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Vin Ederra Crianza
Ederra Crianza recherche de l'expression du fruit et de la fraîcheur des vins, essentiel pour le vieillissement des vins en fût de chêne. Au Ederra Crianza est présent Garnacha, traditionnelle mélanges de la D. O. Ca. Vins de Rioja envejecdisparu avec Tempranillo, en contribuant à ce vin de la fraîcheur et de la longueur, et l'amélioration de sa capacité de vieillissement.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Ederra à la recherche pour le fruit de l'expression et de la fraîcheur des vins, essentiel pour le vieillissement des vins en fût de chêne. Après l'égrappage et le broyage, il a une macération d'environ 15 journées. Le vin a un vieillissement de 12 mois dans des fûts de chêne américain,traditionnelle dans la région de Rioja, lorsque vous remplissez le caractère frais et fruité de ce vin avec des notes de pain grillé et d'épices du baril, les tanins sont polis et le vin est arrondi à vous préparer pour votre consommation.VIGNOBLE (La VITICULTURE)De vignobles situés dans La province de La Rioja, dans les sols de gravier, d'argile et de calcaire, donner le vin de la structure et l'équilibre nécessaires pour se conformer à la qualité requise des vins crianza. Dans ce vin Ederra Crianza est présent Garnacha, traditionnelle mélanges de la Rioja pour les vins âgés avec Tempranillo, en donnant au vin fraîcheur et de la longueur, et l'amélioration de sa capacité de vieillissement. Une partie de la clé dans le vignoble a été l'élagage, que fait un début a assuré la santé des clusters.JUMELAGEEderra Crianza combine avec les fromages crémeux et le flash cures. Les saucisses, champignons, les plats de haricots ou une tortilla de pommes de terre, en plus de la classique de couplage: les plats de viande avec un look vintage Rioja.
