molluschi al vapore
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Vino bianco Albariño Pazo Señorans 2019
la vendemmia 2018 E 'stato caratterizzato dall'ottima salute del vigneto e caldo intenso. Un caldo inverno e la primavera del normale trasmettere lo stato vegetativo 15 giorni che duravano durante l'estate in previsione della data della vendemmia a fine agosto. Il ciclo vegetativo è andato liscio, con una buona fioritura e senza parassiti notevoli. In siccità estiva ha peggiorato e nel mese di agosto ha cominciato a vedere segni di disidratazione in cluster, piogge di inizio settembre la bilancia è tornato al vigneto. Questi vini d'annata sono caratterizzati da avere più volume a causa del calore della stessa e una buona freschezza. Una vendemmia di godere di giovani o come sarà la norma nelle grandi vini della zona, per salvare un paio di anni. -
Albariño Frati Sea
la vendemmia 2017 Vino bianco pallido limone tono oro giallo e cristallo. In aroma naso ci dà una vasta gamma di compound agrumi, accompagnato da sentori di frutta matura. elegante e fresco in bocca, con retrogusto franco e intenso retronasal.
