5% т.
-
Красное вино Scala Dei Heretge
Heretge - моновариант из Кариньены, который порывает с ней. "догма" до сих пор за ним следует Cellers Scala Dei, где Гарнача всегда был визитной карточкой. Это, Что ж, трансгрессивная ставка, а "ересь" y un tributo a la viticultura ances tral de la zona. Это ограниченное издание около 3.000 Бутылки были изготовлены вручную из винограда с лоз более 80 три года "костеры" разные: К Сьерре, Части Ase y La Font, таким образом точно отражая типичность и уникальный характер местности. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Виноделие похоже на то, что мы делаем в Cellers Scala Dei с нашим Гренашем из исторических виноградников.. По сути, идея состоит не в том, чтобы вмешиваться, чтобы вино показывало особенность терруара, которая так характерна для сланцевых вин Приората.. Таким образом, брожение происходило в открытых цементных резервуарах, чередование перфорации и перекачивания в зависимости от ежедневной дегустации. Ферментированный 30% царапины, тот, который соответствует одному из трех "костеры", где мы собираем урожай со зрелым стеблем. Он был 22 дней в контакте со шкурой от обжаривания до прессования. Брожение происходит с использованием местных дрожжей. -
Красное вино Vol d’ànima de Raimat
Vol d'Ànima, ранее известный как Ànima de Raimat, это кульминация наших первых 100 лет истории. Плитки, которые носят его метку те, что выглядят на стенах замка Raimat с 1935, после реформы, проведенной архитектором Рафаэль Мазо. Это творение представляет душа Raimat: красное вино, молодой, современный, фреска, среднего тела, с нотами какао, разработанный с 3 variedades tintas que mejor expresan el terroir de la bodega: Каберне Совиньон, Темпранильо и Сира. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Начинается с винограда, ночная, чтобы сохранить ароматы спелых фруктов. Когда виноград попадает в погреб, охлаждается до температуры 15 ºC. Часть виноградных vinifica ищете профиль вино более фруктовым и свежим. Обеспечивается поддержание низкой температуры в течение 24-48 часов и fermentando позже 25 ºC. Другая часть винограда fermentó до более высокой температуры, чтобы добиться большей текстуры и сложность вина. Эти два стиля вина Штаты предлагают нам молодым красным вином, современный, с большим количеством фруктов и структуру в рот. MARIDAJE Vol d'Ànima de Raimat Tinto puede acompañar bien a platos de caza, грибы, мясо и бобовые, а также Мясное ассорти и блюда из риса. Это вино очень универсальный. -
Вино Care Грядки 2014
Вино Care Грядки 2014 Выполняется затирание prefermentativa в течение 7 дней при температуре 10 ° С. Ферментация осуществляется в резервуарах troncocónicos до температуры 29ºC. После брожения, вино остается в затирание с шкурки во время 21 дней. В яблочно-молочное брожение проходит в депозит. Вино остается в бочках из американского дуба, 60% (Леса Кентукки) и французский, 30% (Лесов Алье), во время 14 месяцы. В течение этого периода проводятся три trasiegos. В конце концов, остается в бутылке в течение 17 месяцев до ее коммерциализации. -
Вино Care Грядки Magnum
Vino Care Bancales Magnum Se realiza una maceración prefermentativa durante 7 дней при температуре 10 ° С. Ферментация осуществляется в резервуарах troncocónicos до температуры 29ºC. После брожения, вино остается в затирание с шкурки во время 21 дней. В яблочно-молочное брожение проходит в депозит. Вино остается в бочках из американского дуба, 60% (Леса Кентукки) и французский, 30% (Лесов Алье), во время 14 месяцы. В течение этого периода проводятся три trasiegos. В конце концов, остается в бутылке в течение 17 месяцев до ее коммерциализации. -
Вино Pazo do Mar Рибейро Красное 2015
Красное вино, ферментированный в малых емкостях при температуре contralada, этот бульон является результатом тщательного отбора лучших сортов винограда Наименование места Происхождения Рибейро. Вы будете удивлены его личности, и большое тело. -
Вино Виноградник Costeira Менсия 2015
Новый Менсия Виноградник Costeira это вино из винограда Менсия, Sousón и Гренаш штаммов старые, разработан на берегах рек Силь и Bibei. Вкус высокогорных Valdeorras, в красное благородный и универсальный. Он составлен на основе выбора винограда, сбор урожая производится вручную в коробки, выбор пучки на стол, отжатой и despalillado на низкой скорости. Его брожения, направленное в 27 ° C и прессования рано с давлением очень мягкие. Красный позорному столбу зеркальные фиолетовые. Средний слой-высокой и слезы обильные. В нос элегантный и сложный, ноты красных ягод, леса и черники зрелые средства, пряные. В рот сливочное, glicérico, хорошо структурированный, с ощущения минералов, которые напоминают пейзажи благородных Valdeorras. Послевкусие долгое и глубокое красные фрукты. -
Вино Виноградник Costeira Менсия 2015 – Подвалы Costeira
Новый Менсия Виноградник Costeira это вино из винограда Менсия, Sousón и Гренаш штаммов старые, разработан на берегах рек Силь и Bibei. Вкус высокогорных Valdeorras, в красное благородный и универсальный. Он составлен на основе выбора винограда, сбор урожая производится вручную в коробки, выбор пучки на стол, отжатой и despalillado на низкой скорости. Его брожения, направленное в 27 ° C и прессования рано с давлением очень мягкие. Красный позорному столбу зеркальные фиолетовые. Средний слой-высокой и слезы обильные. В нос элегантный и сложный, ноты красных ягод, леса и черники зрелые средства, пряные. В рот сливочное, glicérico, хорошо структурированный, с ощущения минералов, которые напоминают пейзажи благородных Valdeorras. Послевкусие долгое и глубокое красные фрукты. -
Вино Pazo do Mar Рибейро Красное 2016 – Группа Pazo do Mar
Красное вино, ферментированный в малых емкостях при температуре contralada, этот бульон является результатом тщательного отбора лучших сортов винограда Наименование места Происхождения Рибейро. Вы будете удивлены его личности, и большое тело. -
Вино Pazo do Mar Рибейро Белый 2015 – Группа Pazo do Mar
Белое вино, семейный, приготовленный из винограда, отборные Наименование места Происхождения Рибейро. Деликатное сочетание сортов Treixadura, Торронтес и Godello, плод мудрости, накопленной в более 30 лет опыта. Вино, легкий, мягкий вкус и тело неповторимые в рот, который разрабатывается с лучших сортов и сочетает в себе вкус сухой и прозрачный Рибейро с фруктовым ароматом и сладким Альбариньо. -
Коробка 6 Винные бутылки G из Galir, Godello Barrica 2015 – Подвалы Virxe de Galir
В соответствии с рекомендациями Выплат Galir, Godello осадке, Подвалы Virxe de Galir разрабатывает мелкосерийное производство бутылок этого вина 100% разнообразие Godello, из избирательного воспитания 6 месяцев в французского и американского дуба, где сочетается fructuosidad с запеканок благородных бочках. Цвет золотисто-желтый, с зелеными моментов. Очень вина на нос, свежий цветочный, с нотами белых фруктов и легким привкусом изюма и лимона. Оттенки жареного из-за контакта дуб. Очень плотный, длинный и холодный воздух в рот, со вкусом фруктов, чтобы вернуться и цветочные ноты. Характер сильный и сложный.













