foie

Realizzato con uve da 2 históricas parcelas della casa a Les Bourrons, il cuore più famoso Grand Cru della Côtes des Blancs. Invecchiamento di 6,5 anni. Una perfetta armonia tra il carattere di uno stile eccezionale e la quintessenza di quello stile floreale, stilizzato e diamantato che la Maison Perrier-Jouët vanta da sempre. Una bottiglia insolita progettata in 1902 di Émile Gallé, uno dei più famosi creatori del movimento Art Nouveau. La spirale degli anemoni giapponesi, rappresentazione dello stile floreale della Maison Perrier-Jouët e autentico omaggio alla natura come fonte di ispirazione. La Belle Époque e i suoi iconici anemoni mantengono il loro splendore nel tempo, evidenziando così il costante rinnovamento del legame tra la Casa e l'Art Nouveau. Fedele all'approccio artistico della Maison, lo Chef de Caves supervisiona l'elaborazione di ogni annata della Belle Époque come un'opera d'arte unica, realizzato con la prima cuvée da vigneti Gran Cru (100%) e assemblaggio 30 vini in un colpo solo per garantire tutta la loro finezza ed eleganza. I vini vengono selezionati uno ad uno e miscelati in modo preciso e armonioso per preservare ogni loro sfumatura.. Seconda fermentazione in bottiglia e affinamento per almeno cinque anni in cantine sotterranee a temperatura controllata. Fare la Belle Époque riflette aromi multipli con eleganza e delicatezza.