Красное вино Legaris – Legaris Бронирования

Legaris Бронирования это вино о том, винодельня и более награжден. Характер Legaris Бронирования четко помечено как винограднике микс, мастер-класс, различные вина, произведенные из сорта Темпранильо, и выдерживают в различные типы бочке.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Виноград vendimiada вручную в коробки 15 кг; по прибытии в погреб, хранится в холодильной камере в течение одной ночи до 6 ° C и на следующее утро она тщательно проверяет в таблице выбора. После despalillada и несут лент, приходит практически весь в мелких депозитов troncocónicos из нержавеющей стали 5.200 L, когда мы делаем отдельно из разных источников винограда. Мы начинаем с затирания prefermentativa несколько дней при низкой температуре до брожения, что было сделано с их дрожжей местных в 28-30 ºC, чтобы выразить характеристики разных terroirs, уважая уникальность каждого добавить. Во время ферментации выполняются частые bazuqueos руководства и descuba на 3 недель encubar винограда, получая только вино, цветок и без позднего добавления вина, Доставка прессы.

Затем было проведено яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба. Затем вино остается в течение 20 месяцев в бочках bordelesas французского дуба мелкозернистой, половину новых и половину вина, из 10 tonelerías различных. После мягкой выяснения с яйцо, она разлила в мае 2015. Это красное вино было завершено, уточнять во время вашего пребывания в полку в течение 24 месяцев, прежде чем начать продаваться.

Эта жатва состоит из 86.037 бутылки bordelesas.

ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)

Это вино был разработан исключительно из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) 100%. Виноград, исходят из всестороннего выбор маленьких черенков в стакан, в возрасте от 50 и 90 лет, из несколько терминов, расположенных в провинции Бургос: Пеньяранда-де-Дуэро, Olmedillo de Roa, РОА и Hontoria de Valdearados, из D.O. Рибера дель Дуэро. Средняя высота этих виноградников колеблется от 850 и 1.000 метров. Эти штаммы старые они поселились на почвах с характером мало плодородной, ну типа Песчаное, гравий песчаный с или arcillo-накипи. Виноградник когда-то располагавшегося в этих “бедные почвы” что не служили для других культур, только для div. Старинные 2012 он лег ровно между 6 и 17 октября. Учитывая уровень зрелости винограда, которые мы требуем, чтобы разработать это исключительная вина, что мы можем предложить 7 у 8 урожай в каждом десятилетии.
ДЕГУСТАЦИЯ
Legaris Бронирования сочетается отлично с баранины испанский, мяса жареного или на гриле, рагу из дичи и выдержанные сыры.
НАГРАДЫ
95 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 2016
90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2017
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ CINVE – 2016
СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION – 2016
Артикул: АРБЛ02010012 Категория: Метка:

Описание

Дегустация Примечания: LEGARIS – LEGARIS БРОНИРОВАНИЯ

  • Vista: Цвет красный позорному столбу очень интенсивно, с бликами темно-бордовый.
  • Нос: Ароматы фруктов, черный очень зрелый, сочетающихся с тонкими оттенки, бальзамические и запеканок.
  • Рот: Вино очень широкий, мощный, теплое и долгое послевкусие.

Винодельня

Legaris лежит на территории привилегированного, с погодой единственной и исключительной D. O. Рибера дель Дуэро. Новый проект, который рождается из Союза двух идей: традиции земля и современность общество, которое прогрессирует как на дрожжах. Инновации играют решающую роль, и не только в
разработки, но и в их конструкции и изображения. Четкое определение его вина, ваш способ, и его душа. Урожай Legaris возникает среди более двух тысяч лет возделывания жизнь Рибера-дель-Дуэро и имеет цель: создать вино, уникальный и полный личности.

В конце 1998, Группа Cordoníu materializaba его присутствие в Или D.. Рибера-дель-Дуэро с покупкой 90 акров земли в муниципалитетах Curiel de Duero (Вальядолид) и Сан-Мартин-де-Рубьялес (Бургос).

Лишь несколько месяцев спустя, весной 1999, они садили первые виноградники, и в апреле 2000 начинал возвышаться в будущем погреб Legaris. Первые вина из погреба, из отдельных виноградников, это Воспитание и Бронирования, которые вышли на рынок впервые с начала 2003.

Два виноградники Legaris были посажены с Чернилами Мелким, но планируется, что в течение времени, 20% земли будут направлены для выращивания Каберне Совиньон. Виноградник находится на высоте между 700 и 850 метров над уровнем моря, почвы, сыпучих, обильные известняка, бедных в железо и мало плодородных.

Здание, в котором размещается Legaris был задуман и построен архитектором Воскресенье Triay, художник, среди других произведений, из винодельни Raimat и Корыто. Legaris имеет структуру, по существу, функциональной и его распределение отвечает на поток рационального процесса производства вина. Расположенный всего в нескольких километрах от города Пеньяфьель, погреб распространяется в форме Креста, на двух уровнях и представляет собой структуру, заметно кубический.

Детали

Вес 1.5 кг
Тип

Вина типа

Добавьте

Проконсультироваться

Рейтинг смотреть

Очень Хорошее

Виноград

Рабочая температура

Дегустация

, , ,

Винные погреба

ДЕЛАТЬ.

Страна

Бутылка или коробка:

Годности

Сохранение

Градация

Регион

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное вино Legaris – Legaris Бронирования”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Обзор конфиденциальности

На этом сайте используются файлы cookie, что позволяет нам обеспечить наилучшее качество обслуживания пользователей. Информация о файлах cookie хранится в вашем браузере и выполняет такие функции, как распознавание вас при возвращении на наш сайт и помощь нашей команде в понимании того, какие разделы сайта вы считаете наиболее интересными и полезными.