Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
Alle Producten
Resultaat 547–588 van de 1483 resultaten wordt getoondGesorteerd op gemiddelde waardering
Bekijk Alle-
Rode wijn Muga – Muga Reserve
Muga Reserve 2012 Het is een geweldige Rioja-klassieker gemaakt met een veroudering van 6 maanden in Amerikaanse eiken vaten en voor 24 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Het eindigde met een rustpauze voor anderen 12 maanden. 3 jaren van zorgvuldige traditionele processen voor een referentiewijn in Rioja. Deze Muga is de beste belichaming van het concept van een wijn uit Riojano-reservaat, op een goede manier, moeilijk, met structuur en kracht en vlezigheid.Bij het openen van deze fles (en na het te laten bezinken) we zullen een uitgebalanceerde wijn ontdekken, vlezig en met fijne tannines. De aroma's zijn die welke kunnen worden genoten in een wijn die zo wordt gekenmerkt door de Riojaanse traditie: geroosterd, vanille, rode vruchten, leer en zwarte peper in anderen. -
Rode wijn Muga – Muga Reserveren geweldig
Muga Reserveren geweldig 2010 de bodegas Muga is een wijn rode met herkomstaanduiding DO Rioja op basis van een selectie van mazuelo, graciano, garnacha en tempranillo 2010 (vintage beoordeeld als uitstekend) en wiens alcoholische diploma 14º is.Pairing Varkensvlees, gekookt, lamsstoofschotels, rissotto's. -
Rode wijn Muga – Prado Enea Grand Reserve 2010
De grote reserves zijn wijnen die gemaakt zijn om lang mee te gaan en iconen van uitmuntendheid. Prado Enea Grand Reserve 2010 Het is gemaakt door Muga met de laatste druiven die de wijnmakerij binnenkomen om een perfecte rijping te garanderen, en is geboren uit een uitzonderlijke vintage: de van 2010 (beoordeeld als Uitstekend). Groot verouderingspotentieel.Uitwerking Naast de Torre Muga-druiven, Prado Enea-druiven zijn altijd de laatste die de wijnmakerij binnenkomen. Hiermee zorgen we voor een optimale rijping. De druiven fermenteren altijd in eiken vaten van 10.000 Kg. capaciteit zonder temperatuurregeling of gisttoevoeging. Maceratie is variabel, maar kan tot twintig dagen duren. De rijping van deze wijn is twaalf maanden in eiken tanks van 16.000 l, zesendertig maanden in eiken vaten (minimum), en zesendertig maanden (minimum) in fles. Na veroudering wordt een lichte klaring met eiwit uitgevoerd..Pairing Het is een wijn die we kunnen combineren met stoofschotels, vlees en geniet er zelfs van als een drankje.Productie 90.000 flessenAwards97 door Robert Parker (The Wine Advocate)94 door Peñín Gids voor de wijnen van Spanje -
Rode wijn Muga – Torremuga-reservaat
Torre Muga het is een wijn met een buitengewone persoonlijkheid, nauw verbonden met de werkfilosofie en in een familiale omgeving.Uitwerking Fermentatie gebeurt altijd natuurlijk en spontaan. De druif gist altijd in houten tanks zonder temperatuurregeling met inheemse gisten.. De maceratie is variabel, maar het kan tot twee of drie weken duren. Het totale verblijf van deze wijn in eikenhout is 24 waarvan maanden 18 Ze zitten in nieuwe Franse eiken vaten en de rest in eiken tanks. Na veroudering wordt een lichte klaring met vers eiwit uitgevoerd..Awards95 Parker wijst94 wijst Penin Guide -
Rode wijn Muga – Aro 2009
Muga Aro 2009 Het is gemaakt met een 70% van Tempranillo en een 30% Graciano van geselecteerde wijngaarden Bodegas Muga.Oogst 2009 het werd gekenmerkt door zeer goed, omdat het koel was van het Atlantische klimaat, factor die de druiven hielp langzaam en progressief te rijpen. De naam wil hulde brengen aan de hoofdstad van Rioja-wijn, Haro. De oogst was geselecteerd en zorgvuldig om alleen de druiven binnen te gaan die in een perfecte staat van rijpheid waren.Eenmaal in de kelder, De druiven werden in houten tanks geplaatst waar ze gedurende drie weken op natuurlijke en spontane wijze macereerden en fermenteerden met inheemse gisten en zonder temperatuurregeling.. Later het rood Rioja Muga Aro groeide op in eikenhouten vaten, 18 maanden in nieuwe Franse eik en 6 maanden in eiken tanks, allemaal van eigen uitwerking. Voordat het werd gebotteld, werd een lichte verduidelijking gemaakt met natuurlijk eiwit. Jaar na jaar, internationale en nationale wijncritici geven het scores voor Muga Aro zeer goed.Awards95 Parker wijst95 wijst Penin Guide -
Bodega Otazu Vitral rode wijn
Bodega Otazu Vitral 2009 in kistenBodega Otazu Vitral 2009 op de markt komt voor de vierde keer, na wijnjaren 2004, 2005 en 2007. heeft een zeer beperkte productie, omdat alleen zij te koop gezet 900 flessen. Het is gemaakt van een selectie van de beste druiven van Cabernet Sauvignon van een van de beste percelen in de wijngaarden van Bodega Otazu.uitgekozen, afzonderlijk, van elk van de rassen en percelen, met een minimum temperatuur en maceratie van een week voor koude gisting. -
Rode wijn La Coartada Grande Choice
LA COARTADAPremium rood gemaakt door Eladio Piñeiro in zijn herenhuis in Alentejo
Na vijf jaar intensief zoeken, in 2004, wij vonden een wijngaard van 35 jaren met zeer arme leisteenbodems, glooiende hellingen en op het zuiden. Brengen meer dan acht om de overgang naar biodynamica, in deze periode was deze overgang voor ons gemakkelijk, aangezien de fytosanitaire behandelingen waaraan het werd onderworpen, bijna niet bestonden. De wijngaard ligt op het latwerk, op een relatief laag maaiveld, snoeien gebeurt in dubbele Guyot en de vegetatieve expansie is klein, gelegen op de noord-centrale grens van Alentejo, die een heel bijzonder microklimaat heeft, het is beschermd in het zuid-zuidoosten, door de Sierra da Ossa, naar het noorden, bij de Sierra de San Mamede en in het westen bij de Sierra de São Miguel.
-
Zevende Gran Reserva rode wijn
Zevende Grand Reserve is de beste exponent van de zevende regel. De beste percelen, de beste druiven, de grootste zorg. Deze wijn definieert de stijl van Bodega Séptima-wijnen: vers en rijp fruit, complex en vriendelijk. Seventh Grand Reserve is de beste exponent in shet vlaggetje.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)Na een zorgvuldige selectie van trossen in de wijngaard en druiven in de wijnmakerij, de most wordt tussen lage temperaturen geweekt 10 en 15 dagen, met dagelijkse monitoring door middel van proeverijen. Gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks in aanwezigheid van geselecteerde gisten tijdens 10 dagen houden van de temperatuur gecontroleerd op 28 ° C.De maceratie strekt zich in totaal uit tussen 30 en 35 dagen. Als de wijn klaar is, wordt hij opgeslagen in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor het eerst., waar zullen ze rusten 18 maanden in kelders met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid, waarbij elke batch apart wordt gehouden tijdens het productieproces. Tenslotte, de uiteindelijke blend wordt gedefinieerd door middel van proeverijen en gefractioneerd in flessen voor een laatste rest van 6 maanden in stuwage.Alchemiewijn die de stijl van de zevende lijn in premium wijnen markeert.VINEYARD (WIJNGAARDEN)KOPPELINGOogst 2013 presenteerde een normaal klimaat tijdens de bloei. De geringe hoeveelheid water uit de bergketen veroorzaakte natuurlijke waterstress in de provincie Mendoza, effect dat de afgelopen twee jaar is herhaald. Vroege vorst in sommige delen van Mendoza beïnvloedde de prestaties en, als gevolg, wijnen van hoge kwaliteit en concentratie werden verkregen. Tijdens de maanden februari en april, het weer verraste ons weer met koele dagen en nachten, vertraging van de oogst tussen 7 en 10 dagen. De verkregen wijnen resulteerden in een hogere zuurgraad, intense frisse aroma's , zoete tannines, zacht en rond, en een hoog gehalte aan anthocyanines, allemaal speciale kenmerken voor de bewaker 6.000 kg / ha in de variëteit Malbec, 8.000 kg / ha in Cabernet Sauvignon en 10.000 kg / ha voor Tannat. Na het bepalen van de optimale oogsttijd, de clusters worden met de hand verzameld in dozen van 20 kilo's in de vroege ochtenduren.Ideaal bij complexe gerechten, hoog caloriegehalte. Het wordt aanbevolen om een half uur van tevoren te openen. Temperatuur van de dienst: 14 een 16 ° C.AWARDSGOUDEN MEDAILLE BACCHUS - 2016Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2015 -
Zevende Malbec rode wijn
Zevende Malbec is een Argentijnse rode wijn gemaakt in Bodegas Séptima. Het is de perfecte balans tussen historisch erfgoed, innovatie en oenologische excellentie. Wijn gemaakt 100% bij de Malbec variant is het een soepele wijn, warm en evenwichtig.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Aan de druiven, geoogst in plastic bakken van 350 kg, ze waren onbedekt en een zachte breuk van het graan om al het sap binnenin los te laten. Van daaruit, het wort werd naar de roestvrijstalen tank geleid, waar tussenin een koude maceratie werd uitgevoerd 8 en 10 ° C 5 dagen om een delicate extractie van aroma's en kleur te bereiken. Vervolgens zijn de geselecteerde gisten geplant, waardoor de fermentatie begint, die werd geregeld bij een temperatuur tussen 26 en 28 ° C 7 een 10 dagen. Dagelijkse pump-overs werden tot het einde van de fermentatie op zeer soepele wijze uitgevoerd. Na deze fase, de 100% van de wijn gebeurde 6 maanden in contact met eiken in Franse en Amerikaanse vaten voor tweede gebruik. Eenmaal verpakt, werd opgeborgen in de fles 3 maanden.VINEYARD (WIJNGAARDEN) De oogst begon in de eerste helft van maart door de trossen handmatig te verzamelen. Het is een wijn 100% Malbec gemaakt met eigen druiven uit de wijk Agrelo, Lujan de Cuyo. Door de precisielandbouw die we in onze wijngaarden beoefenen, kunnen we rassenwijnen produceren die de maximale expressie van het terroir overbrengen. De grond, nee-tot, het is erg diep, alluviale oorsprong met laag gehalte aan organische stof en uitstekende permeabiliteit. Het is bedekt met grassen en peulvruchten die voedingsstoffen leveren en de structuur verbeteren, terwijl het fungeert als een preventieve bestrijding van vroege nachtvorst. Het klimaat heeft een grote thermische amplitude die reikt 15 graden. Met een uitgebalanceerd luifelbeheer is het mogelijk om de trossen correct aan de zon te geven, om een toereikende rijpheid te bereiken, niet alleen van suikers maar vooral van polyfenolen. Evenwichtige levens, georiënteerd in trellis-systeem in bilaterale koord, met efficiënte druppelirrigatieregeling resulteert in een optimale rijpheid. De voorstelling was 10.000 kg / ha.KOPPELINGZevende Malbec is ideaal bij rood vlees, wild en uitgebreide gerechten. -
Vino Tinto Yellow Tail Syrah – Australië
De filosofie achter het merk Yellow Tail is op het aanbod van eenvoudige wijnen en gericht op degenen die genieten van een glas wijn met vrienden zonder complicaties. Shiraz is de meest voorkomende soort in Australië, zodat deze wijn Rood is de ultieme uitdrukking van Yellow Tail. Yellow Tail Shiraz is een intense wijn zonder al te veel resultaat, Zeer gemakkelijk om zelfs te drinken als een jonge wijn.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Yellow Tail Shiraz wordt gemaakt van druiven uit de wijngaarden van de hoogste kwaliteit. Eenmaal gedrukt en ontsteeld, druiven worden gefermenteerd met de huiden in contact met eiken. Temperatuurgecontroleerde fermentatie zorgt de smaak extractie, kleur en tannines eigen variant. De wijn wordt gebotteld in de kelders van de familie Casella, en-Y Zeeland, New South Wales de.KOPPELINGYellow Tail Shiraz wordt geleverd met een goede steak of barbecue. -
Vino Blanco Yellow Tail Chardonnay
De filosofie achter het merk Yellow Tail is om eenvoudige wijnen gericht op degenen die genieten van een glas wijn met vrienden zonder complicaties te bieden. Yellow Tail Chardonnay Het is een witte wijn frisse en lichte stijl, Agradble, perfecte plek om vrienden te nemen of om de kleine geneugten van het leven verfrissende vieren.Deze wijn is te koop 40 Hij landen produceren 100 miljoen liter wijn per jaar- Het is uitgegroeid tot de op drie na belangrijkste wijnmerk in de wereld en de tweede meest verkocht in de Verenigde Staten.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Yellow Tail Chardonnay wordt gemaakt van druiven uit de wijngaarden van de hoogste kwaliteit. De fruitsmaak wordt voorzichtig geperst maximale versheid en extraheren. De geklaarde verse most wordt gefermenteerd met behulp van een andere selectie van giststammen. Dit voegt complexiteit en textuur aan de uiteindelijke wijn. Rijping van lie, malolactische gisting en eiken worden gebruikt om Impart smaken romige nougat, toe te voegen rijkdom en de balans van de zuurgraad.KOPPELINGIdeaal met zeevruchten, vis of desserts. -
Yellow Tail Moscato Witte wijn
Yellow Tail Moscato Het is een levendige witte wijn, vol van smaak en persoonlijkheid. Yellow Tail Moscato is gemaakt met druiven uit de beste wijngaarden. De vrucht wordt geoogst in de koele nacht, maximale versheid en smaak behouden. Para zorgen zachtheid aan het gehemelte, de bloem most wordt gebruikt met lichte persingen. De wijn wordt gestabiliseerd en gefilterd koud om al zijn aroma's te behouden.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)Yellow Tail Moscato is gemaakt van druiven uit de wijngaarden van de hoogste kwaliteit. De vrucht wordt geoogst in de koelte van de nacht om een maximale versheid en smaak te behouden. De most wordt verkregen weglaten en lichte druk om een maximale gladheid te garanderen in de mond. eenmaal ontwikkeld, de wijn wordt gestabiliseerd en gefilterd koud zijn rijke aroma's en frisheid te houden. Dan is gemonteerd en geconcentreerde druivenmost wordt toegevoegd aan de alcohol te verlagen.KOPPELINGYellow Tail Moscato genieten gekoeld, als voorgerecht en een zomerse salade. -
Champagne Laurent Perrier – Brut Vintage 2006
Laurent-Perrier heeft ervoor gekozen om zeer zelden te oogsten, gewoon de beste jaren selecteren. Dit maakt de Brut Vintage het is een uitzonderlijke en uitzonderlijke wijn die duidelijk het specifieke karakter van een jaar uitdrukt in de stijl van Laurent-Perrier. Dus, Laurent-Perrier Brut Vintage 2006, het is een opmerkelijke en uitzonderlijke champagne.Mengen en wijn maken Druivensoorten: Chardonnay 50% Pinot Noir 50%Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay de la Côte des Blancs y uvas Pinot Noir de la Montagne de ReimsCrus: Pinot Noir van de Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois, Bouzy y Chardonnay uit de Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger en Le Mesnil-sur-Oger.Pairing Het is Vintage Gross 2006 het is perfect met terrines, ham, kip en ander wit vlees. -
Champagne Brut Laurent Perrier -La Cuvée
Wijn komt van het puurste druivensap en alleen Laurent-Perrier kan het maken 'De Cuvée', een champagne van grote delicatesse en een mooie frisheid verkregen na een lang rijpingsproces in onze kelders.De stijl en persoonlijkheid van Laurent-Perrier worden bepaald door het hoge aandeel Chardonnay. Zuiverheid, frisheid en elegantie - essentiële kenmerken, uitgedrukt in deze champagne - zijn een goede introductie tot de geest van het huis.Door ervoor te kiezen om uw Brut champagne te combineren met de meeste Chardonnay, de zeldzaamste druivensoort in de Champagnestreek, Laurent-Perrier sprak zijn verschil uit en bevestigde de stijl van frisheid, lichtheid en elegantie van "Home".Na 15 jaar lang intensief werken aan de kwaliteit van levering, constante vooruitgang bij het maken van wijn en meer beheersing van de kunst van het mengen, Laurent-Perrier presenteerde La Cuvée.Mengen en wijn maken Voor de mix, alleen de most van de cuvée wordt gebruikt, dus alleen hij 80% van het druivensap wordt gewonnen uit de persing.Druivensoorten:De meeste Chardonnay, meer dan 50%.Pinot Noir, meer dan 30%.Afgerond met Meunier, tussen 10 en een 20%.+ Reserveer wijnen tot 20-30% om een perfecte consistentie van stijl te garanderen.Crus: De Laurent-Perrier La Cuvée blend is gemaakt van meer dan 100 crus * geselecteerd door Laurent-Perrier.La Cuvée profiteert van ideale veroudering in de kelder. De balans en versheid worden versterkt door een lichte dosering.* Deze kwantitatieve gegevens kunnen variëren en worden ter illustratie gegeven..Pairing Deze frisse en pure wijn is perfect voor een aperitief. Zijn tonen van wit en citrusfruit en zijn opmerkelijke balans ondersteund door een subtiele bruis, maken het een ideale begeleider van gevogelte en de beste vis. -
Champagne Laurent Perrier -La Cuvée Rosé
De Cuvée Rosé is gemaakt in 1968 van de durf en knowhow van het huis van Laurent-Perrier. Geperfectioneerd in elke fase van de productie, Cuvée Rosé staat bekend om zijn consistentie en hoge kwaliteit. Het wordt gekenmerkt door zijn aroma's van rijp rood fruit, hoge intensiteit en grote frisheid.Mengen en wijn maken Druivensoort: Pinot Noir 100%Crus: 10 verschillende crus voornamelijk gelegen in de zuidelijke en noordelijke delen van de Montagne de Reims, waaronder de beroemde Côte de Bouzy, vooral een van de beste cronna in Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne .Druiven van zorgvuldig geselecteerde percelen worden gesorteerd en gedepalletiseerd voordat ze worden gestort. Maceratie, die duurt van 48u tot 72u afhankelijk van de oogst, helpt de extractie van kleur en de ontwikkeling van de volle aromatische rijkdom van Pinot Noir.veroudering: 5 jaar minimaal.De fles Cuvée Rosé Laurent-Perrier, met zijn genereuze en ronde lijnen, is uniek: een uitnodiging tot zelfgenoegzaamheid. Toen Bernard de Nonancourt Cuvée Rosé Laurent-Perrier lanceerde in 1968, hij besloot zijn creatie te presenteren in een uniek karakteristieke fles om deze zeer bijzondere cuvée te versterken.Zijn inspiratie vond hij in de vrij dikke flessen die ten tijde van koning Hendrik IV werden gemaakt, het monogramschild toevoegen "LP" in de vorm van een zeehond. De verpakking, die toentertijd heel modern leek, is geleidelijk geëvolueerd van 1968.Tegenwoordig, Cuvée Rosé Laurent-Perrier wordt verkocht in een uiterst elegante presentatiekist die doet denken aan de delicate kleur van de wijn en de Pinot Noir-druiven. Het is wereldwijd een zeer gewaardeerd en zeer gewild geschenk.Pairing De aromatische diepte maakt het ideaal om te combineren met gemarineerde rauwe vis., gegrilde garnalen, exotische gerechten, Parmaham en desserts met rood fruit. De meest gewaagden zullen het proberen met de Aziatische of Indiase keuken. -
Champagne Pommery Cuvée Louise Brut Nature
De Cuvée Louise dankt zijn naam aan die van een grote dame van Champagne, Madame Pommery, een dappere vrouw, ondernemend, dat markeerde een hele stijl in de uitwerking van champagnes toen ze het bedrijf overnam na de dood van haar echtgenoot.Van 1979, deze prestigieuze cuvée, gemaakt met druiven van de beste percelen, heeft zijn stijl van grote zuiverheid behouden, fijnheid, vereiste en strengheid.WijngaardenUvas Chardonnay de Avize en Cramant Grand Cru. Pinot Noir Cru van Ay Grand CruWijnmakenAlcoholische en malolactische gisting in stalen tanks, selectie van de beste tank en tweede gisting op fles volgens de Champenoise-methode.verouderingTussen zes en acht jaar op fles gerijpt voordat hij werd uitgegraven. -
Champagne Pommery Brut Royal
Pommery Brut Royal Het is levendigheid, wit fruit aroma's in combinatie met rode bessen. Een mengsel in een champagne dat de Chardonnay benadrukt, van 40 dorpen geselecteerde gebieden Côte des Blancs en de Montagne de Reims, cUyo klimaat draagt bij aan de levendigheid en de fijnheid van de variëteit.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) De initiële fermentatie wordt gehouden op een lage temperatuur (16 ºC). Geschuimde bijzonder traag op een opgraving 30 meter diep en zeer lage temperatuur (10 ºC) tot de vorming van een fijne en elegante belletjes laten.In overeenstemming met de Pommery stijl, wijn doorloopt verschillende spoelingen en nauwgezet decanteren gescheiden wijnmoer. De dosering likeur, alleen gemaakt met witte wijnen Grands Crus, Het bevat alle eigenschappen van verschillende wijnen die deel uitmaken van de mix van deze champagne.KOPPELINGPommery Brut Royal kan worden genoten op elk moment van de dag of nacht. -
Rosé Champagne Pommery Brut Royal
Pommery Brut Royal Rosé volgt de Pommery stijl ontwikkeld door Thierry Gasco. fijn fruitig, Deze roze champagne wordt gekenmerkt door een meatier noot, op het moment dat in leven blijft, fris en heel subtiel.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Pink uit een mengsel van Pinot Noir en Bouzy Grand Cru. De kleur zal komen vanuit een iets Pinot Noir druiven gevinifieerd in hun eigen skins, vooral in het gekozen voor hun vervaldatum wijngaarden. Deze resten champagnekelder drie jaar aan het onderscheidend Pommery Brut Royal eigenschappen Rosé ontwikkelen.KOPPELINGPlacer ongebruikelijke voorgerecht, Pommery Brut Royal Rose is perfect met wit vlees en schaaldieren, alsmede flankerende desserts met rode vruchten. -
cava Codorníu – Codorníu Gran Reserva Chardonnay
Codorníu Gran Reserva Chardonnay Het is een waarheidsgetrouwe weergave van een druif, terroir en een vintage, de beste uitdrukking van de Chardonnay druiven uit onze oudste wijngaarden. Fruit notities staan in dit cava Brut Nature. De prachtige structuur heeft zijn herkomst eik gisting contact uit hun basis wijn en veroudering gedurende meer dan 15 maanden.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) We zijn van plan de optimale tijd van de oogst voor dit ras. Na de-als gevolg en op druivenmost verkrijgen gefermenteerd bij een temperatuur van 15-17 ° C 12-15 dagen. Een deel van de Chardonnay druivensap gisten in contact met eiken, het verkrijgen van nieuwe tinten. grotere structuur en complexiteit. Na voltooiing van de fermentaties, Het wordt uitgevoerd de mix en het resulterende bottelen tezamen met de vloeistof kwestie, bepaalt uw dosering Brut Nature. Vlessen hem tweede gisting gevolgd door een rijpingsperiode van ten minste 15 maanden in contact met lie in onze ondergrondse kelders bij een constante temperatuur (15-17 ° C). Dit is de traditionele methode, ook gebruikt bij de bereiding van mousserende.VINEYARD (WIJNGAARDEN) De Chardonnay druiven gebruikt bij de productie komen uit Costers de Segre, markeerzone landklimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en in arme bodems en ondiep, het vermijden van overmatige kracht van de wijngaard en bieden een hoge concentratie, lichaam en meer intense aroma's van rijp fruit in de kelder. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, om de druiven zo vers mogelijk te houden en het behoud van zijn intense aroma.KOPPELINGCodorníu Chardonnay Gran Reserva cava is een ideale plek om een maaltijd langs sinds de complexiteit ervan verbetert de meest veelzijdige gerechten genieten: rissotto, Mariscada, zee en de bergen gerechten, "Duck" pato, stoffering, gerookt en sterke specerijen.AWARDS (VOLGENS TOEVOEGEN) -
cava Codorníu – Gran Codorníu Pinot Noir
Grote Codorníu Pinot Noir Het is een waarheidsgetrouwe weergave van een druif, terroir en een vintage. De beste uitdrukking van Pinot Noir druiven uit onze oudste wijngaarden. Codorníu een pionier in de teelt van dit ras en deze lange ervaring die we hebben toegestaan naar voren te komen en het creëren van een exclusieve cava, het verbeteren van de unieke nuances van dit ras en deze vintage. Een roze Brut intense aroma's van rode vruchten en citrus, vol van frisheid en levendigheid. verschillend, eleganter, gedurfd, enige echte.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) We zijn van plan de optimale tijd van de oogst, op zoek naar een optimale rijping van de druiven Pinot Noir die ons te voorzien van de best mogelijke huidskleur in aanvulling op een goede zuurgraad en gematigde alcoholische. Na de-als gevolg van de druiven, laat het macereren, het verlaten van het sap in contact met de druivenschillen voor een paar 3 De 4 uur. Vervolgens wordt de wort wordt gefilterd, en roze, en verder naar de fermentatie te starten bij een temperatuur tussen 15 y 17 ° C. De wijn wordt gebotteld met de drank probleem, bepaalt uw dosering Brut. Vlessen de tweede gisting gevolgd door een rijpingsperiode in contact met de lie in ondergrondse kelders op een constante temperatuur (15-17ºC). Dit is de zogenaamde traditionele methode, ook gebruikt bij de bereiding van mousserende. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 12 maanden in de kelder.VINEYARD (WIJNGAARDEN) Pinot Noir druiven die worden gebruikt bij de productie van Gran Codorníu afkomstig van wijngaarden van Do Kyung-soo. Cava. Deze wijngaarden zijn de oudste in Spanje (meer dan 25 jaar oud) en zij worden in een geschikte omgeving voor de teelt, Riudabella, waar de milde landklimaat is voorstander van een optimale concentratie van fruit, een groter geheel en aromatische intensiteit. De bodems zijn steenachtige, die voorkomt overmatige kracht uit de wijngaard. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. Vintage Pinot Noir druiven vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, om de druiven zo vers mogelijk te houden en om hun integriteit smaken houden.KOPPELING Grote Codorníu Pinot Noir is een uitstekende metgezel consistente snacks of rijst vis. Perfectioneren met zalm en blauwe visolie (en sashimi, sushi, carpaccio of tandsteen) of gegrild, omdat de zuurgraad balanceert het vetgehalte van deze vissen.AWARDS (LET OP ADD MISSING) -
cava Codorníu – Sweet Anna de Codorníu
sweet Anna Het is een frisse en veelzijdige cava. Een cava gemaakt in principe met Chardonnay, die zijn mix met traditionele rassen Macabeo voltooit, Xarello en Parellada. Het resultaat is een lieve en zachte gehemelte cava, vol vitaliteit.
Fantastische combinatie van fruitige aroma's met zoete balans in de mond. De twee fasen smaak harmoniseren perfect: geur en smaak complementen elkaar. Neus verse noten van fruit waarderen de lente en witte bloemen, herinneringen van perziken en amandelbloesems. De smaak brengt een aangenaam gevoel van dichtheid, altijd onderhouden van een grote frisheid en vitaliteit.
-
cava Codorníu – Anna de Codorniu Reserve Blanc de Blancs
Cava brut Anna de Codorniu Reserve Blanc de Blancs Het is een unieke editie voor kwaliteit keuken. levendigheid, frisheid en fruitigheid van de Chardonnay Anna kelders zijn verrijkt met vergrijzingsvoorziening cava, namelijk, over 15 maands, waardoor het de perfecte metgezel voor ons voedsel. -
cava Codorníu – Anna de Codorníu Rosé
Anna de Codorníu Rosé: vrouwelijkheid en verleiding in zijn zuiverste vorm is de meest geschikte definitie van deze brut cava. De hele essentie van Anna wordt uitgedrukt in deze roze cava: een sensualiteit die gaat van het unieke ontwerp tot de wijnbouw, de otorgeen frisheid, persoonlijkheid en aromatische intensiteit die elk drankje te maken in een geweldige gelegenheid.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) De oogst van de druiven voor Anna de Codorniu Rosé nacht viel, en gebruik te maken van lage temperaturen snel, de rassen aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties. Bij aankomst in de wijnmakerij, persen onmiddellijk neemt vervolgens, voor 24-48 uur maken een natuurlijke verduidelijking bij lage temperaturen. Wijnmaker hij besloot op basis van de gewenste kleur van de bloem welk percentage wordt gebruikt voor dit wijnkelder, waarvoor meer kwetsbaar en delicate nog, slimmer, vers en aromatische.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie tussen 16-18 ºC. Na de alcoholische gisting, de wijnen worden in deposito gehouden, voorkomen oxidatie, tot het moment van bottelen.VINEYARD (WIJNGAARDEN) Druiven Pinot Noir en Chardonnay gebruikt bij de bereiding van Anna de Codorniu Cava Rosé, Ze komen uit wijngaarden gelegen in Lleida, continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava. Deze locatie is voorstander van een optimale concentratie, lagere zuurgraad, meer body en een grotere aromatische intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst van deze druiven vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, teneinde de druiven zo vers mogelijk oxidatieprocessen of spontane fermentaties houden en hun integriteit aroma houden en te voorkomen.KOPPELINGAWARDSCava gastronomische excellence, Anna de Codorniu Rosé marida met veel gerechten tot in de perfectie. Een perfecte aanvulling op gerechten met vis blauw (tonijn, zalm of sardines), rijst en pasta. Ook ideaal in combinatie met groenten salades, groenten, met donkere vlees vogels zoals kwartels of fazanten.Het is een ideale cava brut steeg genieten van een drankje met allerlei tapas.93 Puntos ULTIMATE Wine Challenge (Verenigde Staten van Amerika) 2017GOUDEN MEDAILLE TASTING.COM (Jerald O'KENNARD) - 2016Zilveren medaille BERLINER WEIN TROPHY - 2013Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2012Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2009Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2014Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2013Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2011Zilveren medaille International Wine Challenge - 2014BESTE IN DE KLAS INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2011 -
cava Codorníu – Anna de Codorníu Blanc de Noirs
Anna avondjurken te verrassen met de grootst mogelijke verfijning en elegantie. Anna de Codorníu Blanc de Noirs Het is een vitale en expressieve cava brut consolideert Anna op de eerste rij van de pioniers in de ontwikkeling van nieuwe Concepc cavaion: los Blanc de Noirs. Ontdek een witte mousserende wijn uitsluitend gemaakt van rode druiven Pinot Noir, met aroma's van violet en rode vruchten. de geschiedenis, zijnmix en veelzijdigheid, Anna is uitgegroeid tot de meest emblematische Codorniu cava.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Anna de Codorníu Blanc de Noirs het plan van de optimale tijd van de oogst, despalillamos druiven en druk ze zachtjes. Een van de behandelde rode druiven, de schillen blijven kort in contact met de most, en alleen gebruik maken we het eerste deel van deze basis voor wijnen brut cava Anna Blanc de Noirs. Deze basiswijnen tonen zachte roze tinten in eerste instantie, te afvoeren langs de fermentaties resulteert in champagne kleur intenser dan die van de witte variëteiten. Na voltooiing van de fermentatie en gestabiliseerde wijnen, voeg de tirage likeur. De flessen passeren ondergrondse kelders (bij een constante temperatuur van 15 ºC) waarbij een tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode in contact met lie. En in totaal, de wijn 9 maanden in de kelder, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering. Vervolgens gedoseerde hoeveelheid dosagelikeur en tenslotte, zeker we hebben betrekking op de fles met een kurk.VINEYARD (WIJNGAARDEN)De druiven gebruikt bij de bereiding van Anna de Codorníu Blanc de Noirs afkomstig van wijngaarden van landklimaat op leistenen vloeren Do Kyung-soo. Cava. Thermische schommelingen van de dag en de nacht zijn zeer uitgesproken; Dit bevordert een optimale concentratie, meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, om de druiven zo vers mogelijk te houden en het behoud van hun integriteit aroma's en verhinderen de oxidatie processen en spontane fermentatie. Voor dit product, de ingang van de druiven in de wijnmakerij is heel voorzichtig en, als gevolg, de basis wijnen die zijn gemaakt voor Anna Blanc de Noirs cava zijn intense, schoon neus en mond en stand dichtheid en romigheid.KOPPELINGDe expressieve stijl en smakelijke smaak van deze brut cava, I is geschikt om gerechten te luchthartig en licht kruidige begeleiden in het benadrukken van de grondstof: Cold vruchtvlees, vis stoom of zout, kabeljauw salade, rijst met groenten, onvoldoende verhit vlees, gekookte ham. Anna de Codorníu Blanc de Noirs is ook goed gezelschap voor fruit desserts: cakes, jams, Lichis, mango's, Macedoniërs.AWARDSGOUDEN MEDAILLE CINV - 2012GOUDEN MEDAILLE CINV - 2011Zilveren medaille Decanter World Wine Awards - 2014Zilveren medaille SPARKLING WORLD - 2011Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2014Zilveren medaille AWARDS VINAR - 2013 -
cava Codorníu – Anna de Codorníu hou van je
Anna iconische fles, de meest emblematische Codorniu cava, bloemblaadje jurken en stelt een meest originele manier om te zeggen "Ik hou van je". Anna de Codorníu T'estimo is een perfecte gift om haar te tonen met "bloemen "en een veilige aankoop voor degenen die willen verrassen.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)We zijn van plan de optimale oogsttijd voor elk ras in Anna Codorniu Liefde. Na de-als gevolg en op de druiven te verkrijgen most. Voeg de geselecteerde gisten en gisten most bij een temperatuur tussen 15 y * C 17 ºC. Zodra alle fermentaties en gestabiliseerd wijnen, wordt het samenstel daarvan uitgevoerd en de resulterende wijn samen gebotteld tirage. De flessen passeren ondergrondse kelders (bij een constante temperatuur van 17 ºC) waarbij de tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode in contact met lie. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 12 maanden in de kelder, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering, tijdstip waarop de afgezette sedimenten worden verwijderd na de tweede gisting. Vervolgens een hoeveelheid drank probleem dat het residuele suikergehalte van de cava brut gedoseerd bepaalt. Eindelijk, definitief fles wordt afgesloten met een kurk.VINEYARD (WIJNGAARDEN)De druiven gebruikt voor de productie van Anna de Codorníu Liefde wijn komen uit twee verschillende gebieden goed. De Chardonnay variëteit is afkomstig van wijngaarden gelegen in continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava, in Lleida, dat gunstig een optimale concentratie, lagere zuurgraad, meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, teneinde de druiven zo vers mogelijk oxidatieprocessen of spontane fermentaties houden en hun integriteit aroma houden en te voorkomen. Xarel lo-variëteiten, Macabeo en Parellada afkomstig van wijngaarden geselecteerd door onze teams van de wijnbouw in de Penedes, wanneer deze rassen tonen al hun typische karakter: een goed niveau van de zuurgraad, frisheid en citrus aroma's en bloemen.KOPPELINGDe delicatesse en versheid make Anna de Codorníu cava T'estimo een ideale voorgerecht. Ook, cava brut is een ideale aanvulling op zeevruchten en witte vis. Een goede metgezel voor sushi en sashimi of carpaccio beetje pittig. -
cava Codorníu – Anna Brut Nature Classic
Anna de Codorníu Brut Nature Het is ons eerbetoon aan de laatste persoon in de familie die de achternaam Codorniu nam, in 1659 Casó met de wijnmaker is Miquel Raventos. Anna de Codorníu cava was de eerste die het ras Chardonnay uit te brengen in haar mix, die delicate aroma's geeft, een onmiskenbare frisheid en een unieke persoonlijkheid.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) We zijn van plan de optimale oogsttijd voor elk ras in Anna de Codorníu Brut Nature. Na de-als gevolg en op de druiven te verkrijgen most. Voeg de geselecteerde gisten en gisten most bij een temperatuur tussen 15 y * C 17 ºC. Zodra alle fermentaties en gestabiliseerd wijnen, wordt het samenstel daarvan uitgevoerd en de resulterende wijn samen gebotteld tirage. De flessen passeren ondergrondse kelders (bij een constante temperatuur van 17 ºC) waarbij de tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode in contact met lie. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 12 maanden in de kelder, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering, tijdstip waarop de afgezette sedimenten worden verwijderd na de tweede gisting. Vervolgens een hoeveelheid drank probleem dat het residuele suikergehalte van de Brut Nature bepaalt gedoseerd. Eindelijk, definitief fles wordt afgesloten met een kurk. Dit is de traditionele methode, ook gebruikt bij de bereiding van mousserende.VINEYARD (WIJNGAARDEN) De druiven gebruikt voor het maken van Cava Anna de Codorníu Brut Nature uit twee verschillende wijngebieden goed. De Chardonnay variëteit is afkomstig van wijngaarden gelegen in continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava, in Lleida, dat gunstig een optimale concentratie, lagere zuurgraad, meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, teneinde de druiven zo vers mogelijk oxidatieprocessen of spontane fermentaties houden en hun integriteit aroma houden en te voorkomen. Xarel lo-variëteiten, Macabeo en Parellada afkomstig van wijngaarden geselecteerd door onze teams van de wijnbouw in de Penedes, wanneer deze rassen tonen al hun typische karakter: een goed niveau van de zuurgraad, frisheid en citrus aroma's en bloemen.KOPPELINGLos Cavas Brut Nature, door een laag suikergehalte, Ze zijn licht bitter, wat maakt ze een goede bondgenoot snack (noten, olijven, foie-gras canapés, of kaviaarsurrogaten ...), wokgroentjes, zeevruchten en gegrild vlees. -
cava Codorníu – Ecologische Codorníu Brut
Ecologische Codorníu Brut, de authentieke expressie van de traditionele cava. Gemaakt natuurlijk gegroeide landrassen, van de beste biologische wijngaarden van de Penedes. Om elk contact van de druiven en most groen met te vermijden rusten van onze productie besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Gevinifieerd met de grootste zorg in een gebied gereserveerd voor onze historische wijnmakerij. Beide oenologische producten die worden gebruikt gedurende het ontwikkelingsproces en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garantie ecologische aanwijzing van deze cava.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Om elk contact van de druiven en most ecologische met de rest van onze productie te voorkomen hebben we besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Het materiaal opgeslagen gescheiden van de rest en markeren speciaal fermentoren. Zowel gebruikt in het ontwikkelproces oenologische producten en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garantie ecologische benaming.VINEYARD (WIJNGAARDEN)Alle wijngaarden geboren Codorníu Brut de ECO Biologische certificering (Europese norm) en NOP (National Organic Program, VS) en ze bevinden zich in Alt Penedès (Parellada en Macabeo) en Centraal Penedes (Xarel lo). Lage opbrengsten per hectare zorgen voor een maximale kwaliteit van de druiven (8.500-9.000 Kg / ha, de maximum toegestane 12.000 kg / ha).KOPPELINGEcologische Codorniu is een ideale cava om de natuurlijke smaken van gezond koken en beetje pittig markeren (wok gebakken, papillote, geroosterde groenten, gegrilde vis of stoom en wit vlees). -
cava Codorníu – Codorníu Ecologische Semidroge
Codorníu Ecologische Semidroge Het is gemaakt van natuurlijk gegroeid landrassen , van de beste biologische wijngaarden Do Kyung-soo. Cava in Penedes. Om elk contact van de druiven en most ecologische met de rest van onze p voorkomenroduction besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Gevinifieerd met de grootste zorg in een gebied gereserveerd voor onze historische wijnmakerij. Beide oenologische producten die worden gebruikt gedurende het ontwikkelingsproces en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garantie ecologische aanwijzing van deze semi-droge cava.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Om elk contact van de druiven en most ecologische met de rest van onze productie te voorkomen hebben we besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Het materiaal opgeslagen gescheiden van de rest en markeren speciaal fermentoren. Zowel gebruikt in het ontwikkelproces oenologische producten en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garanderen dat de aanwijzing van ecologische Ecologische Codorníu Semiseco.VINEYARD (WIJNGAARDEN)Alle wijngaarden Do Kyung-soo. Cava van Codorníu geboren Ecologische hebben de ECO-certificering (Europese norm) en NOP (National Organic Program, VS) en ze bevinden zich in Alt Penedès (Parellada en Macabeo) en Centraal Penedes (Xarel lo). Lage opbrengsten per hectare zorgen voor een maximale kwaliteit van de druiven (8.500-9.000 Kg / ha, de maximum toegestane 12.000 kg / ha).KOPPELINGEcologische Semiseco Codorniu is een ideale cava om de natuurlijke smaken van gezond koken en beetje pittig markeren (wok gebakken, papillote, geroosterde groenten, gegrilde vis of stoom en wit vlees). -
cava Codorníu – Codorníu Ecologische Zero
Codorníu Ecologische Zero Het is een heerlijke alcoholvrije mousserende wijn verkregen door desalcoholización, gemaakt van natuurlijke groeiende landrassen, van de beste biologische wijngaarden van de Penedes.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)Om elk contact met de druif en ecologische wijn met de rest van onze productie te vermijden, hebben we besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze oogst te verzamelen. Op basis van de geselecteerde wijnen, Organische alcohol Codorniu nul wordt zorgvuldig verwijderd met een innovatieve vacuümdestillatie bij lage temperatuur en dat is voldaan aan de wijn geminimaliseerd verlieskenmerken. Het materiaal in de wijnmakerij werd gescheiden van de rest en fermentatie vaten werden speciaal gemarkeerde. Beide oenologische producten gebruikt in de opstelling en de verschillende stappen worden uitgevoerd waarborgen aanwijzing van ecologische.KOPPELINGVINEYARD (WIJNGAARDEN)Al de wijngaarden van Codorníu geboren Zero Ecologische hebben de ECO-certificering (Europese norm) en NOP (National Organic Program, VS) en ze bevinden zich in Alt Penedès (Parellada en Macabeo) en Centraal Penedes (Xarel lo). Lage opbrengsten per hectare zorgen voor een maximale kwaliteit van de druiven (8.500-9.000 Kg / ha, de maximum toegestane 12.000 kg / ha).Codorníu Organic Zero is niet alleen een perfecte toast, maar een geweldige aanvulling voor de hapjes, zeevruchten, salades met fruit of bloemen, vis en groenten, rauwkost of desserts. -
We drinken van rode wijn 2015
Awards89 Punten Guide WineXtreme ed AkataVino. 2017 -
Flore de Carme witte wijn Albariño
Met een unieke ontwikkeling, frore Carme Het is één van de meest opvallende Albariños. zijn schepper, Eladio Piñeiro, produceert slechts deze wijn in wijngaarden waar hij beschouwt. Het is een dichte wijn, potige, met een goede balans van fruit en alcoholgebruik, satijnachtige en met veel nuances. Het enige dat wordt ondersteund door een grote frisheid en mineraliteit. De wijngaarden hebben een gemiddelde leeftijd van meer dan 25 jaar oud, brengen van meer dan vijf overgang naar biodynamic.De externe afbeelding frore Carme Het is net zo voorzichtig als de inhoud ervan, aandacht voor de volgende aspecten:• Label thermo-sensitive, om uit te vinden van de optimale consumptie temperatuur.• luchtdichte glazen stop, Onderzocht in de Verenigde Staten en de Rijn, waardoor handmatige ontkurken. Het systeem is voorstander van de evolutie van de wijn, voorkomt oxidatie en onderhoudt de bloemig en fruitig spectrum van Albariño, het vermijden van fouten en het oproepen van kurk TCA verontreiniging of anisolen.• fles ontwerp vertegenwoordigt een moderne glazen amfora kwaliteit.• Iconografie, logo's en een fles ontworpen door Eladio Pineiro en gemaakt door kunstenaar Jaime Asensi.Awards 93 wijst Penin Guide -
Witte wijn Amodiño
Albariño Amodiño is een bijzondere wijn waarvan daaropvolgende veroudering langzame gisting plaatsvindt met een eigen moer, voeg de vorige en volgende. Het is juist deze eigenaardigheid waardoor het een uniek karakter en een evolutie in de fles rijk aan nuances geeft door middel van zijn lange leven.Onder de garantie aanbiedingen Oorsprongsbenaming Rias Baixas, de wijngaarden van deze Albariño Amodiño Ze zijn verdeeld in een bevoorrechte gebieden binnen de gevarieerde topografie van de vallei van de Salnés en Ribeira de Ulla. Vintage Crop Jaar 2015 Het gebeurde tijdens de laatste week van september en begin oktober, het uitvoeren van groen snoeien en daaropvolgende selectie op elk perceel als clusters zijn seizoen bereikte.Na selectie van de druiven in wijn en maceratie - een proces dat zich uitstrekt tussen de acht tot tien uur - met Hollejo, fermentatie spontaan en komt met hun eigen inheemse gist bij een lage temperatuur en zeer langdurig tijdig.Het was in de vergrijzing op de moer, uitvoeren maandelijkse batonage roestvrijstalen tank twaalf maanden, waartoe voegden zich drie maanden na de vorige vintage lees (2014) en drie met het achterlicht (2016). Volgende, gerijpt vijf maanden in Cuba, en het werd gebotteld onder de iconografie en het ontwerp van Eladio Piñeiro in december 2017. Marketing al in maart begint 2018.Piñeiro wordt uitgewerkt Albariño Amodiño in zijn kelder frore Carme, ruimte om de uitzonderlijke wijnen van terroir voorwaarden van de verschillende gebieden van invloed van de Ria de Arousa verwerven.Deze 100% Albariño maceratie zal een van uw evenementen een bijzondere en intense aanslag bieden. Als een typisch voorbeeld van de Galicische land, dat is, een glas Albariño Amodiño Hij maridará naadloos aan iedere lade van verse zeevruchten scampi inhoud, mosselen of krabben, onder andere opties. Ook met vis, zoals kabeljauw, tonijn en tarbot is een uitstekend idee, maar voor degenen die liever om te combineren met vleesproducten, Het is raadzaam om met pluimvee.Ook, gecombineerd met gerechten bereid met zachte kazen gemaakt van geitenmelk, met romige risotto of stukjes sushi, voor degenen die stamgasten aan Japans eten. -
Envy Albariño witte wijn Cochina
Lust Cochina - vintage kop, Het komt voor in uitzonderlijke omstandigheden terruños, oefenen wijnbouw en unieke productieproces. Onze wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van meer dan 30 jaar oud, die meer dan acht overgang naar biodynamica.Packaging: Label imiteren een "cut" release van een artikel over afgunst met een kogel, elke vintage, van de comic boek getiteld eigen merk van de wijn, creëren Eladio Piñeiro, ontwerp en Jaime Asensi.De wijngaarden zijn verdeeld bevoorrechte gebieden binnen de gevarieerde topografie van het Val do Salnés. Vintage de oogst van de 2016 Het was tijdens de tweede en laatste week van september. Na de hand plukken van de druiven in de wijngaard en in de wijnmakerij daaropvolgende selectie geweekt (8-10 uur), Cuba-daagse wandeling is gedaan voor de spontane gisting te helpen met zijn eigen gist "wild", gefermenteerd bij een lage temperatuur zeer langdurig tijdig.na de gisting, de hele oogst, selecteert u de bovenkant van de tanks die meer fruit belasting toe te voegen (cuvée hoofd). Hij wordt in de leeftijd op zijn eigen fijne droesem 6 maanden (uitvoeren van de wekelijkse batonage 3 de eerste maanden en de maandelijkse 3 volgend), het uiteindelijke mengsel het resultaat is van het samenstel met 15 % van de vorige vintage (2015) Frore bedoeld Carme (die, tot die tijd, Hij was in de vergrijzing op de moer met maandelijkse batonage, gedurende 1 jaar, meer 3 maanden met lees voegt u de volgende (2016), anders 3 maanden gerijpt in roestvrij stalen tank).Gebotteld, Flor dag, en begon marketing in juni 2017. -
Leiras Albariño witte wijn
In dit wit, uitgewerkt in de Rías Baixas voor de Codorníu Groep, we zullen frisheid vinden, mineraliteit en elegantie, drie kwaliteiten die wijnen uit de subregio Val do Salnés definiëren, waar enkele van de beste Albariño's van de D.O vandaan komen.Leiras (boerderijen in galicisch) is een enkele variëteit van Albariño-druif (100%). Deze wijn past perfect bij vis, zeevruchten, snacks, rijst of pasta. De structuur maakt het ook mogelijk om wit vlees of worstjes te begeleiden. -
Witte wijn Daviña Galega Albariño
Jonge witte wijn van het wijnhuis Adegas Valdés, fris met een fruitig en citrusachtig karakter. -
Vino tinto Edra Xtra Syrah
Edra XtraSyrah 2014, evenwichtige afwisseling jaar na jaar, met frisheid en rijp fruit in reactie op de zomer balanceert de 2014; krachtig, met persoonlijkheid en zachtheid op hetzelfde moment. Aanbiedingen intens en diep aroma aan menthol als gevolg van de variatie en geroosterde, geroosterd en chocoladezwart, als gevolg van de terroir en zonnige Hoya de Huesca in de Pyreneeën. Zijdeachtig, met een lange en eerlijke afdronk. Rust in eiken Franse en enkele Amerikaanse,met batonagge met zijn moer, gezien de rijpheid en noodzakelijke golosidad.Vintage eigen druiven, selectie plot, uitgekozen 8 september.Gisting maceratie koude kamer, open en gesloten delestages.De malolactische in Franse eiken.veroudering "Batonnage" voegde lees 12 maanden in Franse eiken selectie enAmerikaans.Etiket werk van de kunstenaar M. Pine Creek -
Rode wijn Grullas Paso
In de gemeente La Hoya (Huesca),kleine wijnhuis Bodegas Edra gemaakt met IGP Ribera de Gallego - Cinco Villas, de wijn Edra Grullas Paso, een eiken rode wijn uit de eigen wijngaarden gelegen in de Pre-Pyreneeën van Aragon.Het mengsel blijft een selectie van Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo en Garnacha.Activiteiten in de wijngaard ontwikkelen altijd op een respectvolle manier met het milieu, handmatig te doen al het werk zonder gebruik van chemicaliën of agressieve elementen. De wijngaarden worden omringd door velden van peulvruchten en alfalfa.Geselecteerde druiven afzonderlijk vinifica fermentaties roestvrijstalen geïsoleerde en regelmatig pigmentatie delestages fenolische componenten te extraheren en het maximum huiden. Rode wijn Edra Grullas Paso 2016 Ribera de Gallego maakt raising 4 maanden in vaten van Franse en Amerikaanse eik die zijn gemaakt "batonnage" onder toevoeging van moer. het mengsel wordt gemaakt en gebotteld.De naam van deze wijn, stap kranen, Hij wil de aanwezigheid in de wijngaarden van deze trekvogels herinneren wanneer ze een korte pauze te nemen voordat u weer krachten op hun reis van noord naar zuid. -
witte wijn Edra BlancoLuz
"BlancoLuz", waardoor het witte wijn liefhebbers hebben het genoegen binnen handbereik. deze wijnstok, vrijwel onbekend in de Spaanse wijngaard, Het voorziet in een wijn, goede tafelwijn, Er wordt verwezen naar de 100% met verscheidenheid Viognier witte zwaargebouwde met zeer zachte textuur. Een zeer fijne aroma's die doen denken aanval bloemen, als kamperfoelie, rozemarijn en vers fruit zoals ananas en abrikoos, evolueert snel naar de zoete peer, en eindigend nieuwsgierig aroma intrísecos ons klimaat, droge en licht geroosterde noten. Het is ook pittig en voor zijn hoge rijpheid, vult de mond met honing en zoete sensaties. misschien wel de 2012 is de beste vintage tot nu toe, spectaculaire.Het is niet een gemakkelijke keuze in de teelt en is bereid met zorg en een maximale bescherming. Onbekend in onze regio, om die reden is aangeduid als tafelwijn. De uitstekende en ontspanningsevenementen achterin.Om alle inspanningen in de wijngaard om uw glas wijn te verplaatsen, geweekt koud om al haar schatten te halen gevangen in de huid van druiven en over te dragen naar het vloeibare goud, wort, zorg met een zachte gisting, Ze worden omgezet in een zintuiglijke explosie toen de wijn komt naar onze zintuigen. Een kleine fractie wordt gefermenteerd in eiken, om te voltooien een onvergetelijke ervaring wanneer u besluit om het te proberen. Witte vis en zeevruchten crab, kreeft en sint-jakobsschelpen maken engolosine zijn zachtheid in de mond.Fotografie label, "Ik Ne Timeas", Het is het werk van kunstenaar Maria Pi Rivera, Oscense internationale erkenning. -
Vino Tinto Raimat Vallcorba
Raimat Vallcorba Het is een rode wijn geproduceerd door het wijnhuis Raimat in Do Kyung-soo. Costers del Segre.Raimat is het tweede project Grup Codorniu, Raventos eigendom van de familie. Hriaemt, verder, blinkt uit op het gebied van oenologische onderzoek, met meer dan 30 wijnbouw onderzoeksprojecten is een referentie op Europees en mondiaal niveau.Raimat Vallcorba is gemaakt van Cabernet Sauvignon en Syrah. Cabernet Sauvignon druiven komen van de boerderij Vallcorba, kalkrijke gronden, bezwaarlijk, licht en zeer gedraineerd. De Syrah afkomstig van de boerderij Tibidabo, ondiepere gronden, fijne textuur en compact.Het wijnhuis Raimat beoefend biologische landbouw, Alle wijngaarden hebben het certificaat van de CICC (Catalaanse Integrated Raad Production).De hele ontwikkeling van Raimat Vallcorba is bedoeld om de fruitexpressie en frisheid van de primaire aroma behouden.Daarom de fermentatie wordt meegenomen met de schillen, in roestvrij staal, bij een gecontroleerde temperatuur van 28 graden. Dan een lange maceratie wordt gedaan 1 maand, waarbij de extractie van de eigenschappen van de druiven wordt versterkt door pompen en de aanwezigheid van de huid verzekert een goede wijn body en textuur.na het maken van wijn, De wijn werd verouderd 20 maanden in franse eiken vaten (80%) en Amerikaanse (20%) van 225 l. -
Rode wijn Viñedos de Aromaz – Aromaz
Aromaz is een van de nieuwste projecten van de familie Osborne-Osborne. Geboren in het hart van Castilla La Mancha, op de La Cañada-boerderij, een van de mooiste in de regio.De Aromaz-druiven zijn afkomstig van een eenmalige betaling genaamd La Capitana, de hoogste wijngaard op het landgoed, met spanningen in glas van meer dan 40 jaren rustend op kalksteen en steenachtige grond. Daar zijn de opbrengsten erg klein en de kwaliteit zeer hoog, Hoe elke slok Aromaz certificeert.Het is een fruitig rood dat de typiciteit en het karakter overtreft. Gecoat en kersenkleurig, specerijen en wilde bessen staan in de schijnwerpers in een verleidelijke neus. In de mond is het vriendelijk en statig, elegante toets en goede fruitbelasting. Sappig, evenwichtige en lange afdronk. -
La Casa Maguila rode wijn – misschien
La Casa Maguila Het is zijn gewoonte om zijn wijnen te dopen met namen van bolero's. Deze is speciaal geïnspireerd op het beroemde thema van de Cubaanse kunstenaar Osvaldo Farrés "misschien, misschien, misschien". We worden zowel op de neus als in de mond geconfronteerd met een balsamico-wijn, met aroma's van rijp fruit en een uitgebalanceerde smaak, lekker en lang.WijnmakenMechanische ontstoring en druivenselectie op vibrerende tape. Het wordt geïncubeerd met koolzure sneeuw, waardoor de temperatuur tot 6 ° C wordt verlaagd en de fermentatie spontaan begint. Malolactische gisting in vat.verouderingverheffing 20 maanden in Franse eiken vaten, waarvan de 80% ze waren nieuw en de rest werd gebruikt.Beperkte productiePairing1.812 flessenWit vlees, rood vlees, traditionele keuken en mediterrane keuken. -
La Casa Maguila rode wijn – Cachito Mine
Cachito mío is de naam van een bekende bolero, gepresenteerd aan het publiek met een gedurfde en gedurfde exterieurpresentatie, Het is opgevat als een wijn met een gedurfde en innovatieve geest binnen de D.O.. Toro.Trouwe vertegenwoordiger van het karakter van uw wijnmakerij, het is verrassend vanwege zijn stijl, die alle vruchtkracht van de Tinta de Toro-druif uitdrukt, terwijl het heel aangenaam is om te drinken, met een makkelijke en complexe mondstap tegelijkertijd. .UitwerkingSelectie van trossen in de wijngaard en in de wijnmakerij, afkomstig van oude wijngaarden. Vintage beschietingen, met totale eliminatie van krassen en andere vreemde elementen. Incubatie en fermentatie met volle granen op gecontroleerde temperatuur, eindigend met het aftappen en persen bij lage druk. Matige stabilisatie en botteling.