Rioja
Mostrando todos 18 resultadosOrdenado por máis recente
-
Luis Alegre viño branco Viura Sobre Lias 2018
selección Viura de uvas de viñedos entre parcelas 40 e 60 anos. sementes prementes suaves para evitar a ruptura. A temperatura de fermentación controlada (7-9 días). Consecución dos traballos sobre as borras (leveduras mortas): golpes suaves sobre eles para romper as paredes celulares para permitir que os azucres e proteínas que conteñen flúen no viño. obxectivo: xerar un viño máis estruturado e aromaticamente complexo. Aclaración e filtrado de luz. -
Red Red Wine House – O Home Invisible
Co add 2016 Nós realizamos a expresión máxima da Rioja Alta. As viñas vellas que traballan en Fonzaleche xuntouse ao traballo no campo ea selección e manexo das uvas durante a colleita resultaron nun viño único. Colleita durante a primeira quincena de outubro, por etapas óptimas de maduración, manualmente. Fermentación en tanques de aceiro inoxidable a unha temperatura controlada de 28ºC para conseguir ese equilibrio entre a extracción e o contido aromático da variedade. Tras a fermentación maloláctica no tanque, o viño envellece en barricas de carballo francés durante o segundo ano 225 e 500 litro para 12 meses. Moi boa vendima cun gran equilibrio entre acidez e grao alcohólico. Excelente madureza fenólica. Evolución favorable ao longo do ciclo vexetativo. -
Viño tinto – Luis Alegre Crianza Magnum
Luis Alegre Crianza vén partir de uvas das viñas dunha idade media de 30 anos. Estes son atopados en granxas e do solo de arcilla caliza sobre 500 metros de altitude. Despois dun proceso de colleita manual, feixón e fermentado por un macerado 15 días. Xa que a fermentación malol�tica, Luis Alegre Crianza trasládase a barricas de carballo americano e francés. Na mesma creación que é efectuado, que se estende por sobre 14 meses. Os barrís son novos e segunda, terceiro e cuarto ano. O 80% destes son de carballo americano e 20% remanente carballo francés. Luis Alegre Crianza descansa finalmente un ano en botella antes de saír á venda.. -
Viño tinto Caves Emoción – paixón emoción
A produción limitada 2.000 botellas. Elaboración Vino Passion é creado nun garaxe e foi feito completamente a man. Todos os movementos realízanse na adega pola gravidade e sentindo as uvas por pisar, para non sufrir ningún viño e así manter os seus aromas ata o engarrafamento. Faise a partir de uvas Tempranillo, desde viñas de Baños de Ebro (Álava), adxacente ao Elciego (ao pé da Serra de Cantabria) e un pequeno Laguardia. A colleita é realizada manualmente en caixas de 12 kg de uva, empilhado aglomerados só dúas liñas, non cambiar as condicións naturais da uva. Anteriormente, foi podado para un resultado de 2 o 3 acios por cepa. No soto houbo bazuqueos diarias, e un diario remontado. Despois de rematar a preparación, co mellor dos mellores, Ten só unha produción limitada a 2.000 botellas. Houbo dúas táboas de clasificación para inspeccionar uvas finas, que era só maduración dereita. Foi fermentado para 23 días temperatura de 24-25ºC en tanques de aceiro inoxidable e en parte en barrís / tino de 1,000l. A fermentación maloláctica en barrica: O envellecemento barril foi un ano en barricas 500 e 225 litros. O alcohol é de 13,9 °. Pairing Emotion Passion pode ser o compañeiro ideal para eventos e cerimonias ou reunións especiais. Carnes, Peixe, pasta... Estrelas Michelin Podes atopar este viño nalgúns restaurantes con Estrelas Michelin. entre outras cousas, nos seguintes restaurantes: *** Arzak. San Sebastián (Gipuzkoa) *** Azurmendi. hillarious (Bizkaia) *** Martin Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa) *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastián (Gipuzkoa) *** Mugaritz. Renteria (Gipuzkoa) ** "El Faro del Puerto". El Puerto de Santa María (Cádiz) *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia) ** Echaurren. Ezcaray (Rioja) * Andra Mari. Galdakao. (Biscaia) * Etxanobe. (Bilbao) * Albora. (Madrid) ** Ramon Freixa. (Madrid) ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia) ** Nerúa Guggenheim. (Bilbao) Elcano (Getaria) ** Berasategui de Lasarte. (BCN) * aizian. (Bilbao) * El Bohio. (Toledo) * la Solana. Ampuero (Cantabria) * Cenador de Amós. (Villaverde de Pontones (Cantabria) ** ABAC Jordi Cruz. (BCN) * pode Bosch. Cambrils (Tarragona) * Tatau Bistro. Huesca (Huesca) * Hoffman (BCN) * Shaft dar Veira (A Coruña) -
viño tinto Luis Alegre – Finca renana Magnum Selección Especial 2014
GRANDES VIÑOS DE PEQUENAS FINCAS Uvas do viñedo da Finca La Reñana. Os seus chans calizos traer elegancia, alta mineralidade e profundidade cun elevado potencial de envellecemento. caixas escollidos a dedo 15 kg. táboa de selección. creado durante 16 viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0, viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0. viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0 18 meses. Recoñecementos Guía de Viños Gourmet 2019: 95 Puntos Peñín 91 Tim Atkin 90 Avogado / Parker do viño 90 Jancis Robinson 16.5 Guía De Gourmets 95 -
Rioja viño tinto – Bordon Gran Reserva
Gran Bacchus de Oro para Bordon Gran Reserva 2009Bordon Gran Reserva 2009 recibiu o premio Gran Medalla de Ouro no Concurso Internacional de Bacchus, tras unha degustación a cegas durante catro días 1.650 Referencias nacionais e internacionais. Un viño que tamén posúe a Medalla de Ouro da Tempranillo Mundial.ViñasFeito con Tempranillo, Graciano e Mazuelo de viñas de 3 subzones Rioja con diferentes tipos de solo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja Oriental nas ladeiras da Sierra de la Demanda, norte orientada.ElaboraciónFixo a selección do froito, desenvolvemento baséase en acios despalillado e un suave esmagamento das uvas para a fermentación alcohólica ea fermentación posterior malol�tica.CreaciónO viño é envellecido en barricas novas e segundo ano de carballo branco americano (Ohio) medio Torrado carballo francés para 30 meses, con cada trasfega 6 meses para facilitar o esclarecemento naturais. Subsecuentemente permanece na botella 36 meses para refinamento -
viño tinto Luis Alegre – Pontac de Portiles 2010 / 2012
GRANDES VIÑOS DE PEQUENAS FINCAS Uvas do viñedo da Finca Pago de Portiles, século case e 1,5 ten. Videiras plantadas suave declive, que dan os mellores anos ata 4 barras. Caixas de nariz 15 kg e táboas de ordenación rigorosos. fermentado en 8 Bocoyes de carballo francés 600 kg de capacidade, con control de temperatura individualizado para fixar os intensos aromas xerados por este viñedo. Destes oito, os dous mellores seleccionan por vendima e o viño descansa.. Recoñecementos Proensa 96 Tim Atkin 92 Avogado / Parker do viño 93 Jancis Robinson 17 guía gourmet 97 -
viño tinto Luis Alegre – Pontac 2014
GRANDES VIÑOS DE PEQUENAS FINCAS Uva de la Finca Portiles, plantas en 1920. solo granítico con influencia de ferro, inusual na área, trae cor, estrutura, sabores profundas e atípicos. caixas escollidos a dedo 15 kg. táboa de selección. Tino fermentación nunha pequena capacidade. creado durante 21 Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L, Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L. Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L. Recoñecementos Guía Proensa 2019 : 97 Puntos Peñín 92 Proensa 98 Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L 91 Jancis Robinson 17 guía gourmet 94 -
Selección Especial Finca renana Tinto Luis Alegre 2014/2015
GRANDES VIÑOS DE PEQUENAS FINCAS Uvas do viñedo da Finca La Reñana. Os seus chans calizos traer elegancia, alta mineralidade e profundidade cun elevado potencial de envellecemento. caixas escollidos a dedo 15 kg. táboa de selección. creado durante 16 viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0, viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0. viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0 18 meses. Recoñecementos Guía de Viños Gourmet 2019: 95 Puntos Peñín 91 Tim Atkin 90 Avogado / Parker do viño 90 Jancis Robinson 16.5 Guía De Gourmets 95 -
viño tinto Luis Alegre – nº5 trama 2016
GRANDES VIÑOS DE PEQUENAS FINCAS Uva de la Finca Parcela Nº5, situado preto a unha lagoa de sal, polo que ten un chan e microclima que produce uvas con gran personalidade. Viña con idade superior 45 anos e ingresos limitados a 4.500 kg / ha. Caixas de nariz 15 kg. táboa de selección. Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L (7.000kg) durante 20 días. Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L (Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L) durante 14 meses. Permanece no botellero ata a súa perfecta madurez.. Recoñecementos Guía Gourmet 2018 94 Permanece no botellero ata a súa perfecta madurez. 91 Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L 92 -
Viño tinto – Luis Alegre Reserva 2015
Feito con uvas procedentes de viñas cunha idade media de 40 anos pertencente á adega e controlada exclusivamente pola Equipa Técnica Bodegas Luis Alegre. Fermentado e macerado con peles para 25 días en cubas baixa capacidade (12.000 Kg.). Vaia ás barricas de carballo francés e americano (50% aprox). Neste viño búscase o equilibrio entre a suavidade e elegancia do Crianza e o poder e a estrutura do viño "Vendimia Selección" desta adega.. -
Luis Alegre Crianza viño tinto 2016
Luis Alegre Crianza vén partir de uvas das viñas dunha idade media de 30 anos. Estes son atopados en granxas e do solo de arcilla caliza sobre 500 metros de altitude. Despois dun proceso de colleita manual, feixón e fermentado por un macerado 15 días. Xa que a fermentación malol�tica, Luis Alegre Crianza trasládase a barricas de carballo americano e francés. Na mesma creación que é efectuado, que se estende por sobre 14 meses. Os barrís son novos e segunda, terceiro e cuarto ano. O 80% destes son de carballo americano e 20% remanente carballo francés. Luis Alegre Crianza descansa finalmente un ano en botella antes de saír á venda.. -
viño tinto Luis Alegre – CÓDIGO 2018
concepto: técnicas de vinificación de uvas de gama alta de videiras mozos. viñedos 20-25 anos. Parenting 9 meses en barricas novas de carballo Recoñecementos Peñín 90 -
Luis Alegre Desbroce viño tinto maceración carbónica 2018
Cunha produción limitada 3.000 botellas , Luis Alegre Desbroce 2017 Faise a partir de uvas procedentes de viñedos 60 anos. Xa collido a man, acios enteiros son incubadas e estes son sometidos á técnica de maceración carbónica. despois de premer, para obter o mosto-viño, É levada a cabo entre unha fermentación controlada de 16 e 17 graos Celsius 4 o 5 días adicionais. Despois dun proceso de estabilización entre 4 e 5 semanas, resto veu durante un día en barricas de carballo francés durante, a continuación, proceder á moenda e engarrafamento. -
Luis Alegre viño tinto maceración carbónica
Selección de uvas das viñas Viura 35 anos. Manual Vintage. Encubado clusters con raspón en aceiro inoxidable e unha "cama" de viño branco para que non "estourar" os primeiros acios. 4-5 días de maceración carbónica, finais de prensagem e fermentación. Recoñecementos Guía Gourmet 92 Sempre entre os mellores de España nos dous certames de viños novos máis prestixiosos Éxito: uvas saudables e maduras como non hai creación de "cubrir" defectos. -
viño Rose Luis Alegre – Luis Alegre Rosé 2019
Feito por prensagem directa de uvas Tempranillo e Viura. Por extracto de flores presión controlada. Para optimizar aromas primarios e de alta expresividade sacrificio de baixo rendemento (debe de 60%). fermentación a unha temperatura constante de 16. -
Yesteryear viño tinto
Tempranillo Tinto YesteryearYesteryear Reserva é elaborado na nosa adega está situada en Labastida, aldea histórica de Rioja Alavesa, abrigada pola Serra de Cantabria, marxes do río Ebro, un 4 km de Haro. A adega ten unha área de 35.000 m2 (15.000 m2 edificados) cunha capacidade de procesamento e de engarrafamento 50 millóns de botellas anuais. actualmente dispoñible 20.000 barrís Burdeos de carballo americano e francés, onde os viños repousan calma antes da engarrafamento e envellecemento en botella. A botella de Marqués de Carrión ten unha capacidade de 1 millóns de botellas Reserva dedicado e Gran Reserva.Cosecha Tinto é un Rioja que acompaña as tapas, comida italiana, como masas, legumes, embutidos, carnes e carnes á prancha. Red Cosecha tamén está dispoñible para regalos, eventos e celebracións botella de formato 375 ml. -
viño tinto El Coto Crianza Tinto 2015
ELABORACIÓNTodo el proceso se lleva a cabo con un riguroso control de la temperatura de fermentación y maceración. un equilibrio adecuado é así conseguir entre estrutura e equilibrio.CRIANZAMínimo 12 e barricas meses de carballo americano a 225 litro 6 meses en botella, polo menos,.
