Tempranillo
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Viño Tinto de Campo Vello (CVC)
"Proxectamos a sala de envellecemento da adega Campo Viejo, en cores claras e indirectas, dando prioridade a un ambiente de serenidade e descanso. Quería imprimir este mesmo personaxe en Campo Viejo Crianza e facer un viño definido por dúas palabras, aveludado e elegante ''. Elena Adell (Enólogo de Campo Vello)VARIEDADES: Tempranillo, Garnacha e MazueloENvellecemento en BARREL : 12 mesesTITULACIÓN ALCOOLÓLICA: 13,5 % -
Viño Rosado Coto
VARIEDADETempranillo, Garnacha.DESENVOLVEMENTORosé realizado en parte a través do sangrado do mosto de uva na adega e en parte a través da maceración de película e posterior prensado. O mosto aclárase antes da fermentación. Todo o proceso de elaboración a moi baixa temperatura.
