Formaggio artigianale stagionato Bernaldo. D. San Simón da Costa

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  Sapore persistente, dolce e anche salato; con un tocco speziato e astringente. Note di frutta secca e una certa amarezza nel finale.INGREDIENTESLeche pasteurizada de vacaFermentos lácticosCuajoCloruro cálcicoLisozyma (dall'uovo)Sale