Tempranillo
-
Viño tinto Vol d’ànima de Raimat
Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, tras a reforma realizada polo arquitecto Rafael maso. Esta creación representa a alma de Raimat: un novo viño tinto, moderno, fresca, medio-bodied, con notas de cacao, desenvolvido coa 3 variedades tintas que mellor expresan o terroir da adega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) Ela comeza con unha colleita da uva na noite para preservar o principal aromas da froita. Cando as uvas ó adega, é arrefriado a unha temperatura de 15 ºC. Unha parte da uva é vinifica buscando un perfil máis o viño afroitado e fresco. É alcanzado por manter a temperatura baixa para a 24-48h e fermentación máis tarde 25 ºC. A outra parte da uva é fermentado en maior temperatura para a maior textura e complexidade do viño. Estes dous estilos veu xunto ofrecemos un novo viño tinto, moderno, con lotes de froitas e estrutura na boca. MARIDAXE Vol d'Ànima de Raimat Tinto pode acompañar ben os pratos de caza, cogomelos, carnes e verduras, así como salchichas e arroz. É un viño que é moi versátil. -
Viño tinto Raimat Abadia
Raimat Abadia é o viño máis representativos da historia e a esencia de Raimat, a marca de viño máis antiga da D. Ou. Costers del Segre. Inspirado polo traballo e a dedicación coa que os monxes realizar as súas tarefas, este viño tinto reflicte o vocación, a paciencia e o know-how de Adega. O primeiro Abadía foi elaborado no 1978 e, desde entón, segue a ser o emblema da adega.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)Ela comeza con unha colleita da uva na noite para preservar o principal aromas da froita. Cando as uvas ó adega, el pasa por un intercambiador de calor que reduce a temperatura de 15 ºC, el ha seguir para a 24-48h para facer unha maceración en frío que vai proporcionar un viño que é máis afroitado e vivaz. Despois de fermentará en torno a 25 ºC. Cando a fermentación rematou, enviado este viño para tanques de aceiro inoxidable para a fermentación maloláctica.PAIRINGRaimat Abadia é un bo aliado de pratos que conteñen queixos, legumes, carnes, legumes, ou calquera tipo de pasta. -
Viño rose Raimat-de-Rosa
Na finca Raimat é común ver a presenza de rosas nos viñedos. A rosa é un compañeiro ideal para a vide, como rosas axudar a detectar principios de unha enfermidade que afecta. Cada mañá, os pétalos de todos os roscomo eles revigorado polo orballo da mañá dando-nos a máis fermosa espertares. Este viño é unha homenaxe a estes feitos. Raimat Rosa é un viño de rosa pálido brillo, que é semellante para os pétalos da primeira subiu de primavera. Elaborado con variedades Cabernet Sauvignon e Tempranillo, para este rosa destinados só o primeiro que, o máis fráxil e delicado, pero ao mesmo tempo, máis elegante, fresco e aromático.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)A colleita realízase na noite, aproveitando as baixas temperaturas e rapidamente, para preservar os aromas primarios. Para chegar a adega, despois de derivadas e unha vez alcanzada unha temperatura de 10 ºC, as uvas son enviados directamente para a prensa para proceder á extracción de un moi suave. A metodoloxía que empregamos en Raimat é inusual; a enóloga decide sobre a base do obxectivo de cor que a porcentaxe de flor debe ser destinado a este viño.A continuación, para este rosa, só destinado a primeira debe, o que é máis fráxil e delicado, pero ao mesmo tempo, máis elegante, fresco e aromático. El, que fermenta a 14 ° C para preservar todos os aromáticos complexidade das dúas variedades.PAIRINGRaimat Rosa é o viño-gastronomía de excelencia, casa perfectamente coa peixe azul (atún, salmón ou sardiñas), pratos de pasta, pizza; arroz, tapas, ensaladas de vexetais, legumes, con paxaros, de escuro de carne, tales como domicilio ou faisán. -
Viño tinto Raimat Clamor
Chorar é o nome dado a parte baixa da montaña onde crecen as vides que producen este viño.As súas uvas son desenvolvidos-de-rosa, vermello e negro. Un lugar privilexiado na propiedade Raimat que dá orixe durante anos un dos máis famosos viños da casa.O vinculación
Perfecto para pratos con queixos, embutidos, xamón, carne vermella, porcino, cordeiro asado e vexetais. Tamén con caracois. -
Viño tinto Intramurs de Poblet
Intramurs de Poblet é un novo tinto crianza de viños da Abadia de Poblet con variedades Tempranillo e Syrah. Este viño exemplifica a tradición de producir viños nos mosteiros Cistercienses. A súa elegancia e finura facer un bo compañeiro pararroces, carpetas, carne de luz, vexetal e queixo. Idade para 4 meses en barricas de carballo francés.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)A vinificación de este viño ten como obxectivo o respecto e amosar tanto a intrínsecas características das variedades de uva que o compoñen como as características especiais do solo, onde el naceu en esta uva.PAIRINGA elegancia e finura de Intramurs de Poblet Vermello facer un bo compañeiro de arroz, carpetas, carne de luz, legumes e queixos. -
Viño Proelio tensión a Tensión
Viño Proelio Foster 2014 O Viño Tinto Proelio tensión a Tensión é desenvolvido a partir dunha 100% Tempranillo de cepas en vidro, de máis de 45 anos, situado a unha altitude por riba do 650 m e norte de fronte, despois de ser sometido a un dobre selección: a terra, a paramount caliza con pedras e cepas, escolla o menos carga natural e de menor cluster. Uvas seleccionadas en caixas de 18 kg é arrefriado a 5 ° C durante 12 horas antes de ser procesados na mesa de selección. Desenvolvemento con un 40% uva todo é seleccionado, e pisar na forma tradicional. O resto destemmed e prensado. Frío pre-fermentación maceración, despois de que as uvas fermentar cos seus indíxenas fermentos. O traballo co sombreiro está feito sen o uso de bombas, preme. A fermentación maloláctica en barrís 225 L carballo francés. Tras unha educación de 10 meses, pasa fudres de 2500 L durante 7 meses, tras o que ten que facer o refinamento en tanques de formigón. -
Viño Proelio Foster 2016
Viño Proelio Foster 2016 Hai dous conceptos que dan contido a Proelio Crianza 2014: é semántica, relacionada o nome da marca (Latín para "proelium", que significa tanto "batalla", como a "enorme" ou "determinación" co que el estaba de fronte para calquera traballo), e o outro, moito máis interesante, é viño, desde a súa primeira vendima, Ano 2012, foi unha aposta explícita pola expresión máis moderno e conxugado de "reprodución" tradicional territorio a partir deste pasado verán foi renomeado "Rioja Oriental", no lugar de o antañón nome de "Rioja Baja. Das dúas adegas de Nalda (Rioja) pertencentes ao grupo de Palacio bar de Viños e separados por apenas un centenar de metros, Proelio é exclusivamente dedicada á elaboración de viños tintos, mentres que en Nivarius forman brancos. Desde o Proelio Crianza o viño vello é tan interesante (unha media de máis de corenta anos) no veciño concello de Clavijo, como o pre-fermentación maceración da uva (entre 48 e 72 horas) antes da fermentación tanques de aceiro inoxidable, a medida paternidade 12 meses en nova barras e de segundo uso, e o resto e homoxeneización traseira do viño ata o embotellado en agosto 2016. De intensa granada cor vermello con vermello reflexo de enorme intensidade, o Proelio Crianza 2014 é forte no nariz, con froitos silvestres (vermello e negro) de máxima madurez e frescura, ben notas de regalo, delicados matices de sobremesa e unha jam que fan que pase o rato sobre o dulcedumbre sen caer nunca en el, picante notas e cremoso de carballo, un distintamente balsámico (tomiño, negro alcaçuz, herbas aromáticas) e floral, e un fondo mineral extraordinario de xeografía extraordinaria, tamén reafirma os valores de frescura e anticipa o suculencia do seu padal. Na boca o froito é mostrado carnuda (cereixas, ameixa novo) moi tecido con carballo, picante e cremoso (cacao) e unha expresión singular (case inicial) profundamente terra e mineral (grafito, turba, understory), enorme textura, estrutura e concentración, herbas e alcaçuz, a mediados do padal, notas acídulos (frutillos, laranxa amarga) , taninos saborosa e empresa, e un longo remate no que os valores minerais reaparecen xunto cunha certa fragrancia e doce floralidade (Lavandería) que prolonga a expresión da forma extraordinaria. Enóloga : Paul Tascon 91 ptos e 4 Estrelas da Guía Peñín 2017 " Poderoso, froita madura, picante." 91 puntos James Suckling 24/07/2017 "Floral, fácil e delicada." Máis premios 90 puntos Gilbert e Gaillard 2016 "Un viño de gran elegancia." (engadir 2012) 90 sts Verema - 13/02/2015 (engadir 2012) -
Viño Flor de Pingus 2017
A Flor de Pingus 2017 É o segundo viño da adega Dominio de Pingus e é un dos máis exitosos, un referente entre os viños da denominación Ribera del Duero.Engadir 2016 Flor de Pingus conseguiu 94 puntos na última edición da Guía Peñin, de pé, así, no podio dos mellores viños de españa. Peter Sisseck, o famoso enóloga coroa se estableceron na Ribera del Duero, obter engadir despois de engadir excelente puntuación para os seus viños. -
Vega Sicilia Só 2006
Vega Sicilia Só 2006 *
Dos case 1.000 hectáreas que compoñen a propiedade Vega Sicilia, 210 eles están dedicados ao cultivo da vide, coexistir 19 tipos de solos, dividido para a súa xestión 52 lotes de diferentes e moi específico. Na formación destes solos foi unha vital influír no curso do río Duero e o paso do tempo.40 de esas hectáreas son usados para producir Única. Unha granxa único e máxico, que combinada con excelente manexo da viña, permite a elaboración de viños mítico.A educación o é, probablemente, a máis longa do mundo, duradeira para un mínimo de dez anos entre a madeira e botella. Madeira francés e americano, barrís 225 litros novos e usados, tinos de 20.000 litros... Un longo e complexo proceso para un lendario viño.Unico é un viño para a eternidade. A extraordinaria capacidade de envellecemento que mostra o viño só pode ser atopar en algúns terroirs do mundo. Viño de estilo inimitable e madura, onde o proceso de envellecemento dá orixe ao misticismo da esencia. * Comprobe a dispoñibilidade vintage antes de mercar -
Viño Trus Reserva 2014 Magnum
Vino Trus crianza MagnumInmobles viño elaborado coa variedade TINTO FINO da trama "Cruz", superficie total 7,4 Vostede. Fermentado en tinos de carballo francés e envellecido en nova barrís durante 20 meses.Selección de uvas nas zonas máis altas de unha soa granxa de calizos solo 800 metros de altitude.Manual de colleita en caixas e destemmed uva tanque enteiro de madeira sen bombeo. Fermentación alcohólica e maloláctica en tinos de carballo francés. Macerations intensa e prolongada 21 días. Parenting 20 meses en barricas de carballo francés. Posterior maduración en tino de madeira para unha perfecta asemblea.Natural de estabilización, sen filtrada. Envasado en setembro 2014. Produción 14.500 botellas. -
Viño Trus crianza 2014 Magnum
Vino Trus crianza MagnumInmobles viño elaborado coa variedade TINTO FINO das parcelas Fuentecubo, O Pintado, La Pedrera, Valdezate e Valverde, superficie total 32,5 Vostede. Fermentado en tinos de carballo francés e envellecido en barrís de 12 meses.Inmobles viño feito con tinto fino das parcelas Fuentecubo, O Pintado, La Pedrera, Valdezate e Valverde, mirando para unha selección de solos arcillos-calcareos.Fermentación alcohólica e maloláctica en tinos de madeira e o consecuente envellecemento en barrís de carballo francés bordeaux durante 14 meses.Natural de estabilización, sen filtrada agresivo.Envasado en maio 2016. -
O Viño Puerta Vieja Crianza Magnum
O Viño Puerta Vieja Crianza Selección
Gran viño producido coas variedades de uva: 100% Tempranillo. Desde Haro e San Vicente de la Sonsierra.ElaboraciónElaboración: Clásica vinificación con uvas están empregando novas fermentación control tecnoloxías e longo maceración períodos.CreaciónCreación: Parenting 18 meses en nova barrís de carballo americano con un natural de estabilización no mesmo. Maduración en botella para preto de seis meses, antes de marketing. -
O Viño Monte Real Crianza 2016 Magnum
Viño Monte Real Familia Crianza Magnum100% Tempranillo. Desde Cinceiro.ElaboraciónClásica vinificación con uvas están empregando novas fermentación control tecnoloxías e longo maceración períodos.CreaciónParenting 18 meses en barricas de carballo americano co apropiado rackings e natural de estabilización. Idade na botella para un mínimo de 6 meses antes de marketing. -
Viño Trus Reserva 2015
Viño Trus crianzaInmobles viño elaborado coa variedade TINTO FINO da trama "Cruz", superficie total 7,4 Vostede. Fermentado en tinos de carballo francés e envellecido en nova barrís durante 20 meses.Selección de uvas nas zonas máis altas de unha soa granxa de calizos solo 800 metros de altitude.Manual de colleita en caixas e destemmed uva tanque enteiro de madeira sen bombeo. Fermentación alcohólica e maloláctica en tinos de carballo francés. Macerations intensa e prolongada 21 días. Parenting 20 meses en barricas de carballo francés. Posterior maduración en tino de madeira para unha perfecta asemblea.Natural de estabilización, sen filtrada. Envasado en setembro 2015. Produción 14.500 botellas. -
Viño Trus crianza 2014
Viño Trus crianzaInmobles viño elaborado coa variedade TINTO FINO das parcelas Fuentecubo, O Pintado, La Pedrera, Valdezate e Valverde, superficie total 32,5 Vostede. Fermentado en tinos de carballo francés e envellecido en barrís de 12 meses.Inmobles viño feito con tinto fino das parcelas Fuentecubo, O Pintado, La Pedrera, Valdezate e Valverde, mirando para unha selección de solos arcillos-calcareos.Fermentación alcohólica e maloláctica en tinos de madeira e o consecuente envellecemento en barrís de carballo francés bordeaux durante 14 meses.Natural de estabilización, sen filtrada agresivo.Envasado en maio 2016. -
Viño Trus Carballo 2017
Viño Trus CarballoViño elaborado a partir da variedade TINTO FINO uvas dos nosos viñedos en propiedade en Piñel. Tras a súa fermentación en tinos de carballo o viño madurece durante 4 meses en barrica.- Selección de viñedos máis fresco, con orientación noroeste. Manual Vintage, con óptimo estado de maduración para o viño novo e madura.
- Tradicional elaboración en tinos de carballo. Vatting durante 10 días 24 º c, buscar o equilibrio entre a extracción e acidez.
- A fermentación maloláctica natural, en tinos de carballo. Parenting 4 meses en barricas de francés.
-
Viño De Viña Albina Reserva De Selección 2010
Viño De Viña Albina Reserva De SelecciónMoi representante do clásico viños da Rioja Alta elaborado coas variedades de uva: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano de Cenicero, Sonsierra e Villalba de Rioja.ElaboraciónClásica vinificación de uvas destemmed e apertou con moito maceración e de control de fermentación.CreaciónParenting 24 un 30 meses en barricas de carballo americano con apropiado rackings -
O Viño Puerta Vieja Crianza Selección 2015
O Viño Puerta Vieja Crianza Selección
Gran viño producido coas variedades de uva: 100% Tempranillo. Desde Haro e San Vicente de la Sonsierra.ElaboraciónElaboración: Clásica vinificación con uvas están empregando novas fermentación control tecnoloxías e longo maceración períodos.CreaciónCreación: Parenting 18 meses en nova barrís de carballo americano con un natural de estabilización no mesmo. Maduración en botella para preto de seis meses, antes de marketing. -
Viños Gran Reserva Albina 2013
Gran viño, superior, especial, nova tendencias34% Tempranillo. 33% Graciano. 33% Mazuelo. Selección dos mellores viñedos en Cenicero nos seus pagamentos e terroirs máis garantido.ElaboraciónRecepción de uva recollidos en caixas, escollido en cinta manualmente. Experimental adega con máis avanzadas técnicas de vinificación en diferentes fases de desenvolvemento e novos procesos de fermentación de ultramaceración.Creación20 meses en nova barrís das mellores carballeiras. Idade na botella para un mínimo de 24 meses. -
Viño Viña Albina Gran Reserva 2010
Viño Viña Albina Gran ReservaSelección de viños das mellores colleitas. Representante do clásico viños da Rioja Alta. elaborado con uvas 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano de Cenicero, Sonsierra e Villalba de Rioja.ElaboraciónClásica vinificación de uvas destemmed e apertou con moito maceración e de control de fermentación.CreaciónParenting 24 un 30 meses en barricas de carballo americano co apropiado rackings. Idade na botella para un mínimo de 36 meses antes de marketing. -
O Viño Monte Real Educación Familiar 2016
Viño Monte Real Educación Familiar 2016100% Tempranillo. Desde Cinceiro.ElaboraciónClásica vinificación con uvas están empregando novas fermentación control tecnoloxías e longo maceración períodos.CreaciónParenting 18 meses en barricas de carballo americano co apropiado rackings e natural de estabilización. Idade na botella para un mínimo de 6 meses antes de marketing. -
O Viño Monte Real Familia Reserva 2012
Viño Monte Real Familia Reserva 2012100% Tempranillo. Desde Cinceiro.ElaboraciónClásica vinificación con uvas están empregando novas fermentación control tecnoloxías e longo maceración períodos.CreaciónParenting 24 un 30 meses en barricas de carballo americano con apropiado rackings. -
O Viño Monte Real 125 Aniversario Libro De Edición Limitada
O Viño Monte Real 125 Aniversario Libro De Edición LimitadaElaboraciónUnha vez que a colleita con gran coidado en caixas 10 kilos, nós transporte uvas para a Adega en un refrixerado camión para 3oC, onde permaneceu por 5 días nunha atmosfera inerte, co obxectivo de extraer o máximo de aroma e cor. Logo deste tempo, as uvas foron, entón, destemmed pola man e realiza a fermentación alcohólica en 29 nova barrís de carballo. Tras a fermentación, as uvas permaneceu en maceración para 30 días, para máis tarde descubarlas e permanecerá en depósito ata o final da fermentación maloláctica, co fin de evitar alteracións microbianas.Creación24 Meses en nova barrís de carballo 50% estadounidense e 50% Francés realización da rackings necesario para darlle o toque perfecto. Natural de estabilización. Botelleiro 24 meses.
