des pâtés
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Vin rouge – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
Viña Pomal Centenario Crianza est un vin spéciale de commémoration du centenaire de la marque. Un équilibre parfait entre le classique de la nature d'un rouge crianza de la Rioja, et une présence de fruits de plus en plus perceptibles. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Viña Pomal Centenario Crianza est caractérisé par une vinification traditionnelle: après l'égrappage et le broyage a lieu la fermentation alcoolique. Macération totale est de deux semaines, la recherche d'une structure de vins, soft, agréable et avec une belle intensité de fruits. Douze mois dans des fûts de chêne américain (15% nouveau) nous apportons de la complexité et de la maturité nécessaire pour compléter l'expression de ce vin rouge Réserve.VIGNOBLE (La VITICULTURE)La finca Viña Pomal est faite par 90 hectares de vignes. Niché dans la municipalité de Haro et de moins de 2 kilomètres de l'établissement, situé dans l'un des plus beaux quartiers de la ville; grâce à eux, nous pouvons profiter du passage de l'Ebre par le biais de la conchas de Haro. Combiner sur notre ferme D. O. Ca. Rioja différents écosystèmes en fonction de la variabilité des sols et l'exposition au soleil, ce qui se traduit par une sélection complète d'espaces homogènes. La viticulture est appliquée se pose à partir d'un mélange entre la rioja et de la précision, résultant en un engagement croissant de l'innovation dans le but de protéger la nature, toujours sous les paramètres de qualité maximale. Le travail de nos propres vignobles, nous ajoutons une exigeante sélection du raisin de nos fournisseurs de la Rioja Alta.JUMELAGEViña Pomal Centenario Crianza s'harmonise parfaitement avec des plats légers tels que les plats de riz, fromages, des pâtés, ragoûts, légumes, les poissons... en plus des plats typiques qui associent traditionnellement avec les personnes âgées des vins rouges. -
Vin rouge – Viña Pomal Écologique
L'éco-amicale de famille de Viña Pomal. La gestion responsable et durable de chacune de nos parcelles est un signe d'identité qui caractérise les vignobles de Bodegas Bilbaínas. Vin rouge Viña Pomal Vert est l'expression ultime d'une serrurejo portant sur l'environnement. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Viña Pomal Écologique est caractérisé par une vinification traditionnelle: après l'égrappage et le broyage, a lieu la fermentation alcoolique, d'une durée de deux semaines, dans lequel le vin acquiert une structure souple, agréable et avec une belle intensité de fruits. 6 mois de vieillissement dans de nouveaux fûts de chêne américain, nous fournissons une complexité et la maturité nécessaire pour compléter l'expression de ce vin rouge.VIGNOBLE (La VITICULTURE)Les raisins proviennent de 17 hectares de vignes certifiées bio situé à Haro. Sa culture se fait avec le maximum de respect pour l'environnement, utilisant uniquement des produits naturels autorisés pour la viticulture bio. La gestion responsable et durable de chacune de nos parcelles, c'est un signe d'identité qui caractérise les vignobles D. O. Ca. Rioja de Bodegas Bilbaínas. Viña Pomal Vert est l'expression ultime d'un emploi-environnement axé sur la.JUMELAGEViña Pomal Écologique s'harmonise parfaitement avec des plats légers tels que les plats de riz, fromages, des pâtés, ragoûts, légumes, les poissons... -
Vin rouge – Viña Pomal Centenario Crianza
Viña Pomal Centenario Crianza est un vin spéciale de commémoration du centenaire de la marque. Un équilibre parfait entre le classique de la nature d'un rouge crianza de la Rioja, et une présence de fruits de plus en plus perceptibles. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Viña Pomal Centenario Crianza est caractérisé par une vinification traditionnelle: après l'égrappage et le broyage a lieu la fermentation alcoolique. Macération totale est de deux semaines, la recherche d'une structure de vins, soft, agréable et avec une belle intensité de fruits. Douze mois dans des fûts de chêne américain (15% nouveau) nous apportons de la complexité et de la maturité nécessaire pour compléter l'expression de ce vin rouge Réserve.VIGNOBLE (La VITICULTURE)La finca Viña Pomal est faite par 90 hectares de vignes. Niché dans la municipalité de Haro et de moins de 2 kilomètres de l'établissement, situé dans l'un des plus beaux quartiers de la ville; grâce à eux, nous pouvons profiter du passage de l'Ebre par le biais de la conchas de Haro. Combiner sur notre ferme D. O. Ca. Rioja différents écosystèmes en fonction de la variabilité des sols et l'exposition au soleil, ce qui se traduit par une sélection complète d'espaces homogènes. La viticulture est appliquée se pose à partir d'un mélange entre la rioja et de la précision, résultant en un engagement croissant de l'innovation dans le but de protéger la nature, toujours sous les paramètres de qualité maximale. Le travail de nos propres vignobles, nous ajoutons une exigeante sélection du raisin de nos fournisseurs de la Rioja Alta.JUMELAGEViña Pomal Centenario Crianza s'harmonise parfaitement avec des plats légers tels que les plats de riz, fromages, des pâtés, ragoûts, légumes, les poissons... en plus des plats typiques qui associent traditionnellement avec les personnes âgées des vins rouges. -
Vin Rosé Raimat Clameur
Le cri est le nom donné à la partie inférieure de la montagne où ils poussent les vignes qui produisent ce vin. Leurs raisins sont développés rose, le rouge et le blanc. Un endroit privilégié de la finca Raimat qui donne lieu depuis des années, l'un des plus connu des vins de la maison.Jumelage
Paire avec des légumes, la viande blanche, riz, les fromages à pâte molle et les poissons. Aussi décontracté avec des plats tels que des pizzas, frites et pâtes.
