Formaggio affumicato con trucioli di legno di betulla ma con una stagionatura minima di 90 giorni, quindi ha un sapore più intenso, con un piacevole aroma di noci e burro.
Con D.O.P. Arzúa-Ulloa Pezzo di: +/- 1 Kg di latte vaccino pastorizzato. Periodo di maturazione: minimo sette giorni.Aroma: soave, leggermente acido e nel complesso ricorda il latte da cui proviene.Gusto: latticini, burroso, leggermente acido e leggermente salato.Grasso: minimo 45%, su estratto secco.Estratto secco: massimo 52%
Cheese Quesería del Eume, Pezzo di +/- 1000grsFormaggio burroso dal sapore delicato e dal colore avorio, hai qualche 10 giorni di maturazione con poco sale.Speciale per salse o dessert.Si prega di notare che gli articoli per la consegna internazionale non sono disponibili
The Old Touza, E 'un formaggio, base di latte crudo di capra, pasta pressata. Il formaggio è commercializzato come Curado, del peso di 450gr o 900gr e con una stagionatura minima di 4,5 mesi.E 'così gustoso formaggio vi consiglio di prendere solo, o almeno accompagnato da noci (mandorle e nocciole) frutta fresca.
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