Web in manutenzione
Non si accettano ordini
Ci dispiace per l'inconvenienza

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Marigod

Formaggio Marigod , 3.5 KG

Formaggio Marigod (burro curato 8 mesi)

Formaggio stagionato in crema di burro, CALENDULA (1 3'50kg pezzo), Formaggio chedarized di latte crudo di vacca, maturato in stoffa e crema di burro durante 8 mesi.

Cheese ha ricevuto una medaglia d'argento ai World Cheese Awards, 2013

 

COD: EG00456DP787 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Degustazioni
Aromi di note vegetali e fungine; leggermente fruttato. Consistenza debolmente farinosa e bassa adesività. Leggera acidità evoluta, ben integrato nel tutto. Eleganti note vegetali di fermentazione. Noci, noci, leggermente amaro.
Cheese ha ricevuto una medaglia d'argento ai World Cheese Awards, 2013

Ingredienti
Latte vaccino crudo, Cloruro di calcio, manteca (nella corteccia),fermento lattico, è difficile, caglio e sale.
Presentazioni:

  • Intero pezzo di 3,5 kg (aprox.)
  • Tempo di maturazione: 8 mesi.
  • Consumo preferenziale: 12 mesi.

Tribunali di Muar

A Cortes de Muar è ​​la seconda generazione di artigiani con più di 20 anni di esperienza nell'attività, situato nella Valle Deza (Pontevedra), zona di grande tradizione bovina.
Hanno una produzione limitata di formaggio artigianale, a base di latte di vacche ruspanti, nessun accessorio artificiale.
Il nome “Tribunali di Muar” nasce dal considerare la materia prima come elemento primario per l'ottenimento di un prodotto eccellente. pertanto, considerano le mucche regine delle loro corti, che si raccolgono in loro di notte dopo una felice giornata tra l'erba. "Muar" è la lingua delle vacche galiziane che, tra "M" si riferiscono l'eccellenza del formaggio (poesia sull'etichetta del formaggio).

Informazioni aggiuntive

Peso 3.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Formaggio Marigod , 3.5 KG”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Ti potrebbe interessare…

  • Formaggio verde "Pilgrim" Curado e maturato in orzo
    Precedentemente i pellegrini coperto i loro formaggi con cereali per tenerli nel loro cammino verso Santiago di Compostela e Casa Grande de Xanceda salva questa tradizione nel Queixo do Peregrino, un formaggio stagionato in produzione limitata Cebada. EL formaggio Pilgrim è un formaggio stagionato, crosta di muffa, dove possiamo apprezzare gli odori note leggermente dolci di cereali, fieno ed aromi di funghi, terra, crosta di umidità. Godiamo di gusto pulito e fruttato, torta con sfumature dolci e note lattee. E il piacevole retrogusto di cereali mescolato con aromi lattici e noci . Sviluppo e maturazione • crosta di formaggio biologico naturale piccolissima. • Fatto a mano con latte biologico dal nostro agricola e di produzione limitata. • maturato in cantina per 8-10 settimane temperatura e umidità controllate. formaggi I si trasformano quotidianamente per ottenere una buona implementazione di muffe e lieviti nella sua corteccia e di stampare un carattere molto personale e definito il nostro formaggio. • Infine, e per altri 4 settimane, formaggi introdotte in scatole con chicchi d'orzo, dove alla fine si assottiglia lentamente, acquisire caratteristiche organolettiche uniche. così, abbiamo recuperato la tradizione del eregrinos nel loro cammino verso Santiago. Peso: 400 grammi

  • Confezione di formaggio ecologico "Peregrino" e affettatrice Girolle
    Girole-CGXPrecedentemente i pellegrini coperto i loro formaggi con cereali per tenerli nel loro cammino verso Santiago di Compostela e Casa Grande de Xanceda salva questa tradizione nel Queixo do Peregrino, un formaggio stagionato in produzione limitata Cebada. EL formaggio Pilgrim è un formaggio stagionato, crosta di muffa, dove possiamo apprezzare gli odori note leggermente dolci di cereali, fieno ed aromi di funghi, terra, crosta di umidità. Godiamo di gusto pulito e fruttato, torta con sfumature dolci e note lattee. E il piacevole retrogusto di cereali mescolato con aromi lattici e noci . Sviluppo e maturazione • crosta di formaggio biologico naturale piccolissima. • Fatto a mano con latte biologico dal nostro agricola e di produzione limitata. • maturato in cantina per 8-10 settimane temperatura e umidità controllate. formaggi I si trasformano quotidianamente per ottenere una buona implementazione di muffe e lieviti nella sua corteccia e di stampare un carattere molto personale e definito il nostro formaggio. • Infine, e per altri 4 settimane, formaggi introdotte in scatole con chicchi d'orzo, dove alla fine si assottiglia lentamente, acquisire caratteristiche organolettiche uniche. così, abbiamo recuperato la tradizione del eregrinos nel loro cammino verso Santiago. Peso: 400 grammi

Prodotti correlati

  • queso Gallego: Queso Azul Prestes 600gr
    Il formaggio erborinato Prestes è un formaggio dalla consistenza compatta e morbida, e espandibile. Il suo sapore delicato è sorprendente, che non annega il resto degli ingredienti quando viene utilizzato per cucinare. Ottimo nelle salse al formaggio blu, insalate, otturazioni per tartellette e tartine, sughi di carne, eccetera. Ideale da spalmare sul pane croccante. Viene anche consumato come dessert, con frutti come fragole, pere o pesche. Si consiglia di gustare con un vino sherry, Porto o vini rossi robusti e forti.

  • queso Gallego: Daniberto Pimento 800gr
    Formaggio grasso stagionato con pepe, circa 0,700 grammi

  • Affettatrice per formaggio Girolle
    Affettatrice Girolle in acciaio inossidabile 21 cm per formaggio con coperchio trasparente Marchio: APS Cortador para queso o chocolate de base de madera y tapa transparente que también sirve como quesera. Ideale per tagliare e presentare formaggi come il pellegrino di Casa Grande de Xanceda.

  • Formaggio galiziano Brezo Loran
    Pezzo di: +/- 1 Kg di latte vaccino pastorizzato in recipiente di terracotta È fabbricato in pezzi di 850 gr e de 3 presentato approssimativamente in una casseruola in ceramica. Anche le dimensioni di 8 kg. (Consultare) Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino pastorizzato, sale, Cloruro di calcio, è difficile (prodotto a base di uova), caglio e fermenti lattici. * Si prega di notare che gli articoli per la consegna internazionale non sono disponibili

  • Formaggio artigianale curato Daniberto O.D. San Simón da Costa
    Gallego tetilla formaggio artigianale affumicato con legna di betulla e curata. logo_san_simon_da_costa Denominazione di Origine San Simón da Costa Protetta Ideale per antipasto. Caseificio San Simón da Costa bordo di una ricetta tradizionale con le migliori materie prime e la massima igiene e controllo sanitario. Due caratteristiche speciali si distinguono nel processo di redazione, dandole il suo particolare sapore e l'aroma. prima, la materia prima di base: latte di mucca, in particolare le gare della Galizia biondo, marrone alpino e Frisone, sempre prodotto nella zona in conformità alla normativa di salute. La caratteristica più significativa si trova nel AHUMADO fase di, per cui un tipico bosco albero viene utilizzato nella zona: BIRCH, anche se dispensa con la sua corteccia. Dopo il formaggio viene conservato per la maturazione, per un tempo non inferiore a 45 giorni. Il prodotto è già sviluppato e solo necessaria per il completamento di etichettatura. e il consumo.