Descrizione
A proposito di Bama Cheese Shops:
Queixerías Bama produce formaggi dalla Denominazione di Origine Protetta "Queso Tetilla" e dalla Denominazione di Origine "Arzúa-Ulloa".
Il formaggio tetilla è ampiamente conosciuto per la sua forma particolare. Formaggio Arzúa-Ulloa, anche se meno famoso al di fuori della Galizia, è l'autentico formaggio galiziano tradizionale, il popolarmente chiamato "queixo do pais" (formaggio di campagna), e che da alcuni anni è certificato dalla denominazione di origine Arzúa-Ulloa.
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