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Tous Les Produits
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Boîte de 6Btlls. Vin Dona Delfina Godello – Roandi
Fait avec de la variété, de GODELLO, l'une des plus anciennes variétés dans le monde. Les vins issus de ce cépage, les vins sont très structurés, large et longue à l'arrière-goût. Le vignoble se trouve sur des terres qui dominent les dalles d'ardoise et de la xistos. Orientation sud, et d'altitude entre 500-600 mètres.DONA DELFINA, est préparé par la sélection rigoureuse de raisins, réglage de la pré-production dans la souche à pas plus de 3 kg/souche, avec appropriée des pressions pour l'obtention du vin, de jaune et de grande qualité. Le traitement s'effectue dans des cuves en acier inoxydable et après une période de repos en bouteille, vient sur le marché pour montrer sa fraîcheur et sa vivacité.Couleur jaune paille, clair. Des arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau, sur un fond d'herbes aromatiques. Rafraîchissant. Dans la bouche répète les sensations du nez, grande entrée, très fruité et frais. Persistant en bouche, avec une fin amère, les caractéristiques de la variété GODELLO.PREMIÈRE position dans la Dégustation de la Frontière de vins blancs tranquilles Ibérique convoquée par HG&T 2015 Médaille d'argent dans la distinction du Guide des Vins, De distillats de Galice 2016 -
Boîte de 6Btlls. Vin Dona Delfina Rose – Roandi
DONA DELFINA ROSE, c'est le vin rose, tranquille de Roandi.Élaboré à partir de raisins sélectionnés de MENCIA et ALBARELLO, il a fait une macération à basse température et un peu de pression pour obtenir la couleur lumineuse caractéristique de ce vin. La fermentation se fait en cuve inox à une température de 16 ° C, l'obtention d'un vin très aromatique, frais et vif.Belle couleur framboise, avec des nuances de roses, clair et lumineux. Intense au nez, avec des souvenirs de fruits rouges comme le cassis, cerises, des fraises ou des framboises. Je me souviens de floral de des roses. La bouche, il est doux, frais et équilibré. -
Vin rouge Luis Alegre – Pontac 2014
LES GRANDS VINS ISSUS DE PETITS DOMAINESDe raisin de la Succession Portiles, planté dans 1920. Le sol calcaire de l'influence de fer, inhabituel dans la région, qui apporte de la couleur, structure, arôme profond et atypique.Vintage boites manuelles 15 kg.Tableau de sélection.La Fermentation dans une cuve de petite capacité.Soulevées au cours de 21 mois en barriques neuves de français d'une grande qualité, fait à la “lettre” de notre cave.Léger éclaircissement, et reste sur une grille jusqu'à ce qu'il atteigne sa plénitude.RemerciementsGuide De Proensa 2019 : 97 pointsPeñín 92Proensa 98Amateur De Vin 91Jancis Robinson 17Guide Gastronomique 94 -
Spaghetti de Mar en poudre d'algues (Himanthalia elongata ) (Kg)
Les algues naturel séché, broyé par le biais d'un processus de microestallado. Utilisé pour la saveur, comme tout autre épice. En plus d'être sains et nutritifs de goût, les textures et les couleurs qui les rendent très polyvalent dans la cuisine. Vous décidez.Les algues sont consommées principalement parce qu'ils sont des légumes très sains et nutritifs. Faits saillants de sa richesse en vitamines et en minéraux, aujourd'hui, quelques-uns dans les aliments les plus courants dans notre alimentation traditionnelle. Ils ont de nombreux minéraux et certains d'entre eux, comme le calcium, le magnésium, fer, le phosphore, de potassium ou de l'iode, d'un montant suffisant pour couvrir une proportion très large de la somme qui est recommandé de consommer quotidiennement. Sont des aliments qui apportent une grande diversité et quantité de vitamines, comme la vitamine A, C ou vitamines B, si rare et nécessaire aujourd'hui.Certaines sont très riches en protéines, par conséquent, il est recommandé de son inclusion dans les régimes végétariens ou les régimes pauvres en protéines animales. Ils sont riches en fibres et en fitocoloides, des substances qui agissent en favorisant la mobilité intestinale, et de plus satisfaisant, ils sont donc adaptés à la perte de poids de régimes. Ils sont pauvres en graisses et en hydrates de carbone, donc, ils sont un aliment recommandé dans les régimes hypocaloriques. -
Poudre d'algues Kombu (Laminaria ochroleuca) (Kg)
Les algues naturel séché, broyé par le biais d'un processus de microestallado. Utilisé pour la saveur, comme tout autre épice. En plus d'être sains et nutritifs de goût, les textures et les couleurs qui les rendent très polyvalent dans la cuisine. Vous décidez.Les algues sont consommées principalement parce qu'ils sont des légumes très sains et nutritifs. Faits saillants de sa richesse en vitamines et en minéraux, aujourd'hui, quelques-uns dans les aliments les plus courants dans notre alimentation traditionnelle. Ils ont de nombreux minéraux et certains d'entre eux, comme le calcium, le magnésium, fer, le phosphore, de potassium ou de l'iode, d'un montant suffisant pour couvrir une proportion très large de la somme qui est recommandé de consommer quotidiennement. Sont des aliments qui apportent une grande diversité et quantité de vitamines, comme la vitamine A, C ou vitamines B, si rare et nécessaire aujourd'hui.Certaines sont très riches en protéines, par conséquent, il est recommandé de son inclusion dans les régimes végétariens ou les régimes pauvres en protéines animales. Ils sont riches en fibres et en fitocoloides, des substances qui agissent en favorisant la mobilité intestinale, et de plus satisfaisant, ils sont donc adaptés à la perte de poids de régimes. Ils sont pauvres en graisses et en hydrates de carbone, donc, ils sont un aliment recommandé dans les régimes hypocaloriques. -
Poudre d'algues fucus (Kg)
Les algues naturel séché, broyé par le biais d'un processus de microestallado. Utilisé pour la saveur, comme tout autre épice. En plus d'être sains et nutritifs de goût, les textures et les couleurs qui les rendent très polyvalent dans la cuisine. Vous décidez.Les algues sont consommées principalement parce qu'ils sont des légumes très sains et nutritifs. Faits saillants de sa richesse en vitamines et en minéraux, aujourd'hui, quelques-uns dans les aliments les plus courants dans notre alimentation traditionnelle. Ils ont de nombreux minéraux et certains d'entre eux, comme le calcium, le magnésium, fer, le phosphore, de potassium ou de l'iode, d'un montant suffisant pour couvrir une proportion très large de la somme qui est recommandé de consommer quotidiennement. Sont des aliments qui apportent une grande diversité et quantité de vitamines, comme la vitamine A, C ou vitamines B, si rare et nécessaire aujourd'hui.Certaines sont très riches en protéines, par conséquent, il est recommandé de son inclusion dans les régimes végétariens ou les régimes pauvres en protéines animales. Ils sont riches en fibres et en fitocoloides, des substances qui agissent en favorisant la mobilité intestinale, et de plus satisfaisant, ils sont donc adaptés à la perte de poids de régimes. Ils sont pauvres en graisses et en hydrates de carbone, donc, ils sont un aliment recommandé dans les régimes hypocaloriques. -
Champagne Pommery Brut Royal
Pommery Brut Royal c'est la vivacité, des arômes de fruits blancs combinés avec des petits fruits rouges. Un mélange de champagne, qui met l'accent sur le cépage Chardonnay, à partir de 40 sélectionné villages des régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, cuyo météo contribue à la vivacité et la finesse de la variété.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) La première fermentation est maintenue à basse température (16 ºC). Moussant est particulièrement lent dans la cave à vin de 30 mètres de profondeur et à très basse température (10 ºC) afin de permettre la formation de bulles, fines et élégantes.En cohérence avec le style Pommery, le vin passe à travers différents clarifié et méticuleux décantation pour séparer les lies du vin. La liqueur de dosage, préparée uniquement avec des vins blancs Grands Crus, il intègre toutes les propriétés des différents vins qui composent le mélange de ce champagne.JUMELAGEPommery Brut Royal peut être apprécié à tout moment de la journée ou de la nuit. -
Rouge vin de Bodegas Baigorri – Baigorri de Garage
Vin rouge élaboré à partir de vignes très anciennes, de faible production, ce qui en fait l'un des vins de haut de gamme et de plus exclusif cette entreprise vinicole, Les raisins de la variété Tempranillo sélectionné à la main, grain par grain, à l'aide de tableaux de sélection et de vibrations. Longue macération et fermentation à tinos bois. La fermentation malolactique, avec ses lies en barriques neuves de chêne français. Un panel de dégustation décide du moment que ce vin reste dans le canon.JumelagePour accompagner tout type de plat, en particulier les desserts. Aussi, avec des légumes grillés, viandes, les plats cuisinés de qualité de la restauration.Prix92 points guide Peñín92 les points J. Allaitement -
Algues rouges fraîches Osmundea pinnatifida
Ingrédients: Algues fraîches Galicia Osmundea pinnatifidaCampagne: De Mars à JuilletComment vous mangez? Comme ingrédient dans les salades, riz, dossiers, Scrambled, etc. Ils sont également utilisés dans la préparation de soupes, les crèmes et les sauces. Accompagnement des plats de fruits de mer, poisson ou de viande; et même la préparation de desserts et de thés.Note d'Expédition: Pour que les algues sont livrés avec un maximum de fraîcheur possible toutes les commandes algues fraîches sera prélevés et envoyés jeudi et remis au client le vendredi matin, de sorte que le délai pour la semaine sera mercredi à 12 PM après livraison de la commande de temps de déménagement frais à la semaine prochaine.Seulement péninsule. -
Du Vin: Nous et Une sainte Folie
Ramon Blanc, est le C. E. O de Adegas Castrobrey, une cave familiale fondée par le grand-grands-parents, et qui est actuellement contrôlée par la troisième génération. Il est situé dans la sous-région de Ulla au sein de la D. O. Rias Baixas. C'est la cave plus à l'intérieur de la D. Ou, avec 7 ha de vignes, et avec des souches de + 50 ans, et avec une sorte de culture de la vigne qui se situe sur la frontière, les deux facteurs édaphiques comme la météo. Dans ce désir de Ramon Blanco à la recherche de nouveaux défis ont été achetées à la ferme “Calvaire da Costa” et “Das Gloires”, au cœur de la sous-région de Chantada dans la Ribeira Sacra, avec centenaire, pedientes qui s'étend de la 50% jusqu'à ce que le 80% la pente, avec un peu de “murs” de pierre qui font de la terrasse, où déjà planté par les Romains. “la viticulture héroïque” poussée à l'extrême dans cette NOUS&UNABENDITALOCURA, où le travail organique dans le vignoble et d'un traitement respectueux de la cave, ont donné un vin avec de la personnalité, un vin de terroir, avec la structure d'âge dans le temps, et avec cette verticalité unique dans le rouge de l'atlantique. et d'autre part, en contrepoint à 500m du Couvent de San Salvador de Camanzo, couvert dans l'authentique de la viticulture monastique” à la ferme “Fornotilleiro” né un peu de vigne plantés par lui, vous avez actuellement 13 ans de albariño, avec une orientation Sud-est, et avec une pente moyenne de la 30% travaillé sotenible de la vigne et des plantes couvre-sol, cette entre EUX&UNABENDITALOCURA Ces vins sont un hommage à tous ceux qui sont tombés en amour avec le monde du vin et que nous avons tourné dans notre “bienheureuse folie” -
Red Wine Guarda de LEDA Selección
En boîteGuarda de Leda est un vin signature, qui n'est fait que dans certains millésimes, seulement dans ceux qui sont excellents. Il a un vieillissement de 30 mois en fûts de chêne français et américain.Guarda de Leda est le vin premium de Bodegas Leda. Il provient des parcelles les plus anciennes dont cette cave s'occupe dans les régions de Ribera del Duero, Toro et Cigales près de la 100 ans et avec de très faibles rendements.L'ajouter 2015 elle a été caractérisée par un printemps doux et un long été chaud qui a duré jusqu'en novembre. Cela a permis une maturation longue et complète à la fois dans les sucres et les composés phénoliques.. La récolte, après une récolte manuelle, boîtes 12 kilos et triple sélection de raisins, C'était excellent. La macération a été très longue 25 journées. Tout cela a permis un vin de garde avec un bon équilibre., intensité en couleur et fort potentiel tannique. -
Vin blanc Envy Cochina Albariño Magnum
Envidia Cochina - Tête de cuvée, se produit dans les sols avec des conditions exceptionnelles, la pratique d'une viticulture et le processus de développement unique. Nos vignes ont une moyenne d'âge de plus de 30 ans, transportant plus de huit personnes sur la transition à l' biodynamique.L'emballage: L'étiquette qui imite un “clipping” de la presse d'un article sur l'Envie avec une balle, chaque ajouter, la bande dessinée porte le titre de la propre marque de vin, création de Eladio Piñeiro, conception et réalisation Jaime Asensi.Les vignes sont réparties dans les régions privilégiées au sein de l'varié orographie du Val ne Salnés. La récolte de la moisson de l' 2016 c'est lors de l'avant-dernière et la dernière semaine de septembre. Après la cueillette manuelle des raisins à la vigne et une nouvelle sélection dans la cave sont macérées (8-10 heures), est fait le pied de cuba jours avant pour aider la fermentation spontanée avec ses propres levures, “sauvage”, fermenté à basse température très long.Après la fermentation, de tous les vendanges, nous avons sélectionné le top des cuves de ce millésime avec plus fruité (Tête de Cuvée). Avez vieillissement sur ses propres lies fines de 6 mois (l'exécution de battre hebdomadaire 3 premiers mois et mensuel de l' 3 la suite), le mélange final est le résultat de l'assemblage avec une 15 % les ajouter au-dessus (2015) destiné à Frore de Carme (qui, jusqu'à ce que le temps, il a été élevé sur ses lies fines avec battant mensuel, pendant 1 année, plus 3 mois avec les lies de la vendange suivante (2016), plus d'autres 3 mois d'élevage en cuve d'acier inoxydable).Mis en bouteille, lors de la journée de la Fleur, et a commencé sa commercialisation au mois de juin 2017. -
Lot Cadeau de Noël
jambon et saucisse exquis, sélection de vins des vignobles les plus importants de tous D.E., délicieux gâteaux faits maison, épicerie fine, gastronomique conserve ... et tout dans des boîtes, paniers et des troncs commodément présentés pour Noël et carte de vacances / Carte de voeux cadeau. Une autre suggestion pour un cadeau de Noël- Cliquez ici contacts
- Téléphone / Whatsapp: 688291264
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Champagne Pommery Brut Royal
Pommery Brut Royal c'est la vivacité, des arômes de fruits blancs combinés avec des petits fruits rouges. Un mélange de champagne, qui met l'accent sur le cépage Chardonnay, à partir de 40 sélectionné villages des régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, cuyo météo contribue à la vivacité et la finesse de la variété.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) La première fermentation est maintenue à basse température (16 ºC). Moussant est particulièrement lent dans la cave à vin de 30 mètres de profondeur et à très basse température (10 ºC) afin de permettre la formation de bulles, fines et élégantes.En cohérence avec le style Pommery, le vin passe à travers différents clarifié et méticuleux décantation pour séparer les lies du vin. La liqueur de dosage, préparée uniquement avec des vins blancs Grands Crus, il intègre toutes les propriétés des différents vins qui composent le mélange de ce champagne.JUMELAGEPommery Brut Royal peut être apprécié à tout moment de la journée ou de la nuit. -
Lot Cadeau de Noël : Non. 3 Sans alcool
jambon et saucisse exquis, sélection de vins des vignobles les plus importants de tous D.E., délicieux gâteaux faits maison, épicerie fine, gastronomique conserve ... et tout dans des boîtes, paniers et des troncs commodément présentés pour Noël et carte de vacances / Carte de voeux cadeau.Disponible pour les réservations. Expéditions de 5 de Novembre.Voir la liste des produits ci-dessous. -
Viña Tondonia Blanco Reserva 2009
Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 ( Voir article très limité )Entre 1913-1914, Don Rafael Lopez de Heredia et Landeta, pour le couple, qui a été la construction de leurs installations industrielles, réalisé la plantation Viña Tondonia, donnant l'origine de la plus connue des produits de la cave. Le domaine de Viña tondonia est un magnifique vignoble de plus de 100 ha, situé sur la rive droite de l'Èbre, où ils cultivent la vigne, plus généralement riojanas.Le domaine de Viña tondonia est le plus spectaculaire de Haro. Situé dans une coquille de conque et adopté par la rivière Ebre, formant une péninsule, représente un paysage d'alluvions de, de calcaire et de peupliers. -
Champagne Deutz – Deutz Grand Brut Classique
Le plus classique de l'Deutz cuvées est loin d'être banal. Les trois variétés sont mélangées à l'égalité et immuable proportions (34% Chardonnay, 33% Le Pinot Noir et le 33% Pinot Meunier) s'assurer que montrer leur parfaite harmonie.Jumelage Entrées, la viande blanche, volaille, saumon, poisson au four, poisson bleu et blanc. -
Vin doux rôti Vina Costeira
Naturellement vin doux issu de raisins de la couverture Treixadura passerillé pendant trois mois. Pasificada arôme intense de fruits et de miel, avec de délicates notes de pâtisserie. En bouche, il a un excellent équilibre entre douceur et acidité, avec une très belle allure et soyeuse. Un vin unique, la production exclusive et limitée.Rôti vin doux Costeira est fabriqué à partir de raisins passerillés couverture Treixadura pendant trois mois.14% vol. 50 cl. Treixadura. -
Boîte de 6Btlls. Vin Alento Godello – Roandi
Godello à partir de Vieilles vignes sur lies. Soulevées et fermenté en barrique sur lies pendant 6 mois.ALENTO de Roandi, c'est un vin de cépage et expressif. Il s'agit de leurs propres vignobles, vieilles vignes entretenus avec soin, dans un domaine dominé par les dalles d'ardoise et de la xistos. Après une sélection manuelle des meilleurs raisins de GODELLO, votre moût fermente dans barica et conservés pendant six mois sur lies fines, plus tard, il est resté trois mois en bouteille avant d'aller au marché De Couleur or paille, clair, propre. Des Arômes De Fruits, de pomme et de fleurs. Anis de touche qui s'actualiser dans le nez, combiné avec une touche subtile et douce bois. Bonne acidité, très spacieuse. Le poids du fruit et l'arrière-goût de préfet de l'harmonie. Fin amère subtile, typique de la variété Godello.- Médaille d'argent-Guide des Vins, Distillats Caves de la Galice 2015
- Médaille d'argent au salon du Vin et de l'Alimentation Méditerranéenne 2013
- Mention spéciale “Vigneron à d'autres millésimes” à la Foire du Vin de Valdeorras 2012
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Vin rouge Valenciso Reserva 2011 Magnum
Valenciso produit un seul rouge, toujours de réservation et toujours élégant. Raffiné, sophistiqué et polyvalent, toujours défini en fonction à la fois le palais des classiques tels que moderne sur ses qualités extraordinaires. Le nez présente des arômes d'épices et de fruits, d'une grande complexité qui atteint à grandir dans la coupe à partir d'une timide ouverture. Bon équilibre entre le fruit et le bois, avec un volume aromatique.JumelageRiz gluant avec des champignons et des côtes de porc, filet de porc ibérique avec caramélisées, les lentilles mijotées avec du chorizo et légumes.Prix92 points guide Parker92 James points de Allaitement -
Vin teinté Scala Dei Prior Magnum
Scala Dei Avant est un vin avec une personnalité, qui respire la tradition et de l'authenticité, depuis que permet de mieux connaître la richesse de la D. O. Q. Priorat. Il est élaboré avec des raisins provenant de différentes petites parcelles, soigneusement sélectionnés. Ce soin durantet tous le résultat du traitement d'un Crianza vin est bien structuré et plein d'arômes qui vous transportent vers les vignobles du Priorat.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Après avoir défini les vignes qui vont aller pour ce vin, les raisins préalablement sélectionné dans la succession arrivent à la cave dans des petites boîtes 16 kg, où tous les raisins sont examinés de manière approfondie par le personnel de l'entrepôt où ils passent à travers le tableau de sélection, vibratoire, installé à l'entrée de la cave. Après l'égrappage et le broyage, fermentation à température contrôlée afin de préserver les arômes de fruits mûrs. Plus tard, l'élevage se fait en barrique (De chêne français 80% et de l'amérique 20%) au cours d'une année. Ce type de vieillissement est achevée en bouteille pendant plus d'un an pour que le vin d'arriver sur le marché dans le temps optimal de la consommation.VIGNOBLE (La VITICULTURE)Les raisins de variétés historiques de la région et de la vignes âgées (entre 35 et 60 ans), plantés sur les terrasses et dans les typiques “costers” licorella de Priorat. Le terrain, la conduite des plantes et au-dessus de tous les, le désir d'obtenir les meilleurs raisins, fait les vendanges se font manuellement. Les vignobles sont situés entre le 500 et la 800 mètres d'altitude, qui favorise la maturation est lente et régulière et permet une variété de nuances de combiner les hauteurs et les différentes orientations de la vignes. Tout cela fait de ce vin unique.PRIX94 POINTS DE GUÍA GOURMETS 201890 POINTS GUIDE PEÑÍN 2018MÉDAILLE D'OR MUNDUS VINI - 201890 POINTS DE ROBERT PARKER 2018MÉDAILLE D'OR EXPOVINA - 2017MÉDAILLE D'ARGENT BACCHUS - 2017 -
Vin Trus Réservation 2014 Magnum
Vin Trus crianza MagnumImmobilier vin fait avec de la variété, de TINTO FINO de l'intrigue "La Croix", surface totale 7,4 Vous. Fermenté à tinos de chêne français et vieilli en barriques neuves pendant 20 mois.Sélection de raisins dans les zones plus élevées d'une seule ferme des sols calcaires à 800 mètres d'altitude.Vendanges manuelles en cagettes et de raisins égrappés totalité de la cuve de bois, sans pompage. Fermentation alcoolique et malolactique en tinos de chêne français. La macération intense et prolongé 21 journées. La parentalité 20 mois en fûts de chêne français. La maturation de tino du bois pour un assemblage parfait.Naturel de stabilisation, sans filtrée. Mis en bouteille en septembre 2014. Production 14.500 bouteilles. -
Boîte en bois gastronomique 1
jambon et saucisse exquis, sélection de vins des vignobles les plus importants de tous D.E., délicieux gâteaux faits maison, épicerie fine, gastronomique conserve ... et tout dans des boîtes, paniers et des troncs commodément présentés pour Noël et carte de vacances / Carte de voeux cadeau.*Photo d'orientation -
Champagne G.H. Mumm Grand Cordon Rose
Les raisins de Pinot Noir lui confèrent force et structure, Les raisins Chardonnay lui confèrent élégance et minéralité, et les raisins de Pinot Meunier lui confèrent rondeur et équilibre. Environ deux ans de maturation en cave avec un dosage minimum de 6 grammes par litre. -
Vin Rosé Lalomba Ramón Bilbao 1.5L Magnum
Ce qui nous anime dans notre voyage, c'est l'envie d'aller plus loin et de découvrir de nouveaux paysages. Quand tu le vois, tu sais instantanément. Un endroit de rêve, capable de donner vie à de nouvelles sensations et de faire tomber le monde amoureux. Lalomba est notre rêve devenu réalité, notre caprice, notre bijou.VARIÉTÉ: 90% Grenache 10% ViuraPREPARATION: Récolte manuelle des grappes en petites caisses 12 Kg. Qui ont été réfrigérés et transportés à l'entrepôt où ils sont restés dans un environnement froid pendant 12 heures. Ils sont ensuite passés par la table de sélection optique, obtenir la meilleure sélection de raisins décortiqués, "baies" entier et en parfait état. Ensuite, ils ont été portés à la presse, où dans un environnement inerte et froid, le processus de pressage a commencé, obtenir seulement le moût de fleur. Il reste dans le processus stable de 3 jours avec toutes ses lies. après ce temps, il est secoué par la gravité. Après 24 h de décantation le moût propre est soutiré en l'absence d'air, d'initier la fermentation alcoolique dans des cuves en béton où l'évolution de la température sera contrôlée tout au long du processus, une fois les sucres consommés, le vin sera en contact avec ses lies fines pendant 4 mois. -
Vin rouge Muga – Prado Enea Gran Reserva 2010
Les grandes réserves sont des vins faits pour durer pendant une longue période, et les icônes de l'excellence. Prado Enea Gran Reserva 2010 elle est faite par la Muga, avec le dernier des raisins entrée de la cave à vin pour assurer une maturation parfaite, et il est né d'un millésime exceptionnel: l' 2010 (Excellente). Grand potentiel de vieillissement.Élaboration À côté de raisins Torre Muga, les raisins pour Prado Enea sont toujours les derniers à entrer dans la cave. Avec cela, nous nous assurons une maturité optimale. Le raisin est fermenté est toujours dans des cuves de chêne 10.000 Kg. de la capacité sans contrôle de la température ou de l'ajout de levures. La macération est variable mais peut durer jusqu'à vingt jours. Le vieillissement de ce vin est de douze mois dans les dépôts de chêne 16.000 litres, trente-six mois en fûts de chêne (minimum), et trente-six mois (minimum) dans la bouteille. Après le vieillissement est effectué par un peu de clarification au blanc d'oeuf.Jumelage C'est un vin qui peut paire avec les ragoûts, les viandes et même l'utiliser comme une tasse.Production 90.000 bouteillesPrix97 par Robert Parker (Le Wine Advocate)94 par Guía Peñín de los vins d'Espagne -
de la bière artisanale Galicia: Bandua Karnix 24 Dehors.
Boîte 24 Unités Bandua Karnix € 1,70 l'unitéStyle américain, produite à partir de trois types de malts, de houblon américains et de l'eau de la Galice. A une mousse brun foncé dense et durable et, soulignant en elle la force de réaliser le houblon américaine amertume et l'arôme. La bière Rich, finale complexe et secVol. Alc.: 5,2%Bouteille: 33 cl.Type: Americain Pale AleChaque Prix: 1.70€Format: Dans la boîte 24 unités -
de la bière artisanale Galicia: Bandua Trespés 24 Dehors.
Boîte 24 Unités Bandua Karnix € 1,70 l'unitéAnglais bière de style . Il est fabriqué en utilisant quatre types de malts différents, Houblon anglais et de l'eau de la Galice . Le résultat est un orange profond bière et des accents de couleur rouge, avec de la mousse dense, caractérisé par la saveur et l'arôme clairement malté , laissant entendre une touche de houblon anglais et la coriandre qui porte ajouté .Vol. Alc.: 4.9%Bouteille: 33 cl.Type: MaisChaque Prix: 1.70€Format: Dans la boîte 24 unités -
de la bière artisanale Galicia: Bandua Tyr 24 Dehors.
Boîte 24 Unités Bandua Tyr € 1,70 l'unitéBière très rafraîchissante, variation de blé allemand, faite avec deux variétés de malts, blé, Houblon allemand et de l'eau de la Galice . Couleur dorée avec mousse dense, blanc et durable . Ils excellent dans sa haute carbonatation, sa turbidité, produit par la levure en suspension et des protéines, et son goût amer, avec très peu d'amertume, Houblons allemands apprécient subtilement .Vol. Alc.: 5,1%Bouteille: 33 cl.Type: BléChaque Prix: 1.70€Format: Dans la boîte 24 unités