была 9 месяцев в бочках bordelesas выбраны в соотношении 2/3 дуб французский зерна и 1/3 из американского дуба, в обоих случаях с 30% в новые бочки. Это вино не было, стабилизированной холода, за то, что по его разработке, естественно, может представлять отложений. Для уточнения вино было проведено мягкое осветление с помощью яичного белка и разлила в сентябре 2016.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)В наш Западный край Legaris мы хотим отображать символ конец Тинто фино, выращенного на большой высоте, на плоских поверхностях и обширные болота. На многочисленные протяженные болота были разработаны, желательно, Красной почвы, продвинутые, с щелочной рН и высоким содержанием карбонатов. Мы выбрали 3 болота в различных географических районах: ● Пескера-де-Дуэро, в провинции Вальядолид, с высоты в диапазоне от 867 и 894 метров. Этот участок будет vendimió в 27 сентября. ● Пеньяфьель, в провинции Вальядолид, с высоты 890 метров. Этот участок будет vendimió в 4 октября. ● Moradillo de Roa, в провинции Бургос, с высоты в диапазоне от 958 и 973 метров. Последний пустырь будет vendimió в 18 октября.НАГРАДЫ91 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 201990 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201990 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 201990 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2018 -
Красное вино Legaris — Legaris Воспитания
Общее время выдерживания в бочках из Legaris Воспитания был 12 месяцев, и это было сделано в разных tonelerías, половина из французского дуба, половина из американского дуба, con un 25% из бочки новый. Особенностью вина Legaris красный исходит из виноградника и его современных методов виноделия, которые помогают отличный уход винограда избежать ненужных обработок.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Виноград перебирается быстро погреба для сохранения их качества. После выполнения despalillado, виноград достигает практически весь в резервуары из нержавеющей стали, разрабатывается отдельно различного происхождения винограда. Мы затирания prefermentativa в холод (10 ºC) во время 3-4 дней с целью извлечения ароматов и цвета и затем оставляют постепенно увеличивать температуру. Вина рвут брожения, естественно, и, чтобы выразить типичность наших разных terroirs D. Или. Рибера-дель-Дуэро производится с собственных аборигенных дрожжей. Температура брожения колеблется от 26 и 28ºC. В descube выполняется в среднем от 14-16 дней с encubado. Воспитание media в бочке была 12 месяцев в бочках bordelesas выбраны в соотношении 50% дуб французский зерна и 50% из американского дуба, в обоих случаях с 20% в новые бочки. С целью увеличения сложности наша Legaris Воспитания, в coupage конец этой культуры вмешивался в общей сложности 22 tonelerías. Это красное вино не было, стабилизированной холода, за то, что по его разработке, естественно, может представлять отложений. Для уточнения вино было проведено мягкое осветление с помощью яичного белка и начал разливать в августе 2016.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Сортов винограда, с которыми мы разработали это вино были Тинто Фино (Темпранильо) 90% и Каберне Совиньон 10%. В нашем Legaris Воспитании хотим выразить уникальность и сложность Рибера-дель-Дуэро, для чего мы выбрали разных виноградников в разных географических зонах: - Пескера-де-Дуэро, Вальбуэна-де-Дуэро, Мансанильо, Mélida и Пеньяфьель (провинция Вальядолид, с высоты в диапазоне от 750 и 880 метров, преобладают почвы более легкие, которые дают вина более ароматные. - РОА, La Horra, Hontoria de Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa) в провинции Бургос, с высоты в диапазоне от 810 и 970 метров, где почвы являются arcillo-накипи и обеспечивают структуру и мощность наших вин. Так же у нас есть собственные виноградники (93 Ты) в хозяйствах Curiel de Duero (Вальядолид) и Сан-Мартин-де-Рубьялес (Бургос), чьи виноградники стали сажать в 1999 и в настоящее время продолжают систему выращивания Двухместный Кружева Royal, на что мы виноградарства устойчивого растительного покрова. В этот винтаж 2014 мы начинаем период сбора Тинто Фино в 27 сентября, и мы завершили 8 октября. Каберне Совиньон-то vendimiamos в 20 октября. Первые морозы пришли в течение месяца октября, в конце цикла. По отношению к температуре, мы можем говорить о мягкой зимой. В начале весны, температуры были заметно высоки, это ускорило 10 дней прорастания и виноградник. Пришлось подождать до второй половины августа, чтобы максимальные температуры были сами в это время. Хотя действительно известно, с точки зрения температур в этом цикле произошла в течение месяцев сентября и октября, в, что температуры были намного выше, чем обычно, будучи постоянным солнечных дней и жарких, то, что обеспечило в конечном итоге на созревание плодов. В pluviometría этого добавьте был меньше, чем ожидалось.ДЕГУСТАЦИЯLegaris Воспитания Марица совершенно с баранины, супы, тушеное мясо, сыры semicurados.НАГРАДЫЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 2017ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ TEMPRANILLOS МИР - 2016 -
Красное вино Legaris Дуб
Legaris Дуб это вино 100% Tinto Fino, которая находит максимальное выражение, фруктовый, разнообразие. Вино, подумал предложить большой интенсивности вина.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Старинные 2016 проводился в день 4 и 27 октября. Виноград despalilló и переехал практически весь в резервуары. После затирания prefermentativa в холодной 48 часов, провел брожения в 24 ° С, чтобы сохранить сортовой аромат. Общая продолжительность затирания был 8-10 дней. Затем вино проведен спонтанно в яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения, вино провел в бочках из американского дуба, где он провел в общей сложности 3 месяцы. Впоследствии было проведено небольшое Пояснение и фильтрация конца, чтобы уточнить вина до его розлива в бутылки.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Виноград, выбранных из поместья Legaris и поставщиков контролируемых. Полы: поймы, cascajosos, Франко-песчаные; извилистые, и в окрестностях Реки Дору. Виноградарство: посадка Север-Юг. Клоны, отобранные вирусов. Мог короткий. Пас мог в зеленый desbrozar, deshojado в лицо этот (утром солнце) строк и разряжение пучки. Полив: из-за низкой pluviometría зоны, бедность почв и наличие растительного покрова, необходимо орошение. Используются методы, ограниченное орошение контролируется с применением водного стресса. Борьбы с Вредителями: не используются инсектициды и antibotrytis. Низкое давление mildiu и управления oidio в основном из органических продуктов. Винтаж: для определения оптимальных сроков уборки урожая, помимо отслеживания созревания аналитической, кроме того, дегустация винограда, чтобы оценить уровень зрелости фенольных их. Выполняется урожай выборочно, vendimiando и разработки различных терруара отдельно. После зимы в том, что лоза была reposado в условиях сладкие и с pluviometría ниже, чем обычно, весна с обильными осадками и низкими температурами задержали бутон виноградная лоза, больше, чем обычно. Лето характеризуется высокими температурами, с отсутствием дождей, был выработан определенный блокировки в растениях в результате потребность растений закрывать свои устьица, чтобы предотвратить чрезмерное обезвоживание, попадающей на обвиняемого, задержки во время созревания, в частности, в растениях, более молодые и те, расположенных в местности с самым засушливым.ДЕГУСТАЦИЯLegaris Дуб идеально подходит для Красного мяса белыми, пасты,салаты, тапас и свежие сыры -
Красное вино-Винодельни и Виноградники Tábula — Ключ Tábula
Производство 1.947 бутылки. Разработка Ручной выбор гроздья на первый стол, despalillado механическое и последующее выделение зерен винограда на второй стол. Мацерации при контролируемой температуре, брожения в tino деревянные 30 Hl, яблочно-молочное брожение в бочках. Воспитание Остался 14 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в foudre из дерева 15 Hl. Награды Оценка Паркер 92 -
Красное вино Большой Tábula
Производство 4000 бутылки Разработка Стол для выбора пучки, despalillado и последующего отбора зерна. Мацерации при контролируемой температуре, брожения в кадках из дерева 50 hl и 100 hl. Яблочно-молочное брожение в кадках из французского дуба. Воспитание Остался 18 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в ванной из французского дуба. Награды 92 точки руководство Peñin -
Красное вино Tábula
Производство25.000 бутылкиРазработка Стол для выбора пучки, despalillado и последующего отбора зерна. Мацерации при контролируемой температуре, брожения в кадках из дерева 50 hl и 100 hl. Яблочно-молочное брожение в кадках из французского дуба. Воспитание Остался 16 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6 месяцев в деревянных ушатах. -
Красное вино Damana Воспитания
Производство 60.000 бутылки. Разработка Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Воспитание Остался 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и американский (20%). -
Красное вино Damana 5
Производство:250.000 бутылкиРазработкаDespalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Воспитание:Остался 5 месяцев в дубовых бочках.Награды91 точки руководство Peñin -
Красное вино Виноградники от Jaro — Жажда Кане
Некоторые вина конкретных секторах наших виноградников старше от Уплаты Chafandin, на протяжении процесса воспитания, в некоторых марочных, перемещают более элегантность и индивидуальность, в последующие дегустации, существует как “Удар Сердца“. Этих бочках, они выбраны в первые шесть месяцев после каждого урожая и отдельные отслеживать пользовательский. Год, что происходит это событие разливают в бутылки под маркой Жажда Кане и приводит в вино знаменитой Винодельни.Воспитание
Malolática в бочках из французского дуба из 300 литров воспитания 26 месяцев в бочках
Брожение
В течение 21 дней при температуре 14-16ºC.
Время Мацерации
20 дней в резервуарах 3.000 L
-
Красное вино Сеял 2018
- Вино фруктовый характер, что пытается выразить основные характеристики сорта Темпранильо нашей Усадьбы. Усиливается с малого, шаг за дерева, как правило, все 4 месяцы. Это вино, фруктовый, сладкая и сочная в рот, но прохладно, около танины конфеты, зрелые и которые делают его очень приятным, объемный и без твердости tánica.Воспитание
4 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 10 дней при температуре 25 ° C.
Время Мацерации
7 дней с их шкурки