Wurde dieser wein unterworfen zu einem prozess der reifung in eichenfässern französisch für einen zeitraum von 18 Monate, nach der denen geblieben ist, in der flasche redondeándose mindestens 18 monate mehr.
Herstellung
Weingüter
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Luis Alegre Schruppen Rotwein Köhlensäuremaischung 2018
Mit einer begrenzte produktion von 3.000 Flaschen, Luis Alegre Schruppen 2017 ist die mit trauben aus weinbergen 60 jahre alt. Einmal auf rebflächen geerntet wurden, manuell, wird encuban die ganzen trauben, und diese unterwerfen sich die technik der kohlensäuremaischung. Nach dem pressen, zu most-wein, erfolgt eine kontrollierte fermentation zwischen 16 und 17 grad celsius während 4 die 5 zusätzliche tage. Nach einem prozess der stabilisierung zwischen 4 und 5 Wochen, ruht der wein während eines einzigen tages in eichenfässern französisch für, dann, sie zu mahlen und abfüllen. -
Luis Alegre Rotwein Köhlensäuremaischung
Auslese von trauben viura aus der weinberge von 35 Jahre alt. Manuelle weinlese. Einmaischen der trauben mit rasponi in edelstahltanks und ein "bett" wein-weiß, um nicht "zu platzen" die ersten trauben. 4-5 tage kohlensäuremaischung, pressen und um eine gärung. AuszeichnungenGourmet-Führer 92Erfolg: gesunde und reife trauben, da es nicht die erziehung zum "verstopfen" mängel.Immer unter den besten Spaniens, in den zwei renommiertesten wettbewerben für junge weine -
Rosé-wein Luis Alegre – Luis Alegre Rosé 2019
Erstellt durch direkte pressung der trauben Tempranillo und Viura. Mit kontrolliertem druck wird es extrahiert die blume. Zur optimierung von primären aromen und hohe ausdruckskraft opfern, eine schlechte leistung (most 60%). Fermentation konstant eine temperatur von 16 ° . -
Rotwein Früher
Einst Tinto Tempranillo Einst Buchung erarbeitet und in unsere kellerei befindet sich in Labastida, historischen dorf von la Rioja Alavesa, umgeben von der sierra de Cantabria, an den ufern des Flusses Ebro, ein 4 km von Haro. Der weinkeller hat eine fläche von 35.000 m2 (15.000 m2 gebaut) mit einer kapazität für die herstellung und abfüllung von 50 millionen flaschen pro jahr. Derzeit bietet 20.000 fässer bordelesas aus amerikanischer eiche und französisch, wo sie ruhen, in ruhe die weine vor der abfüllung in flaschen und die anschließende reifung in der flasche. Die flasche von Marqués de Carrión hat eine kapazität von 1 million flaschen speziell für reserva und gran reserva. Früher Ernte Tinto ist ein Rioja, der gut begleitet deckel, italienisches essen, wie pasta, Gemüse, eingelegt, aufschnitt und gegrilltem fleisch. Früher Ernte tinto steht auch für geschenke, veranstaltungen und feiern im format flasche 375 ml. -
Rotwein El Coto Tinto Crianza 2015
AUSARBEITUNG Der gesamte prozess erfolgt mit einer strengen kontrolle der temperatur der gärung und mazeration. Gelingt es also, eine geeignete balance zwischen struktur und balance. ERZIEHUNG Mindestens 12 monate in amerikanischen eichenfässern von 225 liter und 6 monate in der flasche mindestens. -
Rosé-wein Muga
Aro, Prado Enea oder Torre Muga zählen zu den besten rotweinen in diesem land. Weniger bekannt in der öffentlichkeit ist die hervorragende arbeit der familie Muga in der ausarbeitung seiner rosa, einer der besten, die man finden kann in der D. O. Ca. Rioja: Blume Muga Rosé 2017, in erster linie verfasst, mit trauben von garnacha. Während die bodega Muga verwendet, um die rotweine der garnachas kultiviert auf den hängen der montes Obarenes, mit einer guten reife der früchte durch die exposition gegenüber der sonne, für den rosé verwendet, die trauben von garnacha dem hang entgegen, wo eine geringere sonneneinstrahlung ermöglicht beste frische und behalten sie notizen zu saure frucht und frische, merkmale dieses Muga Rosado. Der wein fermentó in kleinen ablagerungen von holz und blieb vier monate criándose mit der hefe, feine und erweitern ihre tugenden. Ausarbeitung Nach 12 stunden mazeration, der wein gärt bei 15-20 tage in kleinen behältern aus holz zwischen 16- 18ºC. Während 3 monaten unterhalten und wir arbeiten die hefesätzen, engrandecerán und erhöhen ihre organoleptischen tugenden. Anschließend festigen sie in kälte ein, wird gefiltert und in flaschen abgefüllt. Paarung mit tartar von fisch, ceviche, salate, Pasta, reis... -
Weißwein Muga 2017
Die meisterschaft Bodegas Muga beim arbeiten mit dem eichenholz nicht nur die rotweine. Ihrem weiß Muga 2017 es ist ein hervorragendes beispiel dafür, das gute zu tun, das hat schule gemacht. Ausarbeitung Nach ca. 8 stunden mazeration in der presse, dieser wein vergoren, in neuen barriques aus französischer eiche. Nach abschluss der fermentation bleibt mit seiner hefe, die während 3 monate vor der abfüllung. Paarung Perfekter begleiter zu gerichten mit gemüse, Reis, fische und meeresfrüchte, tapas... -
Vino tinto Bodega Otazu Vitral
Bodega Otazu Vitral 2009 in einzelnen Box Bodega Otazu Vitral 2009 kommt auf den markt-zum vierten mal, nachdem die jahrgänge 2004, 2005 und 2007. Hat eine produktion sehr begrenzt, da wird nur zum verkauf angeboten 900 Flaschen. Entwickelt mit einer auswahl der besten trauben von Cabernet Sauvignon aus den besten parzellen der weinberge von Bodega Otazu. Manuelle weinlese, separat, von jeder der sorten und parzellen, mit minimalen temperatur und mazeration von eine woche in der kälte vor der gärung. -
Vino tinto La Coartada gute Wahl
DAS ALIBIRotwein Premium entwickelt von Eladio Piñeiro in ihrem palais-keller-Alentejo
Nach einer intensiven suche, die fünf jahre lang, in 2004, wir haben einen weinberg 35 jahre mit sehr armen böden aus schiefer, trocknen weich und südausrichtung. Tragen acht der umstellung auf die biodynamische, in dieser zeit hat uns ein leichtes gewesen, diesen übergang, da die behandlung mit pflanzenschutzmitteln, denen er ausgesetzt war, waren fast nicht existent. Der weinberg ist in spalier, höhe des bodens relativ gering, das beschneiden erfolgt in doppel-Guyot und seine expansion vegetative klein ist, befindet sich an der grenze nord-zentrum der region Alentejo, er hat ein sehr spezielles mikroklima, denn geschützt ist, im süden-südosten, von der serra da Ossa, im norden, durch die Sierra de San Mamede und ist im westen durch die serra de São Miguel.
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Rotwein Siebten Gran Reserva
Siebte Gran Reserva ist das beste beispiel für die Siebte zeile. Die besten parzellen, die besten trauben, der größten pflege. Dieser wein definiert den stil der weine der Bodega Siebte: früchte frisch und reif, komplex und freundlich. Siebte Gran Reserva ist die beste exponent in soder marke flagge.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Nach einer sorgfältigen auswahl der trauben im weinberg und die trauben in der kellerei, die moste sind mazeriert bei niedrigen temperaturen zwischen 10 und 15 Tage, eine tägliche überwachung durch verkostungen. Die gärung tritt in tanks aus edelstahl bei anwesenheit von hefen ausgewählt, die während 10 tage, wobei die temperatur kontrolliert 28 °C. Die mazeration erstreckt sich insgesamt zwischen 30 und 35 Tage. Nachdem der wein gelagert wird in fässern aus französischer und amerikanischer eiche für die erste verwendung, wo reposarán 18 monate in kellern mit kontrollierter temperatur und feuchtigkeit erfolgt, indem jede charge separat in den gesamten prozess der erstellung. Schließlich, der blend-ende ist definiert durch verkostungen und gebrochene flaschen für eine pause ende 6 monate stauraum. Wein "alchemie", die marke stil die Siebte zeile in Premium weinen.WEINBERG (WEINBAU)PAIRINGDie Ernte 2013 präsentierte einen normalen klima während der blüte. Die kleine menge von wasser aus dem gebirge verursachte stress in der natur der provinz Mendoza, effekt wiederholt hat in den letzten zwei jahren. Frost frühen in einigen gegenden von Mendoza beeinflusst die leistung und, als folge, es wurden weine von großer qualität und konzentration. Während der monate februar und april, das wetter überraschte uns wieder mit tagen und kühlen nächten, verzögerung der ernte zwischen 7 und 10 Tage. Die gewonnenen weine wurden mit säuregehalt höher, frischen aromen intensiver , süße Tannine, weich und rund, und hohen anthocyan -, alle besondere merkmale, die sie speichern.Die leistung wurde von 6.000 kg/ha bei der sorte Malbec, 8.000 kg/ha mit den rebsorten Cabernet Sauvignon und 10.000 kg/ha für die Tannat. Dann bestimmen sie den optimalen zeitpunkt der ernte, die trauben werden von hand geerntet, in boxen 20 kilo während der frühen stunden des morgens.Ideal für das begleiten von komplexen gerichte, hohen kaloriengehalt. Es wird empfohlen, geöffnet eine halbe stunde vor. Betriebstemperatur: 14 ein 16 °C.AWARDSGOLDMEDAILLE BACCHUS - 2016SILBER-MEDAILLE CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015 -
Rotwein Muga – Aro 2009
Muga Aro 2009 erarbeitet wird ein 70% Tempranillo und ein 30% Graciano von ausgewählten weinbergen aus Bodegas Muga. Die Ernte 2009 zeichnete sich durch sehr gute, da war frisches atlantisches klima, faktor, der helfe, dass die trauben maduraran einer so langsam und schrittweise. Die namen machen will hommage an die hauptstadt des weines la rioja, Haro. Der jahrgang wurde ausgewählt, liebe, um nur die eingabe, die trauben waren in einem perfekten reifezustand. Einmal in der bodega, die trauben wurden in behältern aus holz, wo maceraron und fermentaron während drei wochen ganz spontan und natürlich mit einheimischen hefen und ohne temperaturregelung. Anschließend den rotwein Rioja Muga Aro zucht in eichenfässern, 18 monate in neue französische eiche und 6 monate in behältern aus eichenholz, alle von ihnen aus eigener herstellung. Vor der abfüllung wurde eine leichte klärung mit eiweiß, natürliche. Jahr für jahr, kritiker wein internationalen und nationalen bewertungen für dan Muga Aro sehr gute. Auszeichnungen 95 Parker punkte 95 punkte guía Peñín -
Rotwein Muga – Prado Enea Gran Reserva 2010
Die großen reserven sind weine, die tatsachen für eine lange lebensdauer und symbole der exzellenz. Prado Enea Gran Reserva 2010 entwickelt von Muga mit den letzten trauben in die kellerei, um sicherzustellen, dass eine perfekte reifung, und er kommt hinzu, außergewöhnliche: die 2010 (bewertet Ausgezeichnete). Große alterungspotential. Ausarbeitung Neben den trauben für den Torre Muga, die trauben Prado Enea sind immer die letzten, die auf betreten der bodega. Damit sind wir sicher optimale reifung. Die trauben vergoren, immer in behältern aus eichenholz 10.000 Kg. kapazität ohne temperaturregelung oder zusatz von hefe. Die mazeration ist variabel, kann aber verlängert werden bis zu zwanzig tage. Die crianza dieser wein wird zwölf monate in behältern aus eichenholz 16.000 Liter, dreißig und sechs monate in eichenfässern (Minimum), und dreißig und sechs monaten (Minimum) in der flasche. Nach der aufzucht wird eine leichte klärung mit eiweiß. Paarung Es ist ein wein, wir, paar mit eintöpfe, fleisch und sogar genießen, wie glas. Herstellung 90.000 Flaschen Auszeichnungen 97 von Robert Parker (The Wine Advocate) 94 von guía Peñín de los vinos de España -
Rotwein Muga – Muga Crianza Magnum 2014
Die Magnum Muga Crianza 2014 ist ein wein aus den rebsorten Tempranillo (70%), Grenache (20%), Mazuelo und Graciano (10%). Herstellung und aufzucht Gärung mit hefe indigenen einzahlungen aus eiche. Erziehung während 24 monate in fässern gemacht mit eichen ausgewählt, die in unserer küferei. Vor der abfüllung erfolgt eine klärung mit eiweiß frisch. Einmal in der flasche zu leiden, einen prozess gestimmt, der während zwölf monaten in unserem keller, mindestens. Paarung Magnum Muga Crianza ist ein wein, der ideal zu gerichten von rotem fleisch, Jagd, geröstet, Geflügel, weißem fleisch, serrano-schinken und wurst, käsesorten und blauschimmelkäse. -
Rotwein Muga – Torremuga Buchung
Torre Muga es ist ein wein von außergewöhnlicher persönlichkeit, in engem zusammenhang mit der philosophie der arbeit und im familiären umfeld. Ausarbeitung Die fermentation erfolgt immer natürlich und spontan. Die trauben fermentará immer in behältern aus holz, ohne kontrolle der temperaturen mit einheimischen hefen. Die mazeration ist variabel, aber es kann dauern bis zu zwei oder drei wochen. Der aufenthalt insgesamt von diesem wein in eichenfässern ist 24 monate denen 18 sind in neuen fässern aus französischer eiche und der rest in behältern aus eichenholz. Nach der aufzucht wird eine leichte klärung mit eiweiß frisch. Auszeichnungen 95 Parker punkte 94 punkte guía Peñín -
Rotwein Muga – Aeneas Kohlensäuremaischung
Bodegas Muga, hat es geschafft, einen seiner besten weine aus ihrem sortiment mit wein Aeneas, ein junger rotwein, hergestellt mit der alten methode kohlensäuremaischung. Jorge Muga, die winzer aus der familiensaga hat gewollt, halten sie die alten traditionen aus der Rioja in die erarbeitung des einheitlichen junger rotwein serviert der weinkeller. In seiner weinbereitung, die kohlensäuremaischung ist es die trauben von Tempranillo gehen lassen ganze, ohne despalillar oder pressen. Obwohl es eine sehr alte technik, die in Der Rioja, wächst die nachfrage nach diesen weinen, handgemacht, bekannten, auf der erde, wie weine von cosechero / die weine des jahres, die optimalen verbrauch wird empfohlen, zwischen jahr und jahr weiter von ihrer ernte. Sind fruchtige weine, mit einer frische und eine gewisse säure, rot und violett sehr intensiv, lange im mund aufgrund der anwesenheit von tannin und glycerin. -
Rotwein Muga – Muga Reserva
Muga Reserva 2012 ist ein großer klassiker aus der Rioja hergestellt alterung 6 monate in amerikanischen eichenfässern und während 24 monate in fässern aus amerikanischer eiche und französisch. Es endete mit einer ruhe in der flasche während anderen 12 Monate. 3 jahre cuidosos traditionellen verfahren, um einen wein bezugspunkt in der Rioja. Dieses Muga ist die beste verkörperung des konzepts der wein reserva Rioja, im guten sinne, mit kraft, mit struktur und kraft und carnosidad. Beim öffnen dieser flasche (und nach lassen, abgießen) entdecken sie ein gut ausgewogener wein, fleischig und tannin gestimmt. Seine aromen sind, kann man in einem wein, der so stark von der tradition der Rioja: geröstetes, Vanille, rote Früchte, leder und schwarzer pfeffer in der anderen. -
Rotwein Muga – Muga Reserva Magnum
Muga Reserva Magnum 2010 bodegas Muga ist ein rotwein der DO Rioja auf der grundlage einer auswahl von mazuelo, graciano, garnacha und tempranillo 2010 (ernte qualifizierte sich als hervorragende) - und dessen alkoholgehalt beträgt 14.. Paarung schweinefleisch, gekocht, lammragout, rissottos. -
Wein Flor de Muga Rosé
Aro, Prado Enea oder Torre Muga zählen zu den besten rotweinen in diesem land. Weniger bekannt in der öffentlichkeit ist die hervorragende arbeit der familie Muga in der ausarbeitung seiner rosa, einer der besten, die man finden kann in der D. O. Ca. Rioja: Blume Muga Rosé 2017, in erster linie verfasst, mit trauben von garnacha. Während die bodega Muga verwendet, um die rotweine der garnachas kultiviert auf den hängen der montes Obarenes, mit einer guten reife der früchte durch die exposition gegenüber der sonne, für den rosé verwendet, die trauben von garnacha dem hang entgegen, wo eine geringere sonneneinstrahlung ermöglicht beste frische und behalten sie notizen zu saure frucht und frische, merkmale dieses Muga Rosado. Der wein fermentó in kleinen ablagerungen von holz und blieb vier monate criándose mit der hefe, feine und erweitern ihre tugenden. Ausarbeitung Nach 12 stunden mazeration, der wein gärt bei 15-20 tage in kleinen behältern aus holz zwischen 16- 18ºC. Während 3 monaten unterhalten und wir arbeiten die hefesätzen, engrandecerán und erhöhen ihre organoleptischen tugenden. Anschließend festigen sie in kälte ein, wird gefiltert und in flaschen abgefüllt. Paarung mit tartar von fisch, ceviche, salate, Pasta, reis... -
Weißwein Viña Albina Reserva
Weißwein Viña Albina Reserva Ausgewählte weine der besten jahrgänge. Repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta. aus trauben 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen. Erziehung Erziehung 24 ein 30 monate in amerikanischen eichenfässern durchgeführt, die entsprechenden trasiegas. Die flasche, mindestens 12 monate vor der vermarktung. -
- Rotwein von Alto de la Caseta
Viña Pomal Alto de la Caseta, einzigartigen wein aus den besten parzellen der Bodegas Bilbaínas. Nur her jahrgänge außergewöhnliche, flaschen, nummerierte und limitierte produktion. Es ist der höchste ausdruck der Tempranillo der Rioja Alta. Farbe rauge pranger dunkel, Viña Pomal Alto de la Caseta ist ein Reserva rotwein elegant, komplex und sehr aromatisch. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Entrappen mit großer feinheit, um nicht zu brechen körner, eine auswahl des kornes vor dem einmaischen, entfernen sie alle teile, die pflanzen und die körner beschädigt. Die gärung erfolgt in bocoyes eiche 500 L offen, mit bazuqueos zur verbesserung der extraktion. Der fassausbau dauert für 20 Monate (Reservierung).WEINBERG (WEINBAU)Die weinberge der D. O. Ca. Rioja rund um den Alto de la Caseta wurden gepflanzt in glas seit mehr als 35 Jahre alt, auf einem hügel in südost-orientierung. Der boden der weinberge ist schotterweg, lose und schlechte struktur. In diesem idealen ort für die reben und für den wein gewinnen, komplexität, wir praktizieren einen weinbau integrierte und nachhaltige zu lasten der menschen mit der größten erfahrung in der haus.PAIRINGRotes Fleisch, gekocht, wurst-und käsesorten kombinieren sie mit Viña Pomal Alto de la Caseta.AWARDS97 PUNKTE PROENSA GUIDE 201796 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 201896 PUNKTE GUIDE GOURMETS 201794 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201693 PUNKTE ROBERT PARKER 201893 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201893 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201893 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201793 PUNKTE ROBERT PARKER 201692 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201792 PUNKTE WINE SPECTATOR 201792 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016GROßE GOLDMEDAILLE TEMPRANILLOS AL MUNDO - 2016GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2017GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2016BESTEN ROTWEIN SPANIENS PREIS VEREMA - 2017 -
Rotwein bio-Ezar – 714 Ezar-Buchung
100% grün Paarung Eine gute wahl für die begleitung von rotem fleisch, wild-und federwild-braten. Empfohlen für den verbrauch von fleisch, geschmort oder gewürzt. Ideale begleiter für eintöpfe, Gemüse, eingelegt, cecina, zu halb reifem käse, geräucherten fisch, grill - gemüse, etc... -
Rotwein – Royal Claret
ENTWICKLUNG
Abschluss der alkoholischen gärung und kündigung, die entsäuerung malolaktische wein geht fässern aus amerikanischer weiß-eiche (Ohio) von mittlerer toast. Der ausbau des weins ist unterbrochen, alle sechs monate für die durchführung der traditionellen umfüllen von fass zu fass. Aufgewachsen in fässern aus amerikanischer eiche während 5 Monate.PAIRING
Wein Royal Claret ist perfekt begleiten, Reis, Post, Gemüse, gemüse, weißem fleisch oder in sauce, rotes Fleisch, zu halb reifem käse.AWARDS
- Empfehlenswert, International Wine Challenge, Vereinigtes Königreich
- Ausgezeichnete qualität/preis, Wine & Spirituosen, Vereinigtes Königreich
- 83 punkte, Guide Peñin, Spanien
- Empfehlenswert, Decanter World Wine Awards 2009, Vereinigtes Königreich
- Empfehlenswert, Philipson & Soderberg , Schweden
- 87 punkte, Wine Spectator, USA
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Rotwein Marqués de Tomares – Monteleiva Crianz
PaarungKalbfleisch, lamm, kalbfleisch chargrilled, Geflügel. -
Rotwein Des Hauses mit leichten anpassungen – Vielleicht
Das Haus Mit Leichten Anpassungen Er hat die Gewohnheit, ihre Weine mit Namen Boleros tauft. Dies wird vor allem durch den berühmten Song inspiriert von kubanischen Künstlers Osvaldo Farrés "Vielleicht, vielleicht, vielleicht". Wir haben einen Wein Balsamico auf der Nase und Mund, mit Aromen von reifen Früchten und einem ausgewogenen Geschmack, schmackhaft und lange.WeinherstellungMechanische Abbeeren und Auswahl der Trauben auf vibrierenden Gürtel. Es encuba Trockeneis die Temperatur auf 6 ° C zu senken und Fermentierung spontan starten mit. Malolaktische gärung im barrique.AlternErziehung 20 monate in eichenfässern französisch, deren 80% Sie waren neu und der Rest verwendet.Begrenzte ProduktionPaarung1.812 FlaschenWeisses Fleisch, rotes Fleisch, traditionelle Küche und mediterrane Küche. -
Rotwein Gran Tabula
Herstellung 4000 Flaschen Ausarbeitung Tisch für die auswahl der trauben, abbeeren und anschließende auswahl von körner. Mazeration bei kontrollierter temperatur, alkoholische gärung in bottichen aus holz 50 hl und 100 hl. Malolaktische gärung in bottichen aus französischer eiche. Erziehung Blieb 18 monate im eichenfass und 6 monate in einer badewanne aus französischer eiche. Auszeichnungen 92 punkte Peñin guide -
Rotwein Damana 5
Herstellung:250.000 FlaschenAusarbeitungMazeration und gärung und mazeration bei kontrollierter temperatur. Alkoholische gärung und die malolaktische in edelstahltanks bei kontrollierter temperatur.Erziehung:Blieb 5 monate in eichenfässern.Auszeichnungen91 punkte Peñin guide -
Wein Sembro tinto 2018
Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.Erziehung
4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.
Gärung
Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.
Einwirkzeit
7 tage mit ihren schalen
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Rotwein murua parken VS 2017
Ausdrucksstark und persönlich, VS es ist die letzte mischung, erstellt von Bodegas Murua Parken. Das weingut ist seine philosophie des Rioja handwerker rein, aber auf der suche, auf einmal, einen modernen stil, der inspiriert, ein wein voller frische und fruchtige nuancen.
Der VS murua parken ist ein samtiger wein, veranschaulicht sehr gut die ausgewogene mischung von obst aus unseren trauben mehr aroma-monte-tus minty und floral.
Erziehung von 16 monate in eichenfässern französisch (30%) und amerikanische (70%). -
Rotwein bio-Ezar – 714 Ezar Garnacha 2015
Wurde dieser wein unterworfen zu einem prozess der reifung in eichenfässern französisch für einen zeitraum von 18 Monate, nach der denen geblieben ist, in der flasche redondeándose mindestens 18 monate mehr.Herstellung100% grün -
Rotwein bio-Ezar – 714 Ezar Erziehung 2013
Herstellung100% grün Paarung Fleisch von wild oder stark sind ideal für die paarung mit diesem wein. Sehr gut geeignet für die begleitung mit fisch blau, rotes Fleisch, verschiedene arten von käse, Snacks, etc... -
Weißwein, bio-Ezar – 714 Ezar Weiß 2015
Herstellung100% grün Paarung Perfekten begleiter von käse jugendlichen und zu halb reifem, oliven, deckel geräuchert, carpaccio, frische salate, pilze und kalten suppen. Besonders mit fisch, reis und meeresfrüchte-spezialitäten, en general. Es ist eine geeignete wahl für die artischocken und spargel. Es ist ein weißwein mit körper begleiten können, fleisch. -
Weißwein halbsüß Bodegas Franco Españolas – Größe der Diamanten
Weinberge Ihre besonderheit liegt an den sorten, aus denen sie: Viura und Chardonnay. Traditionell, die weißweine aus der Rioja haben am meisten zu der sorte Viura. Jedoch, die zulassung neuer sorten durch den kontrollrat, ermöglicht hat, zu untersuchen, neue möglichkeiten, neue baugruppen und wie nicht, macht bei der durchführung von projekten, vermitteln neue eindrücke. Für Größe Diamant ausgewählt wurden verschiedene parzellen ausgehend von der prämisse, dass das alter aus den rebsorten Viura sollte größer sein als 30 Jahre alt. Stämme, die ihre wurzeln in böden, ton-kalkstein, in der nähe von der westlichen Rioja. Die anpflanzung von Chardonnay liegt in der Rioja media, auf einer höhe von 690 m. Der boden ist ton-sandig. Ausarbeitung Vorherige mazeration in kaltem, gestartet wird die gärung der beiden rebsorten zu extrahieren die zunehmende komplexität, die aromatische möglich. Hört die gärung auf, wenn die süße, säure und struktur geeignet sind, um einen wein von höchster qualität.Paarung Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, Desserts, kalte speisen. -
Rotwein Viña Graciano Pomal
Viña Pomal verkörpert die beste tradition der weinproduktion in der Rioja Alta, nach hundert jahren - geschichte erarbeitet werden weine von großer qualität und konsolidierte ansehen, in verbindung mit der unschlagbaren lage, von einem eigenen weinberg, in der gemeinde Haro. Viña Pomal Graciano, ist ein rotwein der autor Behält sich ein teil der sammlung von drei Weinkellereien Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Stammt aus weinbergen mit geringem ertrag und stämme von mehr als 35 Jahre alt. Produktion sehr begrenzt.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Manuelle weinlese in kisten. In der zeit der weinlese haben wir eine auswahl für das tragen nur die keller, jene trauben, die mit den bedingungen für die optimale reifung. Sie unterzog sich zwei mannschaften, zuerst den block, und dann das korn nach dem entrappen. Entscheidend ist die entfernung von eingetrockneten beeren nach dem entrappen. Fermentó mit hefe indigenen bevölkerung in offenen behältern, durch die kombination bazuqueos und umpumpen. Die mazeration wurde 21 tage und fermentó zu 26 ºC, versuchen sie es in sanft.WEINBERG (WEINBAU)Stammt von unserem bauernhof Vicuana, befindet sich im herzen des Barrio de la estación in Haro. Böden franken, mit reichtum an kalkstein. Leistung 4.000 kg/ha und stämme 40 jahre der D. O. Ca. Rioja. Freie fläche atlantischen einfluss, führt die begrenzung auf die reifung des graciano. Ein wein, der nur arbeitet die jahrgänge, die Graciano erhält reifen außergewöhnlich (2007, 2010, 2012).PAIRINGKäse, Meeresfrüchte, geflügel und würzige eintöpfe maridan perfekt Viña Pomal Graciano.AWARDS93 PUNKTE VERKOSTUNG ANDREAS LARSSON 201791 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201791 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2016GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2018SILBER-MEDAILLE THE MASTERS RIOJA - 2017 -
Rotwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Garnacha
Viña Pomal Garnacha
Rotwein Alterung Sammlung von monovarietales von Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Auswahl von alten reben, die in höhen von mehr als 600m entfernt, wo wir eine bessere balance und frische in die exprm. Dieser Garnacha zeigen will, dass das aromatische potenzial einer sorte, ist sie gepflanzet in der welt. Ein Garnacha von höheren bereichen, sie frische und seine ganze leistung fruchtig, mit großem volumen. Die harmonisch ist, ohne zu sündigen - überschuss.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Die Grenache ist eine vielzahl zarte, erfordert eine behandlung, äußerst vorsichtig im keller. Premaceración kalt, mit gärung und mazeration kurze (insgesamt 10 tage einmaischen). Die verwendung von holz suchen, schützen die zarten Garnacha. Die 50% der wein endete der alkoholischen gärung, im französischen barrique, mit seiner hefe, die während der gesamten aufzucht. Der rest wird críó 10 monate in amerikanischen eichenfässern von 1 Jahr (Erziehung).WEINBERG (WEINBAU)Auswahl von alten reben Garnacha, von unseren lieferanten aus der D. O. Ca. Rioja. Haben gemeinsam überwinden 600 m höhe, wo wir eine bessere balance und frische im ausdruck.PAIRINGViña Pomal Garnacha ist die perfekte ergänzung für gerichte mit gemüse, reis, Käse, ente und fisch blau.AWARDS93 PUNKTE ROBERT PARKER 201891 PUNKTE JAMES SUCKLING 201891 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201891 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017 -
Weißwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Tempranillo blanco Reserve
Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva teil der sammlung von drei Weinkellereien Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Eine vielzahl von geeigneten zu kühlen, eine frühe reifung. Der ausdruck frische von weißen blüten und zitrusfrüchten, sumamos die komplexität des alterns in eichenfässern.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Maischen 8 stunden mit den schalen. Gärung im barrique (15 ºC), arbeiten mit batoneados während der ersten 4 Monate. Erziehung insgesamt 12 monate in fässern aus neue französische eiche und amerikanische 1 verwendung. Zucht mindestens in der flasche 12 Monate (Reservierung).WEINBERG (WEINBAU)Auswahl von lieferanten. Weinberge in Haro (450m) und Tudelilla (740m), der D. O. Ca. Rioja. Jahrgang 2014 er hatte einen kalten winter, in dem die angehenden trat aufgrund der hohen temperaturen und geringe feuchtigkeit des bodens im frühjahr. Nach der blüte gab es einen fruchtansatz ausgezeichnet, obwohl der mangel an regen machte die reifung verzögert, die im vergleich zu den vorjahren. Die reifung war langsam und etwas unregelmäßig, was die weinlese verzögerte. Im falle von weißen trauben, diese langsame reifung begünstigt, bälle, ausgewogene säure, geben dem wein die fähigkeit, die ideale altern. Eine arbeit, die schlüssel auf dem weinberg wurde die manuelle, die durchgeführt, eine frühe form gesichert hat, die gesundheit der trauben.PAIRINGViña Pomal Tempranillo Blanco Reserve ist die perfekte ergänzung zu würzigen gerichten, meeresfrüchte oder fisch.AWARDS93 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 201892 PUNKTE JAMES SUCKLING 201892 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201892 PUNKTE ROBERT PARKER 201890 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017 -
Weißwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Maturana blanca 2016
Viña Pomal Maturana Blanca, teil der sammlung von drei Weinkellereien Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Die Maturana Blanca ist auch bekannt durch den namen von Ribadavia. Nahm ihr einsatz in der D. O. Ca. Rioja 2007, zwar ist die vielfalt die älteste, von der man wissen geschrieben und in der Rioja, da wird zitiert, da in 1622. Es gibt eine vielzahl von guten fruchtbarkeit, stellt ein kleiner traube und beeren elliptischen, auch in der kleinen größe. Früh in ihrer entwicklung, und zeichnet sich durch ihren niedrigen pH-wert, mit einem hohen gehalt an weinsäure und kalium. Hat den nachteil der hohen empfindlichkeit gegenüber botrytis, was ist anspruchsvoll in seiner nachfolge. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Gärung spontan in amerikanischen eichenfässern, neue. Arbeit von trub während 3 Monate. Später wuchs er in französischer eiche während 4 Monate. WEINBERG (WEINBAU)Stammt von der finca Paceta 14, eingebettet in das gemeindegebiet von Haro, wobei das grundstück grenzt an das baskenland und Burgos, nur 100 m. Grundstück 17 jahre alt, veredelte pflanzen in Ribadabia über 110R, marco 2.6*1.2. Es handelt sich um eine finca befindet sich in der privilegierten enklave geschützt von Den Conchas de Haro. Auf einer höhe von 448 m und orientierte Nord-Süd,mit einem starken Atlantischen einfluss. Die morphologie der parzelle besteht aus schmalen linien folgen den bodenkonturen. Mit einer fläche von 0,66 ha der D. O. Ca. Rioja.AWARDS93 PUNKTE ROBERT PARKER 201892 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201891 PUNKTE JAMES SUCKLING 2018 -
Rotwein – Die Vicalanda Gran Reserva 2010
Die Vicalanda Gran Reserva, ausdruck der "terroir" einer der privilegiertesten zonen der D. O. Ca. Rioja, Haro. Die Vicalanda Gran Reserva ist ein rotwein-pionier der "wein von hoher expression", zusammengestellt aus einer auswahl von las besten trauben aus unseren eigenen weinbergen. Der name La Vicalanda kommt in seinem anfang eine kleine siedlung, die 10,5 hektar im eigentum von Bodegas Bilbaínas. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Weiches keltern-abbeeren, einmaischen und gärung mit einer langen mazeration. En insgesamt, 2 jahre in fässern bordelesa (225 l) französisch eiche Allier neue (70%) und von mittlerer toast. Mindestens 3 jahren reifung in der flasche bordelesa. Die Vicalanda Gran Reserva ist ein rotwein, der ausdruck des know-hows der keller. Die beste reifung in eiche und flasche dota reife, feinheit und eleganz, Tempranillo, unter wahrung der identität einer wunderschönen umgebung.WEINBERG (WEINBAU) Den weinbergen stammt, die Vicalanda befinden sich in einer privilegierten enklave der gemeinde Haro (Rioja Alta) und stammen aus unserer besten farmen, Rabe 4, Vicuana und Zaco, der D. O. Ca. Rioja. Meist, es handelt sich um weinberge sind nach süden ausgerichtet und, was maximiert die sonneneinstrahlung und hilft, die reifung intensiver. Die böden sind kalkhaltig und cascajosos und daher armen zu, tiefgründige und gut durchlässige. Die weinberge werden gepflanzt in glas-und angebaut, unter prinzipien der nachhaltigen landwirtschaft. Weinberge zwischen 25 und 35 jahre alt,deren erträge nicht überschreiten 3.500 kg/ha.PAIRINGDie Gran Reserva Der Vicalanda harmoniert perfekt mit hauptgerichten oder den ersten starken. Wie zum beispiel: zu reifem käse, aufschnitt, eingelegt, eintöpfe und suppen; fleisch aller art, besonders die jagd, grill, etc.AWARDS96 PUNKTE PROENSA GUIDE 201695 PUNKTE GUIDE GOURMETS 201694 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201694 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201590 PUNKTE ROBERT PARKER 2015SILBER-MEDAILLE DECANTER WORLD WINE AWARDS - 2014SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2014SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2014 -
Rotwein – Viña Pomal Engagement
Viña Pomal, flaggschiff der Bodegas Bilbaínas, präsentiert eine neue limitierte edition und das besondere, die erwähnt, ihre werte, diejenigen, die beansprucht wird und willkommen ist: engagement, quelle, tradition und dieses land, wo alles entsteht. Es ist Viña Pomal Engagement, der erste wein der welt, der in barriques ausgebaut tätowiert. Viña Pomal wollte nochmals auf ihre belastung mit den klassischen werten, und es wurde mehr oder weniger durch die kunst der tätowierung. Eine route durch 4 spanische städte in der 6 tätowierer namhafte nationale und internationale interpretiert haben, aufnehmen feuer in eichenfässern, die werte für das ganze leben. Dieser barrique-fässern entsteht nun Viña Pomal Engagement, ein vino de autor rotwein einzigartige und limitierte produktion (5.000 Flaschen). ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Die fünf traubensorten der Rioja verschmelzen in diesem wein zu stärken, die tugenden der tradition und der stärke des charakters. Der eleganz des Tempranillo, die vorzügliche widerstandsfähigkeit des Graciano, die ausdrucksstarken charme der Garnacha, die würzigen nuancen, die so echt von Maturana und macht raue Mazuelo. Eine starke kombination, ein spiel voller kühnheit, ihr engagement für die quelle und ein wein, der einzigartig und originell, Viña Pomal Engagement. Die fässer, in denen erarbeitet wurde Viña Pomal Engagement "gekennzeichnet sind, dass "feuer", die unsere werte leben. Unser ursprung, tradition, erde und engagement ruhen für immer auf ihre holz aus französischer und amerikanischer eiche. Eine starke kombination, ein spiel voller kühnheit, ein bekenntnis zu unserem ursprung. "Wir fordern die rückkehr zum engagement für die werte des lebens.", Alejandro Lopez, önologe von Bodegas Bilbaínas.WEINBERG (WEINBAU) Für die herstellung dieses weines wurden die fünf rebsorten der Rioja, bringen sie einen hinweis differential in der baugruppe. Jeder von ihnen, suchen sie für ihre einzigartigen eigenschaften, es ist kultiviert in unterschiedlichen böden und in verschiedenen regionen, aus denen sich die region Rioja. Deshalb, wir haben erzählt, Tempranillo - böden ton -, kalk Haro, aus den besten parzellen von Viña Pomal, Garnacha - weinberge in der höhe im gelände schotterweg Rioja Media, Maturana tinta und Mazuelo aus der gegend von Rioja Baja, auf der suche nach ihrer perfekten reifung und Graciano von alluvialen böden der gegend von Rioja Alta.PAIRINGDurch ihr profil-komplex wird empfohlen, paar Viña Pomal Engagement für eintöpfe winter (eintöpfe, gekocht, fabada) und auch mit fleisch (vorzugsweise jagd) gut durchdachte. Ihren hang transgressive macht es auch ideal für die internationale küche, sowohl die würzig-mexikanische als auch die exotische, thailändische oder die raffinierte französische. -
Rotwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Gran Reserva
Viña Pomal Gran Reserva ist ein rotwein ernst und von großer qualität, vereint das beste aus Der Rioja. Stellt die gran reserva-klassiker von der Rioja, seinen ursprüngen treu seit mehr als einem jahrhundert. Tritt nur bei jahrgänge von außergewöhnlichen und mit "c"antidad limitierte flaschen. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Viña Pomal Gran Reserva zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation. Die ausgewählten trauben von hand in unseren weinbergen erreicht weinkeller und malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden, um eine mazeration der mäßig lange im tank. Nach der gärung alkoholische und malolaktische, die weine sind trasegados, um sie aufzuziehen in fässern bordelesas - 225 liter traditionell amerikanische eiche. Nach der übergabe um 1 jahr in fässern, der wein ist trasegado wieder auf tank. Es ist der moment, in dem entschieden wird, der verschnitt der Gran Reserva, und Graciano, vielzahl minderheit von Rioja, werden sie ein teil mit einem 10% die mischung aus basis von Tempranillo, indem sie ihre struktur, farbe und säure, charakteristische. Den wein wieder in die fässer gefüllt-klärung mit eiweiß, die helfen, ihre klarheit und verfeinerung, und geht 1 jahr mehr im fass, um den vorgang abzuschließen reifung in holz 225 Liter. Nach ihrer passage durch barrel, der wein assembliert während 6 monate in bottichen aus eiche, wo auf natürliche weise beendet ist, reinigen und montieren alle komponenten. Drei jahre reifung in der flasche vollenden die handwerkliche arbeit - altern - diese einzigartige weine in der Rioja.WEINBERG (WEINBAU) Unsere betriebe befinden sich in der umgebung von weinkeller, in der gemeinde Haro. Unsere 250 ha, machen wir die größte eigenschaft der zone, als unser Reserva und Gran Reserva reflexion dieser böden der D. O. Ca. Rioja. Das durchschnittsalter übersteigt 25 Jahre alt, suchen im weinberg ein optimales gleichgewicht und spiegelt unser terroir jarrero. Den Tempranillo zusammen mit den Graciano, nur reife jahrgänge exzellente. Es sind diese jahrgänge, die wir unser tinto Gran reserva, nicht kommt auf den markt-alle jahre.PAIRINGViña Pomal Gran Reserva ist die perfekte ergänzung für gerichte mit gemüse oder eintöpfe mit hülsenfrüchten. Auch geeignet für reis -, fleisch-oder gemüse, käse mäßig stark, ente und fisch blau.AWARDS93 PUNKTE WINE ENTHUSIAST 201893 PUNKTE WINE SPECTATOR 201793 PUNKTE ABC LEITFADEN 201791 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201891 PUNKTE ROBERT PARKER 201891 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201891 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201791 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201691 PUNKTE PREMIUM-NETZWERK RIOJA TASTING (DECANTER) 2016GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2017GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2016GOLDMEDAILLE THE MASTERS RIOJA - 2016SILBER-MEDAILLE ASIEN DECANTER WINE AWARDS - 20174 STARS HARPERS WINE STARS - 2017 -
Rotwein – Die Vicalanda Reserva 2014
Die Vicalanda Reserva, ein rotwein geschaffen 1994 begann einen neuen stil für rioja reserva, der höchste ausdruck der "terroir". Die Vicalanda Reserva ist ein wein-pionier aus den "wein von hoher expression", zusammengestellt aus einer auswahl ders besten trauben aus unseren eigenen weinbergen. Der name La Vicalanda kommt in seinem anfang eine kleine siedlung, die 10,5 hektar im eigentum von Bodegas Bilbaínas. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)In der zeit der weinlese haben wir eine auswahl für das tragen nur die keller, jene trauben, die mit den bedingungen für die optimale reifung. Nach dem entrappen und keltern fand eine mazeration und der alkoholischen gärung, drei wochen, bei einer temperatur von 28 ºC. Der wein wurde die malolaktische gärung in barriques, wo sie später im alter bei 14 Monate. Wir fässern aus französischer Allier-eiche, neue, die mindestens 50%. In dieser zeit, der wein wird trasegó mehrmals, um es zu reinigen auf natürliche weise und vermeiden sie die weitere behandlung. Der wein hat eine alterung mindestens in flasche 24 Monate (Reservierung).WEINBERG (WEINBAU)Wir wählen die besten trauben aus unseren parzellen Rabe 4, Vicuana und Zaco, der D. O. Ca. Rioja. Diese weinberge wurden gepflanzt, die mit dem traditionellen system der winde "kessel" Rioja, haben sie ein alter von durchschnittlich mehr als 35 jahren und produzieren 2.500 kg pro hektar. Die ganze arbeit auf diesen parzellen werden von hand durchgeführt, arbeiten mit hoch qualifizierten. Wir bekommen unsere trauben mit anbaumethoden respekt vor der umwelt, ohne den einsatz von pestiziden, insektizide oder herbizide.PAIRINGDie Vicalanda Reserva ist der ideale begleiter, um die besten gerichte mit fleisch, über alles, die lokale spezialität: lammbraten. Ist auch, ganz klar, ein guter partner, der zu reifem käse oder parma, schinken, die jagd und das reh, die gerichte von hülsenfrüchten oder reis - fleisch.AWARDS97 PUNKTE PROENSA GUIDE 201693 PUNKTE ABC LEITFADEN 201692 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201792 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201690 PUNKTE ROBERT PARKER 2016GOLDMEDAILLE BACCHUS - 2015GOLDMEDAILLE CINVE - 2016SILBER-MEDAILLE TEMPRANILLOS AL MUNDO - 2015 -
Rotwein – Viña Pomal 106 Barrique Reserve
Diese limited edition ist eine hommage an die geburtsstunde von Viña Pomal in 1908, zeitgleich mit der hinzu - 2010, ein jahrgang der historischen Bodegas Bilbaínas und qualifizierte sich als ausgezeichnete, die von der consejo regulador de la Denominación Calificada Rioja. Undsta special edition ist das ergebnis einer auswahl von 106 fässer, durchgeführt von Alejandro López, önologe von Bodegas Bilbaínas. 90% Tempranillo, 5% Grenache und 5% Graciano, aufgewachsen 20 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche (Reservierung). Das design der aufkleber hat sich erholt die gleiche blaue farbe Bilbao, stadt den namen verleiht: Weinkellereien Bilbaínas. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Eine persönliche auswahl der winzer zu den besten weine von Viña Pomal. Gärung mit einheimischen hefen. 28-30 ° C und eine mazeration insgesamt 25 Tage. Zucht während 20 monate in fässern aus amerikanischer eiche (84%) und französischer eiche (16%) (Reservierung). Ein drittel der fässer neu sind. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach seiner zeit in fässern der wein verbleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.WEINBERG (WEINBAU)Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.PAIRINGViña Pomal 106 Fässer Buchung ist die perfekte ergänzung für suppen und eintöpfe, gegrilltem fleisch und zu reifem käse.AWARDS91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 201891 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017 -
Geschenk-Kasten 2 Flaschen Viña Pomal Centenary Reserve 2013
Viña Pomal Centenario wurde zum gedenken an die 100 jahre der gründung der gesellschaft Bodegas Bilbaínas. Ein rotwein, der die fasst ein jahrhundert der geschichte des wein rioja. Wenn sie mit dem hinzufügen 2011 Viña Pomal Centenario Reserva gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini, die ernte 2013 hält die qualität und die eleganz, die so viel ruhm gegeben haben, die eine der riojas unverzichtbar. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Viña Pomal Centenario erstellt aus einer auswahl von parzellen aus unserem weingut der D. O. Ca. Rioja. Gärung 28 ° C und eine mazeration insgesamt 3 Wochen. Zucht während 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche, ein 20% neue. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach ihrer passage durch barrel, dieser rotwein bleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.WEINBERG (WEINBAU)Die finca Viña Pomal besteht aus 90 hektar rebfläche der D. O. Ca. Rioja. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserem anwesen in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.PAIRINGIdeal zu begleiten, um gerichte wie reis mit fleisch, grill - gemüse, iberische wurstwaren und reifem käse.
