14% т.
-
Красное вино Погребов Murua — Veguín из Murua Большой запас
Виноград для вина Veguín из Murua были выбраны среди виноградников очень старые, некоторые почти столетние, расположенных у подножия Сьерра Кантабрия, в лучших поместий, винных Погребов Murua. Эта особенность ограничивает производство 2.500 Кг./он. Гроздья собираются вручную профессионалами, которые подавляют фрукты дефект (в незрелом). Затем, в собственном погребе, завершается процесс новую подборку ленты. Veguín Большой, что бронирование не производится добавить исключительные и ограниченные выпуски. Ограниченное производство a 11.500 бутылки Воспитание Медленный процесс минимум 8 лет выдержки между бочке и бутылке. -
Округ Жатву Воспитания 2014
ВИНОДЕЛИЕ: Их разработка является полностью традиционной, с despalillado и последующего брожения в емкости из нержавеющей стали. СТАРЕНИЯ: 18 месяцев в бочке из американского дуба и 6 месяцев покоя в бутылке. ДЕГУСТАЦИЯ: Идеально с жареным мясом ягненка, chuletillas в Сармьенто, хвост быка, молочный поросенок с чесноком и сыром semicurado. -
Пескера Crianza Тинто
Tinto Pesquera это один из вино самых известных внутри и за пределами наших границ. Когда американский критик Роберт Паркер сравнил Tinto Pesquera 1982 необыкновенный Pétrus (одним из вино самых дорогих и ценных в мире), двери рынков более требовательных мы открыли этот тег. Рыболовная является эталоном в меню вин в любом ресторане с перекладиной. Большой Рибера-дель-Дуэро', после Vega Sicilia. Вина, созданные Алехандро Фернандес в конце семидесятых годов, который изменил историю Рибера-дель-Дуэро. Пескера стиль отмечен путь, что другие будут следовать сложным и успешно вынудил правительство признать Рибера дель Дуэро обозначение происхождения. Вина 'Рыбной' готовятся всегда из целых плодов, despalillados. Брожение, температура контролируемой, длится от двух до трех недель. После нажатия, и без уточнения, вина проходят непосредственно мудрое и тонкое сочетание дубовых бочках американского и французского языков с разных запеканок. Там доклад будет основываться, между частых trasiegos, во время 18 месяцев 'Красные Рыболовства" и не менее 24 месяцев 'Резервы' и 'Большие Запасы'. -
Тинто Пескера Reserva
Tinto Pesquera это один из вино самых известных внутри и за пределами наших границ. Когда американский критик Роберт Паркер сравнил Tinto Pesquera 1982 необыкновенный Pétrus (одним из вино самых дорогих и ценных в мире), двери рынков более требовательных мы открыли этот тег. Рыболовная является эталоном в меню вин в любом ресторане с перекладиной. Большой Рибера-дель-Дуэро', после Vega Sicilia. Вина, созданные Алехандро Фернандес в конце семидесятых годов, который изменил историю Рибера-дель-Дуэро. Пескера стиль отмечен путь, что другие будут следовать сложным и успешно вынудил правительство признать Рибера дель Дуэро обозначение происхождения. Вина 'Рыбной' готовятся всегда из целых плодов, despalillados. Брожение, температура контролируемой, длится от двух до трех недель. После нажатия, и без уточнения, вина проходят непосредственно мудрое и тонкое сочетание дубовых бочках американского и французского языков с разных запеканок. Там доклад будет основываться, между частых trasiegos, во время 18 месяцев 'Красные Рыболовства" и не менее 24 месяцев 'Резервы' и 'Большие Запасы'. -
Vina Herminia Воспитания
Его воспитание 12 месяцев, дает сложный характер и фруктовый, живой и чистый. Это вино, круглый и широкий, отражает опыт и традиции Риоха.ДегустацияИдеально подходит для Красного мяса, блюда из дичи, сыр, копчености. -
Vina Herminia Воспитания (Magnum)
Его воспитание 12 месяцев, дает сложный характер и фруктовый, живой и чистый. Это вино, круглый и широкий, отражает опыт и традиции Риоха.ДегустацияИдеально подходит для Красного мяса, блюда из дичи, сыр, копчености. -
Vina Herminia Excelsus 2012
Составлен на основе Темпранильо и Гарнача. Интенсивный и фруктовый, элегантный и сбалансированный, объединяет их фруктовыми нотами и минералов с классической ноткой лучшие Риоха, с длина и настойчивость. Его воспитание 8 месяцев в бочках из французского дуба усиливает его аромат и структуру, получая оттенки, четко разностных.ДегустацияВино идеально подходит для сопровождения мяса, сыры или блюда из дичи, удивляет черный шоколад. -
Vina Herminia Бронирования 2010
Личность это вино поставляется отмеченной богатством Темпранильо, в силу Гренаш и энтузиазм в Graciano. Вино, откровенный и очень сложный, с ароматом фруктов, черного зрелой, Примечания стержни-поглотители и фонд табака. Круглый в рот и очень широкий. Вино с большим потенциалом старения.ДегустацияИдеальный компаньон для жаркого, тушеное мясо крупных диких животных и мяса. -
Marques de Vitoria Бронирования 2011
Из штаммов между 25 и 30 лет. Остается 24 месяцев в новых бочках из французского дуба, чтобы после быть в бутылке, прежде чем выйти на рынок.ДегустацияЛегко работать в паре с любым типом мяса и грибов на гриле. Некоторые рыбы много, вкус или жирных, как тунец или треска. Сыры среднего исцеления; Эмменталь и Грюйер. Паста с помидорами, и/или сыром.НаградыВакх-де-Оро, Призы Bacchus 2016 (Испания)Золотая медаль, Mundus Vini 2016 (Германия) -
Вино tinto Пить Crianza
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА После медленной ферментации, выполняет maloláctica, и остается 12 месяцев в dépositos. Впоследствии этого вина происходит в бочках смешанных: шесты из американского дуба и средств французского дуба, где остается минимум 12 месяцы. Он по-прежнему время в бутылку, прежде чем выйти на рынок.ДЕГУСТАЦИЯ Идеально подходит для сопровождения жареного, chuletillas на гриле, Иберийская колбаса, или сыры. -
Красное вино Beronia — Beronia Crianza 2014 (Magnum)
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА После медленной ферментации, выполняет maloláctica, и остается 12 месяцев в dépositos. Впоследствии этого вина происходит в бочках смешанных: шесты из американского дуба и средств французского дуба, где остается минимум 12 месяцы. Он по-прежнему время в бутылку, прежде чем выйти на рынок.ДЕГУСТАЦИЯ Идеально подходит для сопровождения жареного, chuletillas на гриле, Иберийская колбаса, или сыры. -
Красное вино Beronia Бронирования 2013
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА Это вино готовится на основе выборки из лучших сортов винограда с виноградников старше Темпранильо, Graciano и Mazuelo. После, медленно и тщательно контролируемой ферментации с накачки газеты, чтобы извлечь цвет и аромат желаемого, это вино он почти 20 месяцев в смешанных бочках из американского дуба и французский, получают развитие неторопливое и гармоничное. Впоследствии, завершил ее воспитание в процессе 16 месяцев в бутылке, прежде чем выйти на рынок.ДЕГУСТАЦИЯ Идеально подходит для сопровождения блюд с жареным мясом, chuletillas на гриле, Иберийская колбаса, сыр, копчености. -
Красное вино Beronia 198 Бочки 2008 (Бронирование)
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА Выбор винограда из виноградников, возраст которых более 60 лет. Это вино стареет на выбор лучшие новые бочки и смешанных, во время 24 месяцы. Впоследствии завершения их воспитания в течение двух лет в бутылке, получая свой идеальный баланс.ДЕГУСТАЦИЯ Это вино прекрасно сочетается как с кухней, как блюда традиционной кухни. -
Вино Тинто Берония Гран Резерва 2009
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА После тщательного отбора и ферментации винограда, была произведена старения в течение 27 месяцев в бочках из французского дуба, С помощью trasiegos полугодовые, мы получаем, эволюции, неторопливое и гармоничное их символы. Остается 36 месяцев в бутылке, прежде чем выйти на рынок.ДЕГУСТАЦИЯ идеальное сопровождение к красному мясу, ростбиф, сыры и десерты из шоколада. -
Красное вино Beronia — III.C. Beronia 2008
РАЗРАБОТКА Частью выбора собственных виноградников более 70 лет, кроме того использование наших виноградников prefiloxéricos. Затирание prefermentativa холодной в течение нескольких дней, брожения под 26ºC с накачки газеты. Выдержки в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцы. НАГРАДЫ 91 очки 2012 Паркер (The Wine Advocate) УСЛУГИ И ДЕГУСТАЦИЯ Идеально с красным мясом, как стейк из говядины, стейк, филе, сыр, копчености из овца. -
Вино Тинто Желтый Хвост Сира — Австралия
Философия бренда Yellow Tail является предложить вина простых и ориентированных на тех, кто хочет насладиться бокалом вина с друзьями, без серьезных осложнений. Шираз-это сорт более распространен в Австралии за то, что это вино красное-это высочайшее выражение Yellow Tail. Yellow Tail, Shiraz-вино интенсивного, не быть чрезмерным, очень легко пить даже, как молодое вино. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Отель Shiraz Yellow Tail производится из винограда из виноградников высокого качества. После изготовления и despalilladas, виноград бродить с листьях, и в контакте с древесиной дуба. Ферментации при контролируемой температуре, гарантирует извлечение вкус, цвет и танины, и собственный выбор. Вино разливается в винные погреба семьи Casella, в Yenda, Новый Южный Уэльс.ДЕГУСТАЦИЯСопровождает Yellow Tail Shiraz с хороший стейк или барбекю. -
Vino тинто Edra Xtra Сира
Edra XtraSyrah 2014, год за годом уравновешивается разнообразие, свежесть и спелые фрукты сбалансированного ответа на лето 2014; мощный, с личностью и мягкость одновременно. Он предлагает интенсивные и глубокие ароматы ментола в связи с разнообразием и поджаренным, жареный и шоколадный черный, из-за терруар и солнечной Хойя-де-Уэск в пиренейских предгорьях. Silky, с долгим и честным послевкусием. Отдых во французском дубе и некоторых американских,с batonagge с осадкой, Это дает необходимую зрелость и golosidad.Винтаж собственный виноград, выбор участка, подобранный 8 сентябрь.Брожение мацерации с холодной камерой, delestages открытые и закрытые.Maloláctica во французском дубе.Старения добавили дрожжи «Batonnage» 12 месяцев в выборе французского дуба и Американец.Метки работа художника М. Пайн-Крик -
Красное вино Grullas Paso
В городе Ла-Хойя (Уэска),небольшой винодельни Bodegas Edra сделал с IGP Рибера-дель-Гальего - Синко Villas, вино Edra Grullas Paso, красное вино дубовые собственные виноградники, расположенные в Преждеосвященных Пиренеях Арагона. Смесь еще выбор Мерло, Каберне Совиньон, Темпранильо и Garnacha. Деятельность в винограднике всегда развиваются в уважительным образом с окружающей средой, делать всю работу вручную, без использования химических веществ или агрессивных элементов. Виноградники окружены полями бобовых культур и люцерны. Отдельный виноград отдельно vinifica брожения из нержавеющей стали при контролируемой температуре и delestages газеты, чтобы извлечь максимальные пигментации и фенольные компоненты шкур. Красное вино Edra Grullas Paso 2016 Рибера-дель-Гальего делает повышение 4 месяцев в бочках из французского и американского дуба, которые сделаны "batonnage" с добавлением дрожжей. смесь производится и разливается. Название этого вина, Шаг краны, Он хочет, чтобы помнить о наличии в виноградниках этих перелетных птиц, когда они берут короткий перерыв, прежде чем возобновить силы на их пути с севера на юг. -
Красное вино, Принц, Цезарь — 13 Николя Cantaros
Он вынул из кармана нож, где он жил, так как его отец отдал его в детстве, и она записала «Я 13 Николя кувшина на стене грязи при входе в проймы, который принадлежал его брату. Это был подвал его дедушка, они помнят. Задолженность вино было заполнить Tino, окисление бегут, Общие благосклонности между соседями и родственниками, потому что выживание было делом всех. Создается впечатление, что долг не погашается, и сегодня мы принимаем также преимущество. Был удостоен не собрать его для многих милостей обмениваемых и чтить также не удалять, что сказал благосклонности не забывать. Также честь и помнить, что мы делаем здесь. 13 Николя Cantaros Это вино, которое говорит о нашей истории, старый погреб вырыт в скале на склонах Фуэнсальданья, где дедушка Евтихий начал выпускать свои первые вина наливом. Он известняковые стены подвала, чтобы привести свой собственный бухгалтерский учет, «должен» и «иметь». Это вино дань его наследию, к традициям Фуэнсальданья и Сигалес. Заходит выбор Темпранильо виноградников расположены исключительно в Фуэнсальданья и остается 8 месяцев в дубовых бочках. Это фруктовое вино прохладнее и принц Цезарь, разработано, чтобы наслаждаться, как вы бы дедушкой, закусочный с друзьями. Эти бесценные моменты, которые дают вино. -
Красное вино Legaris Дуб
Legaris Дуб это вино 100% Tinto Fino, которая находит максимальное выражение, фруктовый, разнообразие. Вино, подумал предложить большой интенсивности вина.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Старинные 2016 проводился в день 4 и 27 октября. Виноград despalilló и переехал практически весь в резервуары. После затирания prefermentativa в холодной 48 часов, провел брожения в 24 ° С, чтобы сохранить сортовой аромат. Общая продолжительность затирания был 8-10 дней. Затем вино проведен спонтанно в яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения, вино провел в бочках из американского дуба, где он провел в общей сложности 3 месяцы. Впоследствии было проведено небольшое Пояснение и фильтрация конца, чтобы уточнить вина до его розлива в бутылки.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Виноград, выбранных из поместья Legaris и поставщиков контролируемых. Полы: поймы, cascajosos, Франко-песчаные; извилистые, и в окрестностях Реки Дору. Виноградарство: посадка Север-Юг. Клоны, отобранные вирусов. Мог короткий. Пас мог в зеленый desbrozar, deshojado в лицо этот (утром солнце) строк и разряжение пучки. Полив: из-за низкой pluviometría зоны, бедность почв и наличие растительного покрова, необходимо орошение. Используются методы, ограниченное орошение контролируется с применением водного стресса. Борьбы с Вредителями: не используются инсектициды и antibotrytis. Низкое давление mildiu и управления oidio в основном из органических продуктов. Винтаж: для определения оптимальных сроков уборки урожая, помимо отслеживания созревания аналитической, кроме того, дегустация винограда, чтобы оценить уровень зрелости фенольных их. Выполняется урожай выборочно, vendimiando и разработки различных терруара отдельно. После зимы в том, что лоза была reposado в условиях сладкие и с pluviometría ниже, чем обычно, весна с обильными осадками и низкими температурами задержали бутон виноградная лоза, больше, чем обычно. Лето характеризуется высокими температурами, с отсутствием дождей, был выработан определенный блокировки в растениях в результате потребность растений закрывать свои устьица, чтобы предотвратить чрезмерное обезвоживание, попадающей на обвиняемого, задержки во время созревания, в частности, в растениях, более молодые и те, расположенных в местности с самым засушливым.ДЕГУСТАЦИЯLegaris Дуб идеально подходит для Красного мяса белыми, пасты,салаты, тапас и свежие сыры -
Красное вино Damana Воспитания
Производство 60.000 бутылки. Разработка Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Воспитание Остался 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и американский (20%). -
Красное вино Damana 5
Производство:250.000 бутылкиРазработкаDespalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Воспитание:Остался 5 месяцев в дубовых бочках.Награды91 точки руководство Peñin -
Красное вино Виноградники от Jaro — Жажда Кане
Некоторые вина конкретных секторах наших виноградников старше от Уплаты Chafandin, на протяжении процесса воспитания, в некоторых марочных, перемещают более элегантность и индивидуальность, в последующие дегустации, существует как “Удар Сердца“. Этих бочках, они выбраны в первые шесть месяцев после каждого урожая и отдельные отслеживать пользовательский. Год, что происходит это событие разливают в бутылки под маркой Жажда Кане и приводит в вино знаменитой Винодельни.Воспитание
Malolática в бочках из французского дуба из 300 литров воспитания 26 месяцев в бочках
Брожение
В течение 21 дней при температуре 14-16ºC.
Время Мацерации
20 дней в резервуарах 3.000 L
-
Красное вино Сеял 2018
- Вино фруктовый характер, что пытается выразить основные характеристики сорта Темпранильо нашей Усадьбы. Усиливается с малого, шаг за дерева, как правило, все 4 месяцы. Это вино, фруктовый, сладкая и сочная в рот, но прохладно, около танины конфеты, зрелые и которые делают его очень приятным, объемный и без твердости tánica.Воспитание
4 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.
Брожение
В течение 10 дней при температуре 25 ° C.
Время Мацерации
7 дней с их шкурки
-
Белое вино Ствол кисломолочный Murua
Ферма состоит из Murua 110 га виноградников. Штаммы местных сортов, таких как Viura, Мальвазия и Garnacha Blanca находится между 40 и 80 года и являются настоящие жемчужины, расположенные в верховьях виноградников, культивируется, как это было ранее в Elciego и остальной Ла-Риоха Alavesa.
Добавляйте 2016 Он представлен с мягкой зимой, как температура проблем. Весной было прохладно и облачно, затягивание разрыв почки. Он пришел очень сухой, жаркий летний, наверстывая упущенное время в brotación. Ночи были прохладными, что позволяет растению отдохнуть и хорошее развитие без страданий. У нас были исключительные возвращения из-за хорошую погоду благоприятной, чем разрешенный для высокого качества при хорошем производстве. Санитарное состояние было совершенным и из-за хорошей погоды во время сбора урожая.
Ограниченное производство a 7.590 бутылки.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА После традиционного процесса, вино ферментируется в новом французском и американском дубе для 15 дней. После того, как брожение окончится вино поднимается в тех же бочках и на осадке для 7 месяцы спустя пошли к стойкам Murua. -
Красное вино экологически Ezar — 714 Ezar Гренаш 2015
Это вино прошло процесс в бочках из французского дуба в течение 18 месяцы, после них осталась в бутылке redondeándose минимум 18 месяцев.Производство100% экологическая -
Красное вино Винья Pomal Graciano
Винья Pomal воплощает в себе лучшие традиции виноделия ла Риоха альта, после ста лет истории разработки изысканные вина и консолидированного престиж, дополнялось выгодное местоположение виноградника собственного, в городе Аро. Винья Pomal Graciano, это красное вино, автор Оставляет часть коллекции monovarietales подвалов Bilbaínas, Винья Pomal Вина Уникальными. Поступает с виноградников с низкой производительностью, и штаммы, более 35 лет. Очень ограниченное производство.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Старинные вручную в коробки. Во время сбора урожая, мы сделали выбор, чтобы носить только те, погреб виноград и условий созревания оптимальных. Прошли два выбора, сначала группа, а затем зерно после despalillado. Важным является удаление ягоды pasificadas после despalillado. Fermentó с дрожжами коренного населения в депозиты, открытые, сочетая bazuqueos и накачки. Размягчения составил 21 дней и fermentó в 26 ºC, пытаетесь извлечь аккуратно.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Исходит от нашей усадьбы от Vicuana, расположенный в самом сердце Района станции Haro. Полы франков, с высоким богатство известняка. Производительности 4.000 кг/га и штаммов 40 лет D. O. Ca. Риоха. Детская четкое влияние Атлантического океана, что приводит к ограничение созревание graciano. Вино, которое только разрабатывается добавить, что Graciano успевает созреть исключительно (2007, 2010, 2012).ДЕГУСТАЦИЯСыры, морепродукты, птицы и густые пряные идут рука совершенно с Винья Pomal Graciano.НАГРАДЫ93 ТОЧКИ ДЕГУСТАЦИИ АНДРЕАС ЛАРССОН 201791 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 201791 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 2016ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ THE DRINKS BUSINESS - RIOJA МАСТЕРОВ - 2018СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ THE RIOJA МАСТЕРОВ - 2017 -
Вино тинто — В Vicalanda Большой Запас 2010
В Vicalanda Большой Запас, воплощение "терруар" одной из наиболее привилегированных районов D. O. Ca. Риоха, Haro. В Vicalanda Gran Reserva - красное вино, Пионер "вина высокого выражения", разработан на основе выборки из лтак лучший виноград с виноградников собственных. Имя Vicalanda электроэнергия входа в небольшое поместье 10,5 гектаров собственности Винодельни Bilbaínas. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Мягкий отжатой-despalillado, encubado и брожения при длительной мацерации. Общая Ванная, 2 лет в бочках bordelesa (225 l) из французского дуба Алье новый (70%) и обжарки средней. Минимум 3 лет в бутылке, bordelesa. В Vicalanda Gran Reserva - красное вино, которое представляет собой максимальное выражение ноу-хау в погребе. Лучшее выдержки в дубе и бутылке dota зрелости, тонкости и элегантности Темпранильо, уважая личность в районе знаменитая.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Виноградники, из которых осуществляется Vicalanda расположены в привилегированном районе города Haro (Rioja Alta) и исходят из наших лучших хозяйствах, Ворон 4, Vicuana и Zaco, D. O. Ca. Риоха. В большинстве своем, это виноградники ориентированы на Юг, то, что увеличивает воздействие солнечных лучей и помогает созревания более интенсивно. Почвы являются накипи и cascajosos и, следовательно, бедных, глубокие и хорошо дренированные. Виноградники расположены посаженные в сосуд, и являются, выращенных в соответствии с принципами устойчивого ведения сельского хозяйства. Виноградники между 25 и 35 лет,, доходы не превышают 3.500 кг/га.ДЕГУСТАЦИЯБольшой запас Vicalanda жизнь гармонирует с вторые блюда первые и сильные. Например: сыры, мясо, колбасы, рагу и potajes; мясо всех видов, особенно охота, блюда, приготовленные на гриле, и т.д.НАГРАДЫ96 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PROENSA 201695 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 201694 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201694 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201590 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2015СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ ГРАФИН WORLD WINE AWARDS - 2014СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2014СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2014 -
Красное вино Погребов Bilbaínas — Винья Pomal Большой Запас
Винья Pomal Gran Reserva - красное вино, серьезного и высокого качества, которая сочетает в себе лучшее, Ла-Риоха. Представляет большой запас классической ла-Риоха, верный своим идеалам на протяжении более века. Происходит только при добавлении исключительных и с cфактическому объему ограниченной бутылок. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Винья Pomal Большой запас характеризуется традиционного виноделия. Винограда, выбранного в руки наших виноградников достигает погреб и despalillada и estrujada для выполнения мацерации умеренно длинный депозит. После партии алкогольной и maloláctica, вина trasegados, чтобы быть выращены в бочках из bordelesas 225 литров, традиционно из американского дуба. Проехав вокруг 1 год в бочках, вино-это trasegado обратно в бак. Это момент, в котором решается coupage в Большой запас, и Graciano, различные меньшинства Риоха, входит в состав с 10% смеси на основе Темпранильо, высказав свою структуру, цвет и кислотность характерные. Вино снова возвращается к бочке осветленный с яичных белков, которые помогают limpidez и истончение, и происходит 1 год в бочке, чтобы завершить процесс выдержки в деревянных 225 L. После его прохождения через ствол, вино собирает в течение 6 месяцев в кадках дуба, где, естественно, заканчивается, очистить и соединить все его компоненты. Три года в бутылке, завершают работы ручной выдержки эти вина уникальными в Риоха.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Наши поместья находятся в непосредственной близости от погреба, в муниципалитете Haro. Наши 250 га делают, что у нас столько собственности района, еще наш Резерва и Гран резерва-отражением этих почв D. O. Ca. Риоха. Средний возраст превышает 25 лет, глядя на виноградник максимального баланса и отражение нашего терруара jarrero. При Темпранильо добавим, в Graciano, только зрелые вина отличные. Эти вина все, что мы делаем наши tinto Gran Reserva, не выходит на рынок каждый год.ДЕГУСТАЦИЯВинья Pomal Gran Reserva-это идеальное дополнение для блюд, содержащих овощи или тушеные овощи. Также подходит для блюд из риса, мяса или овощей, сыр умеренно сильные, утка и рыба синий.НАГРАДЫ93 БАЛЛОВ WINE ENTHUSIAST 201893 PUNTOS WINE SPECTATOR 201793 ОЧКИ, РУКОВОДСТВО ABC 201791 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 201891 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 201891 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201891 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 201791 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 201691 ОЧКИ "ПРЕМИУМ" СЕТИ-РИОХА, TASTING (ГРАФИН) 2016ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ THE DRINKS BUSINESS - RIOJA МАСТЕРОВ - 2017ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ THE DRINKS BUSINESS - RIOJA МАСТЕРОВ - 2016ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ THE RIOJA МАСТЕРОВ - 2016СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ АЗИИ ДЕКАНТЕР WINE AWARDS - 20174 STARS HARPERS WINE STARS - 2017 -
Вино тинто — В Vicalanda Бронирования 2014
В Vicalanda Бронирования, красное вино, созданное в 1994 что начат новый стиль бронирование riojano, высшим выражением "терруар". В Vicalanda Бронирования это вино Пионер "вина высокого выражения", разработан на основе выбораs лучший виноград с виноградников собственных. Имя Vicalanda электроэнергия входа в небольшое поместье 10,5 гектаров собственности Винодельни Bilbaínas. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Во время сбора урожая, мы сделали выбор, чтобы носить только те, погреб виноград и условий созревания оптимальных. После despalillado и отжатой состоялась мацерации и ферментации в течение трех недель, при температуре 28 ºC. Вино проведено яблочно-молочное брожение в бочках, где впоследствии и состарился в течение 14 месяцы. Мы используем бочках из французского дуба Алье, новые в не менее 50%. В это время, вино trasegó несколько раз, чтобы очистить его, естественно, и избежать последующего лечения. Вино имеет вызревания минимум на бутылку 24 месяцы (Бронирование).ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Мы выбираем лучших сортов винограда наших участках Ворон 4, Vicuana и Zaco, D. O. Ca. Риоха. Эти виноградники были посажены с традиционной системой растительным орнаментом "котел" Риоха, имеют средний возраст более 35 лет и производят 2.500 кг / га. Все работы на этих участках выполняется вручную, работаем с высококвалифицированным персоналом. Мы получим нашу винограда методы выращивания экологически, без использования пестицидов, инсектициды и гербициды.ДЕГУСТАЦИЯВ Vicalanda Бронирования является идеальным компаньоном для лучшие блюда из мяса, особенно, местное фирменное: ягненок. Также, явно, хорошим союзником сыры или parmesanos, ветчину, охота и олень, блюда из овощей или риса с мясом.НАГРАДЫ97 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PROENSA 201693 ОЧКИ, РУКОВОДСТВО ABC 201692 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201792 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201690 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2016ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ БАХУС - 2015ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ CINVE - 2016СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ TEMPRANILLOS МИР - 2015 -
Красное вино Cal Грау — В Ninota
В Ninota Vins это новый проект Компания Iberian Виноградников в Каталонии. В Ninota возникает беспокойство по выработке вин для гостей с ограниченными физическими производства, где общий знаменатель - разместить различные наименований мест происхождения Каталонии: Priorat, Montsant, Терра-Альта, Пенедес. Мы говорим о винах, которые являются верным отражением ваших почв, средах и погодных условий, ставите флаг большое уважение за разнообразие. Каждое вино имеет также свой стиль и индивидуальность, собственный, предлагая большую ценность. Fran Vernet, винодел Cal Грау, виноват, чтобы получить, что каждое вино имеет свою собственный стиль и личностью очень определенная, предлагая огромную ценность очень личное. Один из успехов Vernet и семья Осборн это В Ninota 2015. Принадлежащий D. O. Q. Priorat, чьи виноград основные это Гренаш и Кариньян, которые обитают в почвах, горных доске и licorella, небольшой вклад сорта Сира. Винификация и выдержка: 4 месяцев в бочке. -
Красное вино Mas d’в Блей — Liber
ПРОИЗВОДСТВО ограниченное 2.500 бутылки.ВИНОГРАДАРСТВО Виноград в прибрежных llicorella недвижимости Mas d'en Блей, с юго-западе. Они осуществляют контроль созревания для получения урожая в оптимальной точке, которая производится вручную в коробки по 10 кг. После первой ручной выбор, вы desraspa и производится второй отбор зерна зерно. Полную разработку до coupage осуществляется разделяя сортов и участков.ВИНОДЕЛИЕ Вход в погреб осуществляется предварительное затирание предварительного холодного винограда в течение 24 часов. Брожение длинный 20 a 24 дней с “pegeage” руководство ежедневно, используя аборигенных дрожжей. Воспитание 14 месяцев в бочках из французского дуба (Q. Petrea) из 225 L, зерна и обжарки средне-легкое. Евроремонт, минимум 18 месяцев в бутылке, чтобы получить хорошую точку зрелости. Это вино с характером воспитания по сложности. Это вино-техническое выдерживает долго в бутылке можно потреблять в отличном состоянии, в следующих 5 лет.
БЛАГОДАРНОСТЬ
Medalla de Плата в ГРАФИН Награды World Wine Awards 2015.
93 точки Руководство Peñin 2017
-
Красное вино Mas d’в Блей — Petit Блей
ПРОИЗВОДСТВО ограничивается 6.000 бутылки.ВИНОГРАДАРСТВО Винограда с виноградников в прибрежных licorella усадьбы Mas d'en Блей, с ориентацией юго-Запад. Они осуществляют контроль созревания до сбора урожая, чтобы получить его в оптимальной точке. Сбор винограда осуществляется manualment в коробках 10-15 кг. После первого отбора, буксует и делает второй выбор зерна на зерно. Разработка разделенных variedadeВИНОДЕЛИЕ Вино со стилем, приготовленный из сортов.Pre-затирание холодная винограда в течение 24 часов. Брожение длинный, из 20 a 24 дней, дрожжей, местные “pegeage” руководство ежедневно. Воспитание 6 месяцев в бочках из французского дуба (Q. Petrea) из 225 L, зерна и обжарки средней светлый.
-
Белое вино Mas ден Blei — Клоса Martina
ПРОИЗВОДСТВО 4.000 бутылки.ВИНОГРАДАРСТВО Только виноград от усадьбы Mas д'эн Блея. Террасные виноградники шифер (licorella). Урожай руки. таблица выбора. сорта Обработка разделенных.ВИНОДЕЛИЕ Предварительно холодная мацерация в течение 24 часов. Она прижимается к передаче ванне, где поддержание других 24h. Брожение в новых французских дубовых бочках (Q.Petrea) из 300 L, зерна и обжарки средней светлый. Воспитание 6 месяцы с осадком "battonage" ежедневно. Холодная стабилизация естественно (сезонное), неиндуцированных. Розлива: 1 год в бутылке.
НАГРАДЫ Medalla де ORO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016. -
Красное вино Heretat Oller del Mas — Bernat Oller 2015
ВиноделиеВиноградный принятое значение Винограда отдельная для каждого сорта. депозиты Из Нержавеющей стали с контролем температуры. спиртовое брожение Использование дрожжей местных, отобранных при температурах ниже 27 ° C. Работа теста Прослежен открыто, запущено.. и закрыты в конце. devatting В зависимости от дегустации.ВоспитаниеБочках из французского дуба Алье, Дуба и Невер - 300 литра в течение десяти месяцев. -
Vino тинто Сант Joannes Cabernet Sauvignon
Разработка: Урожаи отдельных varietales. Каберне Совиньон ферментированная в баке с накачкой конического ствола. заяц глаз в небольшом резервуаре ферментированный с традиционным batonnage, не нажимая. Старение в бочках (Неверс Санкт-Джоаннес). Дегустация: Marida прекрасно сочетается с мягкими мясными блюдами из всех видов, лучшая таблица рис и колбасы. Вы сублимировать с солеными пастами и пирожные, такие как recapte. -
Красное вино Ferré i Catasús — Черный петух
"Я ода области Пенедес, Я горжусь, Я сдержанный красоты, Я Prestancia, Я различие и элегантность, soy Gall Negre de Ferré i Catasús.” Gall Negre es nuestra interpretación de la fuerza de la variedad vinícola que el Penedés tiene : Мы представляем 100% Мерло, воспитание детей, хорошо принят и поселился в нашем регионе. Разработка: Подборки в коробках из примерно 15 кило, Предварительный выбор в том же винограднике. После того, как в Виннице encuba бака из нержавеющей стали, где мы холодная мацерация, чтобы извлечь все первичные ароматы и, затем maceraciónfermentación с ручной накачкой. Впоследствии она вводится во французских дубовых бочках второкурсников 225 L, чтобы получить более высокую сложность. Дегустация: Сложность этого вина дает силу долголетия и идеальное сопряжение с блюдами из дичи и красного мяса тушеного. -
Вино Тинто Кодорнью (Вина Paseante) — В Pispa
В jilguero озорной захватывает семена и исчезает быстро к encinar. Скалы бесстрастно отеля Montsant, следит за сцену. Белый камень, тимьян, колючий кустарник на солнце. Небольшие виноградники на террасу спускаются склоны. Их лозы Гренаш выражают жизнеспособность и свежесть земли, крутые и красивые. Живой и вкусный, Вина Paseante - В Pispa-это красное вино с идеальным балансом спелые фрукты, нотками минералов и ноты обжарки. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Винограда Гренаш были старинные вручную и сбраживают в небольших резервуарах из нержавеющей стали 5.000 L, где заповедую контакт кожи и сусло освобождает аромат и цвет. Впоследствии вино делает его выдержки в бочках из французского и американского дуба для 300 L.ДЕГУСТАЦИЯВина Paseante - В Pispa является идеальным компаньоном для мяса на гриле, жаркое, тушеные блюда, циветта, охота для волос, грибы, сыр Пекорино, рис, синяя рыба на гриле, треска, орехи... -
Красное вино Noctàmbul
Под старину 6 месяцев в бочках из американского дуба. -
Белое вино Raimat 100 Деревянная коробка 2013 — 2015
Вся наша история, воплощенная в одном вино. Raimat 100 в честь столетнего юбилея погреб лучшее из нашего опыта и уникальной личности из нашей среды. Вино сохраняет уникальный, большую сложность и элегантность, с разными неВелес текстуры; глубокий и длинный, стоит коллекционеры. Результат, на воспитание белого уникального международного престижа. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)В разработке Raimat 100 виноград прессуют вручную, извлекая максимум 50% сусла и непосредственно переходит к новой бочке из французского дуба, где бродит при контролируемой температуре, с 16 ºC, часть природных дрожжей. Процент сусла-это осветленный (чтобы придать тонкость и длина) и другой, не осветленный (для придания текстуры). Воспитание в 6 месяцев на осадке с battonage еженедельно, чтобы дать бархатистость и яблочно-молочное брожение в малой пропорции те же.ДЕГУСТАЦИЯRaimat 100, белое вино идеальным компаньоном блюд из мяса и птицы, приправленные медом, эстрагон, ваниль, орехи. Идеальная ракообразные и соусы из сливок или сливочного масла.ПРИЗЫ ДОБАВИТЬ 201394 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 201694 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 201692 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2016СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2015СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015 -
Красное вино Raimat Буара
Виноградники покрыты туманом-это пейзаж неповторимый Raimat. Густой и белый, можно увидеть практически в каждом рассвете и закате усадьбы. Явление очень обычное, но никогда не перестает удивляться. Raimat Буара покроет ваши чувства, как туман обнимает их виноградники. Красное вино из практики 100% экологические, от виноградника до Кубка.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Виноград D. Или. Каталонии вступают в погреб быстро, после vendimiado и по мацерации на холод вокруг 15 ºC для того, чтобы извлечь максимальную фрукты. В Гарнача ферментации при контролируемой температуре в 25-28 ° C в резервуарах из нержавеющей стали для облегчения нагрузки фруктовый, свежесть и элегантность этого сорта; небольшая часть разрабатывается более высокой температуре, чтобы обеспечить хороший танин, цвета и ароматы в финальный микс. Когда брожение закончилось, будут trasiega в другие резервуары, чтобы сделать яблочно-молочное брожение. Весь процесс производства этого вина продолжает принципы "зеленого" производства.ДЕГУСТАЦИЯRaimat Буара идеально подходит для мяса в сыром виде стейк Тартар ассорти из колбасных изделий, ветчина, вяленое мясо, longaniza и fuet.