herfst
-
Biologische gedroogde paddenstoelen: Blok hout (Boletus edulis) per kilo
Biologische gedehydrateerde Boleto-paddenstoelen in bulk (KG): Blok hout (Boletus edulis) HOE HET ETEN? Afhankelijk van de soort paddestoel kan worden: rauw in salades; skip-geven als voorgerecht of hoofdgerecht; ingrediënt in soepen en crèmes; batters voor kroketten, cannelloni en lasagne; Scrambled, rijst, pasta of stoofpot van groenten; garnituur op vlees of vis stoofschotels of kan worden gebruikt in desserts en roomijs. Biologisch product -
Gedehydrateerde biologische Shiitake-paddenstoelen (Shiitake)
Shiitake uit biologische productie in bulk gedehydrateerd door (KG): Shiitake (Shiitake) HOE HET ETEN? Afhankelijk van de soort paddestoel kan worden: rauw in salades; gebakken als voorgerecht of voorgerecht; ingrediënt in soepen en crèmes; batters voor kroketten, cannelloni en lasagne; Scrambled, rijst, pasta of stoofpot van groenten; garnituur op vlees of vis stoofschotels of kan worden gebruikt in desserts en roomijs. Biologisch product -
Artisan Galicische pie Cod
Traditionele ambachtelijke Galicische pie Cod Na het verlaten van de oven wordt verzonden en afgeleverd bij de volgende dag vóór 10 morgen. Ingrediënten; tarwemeel, verse gist, ui, zal, zonnebloemolie, saffraan, rode peper, ei en kabeljauw. -
Artisan Galicische Pie Zorza
Traditionele ambachtelijke taart Galicische Zorza Na het verlaten van de oven wordt verzonden en afgeleverd bij de volgende dag vóór 10 morgen. Ingrediënten; tarwemeel, verse gist, ui, zal, zonnebloemolie, saffraan en Zorza Galicische (varkenshaas, zij, zoete paprika en hete paprika) -
Handmade Pie Galicische Coquilles
Empanada traditionele ambacht Galicische Coquilles , Na het verlaten van de oven wordt verzonden en afgeleverd bij de volgende dag vóór 10 morgen. Ingrediënten, tarwemeel, verse gist, ui, zal, zonnebloemolie, saffraan, rode peper, serranoham en zamburiñas -
Artisan pie Galicische Tuna
Traditionele ambachtelijke taart Galicische Tuna Na het verlaten van de oven wordt verzonden en afgeleverd bij de volgende dag vóór 10 morgen. ingrediënten: tarwemeel, verse gist, ui, zal, zonnebloemolie, saffraan, rode peper, ei en tonijn -
Artisan pie Galicische Mussel
Traditionele ambachtelijke taart Galicische mossel Na het verlaten van de oven wordt verzonden en afgeleverd bij de volgende dag vóór 10 morgen. Ingrediënten, tarwemeel, verse gist, ui, zal, zonnebloemolie, saffraan, rode peper, ei en mosselen -
Galicische Artisan Meat Pie
Traditionele ambachtelijke taart Galicische vlees. Na het verlaten van de oven wordt verzonden en afgeleverd bij de volgende dag vóór 10 morgen. Ingrediënten; tarwemeel, verse gist, ui, zal, zonnebloemolie, saffraan, rode peper, ei en varkensvlees. -
Heavy Galicia Posada 800gr.
Grelos Posada de Galicia In metaal kan, met een nettogewicht van 800 G en uitgelekt 520 gram. Met het stempel waaruit blijkt Grelos Galicia. Posada Grelos worden verzameld, Gekozen, gewassen en verpakt in de hand. Handgemaakt met raapstelen, water en zout. Geen additieven of conserveringsmiddelen. Ribeiro gewassen geproduceerd raapstelen "Posada" met de kwaliteit gecertificeerd door de Beschermde Geografische Aanduiding "Grelos Galicia". Een gastronomisch product dat de meest veeleisende fijnproevers voldoet. -
Biologische kaas "Pelgrim" Curing en gerijpt in Barley
Voorheen de pelgrims bedekten hun kazen met granen om hen in hun weg naar Santiago de Compostela en Casa Grande de Xanceda houden redt deze traditie Queixo do Peregrino, Gerst genezen kaas in beperkte productie. De kin Peregrino is een oude kaas, beschimmelde korst, waar we kunnen genieten van de geuren licht zoete noten van granen, Hay en aroma's van paddenstoelen, aarde, vocht korst. We genieten van schone en fruitige smaak, cake met zoete nuances en melkzuur notities. En de aangename afdronk granen gemengd met melkzuur aroma's en noten . Ontwikkeling en rijping • ecologische beschimmelde natuurlijke schilkaas. • Met de hand gemaakt met biologische melk van onze boerderij en de beperkte productie. • gerijpt in de kelder voor 8-10 weken bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Ik kazen worden dagelijks gedraaid om een goede uitvoering van schimmels en gisten in de bast te bereiken en ze zal een zeer persoonlijk karakter te drukken en onze kaas gedefinieerd. • Tot slot, en andere 4 weken, kazen geïntroduceerd in dozen met gerst, waar ze uiteindelijk langzaam tapering, verwerven unieke organoleptische eigenschappen. Dus, we de traditie van de eregrinos hersteld op hun weg naar Santiago. Gewicht: 400 gram -
Gerijpte geitenkaas Touza Vella 450 +/-grs
De Touza Vella, het is een kaas, gemaakt met rauwe melk van geiten, van geperste plakken. De kaas wordt verkocht als een Remedie, met een gewicht van 450gr of 900gr en met een minimale rijping van 4,5 maanden. Het is een kaas die is zo lekker dat ik het alleen aan te raden, of in ieder geval gepaard gaan met gedroogde vruchten (amandelen en hazelnoten) of vers fruit. -
kastanjemeel Posada in PET jar 530 g
kastanjebloem. Het vacuüm verpakken PET jar - Geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen. Sin gluten. Kastanjes verfijnd. - Ingrediënten: Kastanjes (Tamme kastanje). - Aanbevolen.- Ideaal voor het maken van brood en desserts. - Sin gluten. -
Grelos : Posada in glazen pot
Grelos natuurlijke Galicia, zorgvuldig geselecteerde, na de eerste vorst, om hun volle smaak behouden. Gekookt en klaar om te eten. Verpakt in glazen fles. Ideaal voor wijnen, Scrambled, crèmes en puree. Perfect taart vullen en kroketten. Het kan worden bediend als begeleiding bij alle soorten pasta, vlees en vis. Netto Gewicht: 360 g. -
Kool uit Betanzos
Betanzos kool, Ze hebben een zoete smaak en worden zeer gewaardeerd voor de bereiding van Galicische bouillon en andere typische Galicische recepten., van de variëteit runderhartkool zijn uniek qua smaak en moeilijk te vinden buiten de regio. Kool is een groente die tot dezelfde familie behoort als broccoli of bloemkool.. Het vetgehalte is erg laag, heeft amper calorieën. Per stuk verkocht vanaf piece 500 gram naar 2 kilo -
Gerijpte geitenkaas Touza Vella 900 +/-grs
Uitverkocht tot maart - april. De Touza Vella, het is een kaas, gemaakt met rauwe melk van geiten, van geperste plakken. De kaas wordt verkocht als een Remedie, met een gewicht van 450gr tot 900gr en met een minimale rijping van 4,5 maanden. Het is een kaas die is zo lekker dat ik het alleen aan te raden, of in ieder geval gepaard gaan met gedroogde vruchten (amandelen en hazelnoten) of vers fruit.