Queso Gallego Bama

Mit D.O.P. Arzúa-Ulloa

Stück: +/- 1 Kg mit pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.

Reifezeit: mindestens sieben Tage.
Aroma: weich, leicht sauren, die zusammen erinnert Milch, aus der.
Geschmack: Molkerei, Mantecoso, leicht sauer und salzig Weiche.
Fett: Minimum 45%, Trockenextrakt.
Trockenextrakt: Maximum 52%

Beschreibung

Sobre Queixerías Bama:

Bama Queixerías gemachten Käse geschützte Ursprungsbezeichnung "Tetilla" und der Herkunftsbezeichnung "Arzúa-Ulloa".

Die Tetilla Käse ist weithin wegen seiner besonderen Form bekannt. Cheese Arzúa-Ulloa, wenn auch weniger berühmte außerhalb Galicia, Es ist der authentische traditionelle galizische Käse, im Volksmund "queixo tun Land" genannt (Land Käse), und in den letzten Jahren die Zertifizierung der Ursprungsbezeichnung Arzúa-Ulloa hat.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.2 kg

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