Красное вино Pere Olivella Galimany

Источник; собственные виноградники имении Can Pere Maset.Vinyes Лимос, экологически более 22 лет, расположенных неподалеку 450 м высота. Богарного виноградарства, нет у нас воды. Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, на рассвете, для регулирования температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда.

Разработка:

Разработка тяжести в погреб, derrapado, сжато и задней encubado в ванны из нержавеющей стали, где вымачивание и последующее брожение происходит всегда при контролируемой температуре. Нет старения древесины.

Дегустация:

Это вино, которое по сложности, структуры и не дубовая старения в различных комбинациях не рекомендуется. Это может быть интересно столы с колбасой (ветчина, корешок вылечить, чоризо), или сыр (не слишком мощные, с коровьего молока, более сливочным). Мы также рекомендуем типичное мясо на гриле (колбаса и белый и черный на гриле, бекон, ребрышки ягненка), круглый фарш с espigalls (или brotons). интересно также показано, каким-то белым мясом, курица с вишнями (курица-домашняя птица с ароматами диких).

 

Артикул: EB1000000163 Категории: , ,

Описание

Дегустация Примечания: PERE OLIVELLA GALIMANY — ЧЕРНЫЙ ДОБАВЬТЕ КРАСНОЕ

  • Vista: красный цвет черешни с легкими бликами фиолетовым оттенком.
  • Нос: представляет сложность, элегантный, Примечания плодоовощ красный, нотками фиалки и варенье из сливы.
  • Рот: структурированный, мясистый и гладкий, мягкость очень легко пить.

Винодельня:

«Развитие недвижимости является постоянно; приверженность земле, страсть, виноделие и верность несколько идей, которые с течением различных поколений были совершенствования, но всегда сохраняя сущность, позволяет нам подготовить эти большие вин и шампанского. В настоящее время семейный проект находится в руках пятого поколения, отель Pere Olivella и Rovira, виноградарь, винодел и сомелье, перед техническое руководство, вместе с родителями, Петр и Самородок, Душа из погреба и с женой Iolanda и его дочери Джудит и Мария, будущего шестого поколения, только время покажет, если есть, что взять на себя, чтобы продолжить писать нашу историю в частности.

Знать, работать и жить рядом с виноградарей и виноделов, делимся работ виноградника и сбор винограда, в Шампанское, в небольшом городке Сан-Мартин-де-Ablois, возле Эперне с Месье Жан и его жена Ghislaine, в погребе Жан CEZ. В Лиму с большим винодел Эрик Vialade и их Blanquettes Лиму или в самом сердце Бургундии, на вилле в городе ладуа Serrigny, учусь рядом с милой Морис Maratray, его семьи и великих вин, я позволил обогащения профессионального и, особенно, человека. Вместе с командой молодых художников, динамичных людей, хорошо подготовленные и, что его работу делают изо дня в день все искусство, вместе мы формируем человеческий фактор погреб Pere Olivella Galimany».

 

Детали

Вес 1.5 кг
Тип

Вина типа

Добавьте

Проконсультироваться

Рейтинг смотреть

Очень Хорошее

Виноград

Рабочая температура

Дегустация

, ,

Винные погреба

ДЕЛАТЬ.

Страна

Бутылка или коробка:

Годности

Сохранение

Градация

Регион

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное вино Pere Olivella Galimany”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.