Kaas genezen voor een periode van 45 dagen en gerookt met chips van berk. Is van pasta, semi-vaste en textuur is romig, een milde smaak, weinig vet.Het is een ideale kaas om te smelten, bedrijf zeer goed bij alle soorten vlees en vis, gebakken of als saus. Het wordt ook aanbevolen in hamburgers of fijngesneden in een salade. Het combineert heel goed met hazelnoten, noten en appels.
Con D.O.P. Arzúa-Ulloa Een stukje: +/- 1 Kg gemaakt met gepasteuriseerde koemelk. Rijpingsperiode: ten minste zeven dagen.Aroma: zacht, licht zuur, die samen doet melk waarvan.Smaak: zuivel, mantecoso, Zacht zout en licht zuur.Vet: minimum 45%, droog extract.Droog extract: maximaal 52%
Kaas Eume, Een stukje +/- 1000grsBoterachtige kaas milde smaak en ivoor, het heeft een 10 rijping dagen met weinig zout.Speciaal voor sauzen of desserts.Let op voor de internationale levering zijn niet beschikbaar
Gerookte kaas met krullen en spaanders van berken hout, maar met een helende minimum 90 dagen, het is dus meer intense smaak, met een aangenaam aroma van noten en boter.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.