14-16ºC

Показаны все результаты (16)Сортировка: самые недавние

Filters:

Красное вино Scala Dei Garnatxa

Виноградники посажены на террасах и в типичных "Costers" доска Приорат в возрасте 15 и 25 лет, расположенных высотах, начиная от 500 до 800 метров над уровнем моря.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Разработка Garnatxa Scala Dei делается в небольших депозитов, открытых, с помощью grupajes винограда, равномерно зрелых. После завершения брожения, а также путем дегустации решается в момент прессования. После разработки, вино остается 6 a 8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали до розлива в бутылки.
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Это красное вино обогащается, главным образом, следующие виноградники: Maset, Остановка, Closos, Эскориал и Forsans, D. O. Q. Priorat. Конкретно, мы ищем винограда с высокой кислотностью, концентрация свежие фрукты без sobremaduraciones и танин живой, но зрелый. Это вино на основе Гренаш. Эта вина преследует в основном три вещи: свежесть, фрукты и простоты.
Красное вино Виноградники от Jaro – Ярош Магнум

Это наша вина Finca ибо исходит из винограда несколько платежей, а отображает общий характер, в совокупности, они. Различные вина сборки, после выдержки в бочке новый и второй год, как правило, все 15 месяцы. Разнообразие основном используется Темпранильо, с небольших вкладов, Каберне-Совиньон и Мерло. В нос разрабатывает ароматы frutillos леса на оттенки, бальзамические и которые, с нотами специй и древесины, тонких. В рот-это широкий, сбалансированный и затяжной послевкусие очень фруктовый и характера руды через retronasal.
Воспитание
17 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 12 дней при температуре 26ºC.
Время Мацерации
14 дней с их шкурки.
Vino Тинто Тинто GR-174

Описание Red Wine Red GR-174
Это выражение ферм. В нем участвуют два терруары, один (Casa Gran) принося много свежести и красных фруктов, а другой (La нерушимость) с минеральности, структура и черные фрукты.Она состоит из всех сортов винограда из двух ферм: Grenache, Каберне Совиньон, Samsó, Сира, Merlot и Cabernet Franc.
Красное вино Loxarel – EOS Loxarel (экологическая)

РазработкаВиноградарства и биодинамического.Органически выращенные лозы, расположенные на самой высокой точке Alt Пенедес, 700 м над уровнем моря. Эти виноградники обеспечивают хорошо структурированные вина с хорошим ранжированием. Углекислые мацерации получения Сира сортовые нот. Старения в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба.ДегустацияИдеально со всеми видами мяса, особенно ла приправленный горячим, утиная грудка и сыры.
Красное вино Виньяс дель Харо - Ярос

Это наша вина Finca ибо исходит из винограда несколько платежей, а отображает общий характер, в совокупности, они. Различные вина сборки, после выдержки в бочке новый и второй год, как правило, все 15 месяцы. Разнообразие основном используется Темпранильо, с небольших вкладов, Каберне-Совиньон и Мерло. В нос разрабатывает ароматы frutillos леса на оттенки, бальзамические и которые, с нотами специй и древесины, тонких. В рот-это широкий, сбалансированный и затяжной послевкусие очень фруктовый и характера руды через retronasal.
Воспитание
17 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 12 дней при температуре 26ºC.
Время Мацерации
14 дней с их шкурки.
Красное вино Bodegas Baigorri – Baigorri Гренаш

Красное вино с лозы очень старые, с низким уровнем производства. Виноград сорта Гренаш отобранных вручную, зерна зерна, с помощью столов, выбора и вибрации. Виноград despalilladas без замять maceradas в специальных емкостях с контролем температуры, и длинные партии межклеточных. Этапа воспитания длится 14 месяцев в новых бочках из французского дуба.ДегустацияБелое мясо, птицы и блюда с большим количеством специй. Морепродукты и рыба, приготовленные (Хек, трески...). Сыры, в частности, козы и синий.
Красное вино Виноградников Aromaz – Aromaz

Aromaz это один из последних проектов семьи Осборн-Осборн. Рождается в сердце, Кастилия-Ла-Манча, в finca La Cañada, один из самых красивых в регионе.Виноград от Aromaz берутся из одного платежа, называемый Капитан, виноградник более высоким усадьбы, с штаммов на стакан больше 40 лет, отдыхая на территории известняком и каменистых. Там доходность очень маленьких и очень высокого качества, как подтверждает каждый глоток Aromaz.Это красное фруктовое, которая переполняет типичности и характера. Слой крышки и вишневый цвет, специи и плоды диких растений раздаются роли, в нос, соблазнительный. В рот дружелюбный и любезный, на ощупь, стильный и хороший фруктовый заряд. Сочный, сбалансированный и длинный конец.
Красное вино Дома Maguila – Возможно

Дом Maguila Он имеет привычку крестя их вина с именами болеро. Это особенно вдохновлен знаменитой темой кубинского художника Освальдо Фаррес "Возможно, возможно, возможно". У нас есть винный бальзамический на нос и рот, с ароматами спелых фруктов и сбалансированным вкусом, вкусно и долго.
Виноделие
Despalillado механического отбора винограда и лента vibradora. Это encuba сухого льда понижения температуры до 6 ° C и оставлял для начала ферментации самопроизвольно. Яблочно-молочное брожение в бочках.
Старения
Воспитание 20 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 80% Они были новыми, а остальные используются.
Ограниченное производство
1.812 бутылки
Дегустация
Белое мясо, красное мясо, Традиционная кухня и средиземноморская кухня.
Красное вино Cal – ГРО- Badaceli

В Badacelli это красное сдержанно и благородно, что собирать, естественно вся суть Приорат. После декантации очень рекомендуется, на Гренаш и Кариньян соединяются зрелость и свежесть нас с тинто глубокий и сложный, который показывает одну из граней более элегантные Приорат текущий, та, что без отказа от своих источников, умеет приспосабливаться к новым временам.
Красное вино Scala Dei Heretge

Heretge - моновариант из Кариньены, который порывает с ней. "догма" до сих пор за ним следует Cellers Scala Dei, где Гарнача всегда был визитной карточкой. Это, Что ж, трансгрессивная ставка, а "ересь" и дань уважения наследственному виноградарствутрал области. Это ограниченное издание около 3.000 Бутылки были изготовлены вручную из винограда с лоз более 80 три года "костеры" разные: К Сьерре, Части Ase y La Font, таким образом точно отражая типичность и уникальный характер местности.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Виноделие похоже на то, что мы делаем в Cellers Scala Dei с нашим Гренашем из исторических виноградников.. По сути, идея состоит не в том, чтобы вмешиваться, чтобы вино показывало особенность терруара, которая так характерна для сланцевых вин Приората.. Таким образом, брожение происходило в открытых цементных резервуарах, чередование перфорации и перекачивания в зависимости от ежедневной дегустации. Ферментированный 30% царапины, тот, который соответствует одному из трех "костеры", где мы собираем урожай со зрелым стеблем. Он был 22 дней в контакте со шкурой от обжаривания до прессования. Брожение происходит с использованием местных дрожжей.
Красное вино Pere Olivella Galimany

Источник; собственные виноградники имении Can Pere Maset.Vinyes Лимос, экологически более 22 лет, расположенных неподалеку 450 м высота. Богарного виноградарства, нет у нас воды. Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, на рассвете, для регулирования температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда.Разработка:Разработка тяжести в погреб, derrapado, сжато и задней encubado в ванны из нержавеющей стали, где вымачивание и последующее брожение происходит всегда при контролируемой температуре. Нет старения древесины.Дегустация:Это вино, которое по сложности, структуры и не дубовая старения в различных комбинациях не рекомендуется. Это может быть интересно столы с колбасой (ветчина, корешок вылечить, чоризо), или сыр (не слишком мощные, с коровьего молока, более сливочным). Мы также рекомендуем типичное мясо на гриле (колбаса и белый и черный на гриле, бекон, ребрышки ягненка), круглый фарш с espigalls (или brotons). интересно также показано, каким-то белым мясом, курица с вишнями (курица-домашняя птица с ароматами диких).
Красное вино Ferré i Catasús – Черный петух

"Я ода области Пенедес, Я горжусь, Я сдержанный красоты, Я Prestancia, Я различие и элегантность, soy Gall Negre de Ferré i Catasús.”Gall Negre es nuestra interpretación de la fuerza de la variedad vinícola que el Penedés tiene : Мы представляем 100% Мерло, воспитание детей, хорошо принят и поселился в нашем регионе.Разработка:Подборки в коробках из примерно 15 кило, Предварительный выбор в том же винограднике. После того, как в Виннице encuba бака из нержавеющей стали, где мы холодная мацерация, чтобы извлечь все первичные ароматы и, затем maceraciónfermentación с ручной накачкой. Впоследствии она вводится во французских дубовых бочках второкурсников 225 L, чтобы получить более высокую сложность.Дегустация:Сложность этого вина дает силу долголетия и идеальное сопряжение с блюдами из дичи и красного мяса тушеного.
Вино Монте Реал Гран Ресерва 2010

Монте Реал Гран Ресерва 2010Вина 100% из винограда Темпранильо из некоторых из лучших виноградников в Пепельнице разработки классической винограда despalilladas и раздавлен с помощью новых технологий для контроля брожения и длинные maceraciones. Воспитание 24 a 30 месяцев в бочках из американского дуба, проводятся соответствующие trasiegas.
волхв
Вино Пазо Casanova 2015
Выбор винограда из лучших производственных районов долины Миньо делает Pazo Casanova превосходным красным вином.Ката
- Vista: Красивый желтый цвет, рант стальное, чистый и очень яркий.
- Naríz: Ароматически неподвижное стекло высокой интенсивности, душистый, обнаружение цитрусовых нот, таких как грейпфрут и мандарин, косточковые фрукты и интенсивные цветочные ощущения, обернутые ароматическими травами, которые вместе добавляют сложности.
- Рот: Вход жидкий и с объемом, con acidez refrescante que se descubre en los recuerdos cítricos y de ciruelasblancas, возвращаются цветочные ощущения, со сложностью и длительным послевкусием.
ВинодельняНедвижимость Виноградники и винокуренный завод Пазо Casanova, в Или D.. Рибейро, Он состоит из ферм Казановы и Fechos, расположенный на правом берегу реки Миньо, в одном из исторических склонов долины. Названия этих марок вина отдать должное Пазо де Казановы, здание восемнадцатого века. На протяжении более 250 лет, щит из Сомоса, на западном фасаде усадьбы, приветствует посетителей и стулья культивировании их виноградники.
волхв
Вино Пазо Casanova 2015 (Magnum)
Selección de uva de las mejores zonas de producción del Valle del Miño hacen del Pazo Casanova un excelente vino blancoFormato magnum 1.5LКата
- Vista: Красивый желтый цвет, рант стальное, чистый и очень яркий.
- Naríz: Ароматически неподвижное стекло высокой интенсивности, душистый, обнаружение цитрусовых нот, таких как грейпфрут и мандарин, косточковые фрукты и интенсивные цветочные ощущения, обернутые ароматическими травами, которые вместе добавляют сложности.
- Рот: Вход жидкий и с объемом, con acidez refrescante que se descubre en los recuerdos cítricos y de ciruelasblancas, возвращаются цветочные ощущения, со сложностью и длительным послевкусием.
ВинодельняНедвижимость Виноградники и винокуренный завод Пазо Casanova, в Или D.. Рибейро, Он состоит из ферм Казановы и Fechos, расположенный на правом берегу реки Миньо, в одном из исторических склонов долины. Названия этих марок вина отдать должное Пазо де Казановы, здание восемнадцатого века. На протяжении более 250 лет, щит из Сомоса, на западном фасаде усадьбы, приветствует посетителей и стулья культивировании их виноградники.
Вина Centum Terrae Менсия 2016 – Подвалы Вильянуэва

Менсия, вишневый цвет яркий с одного края violáceo, вес фруктовый, очень выразительный в целом, на этапе вкуса вкусно с прикосновения с нотками спелых фруктов и хорошей кислотностью.