Описание
Ката
Ароматы растений и грибов примечаний; слегка фруктовый. слабо мучнистая текстуры и немного липкость. Свет усовершенствованной кислотность, хорошо интегрированы в общий. Элегантные растительные ноты брожение. орешки, орехи, горьковатый.
Сыр награжден серебряной медаль на Всемирном конкурсе Cheese Awards, 2013
Ингредиенты
Сырое молоко коровье, хлорид кальция, Мантика (кора),ферменты lácticos, лизоцим, сычужный и соль.
презентации:
- Весь кусок 3,5 кг (приблиз.)
- Созревание время: 8 месяцы.
- Льготные потребление: 12 месяцы.
Кортес-де-Muar
Кортес-де-Муар является вторым поколением мастеров с более чем 20 летний опыт работы в бизнесе, расположенный в долине Деза (Понтеведра), зона большой фермерской традиции.
Они имеют ограниченное производство сыра ремесленника, сделанный с молоком от коров на свободном выпасе, нет искусственных добавок.
El nombre “Cortes de Muar” surge de considerar la materia prima como elemento primordial en la obtención de un producto excelente. Поэтому, Они считают, что коровы, как королев их судов, Они включены в них в ночное время после дня счастливого дня в траве. «Муар» язык галицких коров,, между «М» сказать превосходительства сыра (Поэзия на этикетке сыра).




















Отзывы
Отзывов пока нет.