Questo sito web utilizza i cookie per consentirci di fornirti la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie vengono memorizzate nel tuo browser ed eseguono funzioni come riconoscerti quando ritorni sul nostro sito web e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito web trovi più interessanti e utili.
16-18 ºC
Vale Care Bancales 2014
Vale Care Bancales 2014Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 7 giorni a una temperatura di 10ºC. La fermentazione avviene in vasche troncoconiche ad una temperatura di 29ºC.. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 21 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi.Il vino rimane in botti di rovere americano, 60% (foreste del Kentucky) e francese, 30% (Bosques de Allier), durante 14 mesi. Durante questo periodo vengono eseguiti tre rack. infine, rimane in bottiglia per 17 mesi prima della commercializzazione.Vino Care Bancales Magnum
Vino Care Bancales MagnumUna macerazione prefermentativa viene effettuata durante 7 giorni a una temperatura di 10ºC. La fermentazione avviene in vasche troncoconiche ad una temperatura di 29ºC.. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 21 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi.Il vino rimane in botti di rovere americano, 60% (foreste del Kentucky) e francese, 30% (Bosques de Allier), durante 14 mesi. Durante questo periodo vengono eseguiti tre rack. infine, rimane in bottiglia per 17 mesi prima della commercializzazione.Cura del vino XCLNT 2014
Cura del vino XCLNT 2014Per ottenere una bassa resa e una maggiore concentrazione nel frutto, la potatura è stata effettuata a "germoglio visibile" in ciascuna delle varietà. Ottenere 1600 kg/ha in Garnacha e 2900 kg/Ha nel Cabernet e 3500 kg/Ha nel Syrah.: Macerazione prefermentativa durante 7 giorni ad una temperatura costante di 10°C. Fermentazione condotta in vasche coniche fino ad una temperatura di 30°C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 22 giorni. Sviluppa malolattica in botte.Il vino passa in botti di rovere francese di Allier dove rimane per un periodo di 16 mesi. Durante l'invecchiamento il vino ha sofferto 4 trasiegos.Vino Alma de Tinto Mencia 2018
Vino rosso Alma con Denominazione di Origine Monterrei con la varietà Mencía, con uve provenienti da vigneti su terreni composti di scisto nella valle di Monterrei (Galizia), limitando la produzione per ceppo.Di colore rosso intenso, molto pulito e luminoso. Aroma molto sinceri e intensi di frutti rossi. In bocca è fresco, molto gustoso, con un elegante retrogusto. ntenso colore rosso, molto pulito e luminoso.Miglior Vino Rosso Galiziano Unione di Sumillers dei paesi Baschi giugno 2007