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All Products
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Galizischer Kaffeelikör – Palace Valdomino
Premium-Produkt unter der geografischen Angabe von Orujo de Galicia.Ausarbeitung
Alkohol aus mazerierten Mazeros in der Region Cerrado in Aguardiente de Orujo de Galicia (Brasil) während 31 Tage. Nach dieser Zeit, gefiltert und Zucker bis zu seiner perfekten Auflösung hinzugefügt. Später, Es bleibt zwölf Monate lang ungestört, bevor es in Flaschen abgefüllt wird. -
Wine Martin Codax, Albariño ( Große )
Komplett aus Trauben von Rebflächen, Diese Quintessenz Albariño lädt uns ein, die reinste Essenz des Sorten schmecken: ein aromatischer Trauben mit hohem Zucker und hohe Säure, die diesem Wein Frische und Persönlichkeit verleiht.Silber - "Bacchus" 2017
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Pesquera Crianza Tinto
Tinto Pesquera ist einer der renommiertesten weine innerhalb und außerhalb unserer grenzen. Wenn der kritische amerikaner Robert Parker verglich Tinto Pesquera 1982 mit dem außergewöhnlichen Pétrus (einer der weine, die teuersten und wertvollsten der welt), die tore für die anspruchsvollsten märkte öffneten sich an diesem tag.Fischereipolitik ist eine obligatorische referenz auf die weinkarte - ein restaurant mit charakter. Der große 'Ribera del Duero', nach Vega Sicilia. Ein wein, geschaffen von Alejandro Fernández ende der siebziger jahre veränderte die geschichte der Ribera del Duero. Pesquera Stil markiert den Weg, andere würden folgen aufwendige und Erfolg zwang die Regierung, die erkennen Ribera del Duero Ursprungsbezeichnung.Die weine der 'Fischerei' erarbeitet werden stets aus ganzen früchten, despalillados. Die gärung, bei kontrollierter temperatur, dauert zwischen zwei und drei wochen. Nachdem gepresst, und ohne zu klären, die weine werden direkt auf eine kluge und subtile kombination von fässern aus eichen, amerikanischen und französisch mit verschiedenen gerösteten. Dort reposarán, zwischen häufigen indem abstich, während 18 monate die 'Rotwein Pesquera' und nicht weniger 24 monate die 'Buchungen' und 'Große Reserven'. -
Sparkling OD Rias Baixas: Mar de Frades Brut
Ausarbeitung: Intensive Arbeit am Sortiertische und Transfer der Trauben in die Presse, wo eine Blutung ergibt ein 40% Würze . Im Anschluss wird die Gärung bei 15 ° C gesteuert. Er steht auf Versorgung in der Rest des Prozesses: trasiegos, embotellados usw., Pflege die meisten ihrer aromatische Fülle und Intensität der Nuancen.2Nd Gärung und Alterung12-13ºC Flaschengärung und Alterung auf der Hefe bis zum Degorgieren, wo die Hefe ausgestoßen und mit der gleichen funkelnden gefüllt.Cata: Lemony Gelbgold. In der Nase ist es in Ordnung, komplexe und ausdrucks. Erstens manifestiert Funktionen der Alterung in der Flasche und Meerwasser-Hintergrund, Eukalyptus und weißen Früchten der tiefen Speicher Albariño. Fund Toast und Mandelschalen. Der Gaumen ist breit, schmackhaft, cremig und frisch. Auch hier sind die verschiedenen eigenen Notizen erscheinen mit dem Ende der Mund süß und frisch. -
Rotwein Mencia: Finca Millara
AWARDS91 puntos Robert ParkerGold Decanter World Wine Awards 2014Best in Show Decanter World Wine Awards 2014IWSC Bronze Quality AwardBronze Decanter World Wine Awards 2015IWSC Bronze Award 2016 hinzufügen Finca Millara 2012 -
Igelkaviar Los Peperetes
Der Seeigelkaviar von Los Peperetes ist ein traditionelles Naturschutzgebiet.Es wird mit Seeigelrogen hergestellt.Igel werden in Nordspanien hoch geschätzt, und zunehmend in der Haute Cuisine präsent. Es ist ein Schluck Meeresgeschmack, mit einem überraschenden Aroma und Textur.Das Einmachen ist ein manueller und sorgfältiger Vorgang, da es schwierig ist, den Rogen zu extrahieren.Jahre de 85 g.n. -
Rotwein Des Hauses mit leichten anpassungen – Kleines Stück Von Mir
Cachito mío ist der name eines bekannten bolero, präsentiert wird dem publikum eine auffällige und gewagte präsentation außen, ist konzipiert als ein wein - geist kühn und innovativ in der D. O. Toro.Wahrer vertreter des zeichens in ihrem keller, es ist erstaunlich, stil, dass er die ganze leistung fruchtige der traube Tinta de Toro, gleichzeitig ist es sehr angenehm zu trinken, mit einer einfachen und zugleich komplexen schritt der mund. .AusarbeitungAuswahl der trauben im weinberg und in der kellerei, aus alten reben. Die bevorstehenden weinlese, mit insgesamt beseitigung von schrammen und andere fremdkörper. Einmaischen und gärung mit ganzen körnern bei kontrollierter temperatur, finishing mit seiner abgetropft und gepresst bei niedrigem druck. Moderate stabilisierung und abfüllung. -
Rotwein Rioja – Bordón Gran Reserva
Großes Bacchus Gold für Bordón Gran Reserva 2009BORDÓN Gran Reserva 2009 ausgezeichnet worden Große Goldmedaille im internationalen Wettbewerb Bacchus, nach einer verkostung blind für vier tage 1.650 referenzen von nationalen und internationalen. Ein wein, der auch mit der Großen Goldmedaille des World Tempranillo.WeinbergeHergestellt mit Tempranillo, Graciano und Mazuelo, die von weinbergen aus 3 sub-zonen von Rioja mit verschiedenen arten von böden: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Östlichen hänge der Sierra de la demanda, mit nordlage.AusarbeitungDie auswahl der früchte, die ausarbeitung stützt sich auf das entrappen der trauben und ein sanftes keltern der trauben, um sie später ausführen, der alkoholischen gärung und der milchsäuregärung.ErziehungDer wein wächst in neuen fässern und zweiten jahr aus amerikanischer weiß-eiche (Ohio) von mittlerer toast, eiche und französisch für 30 Monate, mit regalen alle 6 monaten zu erleichtern, natürliche klärung. Danach bleibt in der flasche 36 monaten zur verfeinerung -
Weißwein Celler Credo – Estrany solidari
Der wein Estrany solidarität kommt aus dem hand in hand projekt www.veremasolidaria.org (Jahrgang solidarisch) eine initiative des 2017 die teilnehmer und unterstützer 200 personen und vereinen soll wein und sozialer verantwortung, zu erfassen, um ressourcen für einrichtungen, die bekämpfung von armut und sozialer ausgrenzung. -
Vino tinto La Coartada gute Wahl
DAS ALIBIRotwein Premium entwickelt von Eladio Piñeiro in ihrem palais-keller-Alentejo
Nach einer intensiven suche, die fünf jahre lang, in 2004, wir haben einen weinberg 35 jahre mit sehr armen böden aus schiefer, trocknen weich und südausrichtung. Tragen acht der umstellung auf die biodynamische, in dieser zeit hat uns ein leichtes gewesen, diesen übergang, da die behandlung mit pflanzenschutzmitteln, denen er ausgesetzt war, waren fast nicht existent. Der weinberg ist in spalier, höhe des bodens relativ gering, das beschneiden erfolgt in doppel-Guyot und seine expansion vegetative klein ist, befindet sich an der grenze nord-zentrum der region Alentejo, er hat ein sehr spezielles mikroklima, denn geschützt ist, im süden-südosten, von der serra da Ossa, im norden, durch die Sierra de San Mamede und ist im westen durch die serra de São Miguel.
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Mara Moura Bastardo Wein
Mara Moura RosadoMara Moura Rosado wird aus Bastardtrauben hergestellt (Merenzao), eine der ältesten und minderwertigen autochthonen Rebsorten in Galizien, das ist praktisch ausgestorben. Es ist eine sehr frische Traube mit einem wichtigen mineralischen und würzigen Bestandteil, aber sie hat sehr wenig Farbe und eine sehr feine Haut., Damit eignet es sich perfekt für die Herstellung von Roséweinen. -
Manuel D'Amaro Uva 100 % Loureira
MANUEL D´AMARO Loureira
Loureira kam 100% Hergestellt aus Trauben ausgewählter Sorten aus unseren besten Parzellen im Condado-Teilgebiet. Eine der autochthonen Sorten, aus denen sich der Señorío de Rubiós Condado Blanco zusammensetzt, Solo zum ersten Mal. -
Handwerker Kräuterlikör Contos AG.
Contos handwerklicher Kräuterlikör
D.O. Aguardentes de Galicia Spirituosengetränk aus der Mazeration von Tresterbränden und verschiedenen Arten von Kräutern und Gewürzen, unter denen die Anwesenheit von Angelika auffällt, Eisenkraut, Zimt, Nagel, Muskatnuss, Rosmarin, und so weiter 19 verschiedene Kräuter.Es ist auch heute noch für seine beruhigenden Eigenschaften und behaupteten medizinischen Eigenschaften verwendet- Art: KräuterlikörEmpfehlenswert: Serviert in Glas ist ein perfekter Begleiter für guten Espresso.Graduierung: 30%º
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Ramón Bilbao Lalomba Roséwein
Was uns auf unserer Reise bewegt, ist der Wunsch, weiter zu gehen und neue Landschaften zu entdecken. Wenn du es siehst, Sie wissen sofort. Ein Traumort, in der Lage, neuen Empfindungen Leben einzuhauchen und die Welt zum Verlieben zu bringen. Lalomba ist unser wahr gewordener Traum, unsere Laune, unser Juwel.VIELFALT: 90% Grenache 10% ViuraVORBEREITUNG: Manuelle Ernte von Trauben in kleinen Kisten 12 Kg. Die wurden gekühlt und zum Lager transportiert, wo sie für in einer kalten Umgebung blieben 12 Stunden. Sie gingen dann die optische Auswahltabelle durch, Erhalten der besten Auswahl einiger geschälter Trauben, "Beeren" ganz und in einwandfreiem Zustand. Dann wurden sie zur Presse gebracht, wo in einer trägen und kalten Umgebung, Der Pressvorgang wurde gestartet, nur die Blume muss erhalten. Es bleibt im stabilen Prozess für 3 Tage mit all seinen Hefen. Nach dieser Zeit wird es von der Schwerkraft erschüttert. Nach 24 Nach dem Dekantieren wird der saubere Most in Abwesenheit von Luft abgefüllt, Einleitung einer alkoholischen Gärung in Betontanks, in denen die Temperaturentwicklung während des gesamten Prozesses kontrolliert wird, Sobald der Zucker verbraucht ist, wird der Wein in Kontakt mit seiner feinen Hefe für 4 Monate. -
Godeval Cepas Vellas Wein
Godeval Cepas vellasWeißwein, noble, etwa 13 Grad Alkohol, diese sorte entwickelt sich sehr gut in die flasche, und verbessert mit der zeit. Stammt von trauben aus godello ausgewählt als eines der ältesten weingüter keller und mit einem prozess der weinherstellung in der gegenwart seiner eigenen hefe, die ca. 5 monate in edelstahltanks. Ein wein voll, mit körper und überrascht vom ersten moment an und bleibt in erinnerung.Cata: Gelb-grüne farbe mit goldenen tönen. Aroma mittlere Intensität, sauber, gehäuse mit reifen früchten (apfel, melone und ananas) und feinen kräutern des feldes (fenchel und pfefferminz). Im mund zeigt sich besonders schön, mit einem gleichgewicht zwischen süße empfindungen bringen sie körper und volumen, und die aromen, säuren, geben frische, neben einigen mineralischen noten von großer komplexität beigetragen tafel im boden, aus dem; bietet eine reihe von empfindungen, die langen und angenehmen. -
Vino Ribeiro: Atlantic Regenschirm 2014
Der Atlantik Regenschirm 2016 Es ist ein Wein aus der D.O. Ribeiro mit dem Triumvirat der großen galizischen einheimischen Trauben: Treixadura, Albariño und Godello. Jede Rebsorte wurde separat hergestellt, entweder in Edelstahl oder in Eichenfässern Französisch. Der neue Botschafter der galizischen weiß reagiert auf eine Fertigungsphilosophie, in dem die neuesten Technologien in Wein serviert Weinberge ältere Menschen aufgenommen werden, in denen die Intervention von Bodegas Umbrella minimal und immer im Dienst von höchster Qualität Cluster
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Vino Ribeiro: Atlantic Regenschirm 2016
Der Atlantik Regenschirm 2016 Es ist ein Wein aus der D.O. Ribeiro mit dem Triumvirat der großen galizischen einheimischen Trauben: Treixadura, Albariño und Godello. Jede Rebsorte wurde separat hergestellt, entweder in Edelstahl oder in Eichenfässern Französisch. Der neue Botschafter der galizischen weiß reagiert auf eine Fertigungsphilosophie, in dem die neuesten Technologien in Wein serviert Weinberge ältere Menschen aufgenommen werden, in denen die Intervention von Bodegas Umbrella minimal und immer im Dienst von höchster Qualität Cluster
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Irisches Moos aus frischen Rotalgen (Chonclrus Crispus)
Zutaten: Algen frische Galicia Moos von Irland (Chonclrus Crispus)Kampagne: GanzjährigWie Sie essen? Als Zutat in Salaten, Reis, Pasta, Scrambled, etc. Sie werden auch bei der Herstellung von Suppen verwendet, Cremes und Soßen. Begleit sowohl Fischgerichte, Fisch oder Fleisch; und sogar machen Desserts und Tees.Delivery Note: Zu diesem Algen werden mit maximaler Frische möglich geliefert Alle Bestellungen von frischen Algen werden gesammelt und am Donnerstag gesendet und an den Kunden ausgeliefert am Freitagmorgen, so dass die Frist für die wöchentliche Bestellung wird am Mittwoch um sein 12 Uhr nach dieser Zeit um Lieferung von frischen Produkten werden auf die nächste Woche übertragen.Nur Peninsula. -
Albariño / Rias Baixas: Granbazán Limousin
Perfekte Mischung aus Primäraromen, und feinen Gewürzen. Die Primäraromen, Sie verbinden sich perfekt mit den Aromen von weichen Elternschaft 6 Monate. Die Kombination von Eichenfässern verschiedener Herkunft, Jahrgänge und Volumen, ziehen wir immer näher an Perfektion in diesem einzigartigen Referenz.Cata:Hell, blassgelb. Nase, sehr komplex, weißen Blumen im Vordergrund, Steinobst, mit Noten von Banane, und die feinen Aromen von Alterung: geröstet, Vanille und rauchigen. Am Gaumen ist er salbungsvollen Wein, frisch, Trockenende, ein Nachgeschmack voller Gewürze und einem Hauch von edlem Holz. -
Weiß-wein Abadia de Poblet
Die forderung des wein Abadia de Poblet ist Weiß reflektieren das terroir, wo zutreffend, während ihrer entwicklung wird sie versuchen, das zu sein, was weniger interventionistischen möglich. Die stämme hundertjähriger D. Oder. Conca de Barberà auserwählten elaboracion weißwein crianza Abadia de Poblet liegen 550 und 700 meter höhe, im gelände armen und praktiken der ahnen geblieben ist, sind nur wenig von seiner plantage. Entsteht ein wein mit körper und noten reifer früchte.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Abadia de Poblet Weiß reflektieren das terroir, wo zutreffend, dass im laufe der entwicklung versuchen wir, das zu sein, was weniger interventionistischen möglich. Die weine wählen sie den eintrag des weingartens in der zeit der weinlese, in kleinen kartons 16 kg. Beim erreichen der kellerei gepresst und der most, der Makkabäer, wird desfanga und trasbalsa eine tinte von zement, wo fermentará bei kontrollierter temperatur um 16 ºC. Nach abschluss der gärung wird der uns zum entfernen der hefe, die dicker und lässt die feineren. Während der ersten zwei monate der erziehung macht battonage pro woche und ab hier, die erziehung statische .AUSZEICHNUNGEN Hinzu 201593 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201891 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 201892 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201990 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018 -
Albariño: Das Val 2016 (Große)
Albariño: Das Val 2016 en formato Magnum 1,5 LVon der Sorte Albariño aus unseren Weinbergen gemacht. Komplexe Mischung "der Trauben unserer Stände; Taboexa, Arantei und Pexegueiro.Intensive gelbe Farbe mit hellgrünen blinkt, sehr sauber und flashy. Atlantic intensive Aromen von frischen Kräutern und Lorbeer. Subtilen floralen und Zitrusnoten und angenehme Erinnerungen von weißen Früchten und Kompott. Am Gaumen ist er alle Frische und Schmackhaftigkeit, Befüllung des Gaumen mit Noten von Zitrusfrüchten und Erreichen einer langen Abgang. -
Albariño / Rias Baixas: Nora Schnee ( 2019 )
Albariño Nora Schnee ist fermentiert und gealtert 7 Franzosen Monate in Eichenfässern zwischen 4 und 6 Avanteselecta Monate in Adegas Vina Nora, As Neves,Pontevedra - GalicienBodegas Viña NoraMit Blick auf einen natürlichen Terrasse oberhalb des Flusses Miño, Bodegas Viña Nora ist in der Stadt As Neves entfernt, in der Weinregion von Condado Tee tun und Grenze zu Portugal. Das Weingut Gebäude ist von typischen Lauben Albariño umgeben, absteigend bergab in Richtung des Flusses, orientierte Mittagssonne. -
Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals
Ausarbeitung: Ein perfektes cupage wo jede Sorte Wein unterschiedliche Eigenschaften perfekt gibt ergänzt, die Frische des Garnacha, Merlot bringt Weichheit mit Reife und Komplexität von Syrah und Cabernet Sauvignon. Wein aus einem zertifizierten Bio-Weinbau CERTIFIZIERT (Katalanisch Rat der ökologischen Landwirtschaft, entsprechende Zertifizierung sowohl die Farm, der Weinberg, sowie das Weingut und die Weine). Von auf dem Land gepflanzt Reben für mehrere Generationen der Familie gehören,, 8 Hektar in der Gemeinde Falset districito gelegen Weinberge, innerhalb der DO Montsant, während der Begrenzung des Priorat DOQ, und besteht aus drei verschiedenen Arten von Verschmutzungen, sandiger Lehm, Roter Sandstein und kalkhaltigen Llicorella. Manuelle weinlese, Fermentation mit natürlicher Hefe in Edelstahl 2000 Liter. Erziehung während 8 Monate von jeder Sorte getrennt, weiterhin mit anderen 6 Monate nach dem Ende cupage in Eichenfässern Französisch von 1. und 2. Verwendung. -
Wein Javier Vasall Ribeiro 2015
Ribeiro Javier Vasall drückt gefühle und weinbau, respektvoll mit der umwelt und einer nachhaltigen produktion. Die önologische verfahren verwendet werden, die in ihrer vorbereitung gewesen sind, die geeignet sind, respektieren die typizität der rebsorte.Der wein Javier Vasall hält das gleichgewicht der primären aromen der frucht der einheimischen sorten, ihrer herkunft: Treixadura, Godello, Albariño und Loureira und die würzigen aromen ergänzt, die von einer subtilen holz, sie vermitteln den geschmack und das aroma dieser erde: Ribeiro.Die ernte 2015, geht in die geschichte des Ribeiro als eine der besten in qualität und quantität. Wir holten 3.000 kilo trauben von hervorragender qualität, die uns erlaubt, abfüllen 2.300 Flaschen, alle nummeriert auf etikett und tag gegen. -
Wein Javier Vasall Ribeiro 2016 – Bodegas JV
Ribeiro Javier Vasall drückt gefühle und weinbau, respektvoll mit der umwelt und einer nachhaltigen produktion. Die önologische verfahren verwendet werden, die in ihrer vorbereitung gewesen sind, die geeignet sind, respektieren die typizität der rebsorte.Der wein Javier Vasall hält das gleichgewicht der primären aromen der frucht der einheimischen sorten, ihrer herkunft: Treixadura, Godello, Albariño und Loureira und die würzigen aromen ergänzt, die von einer subtilen holz, sie vermitteln den geschmack und das aroma dieser erde: Ribeiro.Die ernte 2015, geht in die geschichte des Ribeiro als eine der besten in qualität und quantität. Wir holten 3.000 kilo trauben von hervorragender qualität, die uns erlaubt, abfüllen 2.300 Flaschen, alle nummeriert auf etikett und tag gegen. -
Rotwein Loxarel – 790 Pe-Cat’s von Loxarel (ökologisch)
AusarbeitungEin Wein mit Geschichte. 790 sind die tage des langen wartens, von der ernte bis zu dem tag, füllte, zeitgleich mit einem tag der frucht des biodynamischen kalender. Alkoholische gärung und die malolaktische in amphoren aus ton 720 Liter. Später, verfeinert in fässern aus 500 litern aus französischer eiche während 10 Monate. Die 790 PE-CAT ' S (ernte 2015) es ist die natürliche entwicklung des weines nach keller. Wir präsentieren einen neuen wein, mit einer ausarbeitung und verschiedenen styling, entspricht den aktuellen auftrag in die weinkeller mit dem willen, fortschritte in richtung styles rein, auf der suche nach dem ausdruck der trauben und des terroirs in unsere flaschen.PaarungFleisch geschmort (civet de jabalí, kalbfleisch mit pilzen, rumpsteak mit pfeffer); käse cremig und schokolade. -
Blatt kabeljau ganze 1.3 kg +/-
Blatt kabeljau 1.3 kg *-/ luftdicht verpacktBei Bacalao Outón kümmern sie sich sorgfältig um alle Phasen des Produktionsprozesses von Anfang an, zur sicherstellung der qualität, hygiene und nachhaltigkeit von kabeljau. Arbeiten mit der spezies Gadus Morhua aus den fonds von Isladia, Färöer und Norwegen.Kabeljau Outón hat eine feste verpflichtung, einen beitrag zu einer verantwortungsvollen fischerei, die nach der norm FAO,und fordert von seinen lieferanten die zertifizierung amtliche aufnahme, register, gesundheit und spezifikationen der methoden der fischerei mit, was sie tun, sind eine auswahl von anbietern zugelassen und der beste kabeljau an der quelle und sicherstellung der nachhaltigen fischerei durch methoden der fischerei - linie, die ermöglicht, um einen kabeljau in der besten qualität, geschmack, farbe und textur.Kabeljau herkunft erhalten, sind, unterliegt strengsten qualitätskontrollen und mikrobiologische, physikalisch-chemische, sensorische, bleiben entlang des gesamten produktionsprozesses. Auch Noch, es wird garantiert, dass die kühlkette zu jeder zeit über edv-systemen und zentralisierten sorgen für die richtige temperatur in räumen für die herstellung und lagerräume. -
Vino tinto Beronia Gran Reserva 2009
HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Nach einer sorgfältigen auswahl und fermentation der trauben, wurde durchgeführt, um die alterung während 27 monate in fässern aus französischer eiche, Durch indem abstich den halbjahresabschluss, erhalten wir eine entwicklung gestoppt und mundharmonika seine zeichen. Bleibt 36 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt.PAIRING Idealer begleiter zu rotem fleisch, roast beef, zu reifem käse und desserts schokolade. -
Wein Torre la Moreira 2016 Albariño Magnum – Marqués de Vizhoja
Ist der albariño mehrs reine Bodegas Marqués de Vizhoja. Ein Rays Baixas entwickelt 100% mit eigene trauben selektiert und geerntet wird, manuell in 38 hektar weinbergen der finca La Moreira.
Torre la Moreira war der erste albariño, die in der einbeziehung ihrer bezeichnung in blindenschrift lesen, ein weiteres beispiel für die politik seines Weinkellers mit sozialer verantwortung und der integration von gruppen, die mit schwierigkeiten.
Die qualität wurde dieser wein bestätigt durch zahlreiche auszeichnungen, zwischen den, bemerkenswert ist die aufnahme in die Wine-Enthusiastic, wo sie gegeben haben 90 punkte.
Seine strohgelbe farbe mit grünliche noten. Ihr aroma ist intensiv und komplex, erinnert an apfel, birne und kräuter aromáeigenschaften. Geschmack süßen, franco, weich und fruchtig. -
Albariño / Rias Baixas: Zählt Albarei – Oak Galizisch
AusarbeitungDie beste Sicht Saft sind ausgewählt Bordeaux Barrel auf in neuen Eichen galizischen gären, wo sie bleiben, mit der Hefe für einen Zeitraum von etwa vier Monate und "Batonnage", von den täglichen lees bewegt. Nach der Abfüllung bleibt für ein paar Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt.VerkostungsnotizenZitronengelb mit goldenen Reflexen. Die Nase hat eine gute aromatische Intensität, in denen typisch für die Rebsorte reifen Früchten kombinieren, mit den typischen Aromen der Fassausbau, als würzig, kaffee, Vanille und Kokos. Am Gaumen ist er sehr dicht, Glycerin, zusammen mit einer großen aromatischen Persistenz. -
Etui 3 Bot Hacienda López de Haro D.O.C. Rioja
Beschreibung: Fall Hacienda López de Haro Rioja D.O.CHACIENDA Lopez de Haro D.O.C Rioja2 Flaschen 75 cl. Crianza. Pappschachtel. -
Wein Guitián Godello Barrica 2015
Dies ist 100% Godello von Hand in Kisten geerntet. Die Trauben hatten eine Kaltmazeration und drückte bei niedrigen Drücken. Die Regal wurde bei 8 ° C kalten geführt. Der Saft in neuen Fässern fermentiert 225 Liter, die Hälfte der amerikanischen Eiche und die Hälfte in Französisch Eiche feinkörnig. Der Wein wird in den gleichen Fässern auf der Hefe für sechs Monate mit wöchentlichen Rühren der Hefe erhöht. Einmal abgefüllt, der Wein für sechs Monate in der Flasche vor der Vermarktung im Alter von.Großes Bacchus GOLD
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Rotwein – Luis Alegre Crianza Magnum
Luis Alegre Crianza Es geboren aus Trauben aus den Weinbergen von einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahre alt. Diese befinden sich auf grundstücken der boden lehmig und kalkig etwa 500 meter höhe.Nach einem prozess der manuelle weinlese, die körner maceran und gären ca. 15 Tage. Sobald die malolaktische gärung, Luis Alegre Crianza wird in amerikanischen Eichenfässern und Französisch übertragen.In den gleichen erfolgt der erziehung, dauert ca. 14 Monate. Die fässer sind neu und aus zweiter, dritten und vierten jahr. Die 80% - sie sind aus amerikanischer eiche und 20% verbleibende französischer eiche.Luis Alegre Crianza schließlich ruht ein Jahr in der Flasche vor der Freigabe zum Verkauf. -
Rotwein-Trauben des Jaro - Jaros
Es ist unser wein der Finca, denn sie stammt aus den trauben mehrerer zahlungen und zeigt den allgemeinen satz von ihnen allen. Die verschiedenen weine sind assemblys, nach der reifung in neuen fässern und zweiten jahr, die in der regel im bereich der 15 Monate. Die wichtigste rebsorte verwendet wird, ist der Tempranillo, mit kleinen beiträgen von Cabernet Sauvignon und Merlot. In der nase entwickelt aromen von frutillos des waldes über nuancen von balsamico und menthol, mit würzigen noten und feinem holz. Der Gaumen ist breit, ausgewogen und mit einem anhaltenden nachgeschmack, sehr fruchtigen und mineralischen charakter über abgang.Erziehung
17 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.
Gärung
Während 12 tage bei einer temperatur von 26 ° C.
Einwirkzeit
14 tage mit ihren schalen.
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Marc Pazo Señorans (0,50 L)
ENTWICKLUNG: Diese Flüssigkeit wird mit der Haut albariño vorbereitet, nachdem sie gedrückt. Der Destillationsprozess ist traditionell und direkt über das Feuer, Es hat doppelt größer Geschmack destilliert sichergestellt. Es wird in Edelstahltanks gehalten 2000 Liter. -
Pazo Señorans Kräuterschnaps (0,50 L)
ENTWICKLUNG:Traditionell in Brennblasen über direkte Wärme mit Doppel Destillation. Sobald Destillat wird in Edelstahl gehalten 2.000 Liter. Infusionsset Maischen mit getrockneten Kräutern und Samen. -
Wein Casanova Treixadura 2015 (Große)
Auswahl von trauben aus den besten anbaugebieten Valle del Miño machen Casanova Treixadura 2015 eine excellente wein Format magnum 1,5 LCata- Schöne strohgelbe farbe, mit schwarzem stahl, sauber und sehr glänzend.
- Glas haltestelle ist von mittlerer intensität-hohe, entdecken sie mit aromen von weißen blüten wie orangenblüten und gardenie, noten von obst, wasser und zitrusfrüchten.
- Der eingang ist elegant, mit volumen, erfrischende säure, gut integrierte, erneut erscheinen die empfindungen zitrusfrüchten, wie grapefruit und orange, und die noten floralesm intensiven und langen tour.
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Rotwein – Viña Pomal 106 Barrique Reserve
Diese limited edition ist eine hommage an die geburtsstunde von Viña Pomal in 1908, zeitgleich mit der hinzu - 2010, ein jahrgang der historischen Bodegas Bilbaínas und qualifizierte sich als ausgezeichnete, die von der consejo regulador de la Denominación Calificada Rioja. Undsta special edition ist das ergebnis einer auswahl von 106 fässer, durchgeführt von Alejandro López, önologe von Bodegas Bilbaínas. 90% Tempranillo, 5% Grenache und 5% Graciano, aufgewachsen 20 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche (Reservierung). Das design der aufkleber hat sich erholt die gleiche blaue farbe Bilbao, stadt den namen verleiht: Weinkellereien Bilbaínas.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Eine persönliche auswahl der winzer zu den besten weine von Viña Pomal. Gärung mit einheimischen hefen. 28-30 ° C und eine mazeration insgesamt 25 Tage. Zucht während 20 monate in fässern aus amerikanischer eiche (84%) und französischer eiche (16%) (Reservierung). Ein drittel der fässer neu sind. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach seiner zeit in fässern der wein verbleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.WEINBERG (WEINBAU)Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro.Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.PAIRINGViña Pomal 106 Fässer Buchung ist die perfekte ergänzung für suppen und eintöpfe, gegrilltem fleisch und zu reifem käse.AWARDS91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201891 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017 -
Rotwein Luis Alegre – Grundstück 5 2016
GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFENTrauben der Finca Grundstück 5, das hotel liegt neben einer lagune salina, was ist mit einem boden und mikroklima, produziert trauben mit großer persönlichkeit.Rebflächen mit einem alter von mehr als 45 jahren und renditen begrenzt 4.500 kg/ha.Nasenkästen 15 kg.Tisch - auswahl.Die trauben gärung und mazeration in tanks verjüngt-edelstahl-niedrige kapazität (7.000kg) während 20 Tage.Aufgewachsen in neuen fässern (französische und amerikanische) während 14 Monate.Bleibt in die flasche, bis ihre perfekte reife.AuszeichnungenGourmet-Führer 2018 94Stephen Tanzen 91Wine Enthusiast 92 -
Rosa Cava Grand Rosé Ars Codorníu-Sammlung 2015
Rose Art Grand Opening
Das Ars Collecta-Sortiment reagiert auf das önologische Erbe von mehr als fünf Jahrhunderten, als in Codorníu Cavas geschaffen wurden. Diese werden bei Celler Jaume handwerklich hergestellt, Ein Mikro-Weingut, in dem Innovation herrscht, Forschung und eine umfassende vorherige Pflege der Weinberge führen zu Cavas von höchster Qualität, Ausdrucksstarke und garantierte Langlebigkeit. Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva hat eine einzigartige Mischung der Sorten: Pinot Noir, trepat und xarel lo. Beim internationalen Bacchus-Wettbewerb 2020 wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Sie haben bereits eine weitere Ausrede, um mit diesem ausgezeichneten Rosé Cava zu rösten. -
Manuel D'Amaro Uva 100 % Pedral
MANUEL D´AMARO PEDRAL
Es ist ein Pedral Wein 100 %. Eine Rebsorte, die unser Weingut zurückgewinnt, um diesen besonderen Wein herzustellen. Eine Vielzahl einheimischer Trauben, die die Essenz unserer Region vermitteln. Es ist ein fruchtiger Wein, Ausdrucksstark und elegant, mit dem wir allen Weinbauern, die in der Figur von Manuel d´Amaro verkörpert sind, Tribut zollen wollen.