Excellent compagnon pour les balanes, les crabes et toutes sortes de fruits de mer, poisson blanc et des sushis, en plus d'empanadas, de maïs et de riz.

Pazo de San Mauro est un albariño monovarietal très expressif, lumineux et très bien présenté. Fruité, intense, frais et très floral. Harmonise votre générosité aromatique avec une bouche ample et soyeuse, manifeste beaucoup de minéralité et de la structure puissante.