מוצרים קשורים

• 

  שמפניה ברוט לורן פריר -לה קובי

  היין מגיע ממיץ הענבים הטהור ביותר ורק לורן-פריר יכול להכין "הקובה", שמפניה של עדינות רבה ורעננות יפה המתקבלת לאחר תהליך יישון ארוך במרתפים שלנו.סגנונו ואישיותו של לורן-פרייר מוגדרים על ידי שיעורו הגבוה של שרדונה. טוֹהַר, רעננות ואלגנטיות - תכונות חיוניות, בא לידי ביטוי בשמפניה הזו - הם מבוא טוב לרוח הבית.על ידי בחירה לזווג את שמפנת הברוט שלך לרוב שרדונה, זן הענבים הנדיר ביותר באזור שמפניה, לורן-פרייר הביע את ההבדל שלו ואישר את סגנון הרעננות, קלילות ואלגנטיות של "בַּיִת".לאחר 15 שנים של עבודה מקיפה על איכות ההצעה, התקדמות מתמדת בייצור יין ושליטה רבה יותר באמנות המיזוג, לורן-פרייר מציג את La Cuvée.ערבוב ויינות לערבוב, משתמשים רק באוסבות מהקובה, אז רק את 80% ממיץ ענבים מופק מכבישה.זני ענבים:

  הכי שרדונה, יותר מ 50%.

  פינו נואר, יותר מ 30%.

  מעוגל עם Meunier, בין א 10 ו 20%.

  + שמור את היינות עד 20-30% כדי להבטיח עקביות מושלמת בסגנון.

  קרוס: תערובת La Cuvée של לורן-פרייר עשויה מיותר מ 100 crus * נבחר על ידי לורן-פרייר.La Cuvée נהנה מהזדקנות אידיאלית במרתף. האיזון והרעננות שלו משופרים במינון קל.* נתונים כמותיים אלה עשויים להשתנות וניתנים למטרות המחשה..צִמוּד יין טרי וטהור זה מושלם לאפריטיף. תווי הפירות והדרים הלבנים והאיזון המדהים שלו נתמכים על ידי תסיסה עדינה, להפוך אותו לליווי אידיאלי לעופות ולדגים הטובים ביותר. 
• 

  שמפניה ארמנד דה בריגנאק רוז

  יין מבעבע תוצרת A.O.C. שמפנייה (צָרְפַת) מאת ארמנד דה בריניאקשמפניה ארוזה דה בריניאק רוזה עשויה מענבי פינו נואר מגפנים ישנות הנטועות במונטאן דה ריימס, שפירותיהם בעלי טעם עז מאוד. הקובה המתקבל מציע שכבות חיות ורעננות של פירות יער אדומים יחד עם ניחוחות של מאפה..
• 

  Bollinger Champagne La Grand Annee S / E 2012

  בולינגר השנה הגדולה 2012 זו קוביה אקסקלוסיבית שמצליחה לצאת רק לשוק באותם בצירים בהם איכות הענבים יוצאת דופן באמת.. זה בא מפרי הכרמים הממוקמים בגראנדס ופרמייר קרוס ומדגיש באופן מושלם את הסגנון האלגנטי שאי אפשר לטעות בו של בולינגר..
• 

  שמפניה פרייר ז'ואט בלאסון רוזה

  מעיל נשקהקובה הכי מעולה באוסף.«Perrier-Jouët Blason Rosé הוא היין הגסטרונומי של אוסף בית ההארחה, עםמכלול שאי אפשר לטעות בו שמעניק לו נדיבות וספונטניות. "הרב דשאן, אדון מרתף.השף דה מערות מחפש רוחב ומבנה בקובה זה עם הרצון ליצור שמפניה גורמה ששומרת על רעננות מסוימת.. זיווג הדורש דיוק של מאסטר אמיתי כדי לחלץ את האלגנטיות של הסגנון המאפיין את פרייר-ג'ואט. הבחירה בקרוס מותאמת בקפידה בהתאם לקציר. התוספת של בין א 12 ו 15% יינות מילואים מספקים את העקביות הדרושה לאיזון סגנון הפרייר-ג'ואט והשפעות מזג האוויר של השנה. נבנה על פי המודל של פריר ג'ואט גרנד ברוט, התערובת שלו היא גיבורת העוצמה של השרדונה, Perrier-Jouët Blason Rosé הועשר בתוספת יינות אדומים. האלגנטיות והעדינות של שרדונה (25%) משתלב במבנה של פינו נואר (50%, כולל תוספות אדומות) והדמות הפירותית של פינו מיונייר (25%), זן ענבים בו פרירה-ג'ואט רכשה שליטה מסוימת.צִמוּד הרעננות החושנית של פריר-ז'ואט בלאסון רוזה טעימה עם סלמון, snapper oסושי, ואילו חושנותו מתאימה באופן מושלם לחזה ברווז או טלה עם גרגרי יער אדומים - אוכמניות, לדוגמה-. ניתן לשלב אותו גם עם קינוחים המשלבים פירות אדומים עם טעם של שוקולד לבן וניל.מדליות מדליית זהב בקטגוריית רוזה שמפניה - GILBERT ET GAILLARD, 2016מדליית זהב בקטגוריית שמפניה - אתגר היין הבינלאומי, 2016
• 

  שמפניה פרייר ג'ואט גרנד ברוט מגנום

  גרנד ברוטהיורש הטבעי לסגנון פרי-ג'ואט."קוביית פרי ג'ואט גרנד ברוט היא המבוא המושלם לסגנונה של בית ההארחה."הרב דשאן , אדון מרתף.הרכבה של חמישים קרוסים שונים, פרייר-ז'ואט גרנד ברוט מהווה השתקפות אמיתית לאיכותה ולמגוון של מסורת ייצור היין של בית ההארחה. מכלול זה מוצא את האיזון בין העקביות של סגנון פרי-ג'ואט לבין השפעות מזג האוויר של השנה. בתוספת בין א 12 ו 20% של יינות מילואים, קוביית גרנד ברוט של פרי-ג'ואט נשלטת על ידי האלגנטיות והעדינות של שרדונה (20%) ממיטב הכרמים של קוט דה בלאן. העדינות של מבנהו מגיעה מפינו נואר (40%) נקצר בעיקר במונטאן דה ריימס ובוואלה דה לה מארן, אם כי גם בקרוס הטובים ביותר באזוראייב, בתור לס רייס. פינו מאוניר (40%) של Vallée de la Marne מביא הרמוניה, אופי פירותי ועיגול ליין.צִמוּד פרייר-ג'ואט גרנד ברוט מתמזג בצורה מושלמת עם מנות כמו קרפצ'יו דגים או בשר לבן. את החיות העליזה שלו משלימים באופן מושלם ירקות פריכים וטופו.מדליותמדליית זהב בקטגוריית שמפניה ברוט - GILBERT ET GAILLARD, 2016