Интернет на обслуживании
Заказы не принимаются
Извините за причиненные неудобства

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Красное вино Болота Legaris

Болота Legaris это вина автора, приготовленный из лучших болота, Рибера-дель-Дуэро: Moradillo de Roa, Пеньяфьель и Пескера дель Дуэро, с профилем суд современный, который находит максимальное выражение сортовые. Зрелость и баланс, с дуба presente на вкус и текстуру.

Болота Legaris отражает характер конец Темпранильо в зоне чрезвычайной, Рибера-дель-Дуэро.

Ограниченный выпуск из 12.000 бутылки.

РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Виноград перебирается быстро погреба для сохранения их качества. После выполнения despalillado, виноград достигает практически весь в резервуары из нержавеющей стали, разрабатывается отдельно различного происхождения винограда.
Мы затирания prefermentativa в холод (10 ºC) во время 3-4 дней с целью извлечения ароматов и цвета и затем оставляют постепенно увеличивать температуру. Вина рвут брожения, естественно, и, чтобы выразить типичность наших различных терруары выполняется с собственных аборигенных дрожжей.

Температура брожения колеблется от 26 и 28 ºC. В descube выполняется в среднем от 14-16 дней с encubado.

В целях соблюдения символ фруктовый нашего Болота Legaris, воспитание media в бочке была 9 месяцев в бочках bordelesas выбраны в соотношении 2/3 дуб французский зерна и 1/3 из американского дуба, в обоих случаях с 30% в новые бочки.

Это вино не было, стабилизированной холода, за то, что по его разработке, естественно, может представлять отложений. Для уточнения вино было проведено мягкое осветление с помощью яичного белка и разлила в сентябре 2016.

ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
В наш Западный край Legaris мы хотим отображать символ конец Тинто фино, выращенного на большой высоте, на плоских поверхностях и обширные болота. На многочисленные протяженные болота были разработаны, желательно, Красной почвы, продвинутые, с щелочной рН и высоким содержанием карбонатов.

Мы выбрали 3 болота в различных географических районах:

● Пескера-де-Дуэро, в провинции Вальядолид, с высоты в диапазоне от 867 и 894 метров. Этот участок будет vendimió в 27 сентября.

● Пеньяфьель, в провинции Вальядолид, с высоты 890 метров. Этот участок будет vendimió в 4 октября.

● Moradillo de Roa, в провинции Бургос, с высоты в диапазоне от 958 и 973 метров. Последний пустырь будет vendimió в 18 октября.

НАГРАДЫ
91 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 2019
90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2019
90 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 2019
90 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2018
Артикул: АРБЛ07010014 Категория:

Описание

Дегустация Примечания: LEGARIS — БОЛОТА LEGARIS КРАСНОЕ 2014

  • Vista: Цвет красный позорному столбу интенсивность очень высокая, с фиолетовым оттенком тона.
  • Нос: Предлагает интенсивные ароматы фруктов красный, которые преобладают над нюансами жареных пребывания в бочках.
  • Рот: Вино, свежее, вкусно, с шелковистыми танинами и округлой.

Винодельня

Legaris лежит на территории привилегированного, с погодой единственной и исключительной D. O. Рибера дель Дуэро. Новый проект, который рождается из Союза двух идей: традиции земля и современность общество, которое прогрессирует как на дрожжах. Инновации играют решающую роль, и не только в
разработки, но и в их конструкции и изображения. Четкое определение его вина, ваш способ, и его душа. Урожай Legaris возникает среди более двух тысяч лет возделывания жизнь Рибера-дель-Дуэро и имеет цель: создать вино, уникальный и полный личности.

В конце 1998, Группа Cordoníu materializaba его присутствие в Или D.. Рибера-дель-Дуэро с покупкой 90 акров земли в муниципалитетах Curiel de Duero (Вальядолид) и Сан-Мартин-де-Рубьялес (Бургос).

Лишь несколько месяцев спустя, весной 1999, они садили первые виноградники, и в апреле 2000 начинал возвышаться в будущем погреб Legaris. Первые вина из погреба, из отдельных виноградников, это Воспитание и Бронирования, которые вышли на рынок впервые с начала 2003.

Два виноградники Legaris были посажены с Чернилами Мелким, но планируется, что в течение времени, 20% земли будут направлены для выращивания Каберне Совиньон. Виноградник находится на высоте между 700 и 850 метров над уровнем моря, почвы, сыпучих, обильные известняка, бедных в железо и мало плодородных.

Здание, в котором размещается Legaris был задуман и построен архитектором Воскресенье Triay, художник, среди других произведений, из винодельни Raimat и Корыто. Legaris имеет структуру, по существу, функциональной и его распределение отвечает на поток рационального процесса производства вина. Расположенный всего в нескольких километрах от города Пеньяфьель, погреб распространяется в форме Креста, на двух уровнях и представляет собой структуру, заметно кубический.

Детали

Вес 1.5 кг
Тип

Вина типа

Добавьте

Проконсультироваться
Рейтинг смотреть

Очень Хорошее
Виноград

Рабочая температура

Дегустация

Винные погреба

ДЕЛАТЬ.

Страна

Бутылка или коробка:

Годности

Сохранение

Градация

Регион

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное вино Болота Legaris”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Похожие товары

  • Красное вино Damana Воспитания
    Производство 60.000 бутылки. Разработка Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Воспитание Остался 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и американский (20%).

  • Вина Трус Дуб 2017
    Вина Трус Дуб Вино, приготовленный из сорта винограда ТИНТО ФИНО из наших виноградников в собственности в Piñel. После ферментации в городе Тинос, дуб, вино созревает в течение 4 месяцев в бочке.
    • Выбор виноградников более свежие, с ориентацией Северо-Запад. Руководство Vendimia, с созревания оптимальной для вина молодой и зрелый.
    • Разработка традиционной Тинос дуб. Encubado в течение 10 дней в 24ºC, поиск баланса между добычей и кислотности.
    • Maloláctica естественно, в Тинос, дуб. Воспитание 4 месяцев в французских бочках.

  • Красное вино Виноградники от Jaro — Жажда Кане
    Некоторые вина конкретных секторах наших виноградников старше от Уплаты Chafandin, на протяжении процесса воспитания, в некоторых марочных, перемещают более элегантность и индивидуальность, в последующие дегустации, существует как “Удар Сердца“. Этих бочках, они выбраны в первые шесть месяцев после каждого урожая и отдельные отслеживать пользовательский. Год, что происходит это событие разливают в бутылки под маркой Жажда Кане и приводит в вино знаменитой Винодельни.

    Воспитание

    Malolática в бочках из французского дуба из 300 литров воспитания 26 месяцев в бочках

    Брожение

    В течение 21 дней при температуре 14-16ºC.

    Время Мацерации

    20 дней в резервуарах 3.000 L

  • Красное вино Tábula
    Производство
    25.000 бутылки
    Разработка Стол для выбора пучки, despalillado и последующего отбора зерна. Мацерации при контролируемой температуре, брожения в кадках из дерева 50 hl и 100 hl. Яблочно-молочное брожение в кадках из французского дуба. Воспитание Остался 16 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6 месяцев в деревянных ушатах.

  • Красное вино Legaris Дуб
    Legaris Дуб это вино 100% Tinto Fino, которая находит максимальное выражение, фруктовый, разнообразие. Вино, подумал предложить большой интенсивности вина.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Старинные 2016 проводился в день 4 и 27 октября. Виноград despalilló и переехал практически весь в резервуары. После затирания prefermentativa в холодной 48 часов, провел брожения в 24 ° С, чтобы сохранить сортовой аромат. Общая продолжительность затирания был 8-10 дней. Затем вино проведен спонтанно в яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения, вино провел в бочках из американского дуба, где он провел в общей сложности 3 месяцы. Впоследствии было проведено небольшое Пояснение и фильтрация конца, чтобы уточнить вина до его розлива в бутылки.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Виноград, выбранных из поместья Legaris и поставщиков контролируемых. Полы: поймы, cascajosos, Франко-песчаные; извилистые, и в окрестностях Реки Дору. Виноградарство: посадка Север-Юг. Клоны, отобранные вирусов. Мог короткий. Пас мог в зеленый desbrozar, deshojado в лицо этот (утром солнце) строк и разряжение пучки. Полив: из-за низкой pluviometría зоны, бедность почв и наличие растительного покрова, необходимо орошение. Используются методы, ограниченное орошение контролируется с применением водного стресса. Борьбы с Вредителями: не используются инсектициды и antibotrytis. Низкое давление mildiu и управления oidio в основном из органических продуктов. Винтаж: для определения оптимальных сроков уборки урожая, помимо отслеживания созревания аналитической, кроме того, дегустация винограда, чтобы оценить уровень зрелости фенольных их. Выполняется урожай выборочно, vendimiando и разработки различных терруара отдельно. После зимы в том, что лоза была reposado в условиях сладкие и с pluviometría ниже, чем обычно, весна с обильными осадками и низкими температурами задержали бутон виноградная лоза, больше, чем обычно. Лето характеризуется высокими температурами, с отсутствием дождей, был выработан определенный блокировки в растениях в результате потребность растений закрывать свои устьица, чтобы предотвратить чрезмерное обезвоживание, попадающей на обвиняемого, задержки во время созревания, в частности, в растениях, более молодые и те, расположенных в местности с самым засушливым.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Legaris Дуб идеально подходит для Красного мяса белыми, пасты,салаты, тапас и свежие сыры