Виноградники
Бла, белое это белое вино сухое, изготовленная из сорта винограда белый коренного классическая Риоха, Viura. Этот сорт также известен как Маккавей в других районах, главным образом в Каталонии.
Мы используем винограда с виноградников региона Риоха альта, которая дана в результате этого вина отличный баланс с нотами, фруктовыми нотками.
8 - 10ºC
-
Vino blanco Castell de Raimat Шардоне
Шардонне-это вина знаковых Raimat. Разработан с годами 70, Шардоне Raimat предлагает белые вина очень ароматные, сложные, свежие и фруктовые. Raimat Castell-это мечта мечтатель и его замок-это я помню. Un герб, выгравированный на камне нашли более ста лет назад в дверь, показывает гроздь винограда, и одной рукой. Этот символ стал происхождение названия Raimat (“Raïm”, виноград на каталонском и “мА”, руки) и в образ марки. С Raimat Castell вспоминаем источники Raimat, которые сохраняются прочно, как и стены вашего замка. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Шардоне будет vendimió в три этапа: первое с алкоголем потенциал 12% (для того чтобы получить вкус цитрусовых), второй с 13% (тропические ароматы) и в третий раз с алкоголем потенциал 14% (ароматы спелых абрикосов). Виноград прибывает ночью, что позволяет, что придет при низких температурах, чтобы сохранить аромат, разнообразие и избежать нежелательного окисления. Производится прессованием сразу, затем выполнить естественное уточнение при низких температурах в течение 24-48. После очистки сусла, вы trasiega бак из нержавеющей стали, с холодной системе для выполнения контролируемой ферментации между 16-18 ºC. После завершения алкогольной ферментации, вина хранятся в резервуарах, во избежание их окисления, до момента розлива. Благодаря возможности для сбора винограда в шахматном порядке, получаются различные стили Шардоне. El coupage Это смешивать эти стили, чтобы дать сложность этого белого вина, не уйти от первоначальной цели: сохранить выражение фруктов и свежести.ДЕГУСТАЦИЯRaimat Кастель Шардоне является прекрасным дополнением блюда, которые содержат мясо белых, рыба, моллюск, рис, пасты, и салаты.ПРИЗЫ ДОБАВИТЬ 2017ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 2018 -
Белое вино Raimat Солана
Raimat имеет Континентальный климат очень резкие и противопоставлении: очень жарко в течение дня и ночи очень холодные. Это явление придает виноград-символ очень интенсивным. Поэтому, солнце заливает виноградники Raimat является одним из principales героев нашей усадьбы и Raimat Солана, белого вина мягкий и сливочный, с цветочными нотами и фруктами белый, что представляет.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Виноград винограда в течение ночи; что позволяет, что придет при низких температурах, для предотвращения нежелательного окисления.После прессования, сусло проходит через теплообменник холодным до достижения температуры ниже 10 ºC для выполнения выяснения и статический, и в то же время сохранить первичные ароматы. Сусло чистой trasiega в емкость из нержавеющей стали с системой охлаждения для проведения контролируемой ферментации в 16 ° C в течение 2 o 3 недель. После завершения алкогольной ферментации, trasegamos вина (всегда с углекислого газа в резервуаре, чтобы предотвратить их окисление). Двух сортов винограда Или D.. Costers del Segre являются vinificadas отдельно. После завершения брожения и уточнены вина, приступить к разработке coupage.ДЕГУСТАЦИЯRaimat Солана-это идеальное дополнение для блюд с птицей, как курица или индейка. Также свежие салаты, рыба всех видов, моллюск, блюда из риса и макаронных изделий.ПРИЗЫ ДОБАВИТЬ 2016СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬMUNDUS VINI - 2017 -
Marqués de Riscal Розовое вино
Маркиз де Рискаль начинает производство розовых вин в эти годы 60, совпадающий со столетием винодельни, изготовлено из винограда с молодых лоз, меньше, чем 15 лет. Это розовое вино сделано в соответствии с концепцией классицизма и изысканности., достижение деликатеса, свежесть и мягкость необычны в этом типе вина. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 14ºC до 16ºC для достижения высокой плодовитости.. Сорт винограда: Гренаш 85% Viura 10% Мальвазия 5% степень: 14º -
Marqués de Cáceres Белое вино
Marqués de Cáceres - лидер по производству и маркетингу белых сортов Риоха. Виура является аборигенным сортом и наиболее распространен в регионе, а его универсальность позволяет предлагать свежие и фруктовые вина. Сорт винограда: 100% Viura градация: 12,5% -
Альбариньо Маркиз де Фриас Д.О.. Риас Байшас
Условия сохранения Хранить в прохладном месте, угрюмый (Приглушенный свет) и при температуре ниже 10 градусов по Цельсию Процент алкоголя 13.00% Белое вино Marqués de Frías albariño с DO Rías Baixas из галисийских виноделен -
Белое вино Envy Cochina Albariño Magnum
Зависть Cochina - Тет де кюве, возникает на терруара с особыми условиями, проводить виноградарства и процесс подготовки уникальных. Наши лозы имеют средний возраст более 30 лет, неся более восьми перехода к и биодинамического. Packaging: Тег, который имитирует “обрезки” прессы статьи о Зависти с виньетка, каждый добавьте, комикс под названием собственного бренда вина, создание Эладио Piñeiro, проектирование и реализацию Jaime Asensi. Виноградники расположены в привилегированных районах в разнообразной orografía в Val do Salnés. Сбор урожая 2016 это было во время предпоследней и последней неделе сентября. После сбора урожая вручную гроздья в винограднике, и последующего выбора на винный завод был maceran (8-10 часов), выполняется стоя на Кубу дней раньше, чтобы помочь брожения с собственными дрожжи “дикие”, бродит при низкой температуре очень длительное время. После брожения, весь урожай, мы выбираем в верхней части ванны) этой добавить больше нагрузки, фруктовый (Тет де Кюве). Есть воспитание, на собственных осадке тонких 6 месяцы (проводятся еженедельно по batonage 3 первые несколько месяцев, и за месяц все 3 ниже), в coupage окончательный результат сборки с 15 % в добавление выше (2015) целью Frore Carme (который, до этого момента, был в воспитании, о его осадке тонкие batonage ежемесячный, во время 1 год, более 3 месяцев с осадка добавить следующее (2016), больше других 3 месяцев созревания в бак inox). Розлива, в день Цветок, и начали их коммерциализации в июне 2017. -
Белое вино-Хосе Грау — Вечерне белое
ВИНОГРАДНИК И ВИНОГРАДАРСТВО: Недвижимость 6 он. в городе Marçà (Приорат) из 15 лет, на полы из гранита, разложившийся. Экологически чистые. Все работы выполняются 100% вручную. Винтаж в коробках 10 Кг. ВИНОДЕЛИЕ: Коренных дрожжи. Прессования 6 часов и самопроизвольное брожение foudres из 2.000 литров. Воспитание в процессе 5 месяцев на осадке в то же foudre брожение. -
Белое вино — Бла
Разработка Извлечение сусла и брожения в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 16 ° С, чтобы усилить вкус фруктов, разнообразие. Дегустация Рыбы, морепродукты, бобовые, овощи, закуски и козьим сыром. -
Вино Бланко Желтый Хвост Шардоне
Философия бренда Yellow Tail является предложить вина простые, ориентированные на тех, кто хочет насладиться бокалом вина с друзьями, без серьезных осложнений. Yellow Tail, Chardonnay это белое вино стиле, свежий и легкий, Аграdable, освежающий идеальное место, чтобы посидеть с друзьями или отпраздновать маленьких радостей жизни. Это вино продается в 40 страны -вызывает 100 млн литров вина в год- стала четвертой марки вин по величине в мире и вторым самым продаваемым в США. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Yellow Tail, Chardonnay производится из винограда из виноградников самого высокого качества. Плод прессы осторожно, чтобы извлечь максимальную свежесть и вкус. Сусло прохладный осветленный сбраживают, используя выбор различных штаммов дрожжей. Это добавляет сложности и текстуры пришел конец. Созревание осадка дрожжей, в яблочно-молочное брожение и дуб используются для преподавания сливочным вкусом нуга, добавить богатство и сбалансировать кислотность.ДЕГУСТАЦИЯИдеально подходит для сопровождения блюд из морепродуктов, рыбу или десерты. -
Вино Бланко Желтый Хвост Москато
Yellow Tail Moscato это белое вино живой, полный вкус и индивидуальность. Yellow Tail Moscato составляется виноград из лучших виноградников. Плод урожая в прохладе ночи, для сохранение максимальной свежести и аромата. PАра обеспечить мягкость на вкус, используется сок цветок при легких нажатиях. Вино стабилизируется и фильтруется в холода, чтобы сохранить все их ароматы.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)В Moscato Yellow Tail производится из винограда из виноградников высокого качества. Плоды собирают в прохладе ночи, чтобы сохранить максимум свежести и вкуса. Сусло получается, оставив его выйти, и с применением легкого давления, чтобы гарантировать максимальную мягкость в рот. После разработки, вино стабилизируется и фильтруется в холод, чтобы сохранить своих богатых ароматов и свежести. Затем собирается и добавляется в сусло, концентрат винограда, чтобы снизить содержание алкоголя.ДЕГУСТАЦИЯНаслаждайтесь Yellow Tail Moscato либо холода, как закуска, и салат летний. -
Белое вино Флор Carme Альбариньо
С разработки уникального, Frore Carme это один из albariños самых исключительных. Его создатель, Эладио Piñeiro, только подают это вино в марочных что, как он считает. Это вино плотного и крупного телосложения, с хорошим балансом фруктов и алкоголя, glicérico и много нюансов. Все это должно поддерживаться большим свежесть и mineralidad. Их лозы имеют средний возраст более 25 лет, неся более пяти переходного биодинамикой. Внешнее изображение Frore Carme настолько тщательно, как и содержание, подчеркивая следующие аспекты: • Этикетка термочувствительный, который позволяет ознакомиться с оптимальной температуры потребления. • воздухонепроницаемая стеклянная пробка, тестировалась в США, и в Рейн, что позволяет пробку на банке руководство. Система способствует эволюции вина, предотвращает окисление и сохраняет спектр цветочный и фруктовый, из Альбариньо, избегая дефектов, пробки и conjurando загрязнения АКТ или anisoles. • дизайн бутылки представляет собой современное качество стекла амфоры. • Иконография, логотипы и бутылка разработанные Эладио Piñeiro и сделанные художником Хайме Asensi. Награды 93 точки руководство Peñín -
Белое вино Amodiño
Albariño Amodiño это особая вина которого последующего старение медленного брожения происходит со своими дрожжами, добавить предыдущий и последующий. Именно эта особенность, которая придает ему уникальный характер и эволюция в бутылке с богатой нюансами через всю свою долгую жизнь. В соответствии с гарантийными предложениями Обозначение происхождения реки Baixas, виноградники этого Albariño Amodiño Они распределены в привилегированных районах в различной местности Валье-дель-Сальнес и Рибейра-дель-Улла. Урожай год сбора урожая 2015 Это произошло в течение последней недели сентября и в начале октября, выполняя зеленую обрезку и последующее выделение на каждом участке, как кластеры достигли своего сезона. После выбора винограда в вино и мацерации - процесс, который простирается от восьми до десяти часов - с hollejo, ферментация происходит спонтанно и происходит с их собственными коренными дрожжами при низкой температуре и очень продолжительный во время. Именно в процессе старения на осадке, выполняя ежемесячно batonage нержавеющей бак в течение двенадцати месяцев, к которому присоединились три месяца из предыдущих старинных дрожжах (2014) и три с задней (2016). Следующий, Он созрел пять месяцев на Кубе, и разливали по иконографии и дизайн Eladio Piñeiro в декабре 2017. Маркетинг начинается уже в марте 2018. Piñeiro разработан Albariño Amodiño в своем подвале Frore Карме, пространство, чтобы приобрести исключительную вину условий терруарных различных областей влияния Риа-де-Арос. Это 100% Альбариньо мацерации обеспечат любого из ваших событий особого и интенсивный сенсорными. Как типичный Галицкой земли, которая, стакан Albariño Amodiño Он maridará легко с любым лотком свежего контента из морепродуктов креветки, мидии или раки, среди других вариантов. Кроме рыбы, таких как треска, тунец и палтус это отличная идея, но для тех, кто предпочитает сочетать с мясными продуктами, желательно делать с домашней птицей. Кроме того, Он в паре с блюдами с мягкими сырами, сделанные с козьим молоком, со сливочным ризотто или кусочков суши, для тех, кто завсегдатаи к японской кухне. -
Белое вино Зависти Cochina Альбариньо
Зависть Cochina - Тет де кюве, возникает на терруара с особыми условиями, проводить виноградарства и процесс подготовки уникальных. Наши лозы имеют средний возраст более 30 лет, неся более восьми перехода к и биодинамического. Packaging: Тег, который имитирует “обрезки” прессы статьи о Зависти с виньетка, каждый добавьте, комикс под названием собственного бренда вина, создание Эладио Piñeiro, проектирование и реализацию Jaime Asensi. Виноградники расположены в привилегированных районах в разнообразной orografía в Val do Salnés. Сбор урожая 2016 это было во время предпоследней и последней неделе сентября. После сбора урожая вручную гроздья в винограднике, и последующего выбора на винный завод был maceran (8-10 часов), выполняется стоя на Кубу дней раньше, чтобы помочь брожения с собственными дрожжи “дикие”, бродит при низкой температуре очень длительное время. После брожения, весь урожай, мы выбираем в верхней части ванны) этой добавить больше нагрузки, фруктовый (Тет де Кюве). Есть воспитание, на собственных осадке тонких 6 месяцы (проводятся еженедельно по batonage 3 первые несколько месяцев, и за месяц все 3 ниже), в coupage окончательный результат сборки с 15 % в добавление выше (2015) целью Frore Carme (который, до этого момента, был в воспитании, о его осадке тонкие batonage ежемесячный, во время 1 год, более 3 месяцев с осадка добавить следующее (2016), больше других 3 месяцев созревания в бак inox). Розлива, в день Цветок, и начали их коммерциализации в июне 2017. -
Альбариньо белое вино Leiras
В этом белом, разработан в Риас Байшас для Grupo Codorníu, найти свежесть, минеральность и элегантность, три качества, которые определяют вино субрегион Val Сальнес, из которых некоторые из лучших Albariños от Do Kyung-Су. Leiras (фермы в галисийский) является сортовой виноград Albariño (100%). Это вино пара хорошо с рыбой, морепродукты, закуски, рис или макаронные изделия. Его структура включает или колбасы с белым мясом. -
Белое вино Edra BlancoLuz
«BlancoLuz", которые он делает белые любители вина имеют удовольствие на кончиках ваших пальцев. эта виноградная лоза, почти неизвестны в испанском винограднике, Это обеспечивает вино, хорошее столовое вино, Это делается 100% с дородным белым Вионием сортом с очень мягкой текстурой. Атака вызывает очень тонкие ароматы цветов, в жимолости, розмарин и свежие фрукты, как ананас и абрикос, быстро развивается сладкая груша, и заканчивая любопытством ароматов intrísecos нашего климата, в виде сухих и легких жареных орехов. Он также пряный и за его высокую зрелость, заполняет рот меда и сладких ощущений. возможно, 2012 лучший марочные до сих пор, эффектный. Это не легко в различной культивации и было подготовлено с заботой и максимальной защитой. Неизвестный в нашей области, по этой причине она помечена как столовое вино. Старинные и варьете в спине. Для того, чтобы переместить все усилия в винограднике на ваш бокал вина, мацерации холод, чтобы извлечь все свои сокровища запертых в коже винограда и передать жидкое золото, сусло, заботитесь с нежным брожения, Они превращаются в сенсорные взрывы, когда вино подходит к нашим чувствам. Небольшая часть ферментируется в дубовых, чтобы завершить незабываемый опыт, когда вы решили попробовать. Сиг и ракообразные краба, омары и морские гребешки делают engolosine его мягкость во рту. Фото этикетки, "Я Ne Timeas", Это работа художника Мария Пи Rivera, oscense международное признание. -
Белое вино Javier Sanz Виноградарь — Царь Святой Вердехо
Белое вино Javier Sanz Виноградарь Царь Святой Вердехо относится к D. O. Колесо. Выращивание осуществляется на бедных почвах с валунами на поверхности (что облегчает дренаж) и недра глинистых и известняком. -
Белое вино Виноградник Иволга Вердехо
Изготовлено из виноградников сорта Вердехо готовы в стакан и с в возрасте от 40 и 120 лет. Виноградники расположены на почвах террас, аллювиальных и каменистых почвах, близких к стороне реки Дору.Воспитание
3 месяцев в депозит на осадке с Batonnages два раза в месяц.
Брожение
В течение 21 дней при температуре 14-16ºc
Время Мацерации
16-20 часов пленочного холодной 10ºc
-
Белое вино Legaris — Legaris Вердехо
С Legaris Вердехо в погреб вошел в У. Или. Колеса. Белое вино в современном его вкус и аромат, выделяется как идеальное сочетание между взрывом фруктовость и элегантность цветочные. Сорт Вердехо обеспечивает интенсивные ароматы фруктов белые и некоторое прикосновение лимонной (лимон). Инновационный использовании колпачок сохраняет идеально качеств вина до момента употребления.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Старинные ночной механических построений, шпалеры и дневное время Инструкция на сосуды. Прием винограда в бункер, despalillado-отжатой, затирание скин на пресс-2-4 ч и последующего прессования. Desfangados статические и флотации, брожения при низкой температуре (14 ºC) дрожжей, выбранных.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Площади виноградников контролируемых - 2.100 га, представленные в нескольких 300 поставщики винограда. Концентрация виноградников регистрируется в муниципалитетах Колесо, Serrada и сушу в провинции Вальядолид и в зоне, граничащей провинции Сеговия, в Или D.. Колесо. Виноградник находится на высоте между 700 и 850 метров над уровнем моря. Почвы более характерными являются “cascajos”: почвы бурые, на каменистых почвах с хорошей аэрации и дренажа. Обучение традиционно стакан, в то время как в последние годы, все новые посадки проводятся шпалеры.ДЕГУСТАЦИЯLegaris Вердехо-это белое вино прекрасно гармонирует с крышками, рис, салаты, рыбы и пасты. -
Белое вино Codorniu (Вина Paseante) — Чат
Маки на ветру, похоже, вращать в направлении лилии, комментируя щедрая весна в горной Колесо. По каменистой неплодородной земли простирается море виноградников Вердехо. Tersas, золотые, виноград предлагают гармонии ароматом фрукты мadura, и легкими нотками прохлады зеленый anisado белые Вина Paseante - Чат.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Виноград урожая со всей нежностью, чтобы не потерять свой аромат. Мы разделяем raspón винограда и maceramos несколько часов ягоды, чтобы освободить воспоминания, ароматы, содержащиеся в коже виноградины и собрать их в сусло. Сусло бродит при низкой температуре (14 ºC) показывая, медленно, выражение аромата этого сорта.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Виноградник в стакан на полу гризли, на каменистых почвах являются традиционный ландшафт в районе Колеса; в хорошей совместной жизни с новых виноградников, шпалеры, показаны баланс традиций и современности.ДЕГУСТАЦИЯ
Вина Paseante - Чат-это белое вино прекрасно гармонирует с кремовой, салаты, подрумяненные овощи, входящие, рыбы и морепродуктов, копченая, белое мясо, бобовых и макаронных изделий или риса. -
Белое вино экологически Ezar — 714 Ezar Белый 2015
Производство100% экологическая Дегустация Идеальным спутником молодой сыр и semicurados, оливки, тапас с копченой, carpaccios, свежие салаты, грибы и супы-холодные. Особенно хорош с рыбой, блюда из риса и морепродуктов, в общем. Это правильный выбор для артишоки и спаржа. Отель белое вино с тела может сопровождать мясо. -
Белое вино Valenciso Белый
Valenciso Белый влюбитесь любителей великих белых вин. В Гарнача бланка и месяцы, проведенные в бочке придают ему аромат дерева, тонкие и безопасные символ фруктового разнообразия. В результате вина очень сбалансированный, раскрывается ароматами цитрусовых и выпечки. Это маслянистая, объемный, долго, и свежий. Чистой элегантности и силы, в этой добавьте обновляет свой имидж с новой бутылки borgoñona. ДегустацияХек с соусом из лука-порея и моллюсками, brandada трески, ВОК овощи и Омаров. -
Белое вино Винодельни Bilbaínas — Винья Pomal Темпранильо белый Бронирование
Винья Pomal Темпранильо Белый Оговорку частью коллекции monovarietales подвалов Bilbaínas, Винья Pomal Вина Уникальными. Сорт подходит для зон, свежие, с раннего созревания. Выражения свежих белых цветов и цитрусовых, sumamos сложности старения в дубовых бочках.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Размягчения 8 часов с шкурки. Брожение в бочках (15 ºC), работа с batoneados в течение первых 4 месяцы. Воспитание общей 12 месяцев в бочках из нового французского дуба и американского 1 использование. Воспитание минимальную бутылку 12 месяцы (Бронирование).ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Выбор поставщиков. Виноградников в Аро (450м) и Tudelilla (740м), D. O. Ca. Риоха. Добавляйте 2014 была холодная зима, в которой прорастания выступил вперед из-за высоких температур и низкой влажности почвы весной. После цветения произошла льют отлично, хотя отсутствие дождя сделали envero будет отложено, по сравнению с предыдущими годами. Созревание было медленно, и то нерегулярно, так что сбор урожая был отложен. В случае белого винограда, это медленное созревание способствовало выпускные, сбалансированные и кислотности, которые привносят в вино емкость подходит старения. Работу ключ на винограднике был deshojado, что сделано в форме раннего заверил здравоохранения пучки.ДЕГУСТАЦИЯВинья Pomal Темпранильо Белый Бронирование идеально подходит пряных блюд, блюда из морепродуктов и рыбы.НАГРАДЫ93 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 201892 БАЛЛОВ JAMES SUCKLING 201892 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 201892 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 201890 PUNTOS WINE SPECTATOR 2017 -
Белое вино Винодельни Bilbaínas — Винья Pomal Maturana белый 2016
Винья Pomal Maturana Белая часть коллекции monovarietales подвалов Bilbaínas, Винья Pomal Вина Уникальными. В Maturana Бланка также известен по имени Ribadavia. Он принял их использование в D. O. Ca. Риоха в 2007, хотя это разнообразие более старый, что известно, написано в Риоха, ибо цитата уже в 1622. Разнообразие хорошего плодородия, представляет собой гроздь небольшая и ягоды эллиптические, также малый размер. - Раннего развития, и примечательно то, из-за своей низкой рН, с высоким содержанием винной кислоты и низким содержанием калия. Имеет тот недостаток, его высокая чувствительность к серой гнили, поэтому требовательным в своем отслеживания. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Брожения в бочках из американского дуба, новые. Работы осадке в течение 3 месяцы. Впоследствии он вырос в французского дуба в течение 4 месяцы. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Происходит от усадьбы Paceta 14, на землях муниципалитета Haro, остается участок соседствует с Стране Басков, и Бургос, всего 100 метров. Участок 17 лет, растения, привитые в Ribadabia о 110R, рамки 2.6*1.2. Это отель, расположенный в привилегированном районе, в защищенном от Снарядов, Haro. На высоте 448 метров и ориентирована "Север-Юг",с, обвиняемого в совершении влиянием Атлантического океана. Морфология участок состоит из узких линий, следуя кривые уровня. Имеет поверхность 0,66 га D. O. Ca. Риоха.НАГРАДЫ93 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 201892 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 201891 БАЛЛОВ JAMES SUCKLING 2018 -
Белое вино — Винья Pomal
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Винья Pomal Белый составляется на основе традиционных сортов региона: Viura и Мальвазия. После despalillado имеет место короткой мацерации пленочного (6ч) и последующего прессования. Сусло цветок ферментации в дубовых бочках американского и французского дуба (50/50) новые и температуре 15-18 ºC, оставаясь в этих 4 месяцев в контакт с осадка. С помощью мягких batonages, вино увеличивает его сложность и большой объем их в рот.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Недвижимости, расположенной на земельных участках, шквал реки Эбро и граничащие с ним, является одним из первых, Наименования места Происхождения-Риоха, когда мы прошли через ущелье “Ракушек Haro”. Этот район, на встрече влияния атлантических и средиземноморских, делает, что виноградник находится в зоне границы выращивания. Именно здесь лучше всего развивают тонкость и выражение ароматные наших сортов. Пол: земли шквал, глубокие и свежие, с обилием валунов, которые обеспечивают его созревание. Текстуры Франко-limosa. Сорта: в Viura дает основание этого вина, придав ему вес и тонкость. Мальвазия, Искра, набирает вино в свежесть и аромат.ДЕГУСТАЦИЯВинья Pomal Белый прекрасно гармонирует с блюда, как рыба и морепродукты, но также блюда, мягкие, как овощи, кремы и сыры. -
Белое вино — Bernat Oller Бланк Picamolls
Производство: 12.133 бутылкиВиноделие:Поймал руку. Затирание в холод, прежде чем нажать. Виноград черный vinifica как Blanc de Noirs.Виноград черный, сделал ферментации и выдержки в яйца бетона в течение четырех месяцев. Белого винограда сделала ферментации и выдержки в двух различных элементов.Емкости из нержавеющей стали. Брожения 21 дней до 16ºC. Воспитание матери итоги, во время 5 месяцев с накачки в неделю. -
Сант Joannes Xarel.lo белое вино
Разработка: Ручная уборка в последние дни сентября. Debourbage ночи (12час) 13ºC. Брожение температуры из нержавеющей стали под контролем (15ºC-17 ° C). Lias газета удалены в течение зимы. конец Купажное перед розливом вина хранятся в бочках из французского дуба, соответствующее предыдущему году (ОК. 10%), что функция добавить элегантности. -
Белое вино Pere Olivella Galimany — Белый
Источник; собственные виноградники недвижимости от Can Pere дель Maset. Мы используем те же сорта трилогии, которые позволяют нам развивать наши Cava игристых вин, в Маккавейский, Xarel • вот и Parellada. Богарного виноградарства, нет у нас воды. Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, на рассвете, для регулирования температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда. Разработка: Тяжести в погреб, скольжения и последующий мягкий дробленый виноград после нажатия мягкой пасты при низких давлениях и с контролируемой температурой брожения. Нет старения древесины. Дегустация: Это вино очень универсальный, который позволяет широкий выбор блюд различных кухонь. Но мы рекомендуем некоторые блюда, которые мы можем гармонируют с этим вином, различных входящих, так и мидий на пару, салаты из риса или салат теплый из морепродуктов, суши и сашими, также может сопровождать отлично жареная рыба (хорошая подошва) . -
Вино Бланко Ферре я Catasús – Somiatruites
“Я-мечтательный, не перестаю ilusionarme и создания, никогда не перестаю мечтать и верить, buscando заканчивалась нуэвос проектами г novedades, Я сомиатруит из Ферре-и-Катасус " Сомиатруиты обладают сильной личностью. Это очень ароматное вино, которое представляет все силы, белые вина Пенедес, что приводит нас в удивительное путешествие по нашей земле. Его тело, часто разнообразных цветочных ароматов и фруктов. После, чтобы насладиться их ароматом, мы удивляемся, с одной кислотности идеально подходит, в состоянии создать общение подходит для любого типа неба, для любых требований. Somiatruites гордо и уверен. Гордится своими источниками, и уверен, что его эволюция. Разработка: Винограда из винограда механизированный ночью, чтобы сохранить все свои качества. Разработка и брожения из сортов отдельно при контролируемой температуре от 16ºC. Вино изготовлено из продуктов, разрешенных Каталонский совет экологического сельскохозяйственного производства (CCPAE). -
Белое вино Celler Credo - Miranius
‘Miranius’, Лис умный, что проникает в наши виноградники и люблю с ароматами сладостей, винограда.Белое вино Miranius исходит исключительно из винограда с собственных плантаций, расположенных в регионе Альт-Пенедес (Барселона) и, выращенных в соответствии с принципами экологического сельского хозяйства и био-динамических.В Celler Кредо, мы работаем виноградники, оставив расти-растительного покрова, спонтанно, очень важно, чтобы esponjar почвы и регулярное удержание и слив воды в выращивания богарных землях, как мы практикуем. Этот ковер растение необходимо для поддержания биоразнообразия и баланса в экосистеме виноградника. Кроме того, мы применяем косметические процедуры с лекарственными растениями (фитотерапия) для контроля присутствия грибков и усиления штаммов совершенно естественный способ.Сбор урожая проводится всегда под рукой, чтобы обеспечить высочайшее качество кистей.Miranius это вино, веселый и глубокий, что обеспечивает высокую живость и потенциал выдержки в бутылке. Разработан 100% со средиземноморским сортом Ксарел ло, Miranius имеет выраженный характер вина с кислотностью очень живой и хороший шаг в рот. Для достижения этой цели, в Celler Кредо мы работаем с крайне низких виноградников, посвящение особое внимание к созреванию и всегда с целью получения натуральной и свежей кислотности. Брожение у дрожжей из собственных виноградников Celler Кредо.Это вино можно подать отложений природных плод минимального вмешательства. Виноделие и розлив в бутылки осуществляется полностью в нашей собственности. -
Белое вино Бри от Celler de l’Было Blanc de Negre
Разработка: Урожай ручной коробки 10-15 кг. Despalillado и затора; 4 часов в холод, кровотечение и брожения в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры на максимум при 20 ° с. Уточнение спонтанного холодной фильтрации очень мягкой, чтобы удалить возможные частицы.
Розлива: Апреля 2017
Союз-кухни: Блюда японской кухни, как суши, рыба на гриле, морепродукты, а также сыры могут сопровождать совершенно, а также блюда, с точки соленого, будут отличным сочетанием. -
Белое вино Xerrameca
Молодое вино брожения при контролируемой температуре. -
Белое вино Raimat Saira Альбариньо
Виноградники и устойчивые экосистемы становятся поместье Raimat в подлинный рай для птиц. Saira-это один из народов, более близких к ферме и где очень часто можно увидеть гнезда птиц во время миграции. Как символ это событие крестили этом Альбариньо с его именем, Raimat Saira Альбариньо, дань аисты лететь в Raimat и его окрестности. Белое вино оригинал, который сохраняет типичность, разнообразие, выделяет около нюансы и сложности, которые дают вам уникальную личность. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Винограда Альбариньо взяты из двух виноградников D. O. Costers del Segre, vendimian отдельно, когда созревание каждый из них в оптимальных условиях. Каждый компонент сбраживают по-разному, чтобы получить текстуры и сложности. Участок более холодной ферментации при низкой температуре, чтобы получить компонент лимонной. В бархатистость исходит от партии с осадка и battonage ежедневно. Ноты ванили и дерева являются плоды ферментации в бочках. Дальше, для того чтобы добиться большей сложности используется небольшой процент Albariño слуга в течение более 10 месяцев в бочке. Серия проводится с дрожжей, выбранных. Вино хранится в оптимальных условиях до момента стабилизации, фильтрация и розлив.ДЕГУСТАЦИЯRaimat Saira Альбариньо является идеальным дополнением для блюд, которые содержат белое мясо, рыба, морепродукты, рис, и макаронных изделий. Белое вино идеально подходит для азиатской кухни, например, японской и тайской кухни, tempuras, овощи на гриле, также для закуски, как анчоусы, сердцевидки, брызг, осьминог, оливки, и т.д. -
Белое вино Raimat Окна
Ветер нашел в Raimat дома. Присутствовать во время всех сезонов, это весьма характерный элемент нашей усадьбы. Имя этого белого вина-это дань его постоянным шагом виноградниками. Если вы ищете ответы на Raimat, несомненно, вы найдете на ветру, в Raimat Окна, вино элегантность, нежный в рот, но с тела и уникальной личности, изготовлен из Гренаш белый 100% экологическая. Как ветер, который дует в виноградники, винный завод, передает свою силу на своем пути. СОТРУДНИЧЕСТВЕ (ВИНОДЕЛИЕ)Ищете достижения максимальной выразительности нашей Гренаш, оборудование для виноделия разработал методы переработки природных и уважением Raimat Окна. Мы избегали использования методов, которые изменяют естественное выражение этого сорта, сохраняя ароматы первичных и избегая нежелательного окисления.С этого вина, мы можем предложить пары, таких как " хрустящей свинины с яблоками, отварной, блинчики с начинкой, макароны режущей кромки, фаршированные жареная курица, или ризотто с грибами. Raimat Окна сочетается идеально с рыбой в духовке или на гриле, и морепродукты, в проведении свежесть, ноты трав, бальзамические штрихи и фруктов белый. Даже колбасы стиле Каталонский, как llonganisses или колбаса и белый и черный. -
Розовое вино Raimat Розовый
В поместье Raimat часто можно увидеть присутствие розы среди виноградников. Розовый куст является идеальным компаньоном для винограда, потому что розы помогают обнаружить и заранее, болезнь, которая влияет на них. Каждого утра, лепестки все ростак amanecen обновилась росою утренней regalándonos самый прекрасный пробуждений. Это вино является данью уважения к этим фактам. Raimat Розовое это вино бледно-розовый блестящий, что напоминает лепестки первых роз весной. Сделано из сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, для этого просто розовый предназначается первого сусла, наиболее хрупкой и деликатной, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Урожая была проведена в ночь, используя более низкие температуры и быстро, чтобы сохранить первичные ароматы. По прибытии на склад, после despalillado и после достижения температуры 10 ºC, ягоды отправляются непосредственно на пресс, чтобы приступить к добыче очень мягкий. Методики, которые мы используем в Raimat это необычно; винодел решает, на основе объективный цвет какой процент сусла цветок выделяет это вино. Тогда, для этого розовый, только приходится первое сусло, что является более хрупким и тонким, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный. Это, сбраживают в 14 ° С, чтобы сохранить все сложности ароматная обоих сортов.ДЕГУСТАЦИЯRaimat Розовое вино гастрономического совершенства, сочетается отлично с голубой рыбы (тунец, лосось или сардины), блюда из пасты, пицца; рис, крышки, салаты из овощей, овощи, с птицы мяса, темного, как перепел или фазан. -
Розовое вино Raimat Вопль
Вопль-это имя, которое появляется в нижней части горы, где растут виноградники, которые производят это вино. Их виноград разрабатываются розовые, красные и белые,. Привилегированном месте, в поместье Raimat, что дает источник, из несколько лет назад в одном из вин самые известные дома.Дегустация
Сочетается с овощами, белое мясо, рис, сыры мягкие и рыбы. Также блюда в неформальной обстановке, например, пицца, жареные и паштетов. -
Белое вино Raimat Вопль
Вопль-это имя, которое появляется в нижней части горы, где растут виноградники, которые производят это вино. Их виноград разрабатываются розовые, красные и белые,. Привилегированном месте, в поместье Raimat, что дает источник, из несколько лет назад в одном из вин самые известные дома.Дегустация
Прекрасным дополнением блюда с курицы или белого мяса, свежие салаты, рыбы, блюда из риса и макаронных изделий.