Gerookte kaas met krullen en spaanders van berken hout, maar met een helende minimum 90 dagen, het is dus meer intense smaak, met een aangenaam aroma van noten en boter.
Aanhoudende smaak, zoet en ook zout; met een pittige en samentrekkende toets. Noten van noten en een zekere bitterheid op het einde.INGREDIENTESLeche pasteurizada de vacaFermentos lácticosCuajoCloruro cálcicoLisozyma (van het ei)zal
De blauwe kaas van Prestes is een kaas met een stevige structuur en glad, en smeerbare. Aangenaam verrast door het zachte smaak, dat niet overstemmen de rest van de ingrediënten bij het koken.Uitmuntend in de sauzen van blauwe kaas, salades, vulling voor taarten en hapjes, sauzen voor vlees, etc. Ideaal voor het verspreiden op knapperig brood. Het is ook geconsumeerd als een dessert, met fruit zoals aardbeien, peren of perziken. Het is raadzaam om van te genieten met een glas wijn uit Jerez, Porto of rode wijn is robuust en sterk.
Kaas Eume, Een stukje +/- 1000grsBoterachtige kaas milde smaak en ivoor, het heeft een 10 rijping dagen met weinig zout.Speciaal voor sauzen of desserts.Let op voor de internationale levering zijn niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.