Boîte 6 Les bouteilles de vin de Porte Santa Albariño 2016- Bodegas Morgadío

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  Vin Agréable de vous rencontrer Sebastian 2014 Rias Baixas – Adegas Castro Brey

  “Une Rias Baixas différents, frais et amusant, pour toute occasion”.Ravi de Vous Rencontrer Sebastian est un vin blanc de la D. O. Rías Baixas produit par Adegas Castrobrey. Ravi de Vous Rencontrer Sébastien fait partie de la collection lancée par Adegas Castrobrey pour célébrer leur 30 années de fonctionnement. Tous les add veut être un hommage à une ville avec laquelle la cave maintient une relation spéciale. Cette année a été le tour de san Sebastian.Les raisins de Nice pour Vous Rencontrer Sébastien vient de souches sélectionnées de la zone supérieure de la ferme de la cave. Les sols sont argilo-limoneux et de la base de granit. Après la récolte, les grains de Albariño de macération 12 de la température sur lies fines Godello et Treixadura. Ce processus dure environ deux mois, au cours de laquelle ils sont effectués battonages hebdomadaire. Après cette phase, les différents cépages sont assemblés, et de commencer un minimum de six mois dans des cuves en acier inoxydable. Avant la commercialisation, Ravi de Vous Rencontrer Sebastian repose pour une durée de trois mois en bouteille.Couleur: jaune paille, propre, lumineux et intense avec des touches de vert.Arôme: Arômes de fruits blancs, les herbes de la vanité et des fonds de minéraux.Bouche: Cool, fructoso, untuoso, bon pas dans la bouche, longue et persistante, avec des touches d'agrumes. Et équilibré avec une acidité bien intégrée.
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  Boîte 6 bouteilles de Vin Paiements Galir Rosa Rivero Mencia 2013 – Bodegas Virxe de Galir

  Première et seule vin qualifié de Reproduction dans la Dénomination d'Origine Valdeorras en Galice. C'est un vin d'une production très limitée qui est notre fierté, dont les raisins ont été sélectionnés de manière rigoureuse dans les siècles-vieilles vignes.Vieilli en fûts de chêne français pour 12 mois et les autres 12 mois entre la préparation et la bouteille, la réalisation d'un parfait équilibre, où le fruit se marie avec les fonds de chêne grillé.Rouge cerise avec des bords grenat. L'arôme Intense, riche en fruits expression et de minéraux, fond de bois grillé et de fruits mûrs. Bouche savoureuse, les tanins sont très matures et appropriée de l'acidité, se concentrer, souvenirs de grappes mûres, peaux. Longue et élégante.
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  Le vin de Val do Inferno D. Ou. Ruisseau

  Ribeiro est très bien équilibré, léger et frais résultat de l'élégant mélange de raisins blancs. Concassage et de Kryomaceración prefermentiva à 16 ° C. Les saignements de la meilleure doit. Précisé pour enlever les particules plus grossières. Rayonnage. Fermentation à basse température pour éviter l'évaporation des arômes.Après la fermentation, si centrifuge, l'obtention de la fonctionnalité de brillance. Avant la mise en bouteille de l'exécution d'une micro-filtration (la membrane 0,65 microns) afin d'éliminer les micro-organismes existants, obtenir de cette façon une parfaite stérilisation.Jaune pâle avec des reflets dorés. Propre et lumineux. Nez franc et intense. Riche en arômes de fruits blancs et d'un fond d'agrumes. Avec des notes d'herbe sèche et la fleur blanche. En bouche, il est vif, intense et doux. Fraîche et bien équilibrée. Finale longue et agréable.
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  Vin Seigneur donne la Baise Vert Albariño 2016 – Marqués de Vizhoja

  C'est l'albariño Condado faire du Thé les plus exclusifs. Seulement 10.000 bouteilles de l'année. Un Rías Baixas fait avec le raisin albariño (70%), treixadura (15%) et loureira (15%), tous cultivés et sélectionnés à partir de la finca La Moreira.Dans le vignoble destiné à la production de ce vin est ce qui est connu comme le vert élagage en été. Est élagage sur un 40% des clusters afin d'assurer une croissance optimale des autres.
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  Le vin présente des appels sur lies 2015 Godello

  Un excellent Godello, de la cave Couvert, fermenté sur lies en cuves d'acier pour 8 mois et affiné en bouteille. Les raisins récoltés dans son point de maturité; un vin qui est apprécié pour sa bonne acidité, une certaine douceur et la largeur d'arômes et de saveurs.Un vin fruité vert-jaune, avec un large volume en bouche, qui évoluera favorablement pendant quelques années de plus. Sur le nez enseigne des arômes de fruits mûrs (abricot) et de fleurs blanches. En bouche, il est doux et un peu onctueuse, ronde et avec une bonne acidité. Longue finale.