יין אדום לואיס אלגרה – חלקה מס '5 2016

גנים גדולים ממגדלים קטנים

ענבים ממשק החווה Parcela Nº5, ממוקם ליד לגונה מלוחה, כך שיש לו אדמה ומיקרו אקלים המייצר ענבים בעלי אישיות רבה.

כרם מבוגר מ 45 שנים והחזרות מוגבלות ל 4.500 ק"ג / דונם.

קציר ידני בקופסאות של 15 ק"ג.

טבלת בחירה.

הענבים מתססים ומתעבים במיכלי נירוסטה חרוטים בעלי קיבולת נמוכה. (7.000ק"ג) בְּמַהֲלָך 20 ימים.

התיישן בחביות חדשות (צרפתית ואמריקאית) בְּמַהֲלָך 14 חודשים.

הוא נשאר בבקבוק עד לבגרותו המושלמת.

תודות

גוריה גורמה 2018 94
סטיבן רוקד 91
חובב יין 92

 

תיאור

הערות CATA: לואיס אלגר – מנה מס' 5 אדומה

  • נוֹף: דובדבן עז ללא אבולוציה בטבעת.
  • אף: מורכב, בשל מבחר הענבים והיערות. מאוד חריף ובלסמי, פירות אדומים, גווני וניל ורקע קינמון.
  • בוקה: אֵלֶגַנטִי, הרמוני ורענן. טאנינים משולבים היטב וטעם לוואי ארוך.

היקב

ממוקם בלגוארדיה, באחד מאזורי ייצור היין הבלעדיים ביותר בספרד, יקב לואיס אלגרה נולד ב 1968 של התשוקה של משפחת יין.

הִיסטוֹרִיָה

1968 קרן יקב לואיס אלגרה. מייצרים יינות צעירים ומבוגרים.

1999 עידן חדש של היקב מידם של אנשי מקצוע גדולים: הקמת חברה חדשה יחד עם המייסד ואלחנדרו סימו בהנהלה.

2010 לאחר מספר שנים של R + D + I ומחקרים אדפולוגיים, מתבצע המסיק הראשון של הכרמים הייחודיים.

2017 שלב חדש מתחיל ביקב עם פיתוח פרויקטים מבחינת גידול גפנים, טונלריה, יינולוגיות מדויקת ותיירות יין.

החוות

ליקב הזה יש 52 דונם של כרמים משלהם הממוקמים באזורים מיוחסים של ריוחה: לגוארדיה, לבסטידה, אל וילאר וטורמונטלבו. ארץ המורכבת מאדמות גיר, אידיאלי לגידול גפנים.

פינקה לה ריננה, עלילה NO 5 ו- Finca Portiles הם המצטיינים ביותר. כולם עם בסיס גיר שמבטיח עדינות ואריכות ימים של היינות.. סוג זה של אדמה משולב במקרים מסוימים עם רכיבי ברזל, (פינקה פורטילים), חולות דקים (פינקה לה ריננה) או גיחות מלח (עלילה NO 5) על היותה חווה זו הממוקמת בפארק הטבעי של לאס לגונאס דה לגוארדיה בעל אופי מלוח באופן מוזר (מרחק לים של בערך 150 ק"מ).

המאפיינים של כל משק, כה מובחנים שהם מאפשרים לייצר יינות מגוונים מאוד והכל בהתאם לפילוסופיה של בודגאס לואיס אלגרה: התפיסה של יינות יוקרתיים ומאוד יוקרתיים. זה מתורגם להפקות מוגבלות ותהליכי בחירה תובעניים מאוד המכוונים תמיד לאיכות היין.

 

 

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

הסמכת בציר

טוב מאוד

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:
צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין אדום לואיס אלגרה – חלקה מס '5 2016”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.