Сант Joannes Xarel.lo белое вино

Описание

Дегустация Примечания: SANT JOANNES XAREL.LO 2015

• Vista: Тонкий, floral con toques de hierbas aromáticas y notas cítricas. Fondo de miel.
• Нос: Elegante y de buena presencia en nariz.
• Рот: Con el nervio típico de sus primeros años de vida, pero redondo y a la vez con volumen. Final marcado como corresponde a los vinos de suelos pobres de la zona norte del Penedés. Postgusto largo. Paso de boca ampuloso pero fresco y con nervio. A resaltar sus notas de frutos secos y su post-gusto muy largo.

Винодельня:

Sant Joannes — семейная винодельня, расположенная рядом с виноградниками фермерского дома Casa Gran., что делает виноделие полностью интегрированным в окружающую территорию и возделывание виноградника.

Винодельня сочетает в себе старые элементы фермерского дома Casa Gran с современными удобствами, идеально интегрированными в него.. Процессы приема и обработки осуществляются при правильных параметрах окружающей среды., проявлять особую осторожность как при переработке побочных продуктов, так и при обработке барды (сточные воды от переработки).

Ферма включает в себя пристройку 20 га. Объединение лоз из более чем 50 лет с другими более поздними плантациями, поиск традиционных сортов, типичных для района Пенедес, такие как Маккавей, Ксарел.это, и другие, такие как Каберне Совиньон и Охо де Либре., все они выращиваются с большой осторожностью.